L'oignon Bamberger a été développé aux Pays-Bas. Les sélectionneurs ont réussi à créer une variété unique, au goût acidulé et aux fruits de taille moyenne. Les caractéristiques et les propriétés du Bamberger surpassent celles de la plupart des autres variétés d'oignons. Il est facile à cultiver et à entretenir.
L'arc Bamberger atteint une longueur de 10 cm.
Oignon Bamberger
L'oignon de Bamberger est doux sans amertume prononcée.
Description
La courge Bamberger attire l'attention par ses caractéristiques gustatives, similaires à celles des variétés de salade.
Apparence
Examinons plus en détail les caractéristiques de cette variété :
- forme – ronde, allongée ;
- Calibre du fruit – moyen ;
- poids du fruit – jusqu’à 100 g ;
- la longueur d'une tête peut atteindre 10 cm ;
- couleur de la pulpe – blanche ;
- la couleur de l'enveloppe est jaune-brun ;
- goût – sucré, sans amertume prononcée ;
- rendement – 6 kg par m²;
- Selon la région de culture, il peut s'agir d'une variété précoce, de mi-saison ou de mi-tardive.
Avantages et inconvénients
Les maraîchers distinguent les caractéristiques suivantes de la variété : avantages:
- qualités gustatives uniques ;
- excellente durée de conservation – peut être stocké presque jusqu'à la prochaine récolte ;
- forme d'ampoule pratique ;
- niveau de productivité élevé ;
- polyvalence de l'application ;
- s'épluche bien ;
- assez résistant aux maladies et aux attaques de ravageurs ;
- Adapté à la plantation dans différentes zones climatiques.
Mais il y a aussi un petit inconvénients:
- Au cours du stockage, l'enveloppe se détache ;
- Le matériel de plantation est assez cher ;
- Les grosses ampoules peuvent produire un éclair ;
- La récolte supporte mal l'humidité.
Méthodes de reproduction
Il existe plusieurs méthodes pour propager cet oignon :
- Sevkom. Vous pouvez faire pousser les graines vous-même ou les acheter dans un magasin spécialisé.
- Végétalement. Dans ce cas, on utilise les gousses qui se forment sur les bulbes matures – elles sont soigneusement coupées, germées et plantées dans le sol.
Atterrissage
Avant de planter du Bamberger, familiarisez-vous avec les règles de plantation : comment préparer le terrain et le matériel de plantation lui-même.
Conditions
Meilleur oignons de plantation La variété Bamberger prospère dans les sols sablo-limoneux, de préférence dans un endroit bien ensoleillé et à l'abri des courants d'air. On la plante en automne ou au début du printemps. En cas de plantation hivernale, choisissez les bulbes les plus petits possibles.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 7,0 pour une croissance optimale des oignons Bamberger.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter la stagnation de l'eau et le pourrissement des bulbes.
Pour cultiver cette variété, respectez les règles de rotation des cultures : les oignons ne doivent pas être plantés au même endroit pendant trois ans. Il est préférable de choisir des emplacements où l’on a cultivé des haricots, des tomates ou du chou les saisons précédentes. Les carottes sont d’excellents compagnons pour l’oignon Bamberger.
Préparation du sol
Avant de planter les oignons, préparez le sol en le bêchant et en y incorporant de l'engrais. Le sol doit être meuble et riche en nutriments. Pour ce faire, suivez les étapes suivantes :
- désherber (à une profondeur de 2 à 3 cm);
- enlever toutes les mauvaises herbes ;
- S’il y a plus de 5 mauvaises herbes vivaces par mètre carré qui poussent sur votre propriété, utilisez un traitement chimique contre elles – utilisez les herbicides Roundup et Hurricane (30 ml pour 100 mètres carrés) ;
- répandre des engrais organiques sur la surface du sol - fumier décomposé ou compost (de 5 à 9 kg par m²);
- quelques jours après la fertilisation, labourez la zone - la profondeur optimale est de 15 à 18 cm ;
- Nivelez la zone labourée à l'aide d'équipement agricole - si une seule fois ne suffit pas, répétez le hersage ;
- Divisez la terre préparée en trous (leur nombre dépend de l'échelle de la plantation).
Préparation du matériel de semence
Comme il existe deux méthodes de culture du Bamberger, il existe également plusieurs aspects préparatoires à prendre en compte pour la préparation du matériel de semence.
Préparation des oignons
Séchez les bulbes achetés en les étalant dans une pièce chaude. Même si vous les avez cultivés vous-même, réchauffez-les avant de les planter.
- × N’utilisez pas pour la plantation des bulbes présentant des signes de maladie ou de dommages, même s’ils semblent mineurs.
- × Évitez les changements brusques de température lors du réchauffement des plants, car cela peut entraîner un stress hydrique et une réduction du rendement.
Réchauffez progressivement le matériel de plantation :
- Conservez-le dans une pièce dont la température ambiante est d'environ +20 degrés pendant plusieurs semaines ;
- La veille de la plantation en pleine terre, déplacez les jeunes plants dans une pièce où la température est de 15 à 20 degrés plus élevée.
