Caractéristiques de la pomme de terre Red Lady à nid d'abeille, principes de base de sa culture

La Red Lady est idéale pour les jardiniers qui recherchent une récolte abondante de tubercules de grande qualité. Son aspect attrayant, son excellente saveur et sa résistance aux maladies et aux intempéries en font l'une des variétés de pommes de terre les plus populaires. Un entretien approprié est essentiel à sa réussite.

Caractéristiques de la variété

Avec la multitude de variétés de pommes de terre disponibles, trouver celle qui est parfaitement adaptée au climat d'une région spécifique peut s'avérer complexe. La variété Red Lady se distingue comme un choix universel pour plusieurs raisons, la plus importante étant ses excellentes caractéristiques variétales.

Origine

Cette variété a été développée en Allemagne par le sélectionneur Karz von Kameke, qui travaillait pour la société Solana. En 2006, des essais ont été menés dans différentes régions de Russie et d'Ukraine. Fort de ces résultats concluants, il a été inscrit aux registres nationaux des deux pays en 2008.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines

Sa valeur biologique est élevée grâce à sa teneur en acide ascorbique (vitamine C) et en vitamines B. Les tubercules contiennent du fer, des protéines végétales et des acides organiques tels que l'acide citrique et l'acide oxalique.

Cette variété de pomme de terre contient notamment du potassium et du phosphore, deux micronutriments importants. Sa teneur en amidon ne dépasse cependant pas 15 %.

Période de maturation

Sa période de maturation est précoce, la récolte ayant lieu 50 jours après la plantation. Du fait de cette longue période de croissance, les pommes de terre destinées à la conservation à long terme ne sont récoltées qu'au plus tôt 90 jours après la plantation.

Productivité

Les rendements varient de 170 à 300 quintaux par hectare. Ce chiffre dépend d'une fertilisation régulière et d'une durée d'ensoleillement suffisante. La plante préfère les sols fertiles : plus la teneur en nutriments est élevée, meilleur sera le rendement.

Résistance à la sécheresse, résistance au gel

Cette plante présente une bonne tolérance à la sécheresse et supporte les températures élevées. Sa résistance au gel est faible ; elle ne survivra donc pas aux périodes de froid sans protection hivernale.

Caractéristiques des tubercules et des arbustes

Cet arbuste de taille moyenne est dressé et possède une cime étalée. Sa tige est robuste et peut atteindre 70 cm de hauteur. Ce cultivar présente les caractéristiques distinctives suivantes :

• Les feuilles sont de taille moyenne, vert foncé, avec des bords ondulés dont l'intensité peut varier.
• Les fleurs sont petites, blanches ou lavande, avec un cœur jaune vif.
• Le système racinaire est bien développé, bien que de petite taille. Les racines sont fines et se ramifient rapidement et abondamment.
• Les tubercules peuvent être de taille moyenne ou grande, avec un poids moyen de 114 à 142 g.
• Sa forme est ovale allongée, avec une peau d'un rouge intense, dont la texture est légèrement réticulée et légèrement rugueuse.
• La chair est jaune clair ou crème en coupe transversale, avec de petits yeux roses.

Usage et goût des tubercules

La Red Lady est réputée pour sa saveur agréable et sa particularité : elle ne réduit pas rapidement à la cuisson. Cela la rend idéale pour de nombreuses recettes culinaires.

Cette variété polyvalente peut servir à la préparation de chips, de frites et de tous types de plats cuisinés. Grâce à ses propriétés uniques, sa chair ne noircit pas, même après une cuisson prolongée.

régions de culture et exigences climatiques

Elle prospère sous divers climats et est cultivée avec succès dans toute la Russie. Sa culture est florissante dans les régions du sud, ainsi qu'en Extrême-Orient, dans la région Volga-Vyatka, en Russie centrale et dans le Caucase. Cette variété est populaire et cultivée avec succès dans les pays de la CEI.

Avantages et inconvénients

Elle présente de nombreux atouts, mais aussi quelques inconvénients. Il est important d'en tenir compte avant la plantation. Avantages de la variété :

Quelle est la différence avec les autres variétés ?

Sa principale caractéristique est sa capacité à croître et à se développer pleinement même dans des conditions climatiques difficiles. Parallèlement, elle conserve sa saveur caractéristique et son aspect attrayant pour la vente.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Les pommes de terre sont faciles à cultiver, ce qui en fait un choix idéal pour les jardiniers expérimentés comme pour les débutants. Voici quelques points à prendre en compte lors de la plantation :

• Préparation à l'atterrissage. Commencez les préparatifs un mois avant la plantation. Plantez les pommes de terre lorsque la température du sol atteint 10 °C. Pour une bonne germination, utilisez uniquement des graines germées.
  Cultivez les tubercules dans une pièce lumineuse à une température d'au moins 15 °C. Cela contribue à réduire le risque d'augmentation du taux de solanine toxique dans leur peau et les protège des ravageurs. Traitez les tubercules avec des stimulateurs de croissance avant le semis.
• Exigences du sol. Pour une germination et un développement réussis, les pommes de terre ont besoin d'un sol meuble et fertile. Bêchez le sol deux fois en y incorporant de l'humus et de la cendre de bois, ce qui non seulement l'enrichit en nutriments, mais empêche également le développement de champignons.
  Si l'acidité du sol est élevée, utilisez de la farine de dolomite ou de la chaux éteinte.
• Atterrissage. Lors de la plantation, espacez les tubercules d'environ 35 cm et les rangs de 55 à 65 cm. La profondeur des trous de plantation ne doit pas excéder 10 cm. Placez les tubercules, germes vers le haut, saupoudrez de cendre de bois, puis recouvrez de terre, tassez légèrement, arrosez et paillez avec de la sciure ou de la paille.

