Comment cultiver correctement les pommes de terre Innovator dans son jardin et à grande échelle ?

La pomme de terre Innovator est considérée comme une variété de pomme de terre de consommation à haut rendement. Elle tolère facilement toutes les conditions climatiques et s'adapte à diverses zones climatiques. Grâce à son excellente durée de conservation et à sa bonne commercialisation, elle est utilisée par les agriculteurs comme légume de base pour la culture à grande échelle.

Origine

Cette variété a été mise au point par les agronomes de la société néerlandaise HZPC Holland BV, qui en est l'inventeur, le détenteur du brevet et le principal exportateur de semences sur le marché international. HZPC Holland BV occupe une place de plus en plus importante dans l'industrie mondiale de la pomme de terre et distribue ses produits dans de nombreuses régions du monde.

En Russie, l'entreprise distribue des semences de qualité supérieure, produites grâce au savoir-faire d'une importante unité de production semencière située dans la région de Leningrad. Ces semences sont commercialisées sous l'appellation « qualité supérieure » ​​(groupe E) ou « première reproduction » (groupe A). Leur introduction remonte à 1997, mais leur inscription officielle au registre national n'a eu lieu qu'en 2005.

Caractéristiques des pommes de terre

La pomme de terre Innovator résiste à tous les dommages grâce à sa peau robuste, ce qui la rend idéale pour le transport.

Description de la plante et des tubercules

Cette variété est diversifiée : ses plants peuvent être hauts ou moyens, avec des tiges dressées ou semi-dressées. Mais dans tous les cas, la pomme de terre présente également d’autres caractéristiques variétales :

• la hauteur du buisson varie de 60 à 90 cm ;
• les tiges sont assez robustes, elles ne se courbent donc pas vers le sol ;
• les limbes des feuilles sont grands et vert clair, de type ouvert, avec des bords ondulés ;
• les fleurs sont également grandes et d'un blanc immaculé ;
• le feuillage est moyen et il y a beaucoup de fleurs ;
• Les baies se forment extrêmement rarement dans les ovaires ;
• La forme des tubercules est généralement ovale-allongée, mais il existe aussi des spécimens très allongés ;
• de 6 à 10-12 pommes de terre de même taille se forment sous un seul plant (il n'y a pas du tout de petites cultures de racines) ;
• le poids d'un tubercule varie de 80 à 150 g ; %
• la peau est légèrement rugueuse, jaune clair et dense ;
• les yeux sont situés superficiellement, leur forme est aplatie ;
• La pulpe est crémeuse (plutôt claire) et dense, elle ne déborde donc pas.

Caractéristiques gustatives et finalité

Cette pomme de terre innovante a conquis le cœur des jardiniers amateurs et est devenue l'une des variétés les plus recherchées grâce à sa polyvalence et à son adaptation à de nombreux plats et salades. Ses tubercules sont largement utilisés dans l'industrie agroalimentaire pour la production de chips et de purée de pommes de terre.

composition chimique

Un ensemble de substances utiles, comprenant des oligo-éléments et des vitamines, est présent dans 100 g du produit :

• bore – 164 % ;
• vanadium – 373 % ;
• vitamine K – 13,3 % ;
• fer – 15,5 % ;
• potassium – 23 % ;
• cobalt – 50 % ;
• silicium – 167 % ;
• lithium – 77 % ;
• manganèse – 16 % ;
• cuivre – 14 % ;
• molybdène – 11 % ;
• pyridoxine – 15 % ;
• rubidium – 500 % ;
• acide ascorbique – 24 % ;
• acide folique et nicotine - 10,5 % chacun ;
• oxalique – 7,8 %.

Les pommes de terre contiennent divers acides aminés et composés puriques. La concentration en purines dans 100 g de pommes de terre représente 4,5 à 5 % de l'apport quotidien recommandé, ce qui est important pour les personnes souffrant de problèmes rénaux et de goutte.

Quand arrive-t-il à maturité ?

La pomme de terre est une variété de mi-saison, atteignant sa pleine maturité 75 à 85 jours après la plantation. La première récolte a lieu 70 jours après le semis.

