La pomme de terre Natasha se caractérise par sa précocité. Cette variété tolère facilement les variations de température, s'adapte à tous les climats et offre de bons rendements. La Natasha est également appréciée pour sa facilité de culture, car elle ne nécessite ni un sol excessivement fertile ni une structure de sol particulière.
Bref historique de l'élevage
L'hybride Natasha a été développé en Allemagne et introduit pour la première fois en 2000. Les experts de la société de sélection Solana Group ont consacré beaucoup d'efforts à la création de cette culture.
Bien que cette variété ait été créée en Europe, elle est officiellement enregistrée au registre national russe. Natasha a été enregistrée en Russie en 2013.
Caractéristiques de la variété
La variété Natasha ayant un port modérément étalé, la densité de plantation standard de 35 000 plants par hectare n’est pas optimale. Cette variété peut être semée à une densité supérieure, ce qui augmente le rendement, mais nécessite alors un volume de semences plus important.
- ✓ Température optimale du sol pour la plantation : +8°C à une profondeur de 10 cm.
- ✓ pH du sol recommandé : 5,0-6,0 pour prévenir la gale.
Description de la plante et des tubercules
Cet arbuste, de port semi-dressé et de taille moyenne, ne dépasse pas 60 cm de hauteur. Son feuillage se compose de grandes feuilles aux teintes variées, allant du vert clair au vert vif. Le bord des feuilles est ondulé et les fleurs, d'un blanc immaculé, présentent un cœur jaune soleil.
Caractéristiques du fruit :
- poids des pommes de terre – 95-135 g ;
- leur forme est - ovale et lisse ;
- surface - parfaitement lisse, sans bosses ni creux ;
- peau - mince, mais élastique et brillante ;
- yeux - Peu nombreux, brunâtres, situés en surface ;
- couleur de la peau – jaune clair;
- nuance pulpe – jaune foncé ;
- structure - très denses, c'est pourquoi les tubercules ne se défont pas à la cuisson.
Caractéristiques gustatives et finalité
Natasha se distingue par son goût exceptionnel. Ce légume-racine, classé AB pour sa qualité culinaire, ne se défait pas à la cuisson, un point important à retenir.
Cette variété de pomme de terre polyvalente se prête à de nombreuses préparations culinaires. On peut la cuire au four, la faire frire, l'ajouter à des salades ou encore l'utiliser pour réaliser une purée onctueuse.
Maturation et rendement
Cette variété se caractérise par une maturation rapide : la récolte est prête seulement 65 à 80 jours après la plantation. Si vous souhaitez déguster des pommes de terre fraîchement récoltées, vous pouvez commencer à les déterrer 15 à 20 jours plus tôt. La levée simultanée des plants favorise une maturation et une récolte uniformes.
Le rendement de cette variété est impressionnant : on peut récolter de 130 à 300 quintaux de pommes de terre par hectare, et les exploitations privées peuvent espérer 8 à 12 kg de pommes de terre par mètre carré.
commercialisation
La qualité des pommes de terre varie de 76 % à 93 %. Cette culture à haut rendement est cultivée à la fois pour la consommation domestique et la production industrielle.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Des sélectionneurs de plantes allemands ont été félicités pour avoir créé une variété résistante à des problèmes tels que :
- nématode à kyste doré de la pomme de terre ;
- cancer de la pomme de terre ;
- pourriture du nid;
- Rhizoctonia;
- Virus Y.
- ✓ Résistance au virus Y : ne nécessite pas de traitement contre cette maladie.
- ✓ Forte commercialisation des tubercules : 76-93 % sans traitements supplémentaires.
Maintenir la qualité
La pomme de terre Natasha se caractérise par sa stabilité tout au long de l'hiver, conservant au moins 93 % de son poids. Ce chiffre, bien que n'étant pas le plus élevé parmi toutes les variétés de pommes de terre, reste impressionnant pour une variété précoce.
Grâce à sa peau élastique, la pomme de terre supporte le transport quasiment sans dommages. Cela la rend idéale pour la culture à grande échelle.
Dans quelles régions de Russie est-il généralement cultivé ?
Cette variété était initialement recommandée pour la région de la Moyenne-Volga, mais elle est désormais cultivée dans tout le pays. La durée de maturation des pommes de terre peut varier selon les conditions climatiques locales. Dans les régions plus froides, les tubercules sont plantés plus profondément afin d'accélérer leur maturation.
Fonctionnalités d'atterrissage
Pour planter des pommes de terre, choisissez des tubercules de la taille d'un œuf de poule ou légèrement plus gros. Ces semences doivent être conservées séparément des autres provisions. Il est conseillé de les sortir de la cave un mois avant la plantation. Ce délai est important pour permettre aux tubercules de se réchauffer et aux bourgeons de s'ouvrir et de commencer à germer.
Pour la germination, choisissez une pièce chaude et bien éclairée. Avant la plantation, examinez soigneusement chaque légume-racine. Au moindre dommage, retirez-le du terreau.
Caractéristiques des opérations de plantation :
- Sur les grandes surfaces, on utilise des équipements spécialisés comme des cultivateurs ou des planteuses de pommes de terre pour planter ces dernières. Pour les petites surfaces, le travail se fait manuellement, à l'aide d'une bêche pour creuser les trous.
- Il faut placer dans chaque trou au moins 70 à 80 g de cendres et 600 à 800 g de fumier bien décomposé.
- Lors de la plantation des pommes de terre, évitez de les enterrer trop profondément afin de faciliter leur excavation ultérieure. N'oubliez pas non plus qu'après avoir recouvert les pommes de terre de terre, une butte se formera.