Cultiver des pommes de terre Red Lady est simple. Suivez ces pratiques agricoles de base :

• Arrosage. Cette variété de pomme de terre est résistante à la chaleur et ne nécessite donc pas d'arrosages fréquents ni abondants. Cependant, lors de la floraison et de la tubérisation, les jeunes plants ont besoin de plus d'humidité. Pendant cette période, arrosez au moins 3 litres d'eau par plant. Le paillage permet de conserver l'humidité du sol par temps sec et de limiter l'évaporation.
• Garniture. Pour assurer une croissance saine et une récolte abondante, fertilisez au moins trois fois. Deux semaines après la germination, appliquez l'urée pour la première fois. Pour préparer la solution, dissolvez 500 g d'urée dans 10 litres d'eau et utilisez 0,5 litre par plant.
  Si les jeunes plants présentent une croissance lente au départ, utilisez des engrais azotés pour la stimuler. Avant la floraison, appliquez un second engrais composé d'un complexe minéral riche en phosphore.
  Appliquer le troisième apport d'engrais trois semaines avant la récolte. Pour préparer la solution, dissoudre 30 g de superphosphate et 250 g de lisier dans 10 litres d'eau.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Les erreurs de culture des pommes de terre peuvent entraîner de graves problèmes. Maladies et ravageurs courants :

• Gale. Cette maladie affecte la partie souterraine de la plante, altérant le goût du fruit et réduisant sa durée de conservation. La lutte contre la tavelure repose sur l'utilisation d'engrais sulfatés et le respect des pratiques de rotation des cultures.
• Phytophthora. À titre préventif, traitez les plantes avec des fongicides. En cas d'infection, retirez les feuilles atteintes et traitez avec du Ridomil-MC ou de l'Oxychom.
• Coléoptère du Colorado. Un ravageur dangereux. Pour le contrôler, utilisez des insecticides comme Aktara, Colorado, Fitoverm ou Actellic. Appliquez-les plusieurs fois au cours de la saison, la dernière application ayant lieu 21 jours avant la récolte.

La prévention, des soins appropriés et des mesures opportunes de lutte contre les maladies et les ravageurs contribueront à maintenir la santé des pommes de terre Red Lady et à assurer une bonne récolte.

Hivernage

Pour hiverner les pommes de terre en planches, creusez des trous en quadrillage et incorporez du compost. Remplissez ensuite les trous avec le substrat et recouvrez de branches de pin, de foin ou de paille. Enfin, étalez une couche de 10 cm de terreau ou de tourbe.

Si l'hiver est très froid, on peut recouvrir la parcelle de neige provenant d'un champ voisin. Au printemps, lorsque les températures remontent au-dessus de zéro, retirez le paillis. Si de la matière organique a été utilisée comme isolant, on peut la laisser en place ; elle se décomposera et enrichira le sol en nutriments.

Récolte et stockage

Les pommes de terre Red Lady jeunes commencent à être récoltées 50 à 55 jours après la plantation. Il est important de bien préparer les tubercules pour la conservation.

Comment et quand nettoyer ?

Commencez la récolte fin août ou début septembre. Tondez d'abord les fanes en ne laissant pas plus de 10 cm. Ensuite, déterrez délicatement les tubercules à l'aide d'une fourche ou d'une pelle et laissez-les sécher à l'extérieur pendant 3 à 4 heures. En cas de ciel couvert, rentrez les tubercules à l'abri. Après la récolte, brûlez les fanes et bêchez la terre.

Une fois les tubercules séchés, inspectez-les soigneusement pour vérifier qu'ils ne sont pas endommagés ou noircis, puis préparez-les pour un stockage à long terme.

Fonctionnalités de stockage

Conservez les tubercules mûrs dans des caisses en bois, dans un endroit sec, sombre, frais et bien aéré. La température idéale se situe entre 4 et 5 °C. Pour prolonger leur durée de conservation, traitez-les avec du sulfate de cuivre : dissolvez 2 g de poudre dans 10 litres d’eau.

Quelles difficultés pourraient survenir lors de la croissance ?

Cultiver la Red Lady n'est pas particulièrement difficile, car cette variété est facile d'entretien. Cependant, quelques conseils peuvent contribuer à augmenter les rendements.

Conformément aux règles de rotation des cultures, les pommes de terre doivent être plantées sur des parcelles ayant déjà accueilli des céréales, des carottes, des betteraves et des légumineuses. Ces cultures permettent non seulement de préserver le sol, mais aussi de l'enrichir en nutriments.

Avis des jardiniers

La pomme de terre Red Lady est adaptée à une grande variété de climats et de sols. Cette variété possède de nombreuses caractéristiques exceptionnelles, ce qui explique sa popularité auprès des jardiniers et des agriculteurs. Bien plantée et bien entretenue, elle vous offrira des rendements généreux, une grande résistance aux maladies et une excellente durée de conservation.

Foire aux questions