Niveau de productivité

Si les normes technologiques et les règles de plantation sont respectées, la récolte de pommes de terre peut atteindre les indicateurs suivants :

• sur les terres agricoles – de 320 à 330 cents par hectare ;
• sur les parcelles agricoles privées – de 15 à 30 kg par m².

résistance aux maladies

La pomme de terre est très résistante aux maladies et aux ravageurs courants. La plante peut résister aux attaques de :

• nématode à ailes blanches ;
• cancer de la pomme de terre ;
• mildiou tardif;
• champignons de moisissure.

Malgré cette forte résistance, les pommes de terre sont sensibles aux nématodes à kystes, qui parasitent les plants, ainsi qu'aux rhizoctones. Si des branches endommagées sont détectées, il convient de les supprimer et de les traiter avec des produits spécifiques.

Exigences climatiques et pédologiques, régions recommandées

Cette variété est idéale pour la culture dans les zones centrales, Volga-Vyatka et des Terres Noires centrales. Sa grande résistance à la sécheresse de courte durée la rend adaptée aux régions steppiques du sud. Elle présente également une bonne tolérance au froid, ce qui la rend appropriée pour la culture en Sibérie.

L'Innovator ne requiert pas de conditions de culture particulières et s'adapte à une grande variété de sols. Toutefois, pour un rendement optimal, elle préfère les sols limoneux sableux riches. L'acidité du sol est un facteur important ; un sol neutre ou légèrement acide est préférable.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

Les qualités positives de cette variété incluent sa grande résistance à la sécheresse et sa facilité de culture dans une variété de types de sols.

Parmi les autres avantages qu'il convient de souligner, citons :

Parmi les inconvénients, on peut citer une prédisposition à certaines maladies, mais ce problème se résout facilement par des mesures préventives.

En quoi diffère-t-elle des autres variétés ?

Cette pomme de terre de consommation est considérée comme la plus résistante aux dommages superficiels. Cela permet aux agriculteurs de transporter facilement de grandes quantités sur des centaines, voire des milliers de kilomètres. Ce succès s'explique aussi par sa meilleure commercialisation : 96 % lorsqu'elle est stockée correctement, contre 82 % lorsqu'elle est mal stockée.

Fonctionnalités d'atterrissage

Pour garantir une bonne récolte, les travaux préparatoires commencent six semaines avant les semis. Le processus est simple :

• Les pommes de terre destinées aux semis sont placées dans des caisses sur une couche de 2 à 3 cm ;
• Deux fois par jour, procéder à l'irrigation de surface des cultures de racines ;
• pendant les 7 à 8 premiers jours, maintenir la température dans la plage de +18-20°C ;
• abaisser ensuite les relevés du thermomètre à +15-17°C ;
• Au bout de trois semaines, on effectue une sélection : les tubercules avec une peau et des germes sont prêts à être plantés.

Les pommes de terre sont à nouveau réparties dans les caisses, avec un apport d'humus sur 3 à 4 cm de profondeur, afin de favoriser la germination. La surface est recouverte de tourbe, puis une nouvelle couche est créée. Il ne faut pas dépasser quatre couches dans un même contenant. L'arrosage se fait avec une solution d'engrais minéral.

Conditions spécifiques du climat russe :

• Les pommes de terre sont plantées début mai, lorsque la température du sol atteint 7°C ;
• la distance entre les rangées de plants de pommes de terre doit être de 65 à 75 cm ;
• Avant de semer, il est nécessaire d'ajouter de la matière organique ou des engrais minéraux complexes dans chaque trou ;
• La profondeur de semis sur les sols lourds est de 7 à 10 cm, sur les sols légers – jusqu’à 14-15 cm.