Cela accélère la germination des oignons et empêche leur montée en graines. Si vous manquez de temps pour ce processus long, vous pouvez l'accélérer en faisant tremper les bulbes dans de l'eau chaude pendant 15 à 20 minutes avant la plantation. Des stimulateurs de croissance comme Rost-1 ou Humisol (le mode d'emploi se trouve sur l'emballage) peuvent également être utilisés pour accélérer la croissance.
Pour prévenir les maladies et les ravageurs, traitez les jeunes plants avec une solution de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre, et avant la plantation, vérifiez-les à nouveau pour vous assurer qu'ils sont exempts de divers défauts, tels que des signes de pourriture, de moisissure, etc.
Les bulbilles doivent être fermes, de couleur dorée et bruisser légèrement entre les mains. Il est préférable que tous les plants soient de taille similaire. La taille idéale des bulbilles est de 2 à 4 cm. Si elles sont plus petites, l'oignon ne donnera pas les résultats escomptés ; si elles sont plus grandes, il… peut tirer.
La plantation hivernale des bulbilles d'oignons commence 20 jours avant les premières gelées. On creuse des sillons de 3 à 4 cm de profondeur, espacés de 20 à 30 cm. On plante les bulbilles à 8-10 cm d'intervalle, puis on les recouvre de terre et on paille.
Préparation et semis des graines
Si la culture se fait non pas par bulbes, mais par graines, celles-ci sont également préparées pour la plantation :
- Triez les graines en séparant celles qui sont vides, abîmées ou pourries.
- Avant le semis, faites tremper les graines dans une solution contenant des stimulateurs de croissance (Vympel ou Emistim conviennent). Pour préparer cette solution, il suffit d'ajouter 5 ml de stimulateur de croissance à 5 litres d'eau.
- Faites tremper les graines dans ce liquide pendant 24 heures, puis plantez-les immédiatement dans des trous préalablement préparés.
Pour semer, creusez des sillons de 5 à 7 cm de profondeur et arrosez abondamment. Espacez les sillons de 15 cm. Avant de semer, incorporez 50 g de fumier décomposé et 10 g de superphosphate au fond des sillons. Semez ensuite les graines à une profondeur de 2 à 3 cm (3 g par mètre carré). Enfin, remplissez les sillons préparés de terre et tassez légèrement.
Dates de plantation
La période de plantation des bulbilles d'oignons varie selon les régions :
- En Sibérie, les oignons se plantent en pleine terre fin mai. Il faut surveiller la température avant la plantation : elle doit être d’au moins 8 à 10 degrés Celsius.
- Dans l'Oural, on plante les oignons à bulbille vers la mi-mai. Comme en Sibérie, il faut attendre que la température du sol atteigne 8 à 10 degrés Celsius.
- La période optimale pour planter les bulbilles d'oignons dans le centre de la Russie se situe entre la mi-avril et le début mai.
Instructions d'entretien
Planter des oignons n'est que la partie émergée de l'iceberg. Ensuite, plusieurs pratiques agricoles sont mises en œuvre pour garantir une bonne récolte.
Arrosage
L'arrosage se poursuit pendant toute la période de croissance active de l'oignon, jusqu'à ce que les bulbes soient complètement mûrs. La fréquence d'arrosage dépend de plusieurs facteurs, mais le plus important est les conditions météorologiques.
- • Utilisez l’irrigation goutte à goutte pour humidifier uniformément le sol et économiser l’eau.
- • Augmentez la fréquence d’arrosage pendant la période de croissance active des oignons, mais réduisez-la à l’approche de la récolte pour éviter un arrosage excessif.
Un arrosage modéré et régulier est important : les oignons Bamberger nécessitent un arrosage abondant deux semaines après la plantation. Arrosez avec de l’eau reposée (5 litres par mètre carré). Ensuite, arrosez lorsque la surface du sol est sèche.
Arrosez d'abord deux fois par semaine, puis, à partir du milieu de l'été, réduisez la fréquence pour éviter le surarrosage. Il est essentiel d'arrêter complètement l'arrosage deux semaines avant la récolte.
Relâchement
Cette procédure vise à garantir que la plante reçoive suffisamment d'oxygène. Le déchaumage est effectué au moins une fois par semaine.
En paillant le sol de vos oignons, vous éviterez de le décompacter. La tourbe, la sciure de bois et la paille décomposée constituent des paillis appropriés.
Sarclage
Désherbez dès l'apparition des premières mauvaises herbes. L'important est de les éliminer complètement avant qu'elles ne prennent racine. Désherbez sur une profondeur de 2 à 3 cm.
Garniture de dessus
Dès l'apparition des premières pousses, il est temps de fertiliser les plants. Fertilisez les oignons trois fois par saison, selon le calendrier suivant :
- le 15e jour, ajouter une solution de fumier de poulet à raison de 10 litres par mètre carré de terrain ;
- Après 21 jours, appliquer un engrais azoté à raison de 2 cuillères à soupe d'urée pour 10 litres d'eau ;
- Après 21 jours supplémentaires, le sol est arrosé avec un engrais potassique (2 cuillères à soupe de superphosphate pour 10 litres d'eau).
