La pomme de terre Lyubava est un symbole de réussite agricole et la garantie d'une récolte de qualité. Ses caractéristiques uniques, son rendement élevé et son goût exquis en font un atout indispensable pour tout potager. Avec des soins appropriés, elle prospérera et offrira d'excellents résultats.
Les origines de la pomme de terre Lyubava
La variété de pomme de terre Lyubava a été développée conjointement par des spécialistes de Moscou et de Novossibirsk. Testée à partir de 2000, elle a ensuite été inscrite au registre national en 2003.
Description de la variété
Baptisée par les sélectionneurs locaux d'après l'ancien nom slave Lyubava, cette pomme de terre de table possède des caractéristiques remarquables. Outre sa précocité et son aspect attrayant, cette variété se distingue par son excellente saveur et ses rendements élevés et constants.
Description de la plante et des tubercules
Ce buisson de taille moyenne est couvert de feuilles vert foncé aux bords légèrement ondulés. Ses tiges dressées sont ornées de quelques fleurs rouge-violettes, parmi lesquelles on trouve une quantité modérée de matière végétale.
Caractéristiques distinctives :
- Chaque arbuste peut produire jusqu'à 20 tubercules, qui mûrissent rapidement.
- Les tubercules ont une peau rouge dense, légèrement rugueuse au toucher, avec un petit nombre d'yeux superficiels peu profonds.
- Le poids des fruits ovales atteint de 110 à 210 g, tout en conservant une apparence commercialisable et une longue durée de conservation.
Ces caractéristiques leur permettent de résister au transport longue distance et au stockage dans des conditions appropriées.
Caractéristiques gustatives et finalité
Il est polyvalent. Il convient à de nombreux usages culinaires : friture, mijotage, ébullition, et peut être utilisé dans les produits semi-finis surgelés et pour la fabrication de frites.
Les tubercules arrivés à maturité technique contiennent une quantité modérée d'amidon. Leur chair ne se désagrège pas en fibres et ne noircit pas, ce qui les rend idéaux pour une grande variété de recettes et de plats culinaires.
Composition chimique, oligo-éléments et vitamines
Après traitement thermique, les pommes de terre conservent leur excellent goût, qui leur vaut toute notre reconnaissance, et préservent leurs nutriments essentiels tels que les micro- et macro-éléments, ainsi que les vitamines C et B. Leur teneur en amidon varie de 11 à 17 % selon le type de sol.
- Dans les sols fertiles, la pomme de terre Lyubava accumule un pourcentage élevé de polysaccharides, ce qui explique la structure friable des tubercules.
- Dans les sols pauvres, la teneur en amidon est minimale, ce qui rend les tubercules plus aqueux et plus grossiers.
Période de maturation
La plantation commence fin avril et se poursuit jusqu'à fin mai. Cette variété est recommandée pour les régions au climat variable ; la date de début des semis dépend donc de la température du sol, qui doit atteindre 10 °C ou plus.
La première récolte peut être effectuée dès 45 jours après la plantation, exclusivement pour la vente ou la consommation personnelle. La seconde récolte a lieu 55 à 70 jours après l'apparition des premières pousses, ce délai étant compté à partir de la levée des pousses et non à partir de la plantation.
La récolte doit être effectuée à temps, car un contact prolongé avec le sol affecte non seulement le goût, mais réduit également la durée de conservation et la capacité du produit à résister au transport.
Productivité
Des pratiques agricoles appropriées jouent un rôle crucial dans la culture de cette plante. Un espacement de 30 cm entre les plants permet d'obtenir des rendements supérieurs à la normale.
- Lors du premier labour en période ultra-précoce, le rendement peut atteindre 200 quintaux par hectare.
- La deuxième récolte, le 55e jour, peut donner jusqu'à 270 quintaux par hectare, ce qui est supérieur aux autres variétés recommandées pour les régions froides.
- Le rendement maximal est atteint entre le 65e et le 70e jour, avec un objectif de 400 quintaux par hectare.
La valeur particulière de cette variété réside dans la maturation uniforme et abondante de ses tubercules : presque tous sont gros et lisses, ce qui rend parfois difficile la sélection des petits tubercules pour la plantation de la saison suivante.
résistance aux maladies
Elle présente une forte résistance au mildiou de la pomme de terre et à la gale commune. Elle se caractérise par une faible immunité au nématode à kyste doré de la pomme de terre.
Quelles sont les régions les mieux adaptées et quelles sont leurs exigences climatiques ?
Cette variété s'adapte à une grande diversité de climats, même les plus difficiles, caractérisés par des sécheresses prolongées ou des pluies fréquentes. Elle est particulièrement adaptée aux régions aux étés courts, comme la Sibérie, l'Oural et l'Extrême-Orient.
Les principaux avantages et inconvénients de la variété
La plupart des agriculteurs apprécient les pommes de terre roses pour leur précocité et leur rendement élevé. Parmi les autres caractéristiques de cette variété, on peut citer :
Peut parfois être atteinte de mildiou lorsqu'elle est cultivée dans des zones basses ou dans des zones mal ventilées.
Quelle est la différence avec les autres variétés ?
La variété Lyubava se distingue des autres variétés de pommes de terre par sa teneur élevée en amidon, sa chair dense et sa facilité de culture.