L'écart entre les trous doit être de 35 cm. Avant de planter les pommes de terre, il est important de vérifier l'humidité du sol. En hiver, incorporez du compost et du superphosphate au sol, puis labourez-le soigneusement.

nuances de soin

Pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire de prêter attention à certains aspects :

• Arrosage. Arrosez légèrement le sol dès l'apparition des bourgeons et répétez l'opération après la floraison. L'arrosage doit être modéré et adapté aux conditions climatiques. Un excès d'humidité peut faire pourrir les tubercules.
• Garniture. Il s'applique entre les rangs. Les engrais minéraux sont appliqués au printemps, en respectant la dose recommandée sur l'emballage. Un surdosage peut nuire au rendement et entraîner la mort des plantes. Les principaux types d'engrais sont :
  • fientes d'oiseaux – mélanger avec de l'eau dans un rapport de 1:10, mais pas moins, pour éviter les brûlures ;
  • urée – Ajouter 1 à 1,5 cuillères à soupe de la préparation à 10 litres d'eau et verser le tout sous les racines, après avoir légèrement remué la terre ;
  • molène – Pour 500 ml de fumier frais, prévoyez 5 à 6 litres d'eau.
• Gonfler. Pendant la période de croissance, il est essentiel d'ameublir le sol au moins trois fois. Un ameublissement trop fréquent peut entraîner une baisse de rendement due à la surchauffe des racines. Dans ce cas, la plante devient plus vulnérable à la tavelure.
• Colline. Après la pluie ou l'irrigation, il est nécessaire de procéder au buttage :
  • pour la première fois – 15 à 20 jours après la plantation ;
  • la deuxième fois - après la même période après le traitement initial ;
  • troisième fois - une semaine avant le début de la floraison.
• Désherbage. La fréquence du désherbage dépend de la méthode de plantation : pour les cultures de tubercules plantées à partir de tubercules germés, l’opération est effectuée 20 jours après la plantation et avant la floraison.
  Si la méthode de semis est utilisée, le désherbage est effectué au besoin pour éliminer les mauvaises herbes ; parfois, le premier désherbage a lieu avant même l'apparition des premières pousses de pommes de terre.

Comment lutter contre les maladies et les parasites ?

Le traitement dépend du type de maladie. Le mildiou est combattu par l'application de sulfate de cuivre. Pour prévenir la rhizoctonie, les semences sont traitées avec une solution d'acide borique à 1 % avant la plantation. En cas de rouille poudreuse, les tubercules sont pulvérisés avec une solution de sulfate de cuivre à 5 %.

En cas d'infestation par le nématode à kyste doré de la pomme de terre, tous les plants et débris sont brûlés, et la replantation de pommes de terre au même endroit n'est autorisée qu'après quatre ans. Le doryphore de la pomme de terre est contrôlé par des traitements insecticides.

Comment récolter et stocker les récoltes ?

Avant la récolte, il est important de s'assurer que les pommes de terre ont atteint leur maturité technique, ce qui se manifeste par la formation d'une peau dense sur les tubercules, facilitant ainsi leur conservation à long terme.

Récoltez les pommes de terre par temps sec et ensoleillé, en les laissant sur place jusqu'au soir. Laissez ensuite les tubercules sécher à l'air libre à l'ombre pendant 2 à 4 jours.

Principaux aspects de la conservation des récoltes jusqu'à la fin du printemps :

• Avant d'être entreposées à la cave, les pommes de terre sont traitées avec des agents protecteurs contre les infections fongiques.
• Pour garantir les meilleures conditions, il est recommandé d'utiliser une pièce sombre non exposée au gel et caractérisée par une température stable comprise entre +2°C et +3°C et une humidité relative de 70 % à 85 %.
• Lors du stockage en boîtes, des supports sont nécessaires ; ceux-ci doivent être placés à une distance de 15 cm du sol et du mur.

Quelles difficultés pourraient survenir lors de la croissance ?

Pour bien cultiver des pommes de terre, il est essentiel de maintenir une humidité du sol adéquate. Un arrosage trop fréquent peut entraîner un excès d'eau et, par conséquent, la pourriture.

L'utilisation excessive d'engrais peut stopper le développement des arbustes et entraîner leur mort, et les cormes mal traitées deviendront la proie des parasites et des maladies.

Avis

La pomme de terre Innovator est très appréciée des jardiniers amateurs comme des grandes exploitations agricoles : cette variété a fait ses preuves. Le secret ? Des pratiques agricoles simples et une récolte au bon moment.

Foire aux questions