L'oignon Bandit est une variété néerlandaise qui représente une part importante du poireau, un légume qui, jusqu'à récemment, était moins populaire que l'oignon. La variété Bandit est sans conteste l'un des poireaux les plus appréciés, et contrairement à l'oignon commun, elle ne possède pas de bulbe traditionnel.
Qui a développé cette variété et quand ?
Le poireau Bandit a été créé par des sélectionneurs néerlandais en 1992. La société BEJO ZADEN BV est à l'origine de cette variété. En Russie, l'oignon Bandit a été enregistré en 1993.
Aspect de la plante et des bulbes
Le poireau Bandit forme une rosette feuillue de taille moyenne. Ses feuilles, dressées et d'un vert bleuté, présentent une teinte anthocyanique caractéristique. La base de la tige est blanche et le bulbe est très peu visible. La plante atteint une hauteur de 25 à 30 cm. Le diamètre de la partie blanche est de 3 à 4 cm.
Goût et application
Les feuilles sont juteuses et tendres. La base de la tige est comestible. Le poireau est un légume polyvalent qui se déguste frais, en salade, en entrée ou en sandwich.
L'oignon Bandit possède une saveur équilibrée, relevée et agréable. Il s'utilise frit, cuit au four ou bouilli. Son goût se marie harmonieusement avec la viande et les légumes.
Caractéristiques
Le poireau Bandit est une variété mi-tardive. La période entre la germination et la récolte est d'environ 140 jours. Son rendement est d'environ 6 kg par mètre carré.
régions en croissance
Cette variété est recommandée pour la culture dans presque toutes les régions de Russie : dans les régions du Nord, de l’Oural, de Sibérie occidentale et orientale, d’Extrême-Orient, du Nord-Ouest, du Centre, de la Volga-Vyatka, du Caucase du Nord, de la Moyenne-Volga, de la Basse-Volga et des Terres Noires centrales.
Avantages et inconvénients
Avant de planter des oignons Bandit dans votre jardin, il est conseillé d'en évaluer tous les avantages et les inconvénients. Cela vous permettra de déterminer si cette variété convient à votre climat et à l'usage que vous souhaitez en faire, ou s'il vaut mieux opter pour une autre variété de poireau.
Avantages :
Cette variété présente un inconvénient : elle est très exigeante quant à la qualité du sol.
Méthodes de culture
L'oignon sauvage peut être semé ou planté directement en pleine terre à partir de bulbilles. Dans les régions aux étés courts et aux printemps longs, on le cultive aussi souvent à partir de jeunes plants. La période de plantation dépend du climat et des conditions météorologiques ; on plante lorsque la température du sol atteint au moins 13 °C.
Les jeunes plants sont cultivés dans des godets individuels. Les semis sont effectués vers la fin mars. La plantation a généralement lieu entre la mi-mai et la fin mai, lorsque les températures sont suffisamment douces, autour de 20 °C.
Atterrissage
Pour une bonne récolte, il est important de bien planter les poireaux. Ils ont besoin d'un sol meuble et fertile, au pH neutre ou légèrement acide. Les oignons sauvages, quant à eux, poussent très mal en sol acide.
Les oignons Bandit poussent mieux dans les sols alcalins, en plein soleil. Les sols argileux et sableux ne leur conviennent pas. Espacements recommandés pour les bulbilles : 70 x 50, 70 x 60, 100 x 50 et 100 x 60 mm.
Subtilités de la technologie agricole
Des soins appropriés et réguliers sont la clé de la réussite de la culture des oignons Bandit.
Comment prendre soin des poireaux :
- Arrosage L'arrosage s'effectue lorsque la surface du sol est sèche. Il faut éviter le manque d'eau, car il nuit au développement et à la saveur des poireaux. On utilise de l'eau tiède et reposée pour l'arrosage.
Par temps normal, arrosez une à deux fois par semaine. La dose d'arrosage recommandée est de 10 litres par mètre carré. Par temps chaud, doublez la fréquence d'arrosage. Attention à ne pas trop arroser, car l'humidité stagnante dans les massifs peut entraîner le pourrissement du sol. - Ils se dressent sur les collines Les poireaux sont butés en plusieurs étapes. La première butte est formée lorsqu'ils atteignent 7 mm de diamètre. La deuxième butte a lieu un mois plus tard, puis selon les besoins.
- Fertiliser Les oignons sont fertilisés 3 ou 4 fois durant la saison. La première fertilisation a lieu 3 semaines après la transplantation des jeunes plants (ou dès l'apparition des pousses) à leur emplacement définitif. Une solution nutritive contenant des sels de potassium et du salpêtre est appliquée au pied des plants. Les oignons sauvages apprécient également une solution de fientes d'oiseaux. Il est recommandé de saupoudrer les planches de cendre de bois avant le buttage.
Maladies et ravageurs
Parmi les avantages du poireau Bandit figure sa résistance à divers pathogènes. Toutefois, cette résistance n'est pas exceptionnelle et, dans des conditions défavorables, il peut être sensible à diverses infections. Le risque d'infestation par les insectes est également toujours présent, surtout en cas de mauvaises pratiques agricoles.
Le plus grand danger qui menace l'oignon Bandit est :
- Infections fongiquesLe poireau Bandit est sensible à l'oïdium, au mildiou et à la rouille. Chacune de ces maladies le rend impropre à la consommation. Des traitements préventifs à base de fongicides appropriés et d'oxychlorure de cuivre peuvent contribuer à prévenir ces maladies.
- Mosaïque virale - Il s'agit d'une maladie très grave transmise par les pucerons. Il n'existe aucun traitement curatif ; la prévention est donc essentielle : préparation adéquate du sol, traitement du matériel de plantation et traitements insecticides préventifs réguliers.
Les plantes atteintes sont immédiatement retirées des plates-bandes et détruites afin d'éviter la propagation de l'infection. Pour prévenir la mosaïque, il est également important de désherber rapidement les plates-bandes en éliminant les mauvaises herbes.
Le principal ravageur du poireau est la mouche de l'oignon, qui pond ses œufs au sol ou sur les feuilles. Les larves creusent des galeries dans les tiges et les feuilles, provoquant le pourrissement de la plante. La pulvérisation d'une solution de tabac et de savon liquide permet de lutter efficacement contre les mouches de l'oignon.
Récolte et stockage
Les oignons sont récoltés avant les premières gelées, généralement lorsque les températures descendent à -3 °C. La période de récolte dépend du climat ; par exemple, dans les régions centrales, les oignons sont récoltés durant la seconde moitié d'octobre. On les arrache à la fourche, en prenant soin de ne pas abîmer les tiges.
Avis
Si vous débutez dans la culture des poireaux, optez pour la variété Bandit. Savoureuse et productive, cette variété vous permettra de profiter pleinement des bienfaits du poireau sans effort : sa culture est extrêmement simple, la rendant accessible à tous les jardiniers, même les plus novices.