Caractéristiques de la plantation et de la culture
Pour une culture réussie, il est important de choisir le bon sol. Cette plante préfère les sols moyens à légers, comme les sols sableux, limoneux sableux, limoneux et les tchernozioms. Les sols argileux ne sont pas idéaux, car ils ralentissent la croissance des tubercules et augmentent le risque de pourriture.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 5,0 et 6,0 pour une absorption optimale des nutriments.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter la stagnation de l'eau et le pourrissement des tubercules.
Conseils utiles :
- Commencez à préparer le sol à l'automne : bêchez-le, désherbez-le et fertilisez-le avec de l'humus et des cendres de bois.
- Pour une croissance optimale, semez-la après les betteraves, les choux, les concombres et les engrais verts. Évitez de la semer après les tomates, les poivrons, les pommes de terre et les aubergines.
- Plantez les tubercules en avril ou en mai, lorsque le sol s'est réchauffé sur 10 cm de profondeur. Les tubercules doivent être sains, sans signes de pourriture ni de dommages, et peser environ 80 g. Faites-les germer 1,5 mois avant la plantation.
- Lorsque les germes atteignent 1 cm, commencez la procédure après avoir traité les tubercules avec un stimulateur de croissance.
- × Évitez d’utiliser des stimulateurs de croissance à forte teneur en azote avant la plantation, car cela peut entraîner une croissance excessive des parties aériennes au détriment des tubercules.
- × Ne pas traiter les tubercules par temps ensoleillé afin d'éviter les brûlures.
nuances de soin
La culture de la pomme de terre exige une attention particulière et une grande régularité pour garantir une bonne récolte. La variété Lyubava est résistante à la sécheresse, mais il est important d'arroser les plants au besoin et de les fertiliser.
- Deux semaines avant la plantation, ajoutez au sol du compost ou du fumier décomposé à raison de 5 kg par m².
- 30 jours après la plantation, appliquer le premier engrais azoté.
- Au moment du bourgeonnement, appliquer des engrais potassiques-phosphorés.
- Après la floraison, utilisez des engrais complexes pour maintenir la santé des plantes.
Pendant la saison de croissance, appliquez trois engrais supplémentaires :
- 30 jours après la plantation - engrais azotés (15 g d'urée et 0,5 l de molène pour 10 l d'eau).
- Durant la période de bourgeonnement - Engrais potassium-phosphore (15 g de sulfate de potassium, 15 g de superphosphate et 400 g de cendres de bois).
- 2 semaines après la floraison – Engrais complexes tels que le Mag-Bor ou le Superphosphate.
Les mauvaises herbes peuvent endommager les plantes ; le désherbage est donc essentiel. Le butter améliore l’oxygénation des racines et stimule la croissance de nouvelles pousses. Il convient de butter pour la première fois lorsque les plantes atteignent une hauteur de 10 à 15 cm, puis toutes les deux semaines jusqu’à la floraison.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Lorsque les cultures maraîchères sont sensibles aux infections et aux attaques de ravageurs, il est important de prendre des mesures pour protéger la récolte. Si le mildiou et la gale commune sont détectés sur les plants, pulvérisez-les avec des fongicides ou une solution de sulfate de cuivre. Détruisez les plants endommagés.
- • Pour prévenir l’apparition du doryphore de la pomme de terre, plantez des œillets d’Inde autour des pommes de terre.
- • Inspectez régulièrement les plantes pour détecter la présence de vers fil-de-fer, surtout pendant les périodes de croissance active.
Pour lutter contre les taupins et les doryphores, vous pouvez les ramasser à la main. Traitez ensuite les plantations avec des insecticides modernes. Parmi les méthodes importantes de lutte antiparasitaire, citons la rotation des cultures, le désherbage régulier et l'élimination des plants malades.
Récolte et stockage
La Lyubava est une variété de pomme de terre précoce qui arrive à maturité en 2 à 2,5 mois. Il est recommandé de la récolter par temps sec, chaud et sans vent.
Comment et quand collecter ?
Récoltez les pommes de terre fin août ou mi-septembre, selon la date de plantation. Une à deux semaines avant la récolte, retirez les fanes en laissant les tiges d'environ 15 cm. Cela accélère la maturation et assure une bonne conservation.
Lors de la récolte des tubercules, séparez-les en gros et petits. Pour les plants de pommes de terre, choisissez des tubercules de la taille d'un œuf de poule. Laissez sécher les gros tubercules au soleil pendant une journée, puis placez-les dans des caisses remplies de sable ou des sacs en tissu. Retirez et jetez les fanes.
Caractéristiques de stockage et durée de conservation de la variété
Conservez les pommes de terre dans une cave à une température comprise entre 0 et 4 °C. Grâce à leur longue durée de conservation (jusqu'à 98 %), les tubercules se conserveront jusqu'au printemps sans se fendre, pourrir ou noircir.
Quelles difficultés peuvent survenir lors de la croissance
Cultiver la variété Lyubava et obtenir une abondante récolte de délicieuses pommes de terre est facile en suivant les bonnes pratiques agricoles. Cette variété résiste même aux sécheresses prolongées et aux étés pluvieux.
Parmi les problèmes potentiels rencontrés lors de la culture, les jardiniers soulignent le mildiou et les attaques d'insectes dues au non-respect des rotations culturales. Un risque de mauvaise germination existe si la procédure de germination n'est pas suivie.
Avis
La pomme de terre Lyubava possède d'excellentes caractéristiques et une saveur exquise. Elle se distingue par sa résistance aux maladies, ses fruits de taille moyenne et sa précocité. Sa culture réussie et ses récoltes abondantes sont le fruit d'un travail soigné et attentif.