La pomme de terre Labella se caractérise par une maturation précoce des tubercules et convient à la consommation. Cette variété est facile à cultiver, se transporte et se conserve bien, résiste aux principales maladies et ravageurs, et produit des fruits abondants. Le mildiou est le seul problème connu. Elle est cultivée aussi bien dans les jardins familiaux que dans les grandes exploitations agricoles.
Historique de la sélection
La pomme de terre Labella a été développée dans le cadre d'un programme de sélection néerlandais initié par Den Harting BV. Les essais variétaux ont débuté en 2008. En 2011, la variété a été inscrite au registre national et approuvée pour l'agriculture. Elle est connue internationalement sous le nom de Labella.
Description de l'apparence de la plante
Cet arbuste est considéré comme de taille moyenne à intermédiaire. Son port est compact et non étalé, malgré des pousses semi-dressées. Ses feuilles, assez grandes et de forme irrégulière, sont d'un vert classique. Ses fleurs, petites, sont rouge-pourpre.
Caractéristiques, qualités pour le consommateur et le secteur commercial
Labella bénéficie d'une excellente commercialisation, atteignant jusqu'à 94 %. Sa durée de conservation est également remarquable, avec environ 96 à 98 % de la récolte restant disponible jusqu'au printemps sans aucune perte de qualité.
Caractéristiques des pommes de terre :
- formulaire - ovale-allongé;
- poids - de 80 à 105 g, mais on trouve également des spécimens plus gros ;
- peau - lisse et raffinée, donc peu de déchets ;
- couleur de la peau – rouge;
- nuance pulpe – jaune crème;
- yeux - Peu nombreux, rouges, petits, de profondeur moyenne ;
- pulpe – compacté, peu digestible, sans teneur en eau.
Les pommes de terre sont riches en protéines végétales, en minéraux et en vitamines, ce qui en fait un aliment idéal pour l'alimentation humaine. De plus, elles contiennent des acides gras polyinsaturés. Elles sont faibles en calories : pas plus de 100 kcal par portion.
Le labella est souvent utilisé en cuisine : dans diverses soupes, plats d’accompagnement, entrées et salades. À la cuisson, les tubercules conservent leur forme et ne se défont pas.
Les pommes de terre peuvent également servir à la confection de frites, de chips et de tartes. Leur teneur en amidon ne dépasse pas 15,9 %. Le goût du produit est excellent, avec une note de 4,6 sur 5 attribuée par les dégustateurs.
Caractéristiques des pommes de terre
Labella possède d'excellentes caractéristiques que les jardiniers et les agriculteurs devraient connaître à l'avance.
Quand arrive-t-il à maturité ?
Labella est une variété précoce. Il faut compter 80 à 90 jours entre la plantation et la récolte des tubercules. Cette période peut varier selon le climat : dans le sud, la maturation est légèrement plus précoce, tandis que sous des climats plus rigoureux, elle est plus tardive.
Productivité
Elle se caractérise par des rendements élevés. En moyenne, on peut récolter de 175 à 265 quintaux de produits par hectare. En agriculture industrielle, ce chiffre peut atteindre 345 quintaux.
régions en croissance
Cette variété est recommandée pour la culture dans les régions suivantes :
- Central;
- Terre noire centrale;
- Volga-Vyatka;
- Caucasien du Nord;
- Extrême-Orient.
Ces dernières années, la superficie cultivée en Labella s'est considérablement étendue, et l'on trouve désormais ces tubercules rose rougeâtre dans presque tous les coins de Russie.
résistance aux maladies
La variété Labella se distingue non seulement par son rendement élevé, mais aussi par sa résistance à de nombreuses maladies et ravageurs courants. Elle est résistante au chancre, au nématode à kyste doré, à la cloque du Japon, à la pourriture des crucifères et à la gale commune. Elle présente une sensibilité modérée au mildiou.
Le doryphore de la pomme de terre peut causer des dégâts modérés, mais le risque de son apparition dans les champs de pommes de terre peut être minimisé en plantant des solanacées à une distance significative.
Avantages et inconvénients
Les principaux atouts de cette variété résident dans son rendement élevé et sa précocité, permettant de déguster des pommes de terre jeunes dès le début de l'été, voire au printemps dans le sud. Mais la Labella possède également d'autres qualités :
Aucun inconvénient particulier n'a été constaté, mais certains agriculteurs estiment que des traitements préventifs contre les ravageurs sont nécessaires.
Fonctionnalités d'atterrissage
La plantation des pommes de terre devrait commencer le 15 avril dans le sud et le 10 mai dans les autres régions. Cette variété est très résistante à la sécheresse, mais ne tolère pas le gel. Même une légère baisse des températures nocturnes, jusqu'à -2 ou -3 °C, peut entraîner la mort des plants.
La variété Labella doit être plantée selon les méthodes établies :
- Les tubercules, sélectionnés au préalable, sont sortis de l'entrepôt et laissés au soleil pendant trois semaines avant d'être plantés.
- Le matériau sélectionné est contrôlé et traité avec des solutions désinfectantes à base de sulfate de manganèse ou de cuivre.
- Lors de la plantation, on utilise des semences de pommes de terre de différentes tailles, qui doivent être saines.
- Il est recommandé de couper les gros tubercules puis de les traiter avec de la cendre de bois.
- Avant de les enterrer, il faut les immerger pendant une demi-heure dans des stimulants de croissance tels que l'Epin, le Zircon, le Potane ou le Bioglobin.
