Les avantages et les inconvénients de la pomme de terre Zekura

La Zekura est une variété de pomme de terre de table mi-précoce. Très appréciée des agriculteurs européens, elle suscite également l'intérêt des jardiniers russes. Cette pomme de terre est prisée des maraîchers pour son rendement élevé et constant, son aspect commercialisable, sa saveur agréable et son excellente durée de conservation.

Histoire de l'élevage

Cette variété est issue du travail de sélectionneurs allemands de la société Solana GmbH & CO KG (Hambourg). Elle a été développée durant la première moitié des années 1990. Depuis 1997, la pomme de terre Zekura est inscrite au registre national de la Fédération de Russie comme étant adaptée à la culture dans les potagers familiaux de la région de la Terre noire centrale.

Caractéristiques de la variété

Cette variété de légume possède de nombreuses excellentes caractéristiques :

• rendement élevé et stable ;
• modestie;
• peu exigeant en matière de soins;
• rusticité hivernale (elle pousse même dans des régions au climat rigoureux comme la Sibérie occidentale) ;
• forte immunité (ses plants sont résistants au cancer de la pomme de terre, au virus de l'enroulement des feuilles, au mildiou, à la gale, aux taches, aux nématodes et autres ravageurs à l'exception du doryphore de la pomme de terre) ;
• excellente qualité de la récolte.

À quoi ressemblent le buisson et les tubercules ?

Les plantes Zekura se distinguent par les caractéristiques suivantes :

• compacité ;
• taille moyenne - 0,35-0,5 m ;
• appartenant à un type intermédiaire ;
• propagation modérée;
• feuilles : ouvertes, simples, vert clair ;
• fleurs aux pétales rouge-violet, réunies dans une petite corolle.

Les plants de cette variété possèdent un système racinaire bien développé. Chacun produit jusqu'à 20 tubercules de taille moyenne ou grosse. On ne trouve quasiment jamais de petites pommes de terre dans le nid.

Les tubercules de cette variété présentent les caractéristiques suivantes :

• poids - de 59 g à 150 g ;
• forme ovale oblongue ;
• pelure : lisse, jaune ;
• quelques petits yeux situés en surface ;
• à chair jaune.

Caractéristiques gustatives et finalité

La pomme de terre Zekura est réputée pour son excellente saveur, légèrement sucrée. Sa teneur en amidon varie de 13 % à 18,2 %. C'est un légume de type culinaire B, à cuisson moyenne.

Ce légume a une utilité culinaire universelle :

• Il est bouilli avec sa peau pour obtenir une purée ;
• frit ;
• ajouté au ragoût de légumes;
• utilisé comme ingrédient dans les soupes et les salades.

Maturation et rendement

Zekura est une variété de pomme de terre mi-précoce. Sa récolte a lieu 80 à 95 jours après la levée. Les premiers tubercules peuvent être récoltés après 65 à 70 jours.

Les arbustes de cette variété sont très productifs. Leurs rendements sont les suivants :

• de 19 500 kg à 32 300 kg par ha de plantation - moyenne ;
• 36 500 kg par ha est le maximum (un rendement record a été obtenu lors d'essais variétaux dans la région d'Orel).

Les tubercules de zekura ont une excellente durée de conservation, atteignant 98 %. Leur potentiel commercialisable est de 79 à 96 %.

Conditions climatiques nécessaires

Cette culture maraîchère s'adapte bien à tous les climats. Elle donne ses meilleurs rendements lorsqu'elle est cultivée dans la région de la Terre Noire (régions de Belgorod, Voronej, Koursk, Lipetsk et Tambov).

Cette variété de pomme de terre est également cultivée avec succès dans les potagers d'autres régions de la Fédération de Russie :

• Volga-Vyatka;
• Caucasien du Nord;
• Moyenne Volga;
• Sibérie occidentale;
• Extrême-Orient.

Grâce à sa bonne adaptation aux conditions climatiques, elle est largement répandue dans la plupart des pays européens. Elle est également cultivée activement en Moldavie, en Ukraine et en Biélorussie.

exigences du sol

Ce légume est peu exigeant et peu soucieux de la composition du sol. Toutefois, pour produire une récolte abondante et de qualité, il nécessite un sol répondant aux critères suivants :

• lâche;
• exigeant en eau (les arbustes de Zekura, malgré leur résistance à la sécheresse, donnent de meilleurs fruits lorsqu'ils sont cultivés dans un sol à forte humidité) ;
• terre légère;
• avec un pH neutre ou légèrement acide (6,5 - 7,0) ;
• fertile.

Les jardiniers expérimentés améliorent la fertilité du sol destiné aux planches de pommes de terre en y incorporant du fumier lors du labour d'automne. La dose recommandée d'engrais organique est de 300 kg pour 100 mètres carrés.

Avantages et inconvénients

La pomme de terre Zekura est devenue un choix populaire dans les potagers familiaux grâce à son rendement élevé et constant. Elle présente également d'autres avantages, tels que :

La variété des légumes présente aussi des inconvénients :

Comment cultiver une variété sur un terrain plat ?

Pour la plantation de pommes de terre de cette variété, choisissez un emplacement présentant les caractéristiques suivantes :

• lisse;
• situé ni sur une pente ni en plaine ;
• avec un bon ensoleillement ;
• à l'abri du vent.