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Les oignons sont assez résistants aux maladies. Pour les prévenir et fortifier les jeunes plants, traitez-les deux fois avec du sulfate de cuivre et de l'oxychlorure de cuivre : une première fois lorsque les pousses atteignent 20 cm de longueur, et une seconde fois en plein été, pendant leur période de croissance active.
Bamberger est sensible aux maladies suivantes :
| Maladie | Symptômes | Contrôle/Prévention |
| Oïdium | Il s'attaque aux bulbes, aux hampes florales et aux feuilles. Il se présente sous forme de taches allongées recouvertes d'un duvet gris-violet. | Nettoyage des résidus végétaux des années de culture précédentes, rotation appropriée des cultures, fertilisation équilibrée, traitement avec des fongicides (Topsin 500 SK). |
| Bactériose. | Les tiges se développent mal et la pourriture humide apparaît à la base. | Ne pas arroser par aspersion, utiliser des fongicides (Copernico Hi Bio). |
| nanisme jaune | Une maladie virale qui se manifeste par des stries jaunes sur les feuilles. Les feuilles atteintes restent au sol et le bulbe demeure petit et ne survit pas à l'hivernage. | Il n'existe aucun traitement ; la prévention consiste à éliminer les plantes atteintes, à planter des semis sains et à utiliser des insecticides. |
| Fusarium | Une maladie fongique qui s'attaque aux racines, aux bulbes et aux feuilles endommagées lors des travaux agricoles ou par les ravageurs. Les racines malades se couvrent de taches blanches et les feuilles jaunissent légèrement. | En utilisant des matériaux sains, un traitement chimique avec Topsin 500 SC (5 ou 10 g pour 10 litres d'eau) est recommandé. Pulvériser chaque plante avec la solution (0,5 l). |
La variété d'oignon Bamberger peut également être attaquée par les types d'insectes ou de ravageurs suivants :
| Pest | Symptômes | Contrôle/Prévention |
| Nématode | Elle s'attaque aux tiges et aux bulbes, et apparaît au printemps. Les oignons sont infectés par le sol ou par des semences contaminées. Les bulbes restent petits, fendus et difformes. | Rotation correcte des cultures, élimination des plantes malades de la zone, traitement avec Force 1.5 G (15 kg par ha). |
| mouche de l'oignon | Ce champignon pond ses œufs dans les oignons. Ses larves percent les feuilles et se déplacent vers le centre. Les oignons se dessèchent et leur croissance ralentit. | Pour lutter contre ce ravageur, on utilise la plantation précoce d'oignons, ainsi que la pulvérisation d'insecticides Diazon (3 g par m²) et Borey (10 ml par 10 l d'eau). |
| Coffre caché. | Les insectes nichés entre les feuilles d'oignon se nourrissent de la sève de l'oignon, causant de graves dommages aux plants. | Ils sont contrôlés à l'aide du médicament Mospilan 20 SG (1,5 g pour 6 l d'eau). |
Comment récolter et stocker les récoltes ?
Une fois les oignons récoltés, il faut les conserver. Lors de la récolte, ne coupez pas les fanes, car elles peuvent servir plus tard à lier les oignons en bottes. tresses de cheveux.
Une fois la récolte terminée, les oignons sont placés dans un endroit chaud et bien aéré pour sécher. La température de séchage recommandée est de 30 degrés Celsius (86 degrés Fahrenheit). Par beau temps, ils peuvent être séchés directement à l'extérieur, étalés sur un plateau préparé à cet effet.
Avant d'envoyer les oignons en entrepôt, chaque bulbe est inspecté, car si l'on trouve ne serait-ce que quelques oignons pourris, cela gâchera toute la récolte.
Il est recommandé de conserver les légumes dans une cave, où la température doit être comprise entre 3 et 10 degrés Celsius et le taux d'humidité d'environ 70 %. Si vous n'avez pas de cave, un balcon isolé et vitré fera l'affaire.
Les oignons se conservent mieux dans :
- boîtes en bois ou en plastique percées de trous ;
- paniers en osier;
- boîtes en carton perforées ;
- dans des sacs en filet.
Numéros populaires
La quasi-totalité des problèmes que vous pourriez rencontrer lors de la culture de la Bamberger sont liés à des infractions aux pratiques agricoles suivantes :
- Planter des plants trop petits empêche le développement du système racinaire et l'empêche de supporter le poids de la masse verte ;
- le sol manque de nutriments ;
- La température de croissance est trop élevée ;
- peu de lumière.
Pour une présentation vidéo de la variété Bamberger, regardez la vidéo suivante :
Avis
La pomme bamberger est une plante facile à cultiver, qui apprécie le soleil et qui, avec des soins appropriés, peut donner une excellente récolte. Sa capacité à conserver longtemps son aspect et sa saveur en fait une plante prisée des jardiniers désireux d'obtenir une récolte abondante.