- La pomme de terre pousse particulièrement bien dans un sol léger et riche, comme le limon ou le limon sableux. Si le sol est lourd, on l'enrichit avec du sable de rivière, de la tourbe ou de la sciure de bois. S'il est pauvre en matière organique et en minéraux, on le bêche à l'automne et on l'enrichit avec du fumier.
- Au printemps, un labour supplémentaire est nécessaire. Pour neutraliser un sol trop acide, on ajoute de la chaux éteinte, de la farine de dolomie ou des cendres. Le pH optimal pour les pommes de terre se situe entre 5,2 et 5,8.
- Des trous de 7 à 9 cm de profondeur sont creusés pour la plantation des pommes de terre. Les tubercules sont espacés de 35 à 45 cm, et les planches de plantation de 65 à 75 cm.
Recommandations pour l'entretien des cultures
Les procédures de soins sont standardisées et comprennent les éléments suivants :
- Le labella est résistant à la sécheresse et ne nécessite donc un arrosage que lors de périodes de fortes chaleurs prolongées. Chaque plant doit recevoir entre 12 et 15 litres d'eau.
- Pour assurer l'oxygénation des racines et éliminer les mauvaises herbes, il est nécessaire de les ameublir et de les désherber régulièrement.
- Le buttage favorise le développement de stolons supplémentaires, augmente le nombre et la qualité des tubercules et les protège des gelées printanières. Le premier buttage s'effectue lorsque le buisson atteint 16 à 18 cm de hauteur ; la butte doit avoir une hauteur d'environ 9 cm. L'opération est répétée après la floraison.
- Les plantations de pommes de terre sont fertilisées comme suit :
- la première fertilisation s’effectue lors de la plantation (urée ou Rastvorin conformément aux instructions) ;
- la deuxième fois - lors de la formation des bourgeons (sulfate de potassium, cendres de bois) ;
- le troisième – au stade de l’activation de la floraison (molène, urée).
Récolte et stockage
Les journées ensoleillées et sèches sont idéales pour déterrer les tubercules. Pour éviter que les pommes de terre ne restent trop longtemps en terre après la récolte, il est important que le dernier arrosage ou la dernière pluie remonte à au moins deux semaines. Laissez les pommes de terre en terre pendant quelques heures.
On procède ensuite à une sélection : les cormes entières sont envoyées en stockage sous un auvent ou dans une pièce ventilée, et celles endommagées ou malades sont laissées sur place pour être consommées ou transformées prochainement.
Fonctionnalités de stockage :
- Pour conserver les pommes de terre, choisissez un endroit sec et bien aéré, à l'abri du soleil direct. En appartement, une cave ou un balcon feront l'affaire ; recouvrez-les alors d'un filet respirant.
- Si les propriétaires prévoient de l'utiliser pour les plantations de la saison prochaine, les pommes de terre de semence sont séparées et stockées séparément.
- La température optimale de conservation des pommes de terre se situe entre 2 et 5 degrés Celsius. En dessous de cette température, elles sont sensibles aux maladies et à la transformation de l'amidon en sucre, ce qui altère leur saveur. À l'inverse, des températures supérieures à 5 degrés Celsius peuvent favoriser les infections et le développement de germes.
- Le taux d'humidité idéal pour la conservation des pommes de terre se situe entre 85 et 90 %, mais à un taux inférieur à 70 %, les bulbes perdent leur élasticité et deviennent mous.
- Les pommes de terre peuvent être stockées en vrac dans un hangar, sur des étagères ou des palettes en bois, ce qui permet la circulation d'air nécessaire par le bas, sur une couche ne dépassant pas 1 m.
Méthodes de lutte et de prévention des maladies/ravageurs
Malgré leur résistance aux agents pathogènes et aux insectes, des problèmes peuvent parfois survenir. Les principales causes sont des pratiques culturales inadaptées, des conditions climatiques défavorables, etc. Points à surveiller :
- Lésion en mosaïque du tabac. De petites taches jaunâtres, rondes ou elliptiques, apparaissent sur les feuilles de la plante. Avec le temps, ces taches provoquent une déformation et un enroulement du limbe. La contamination peut se faire par le biais des pucerons de la pomme de terre ou de semences infectées.
Suite à une infection virale, la croissance des plantes ralentit, les feuilles se dessèchent et les fruits commencent à pourrir. Pour combattre le virus, un traitement à base de solution de Fitosporin est utilisé. - Ver fil-de-fer. Un insecte ravageur qui peut détruire une récolte entière. Le taupin affectionne les sols acides et délaissés, riches en mauvaises herbes. Ce ravageur s'attaque à la peau et à la chair des pommes de terre. Pour lutter contre le taupin, vous pouvez utiliser Prestige ou Provotox.
- Scoop. Ce ravageur est un papillon qui pond ses œufs sur les feuilles des parties supérieures de la plante. Les œufs éclosent en chenilles qui dévorent les tiges et les feuilles et pénètrent dans les tubercules. L'utilisation de Fitoverm ou de produits similaires est recommandée pour lutter contre les vers gris.
- Coléoptère du Colorado. Il s'attaque souvent aux pommes de terre. Il est préférable de ramasser les coléoptères et leurs larves à la main, mais des insecticides spécifiques (il en existe une large gamme) peuvent également être utilisés.
Avis de jardiniers
La pomme de terre Labella se distingue par sa polyvalence, ses rendements abondants et sa résistance aux maladies et aux ravageurs. Elle tolère facilement les étés secs et ne nécessite pas d'arrosages fréquents, un atout considérable pour de nombreux jardiniers et agriculteurs.