Préparez-le à l'automne :

• enlever les mauvaises herbes et les débris végétaux ;
• creuser le sol jusqu'à une profondeur de 35 cm ;
• ajouter du fumier ou un engrais minéral complexe (consommation : 30 à 40 g par m²);
• Si le sol est lourd, ajoutez de la sciure de bois ou du sable grossier (taux de consommation : 500-700 g par m²).

Plantez les pommes de terre Zekura dans votre jardin aux périodes suivantes :

• dans les régions centrales - après le 10 mai ;
• dans le nord - 7 à 10 jours plus tard ;
• dans le sud - fin avril.

Préparer les tubercules à planter 30 jours avant :

• jeter les spécimens anciens, endommagés et secs;
• transférer les pommes de terre sélectionnées pour la plantation dans une pièce bien éclairée et chaude (+12-15°C) ;
• étalez-le sur le sol en plusieurs couches ;
• Humidifiez régulièrement avec de l'eau pour une meilleure germination.

Il n'est pas nécessaire de traiter les plants de pommes de terre de cette variété avec des fongicides avant la plantation. La variété Zekura est réputée pour sa forte résistance au stress hydrique. Toutefois, un léger saupoudrage de cendres est conseillé.

Suivez cet algorithme pour planter les pommes de terre :

1. Former des sillons orientés nord-sud, en laissant 60 cm entre eux.
2. Préparer des trous de plantation (leur profondeur est de 8 à 10 cm), en maintenant une distance de 30 à 50 cm entre eux.
3. Placez 2 tubercules dans chacun.
4. Remplissez les trous avec la terre contenant les pommes de terre.

Soins

Cultiver des pommes de terre Zekura est facile. Les techniques de culture sont standard et identiques à celles des variétés locales. Pour une récolte abondante, suivez ces étapes :

• Arrosez les planches de pommes de terreElles nécessitent un arrosage hebdomadaire en période de sécheresse prolongée. Versez de l'eau stagnante au pied du buisson et entre les rangs. La dose recommandée est de 3 litres par plante.
• Ameublissez la terre sous les buissonsRépétez cette opération après chaque arrosage et après la pluie. Cela permettra d'éviter la formation d'une croûte imperméable à l'air à la surface du sol.
• Désherbez vos plantations de pommes de terreNe laissez pas les mauvaises herbes étouffer la croissance des légumes. Profitez-en pour désherber et ameublir le sol.
• Buttez les plantes dans le parterre.Répétez cette opération trois fois par saison. Buttez les pommes de terre pour la première fois lorsque les germes atteignent 15 cm de hauteur. Ensuite, répétez l'opération tous les 21 jours.
• Appliquer l'engraisFertilisez les planches de pommes de terre plusieurs fois par saison. Faites-le une première fois avant le butterage. Utilisez une infusion de molène (1:10).
  L'apport suivant d'éléments nutritifs devra être effectué pendant la période de bourgeonnement et de floraison. Ajoutez du sel de potassium, du superphosphate et des cendres de bois.

Récolte, stockage et utilisation des cultures

Les jardiniers récoltent les pommes de terre Zekura durant les dix premiers jours d'août, de préférence par temps sec. Voici comment manipuler les tubercules récoltés :

1. Laissez-le sécher dans le champ ;
2. Réglez ce problème.
3. Jeter les spécimens abîmés et endommagés.
4. Placez les tubercules dans des sacs.

Placez votre récolte dans une cave pour une conservation à long terme. Assurez-vous des conditions suivantes pour une durée de conservation optimale :

• Le régime de température dans le stockage des légumes est de +2-4°C ;
• Le taux d'humidité est de 70 à 80 %.

Maladies et ravageurs

Cette variété se caractérise par une forte immunité. Les arbustes Zekura sont résistants à de nombreuses maladies, notamment aux infections fongiques. Ils sont rarement attaqués par les ravageurs. Cependant, des pratiques culturales inappropriées et des conditions climatiques défavorables peuvent entraîner des maladies de plantation.

Il n'est pas nécessaire de prendre des mesures préventives telles que le traitement des tubercules et des parties aériennes avec des fongicides pour la culture de cette variété. D'autres mesures sont à privilégier :

• Ne plantez pas de pommes de terre de semence au même endroit 3 années de suite ;
• Ne cultivez pas ce légume là où des tomates, des aubergines ou des poivrons ont été cultivés auparavant ;
• une fois que les semis ont germé et atteint une hauteur de 15 à 20 cm, saupoudrez la plantation de cendres ;
• arrosez les espaces entre les rangées avec une solution diluée de goudron de bouleau ;
• verser de la sciure de bois entre les sillons;
• Recouvrez les plates-bandes de paille.

En cas d'infestation parasitaire, utilisez des insecticides commerciaux. Traitez vos plantes avec les produits suivants :

• Biotline;
• Agravertin;
• Correspondre;
• Vertimek;
• Colorado.

Avis

La Zekura est une variété de pomme de terre de table à chair tendre. Elle se caractérise par des rendements élevés et constants, une forte résistance aux maladies et une excellente conservation. La récolte se conserve à 95 % jusqu'au printemps. Elle est cultivée dans presque toutes les régions du pays.

Foire aux questions