- Les pommes de terre sont plantées en rangs espacés d'au moins 65 à 75 cm. La distance entre les tubercules sur un même rang est d'environ 35 à 45 cm, ce qui assure un ensoleillement et une chaleur suffisants au sol.
Les premières pousses vertes deviennent visibles 10 à 12 jours après la plantation, si le taux d'humidité du sol et la température de l'air sont optimaux.
Subtilités de la technologie agricole
La variété Natasha présente une résistance exceptionnelle aux conditions climatiques défavorables durant sa période de croissance. Avec des pratiques culturales et des soins appropriés, elle peut donner une récolte abondante.
Mesures nécessaires :
- Avant l'apparition des premières pousses vertes, il convient de désherber plusieurs fois. On peut utiliser un râteau à dents longues et pointues ou une herse spéciale.
Cette approche résout deux problèmes simultanément : elle élimine les petites mauvaises herbes, qui sèchent rapidement au soleil, et elle enlève la croûte de la surface du sol, ce qui augmente l’aération et fournit plus d’oxygène aux racines des pommes de terre. - En cas de risque de nouvelles gelées, il est recommandé de recouvrir les plantes en croissance d'un paillis afin de les protéger. Cela permettra de conserver l'humidité autour des arbustes et d'empêcher la pousse des mauvaises herbes.
- Pour stimuler la croissance des stolons et la formation de nouveaux tubercules, il est nécessaire de bêcher la terre autour du buisson à deux reprises.
- Si la zone a été fertilisée à l'automne et que des engrais ont été ajoutés lors de la plantation, aucun apport supplémentaire d'engrais n'est nécessaire pendant la saison de croissance.
- En cas de précipitations suffisantes, l'arrosage n'est pas conseillé, car la variété Natasha peut produire un rendement élevé même en période de sécheresse. Il est important de doser l'eau avec précaution, car un excès d'humidité peut entraîner le pourrissement des tubercules.
- × Évitez d'arroser excessivement après la floraison pour prévenir la pourriture des tubercules.
- × N’utilisez pas de fumier frais car il pourrait brûler les racines.
Maladies et ravageurs
Cette variété présente une bonne résistance aux maladies et est relativement peu affectée par les insectes ravageurs. Cependant, il a été constaté que le doryphore de la pomme de terre, les larves de hanneton et d'autres insectes peuvent endommager les plants.
Lutte
En cas d'apparition de ravageurs ou de signes de leur présence (par exemple, des dégâts sur les feuilles, les pousses ou les tubercules), il convient d'utiliser des produits chimiques spécifiques. La variété Natasha étant précoce, on privilégie les insecticides de contact tels que Aktara, Decis et Doctor.
Vous pouvez utiliser des produits biologiques, tels que Fitoverm, Bicol, etc. Il convient de noter que les nuisibles peuvent développer une résistance aux produits chimiques ; les traitements doivent donc être effectués au moins deux ou trois fois, en utilisant différentes formulations.
Prévention
Pour prévenir les attaques de ravageurs sur votre parcelle de pommes de terre, il est recommandé de suivre les étapes suivantes :
- Avant la plantation, traitez les cormes avec des insecticides tels que Cruiser ou ses analogues.
- Il est important de tenir compte de la période d'activité de la variété ; par conséquent, les insecticides utilisés doivent se décomposer en 45 jours maximum.
- Dans les grandes exploitations agricoles, il est nécessaire de respecter les règles de rotation des cultures, en plantant les pommes de terre dans des zones situées à au moins 300 m du site de plantation précédent.
- La fertilisation régulière, le labour et le paillage du sol sont essentiels. Le travail mécanique du sol permet d'éliminer un grand nombre de ravageurs, comme les taupins, et le paillage de paille contribue à repousser le doryphore de la pomme de terre.
- Après la récolte, il est important d'enlever tous les débris végétaux, les tubercules germés de l'année précédente et autres déchets organiques afin de réduire la source de nourriture des coléoptères.
Récolte et stockage
Ne tardez pas à récolter la variété Natasha, car sa peau s'épaissira considérablement. Il est préférable de choisir un temps clair et sec pour faire sécher les racines à l'extérieur après la récolte. Avant le stockage, les pommes de terre doivent être conservées à l'ombre. Ensuite, les tubercules sont triés en trois catégories : semences, alimentation animale et consommation.
Caractéristiques de préservation :
- Pour stocker les pommes de terre à la cave, on crée une plateforme surélevée en planches afin d'assurer la circulation de l'air autour d'elles.
- Les tubercules sont placés dans des sacs ou des boîtes en filet perforés et empilés.
- Les pommes de terre peuvent être conservées dans une cave ou un sous-sol, ainsi que sur un balcon, à condition qu'elles ne soient pas exposées directement au soleil.
- Les conditions de stockage recommandées comprennent une température de +2 à +6 degrés et une humidité de 65 à 80 %.
Avantages et inconvénients de la variété
Les pommes de terre d'origine allemande sont un véritable atout pour les agriculteurs et les jardiniers : une telle combinaison de caractéristiques précieuses dans une seule variété est rare. Leurs principaux avantages sont les suivants :
Les inconvénients incluent souvent la sensibilité aux attaques du doryphore de la pomme de terre et une vulnérabilité excessive aux gelées printanières inattendues.
Avis sur la variété de pommes de terre Natasha
La pomme de terre Natasha, malgré son nom russe, est une variété allemande. Elle s'est rapidement répandue dans tout le pays et est devenue populaire aussi bien auprès des petits exploitants agricoles que des grandes exploitations. Elle possède de nombreuses qualités et pratiquement aucun inconvénient, et se cultive facilement sous tous les climats.