Cultiver des pommes de terre dans un sac classique demande un minimum d'espace, de temps et d'efforts. Cette méthode est particulièrement appréciée des jardiniers disposant d'un espace limité pour leurs futures cultures, d'un sol pauvre ou de conditions de jardin difficiles, comme un terrain gorgé d'eau ou rocailleux. En quoi consiste cette méthode et comment cultiver des pommes de terre ainsi ? Découvrons-le ensemble.
L'essence de la méthode
Cette méthode consiste à planter les pommes de terre dans des sacs, qui servent ensuite à la culture. Elle est généralement utilisée dans les petits jardins ou les maisons de vacances aux sols pauvres.
Dans ce cas précis, trois conditions essentielles à une bonne récolte ont été identifiées. Les voici :
- Fournir aux pommes de terre un substrat de culture meuble afin qu'elles puissent pousser saines et robustes ;
- arrosez généreusement la plante ;
- maintenir un bon éclairage.
Un autre point important à prendre en compte dans cette méthode est l'emplacement des sacs de pommes de terre. Ils peuvent être légèrement enterrés ou placés près d'un support. Dans tous les cas, la plante doit être bien éclairée, accessible pour l'entretien et protégée des eaux de ruissellement du toit.
Le diagramme d'implémentation de cette méthode ressemble à ceci :
Quels sacs utiliser ?
Les contenants de plantation se déclinent en une variété de formes et de tailles. Les jardiniers utilisent souvent des sacs à poches pour la récolte des pommes de terre, mais des sacs ordinaires en fibres synthétiques, comme ceux utilisés pour le sucre ou la farine, conviennent également. L'essentiel est que le contenant soit perforé pour permettre l'évaporation de l'excès d'humidité. Sans cela, les tubercules risquent fortement de pourrir pendant leur développement.
Les contenants choisis ne doivent pas être trop profonds, car la plante risque de ne pas avoir assez d'humidité et de force pour pousser et produire de nouvelles pommes de terre.
Il ne faut pas utiliser de sacs-poubelle ordinaires pour planter des pommes de terre, car ils sont moins résistants que leurs homologues et peuvent se déchirer lorsqu'on manipule les pommes de terre.
Sélectionner une variété
Les variétés mi-précoces et précoces sont les plus adaptées, tout comme les pommes de terre de mi-saison, très résistantes à diverses maladies. Contrairement aux variétés tardives, les variétés précoces arrivent à maturité plus rapidement, ce qui réduit le temps consacré à l'entretien des plants.
Voici les options les plus populaires :
- Bellarosa est une variété de sélection allemande à maturation ultra-précoce qui produit de gros tubercules uniformément roses ;
- Sante est une variété mi-précoce de sélection néerlandaise qui produit des racines jaunes 2,5 à 3 mois après la plantation ;
- La Slavyanka est également une variété mi-précoce, mais de sélection ukrainienne, qui mûrit 3 à 3,5 mois après la plantation ;
- Povin est une variété précoce de sélection ukrainienne, qui mûrit entre mi-juin et début août, les fruits pesant jusqu'à 200 g ;
- La Svitanok Kyivskiy est une variété mi-précoce créée à Kyiv qui se distingue par ses excellentes qualités commerciales et ses rendements élevés sous tous les climats.
La plupart des variétés mentionnées permettent une première récolte dès la fin du mois de mai.
| Variété | Période de maturation (jours) | Rendement (kg/boisseau) | résistance aux maladies |
|---|---|---|---|
| Bellarosa | 45-60 | 3-5 | Forte sensibilité à la gale et au mildiou |
| Père Noël | 80-90 | 2,5-4 | mildiou moyen à tardif |
| slave | 90-110 | 3-4,5 | Forte susceptibilité aux virus |
| Povin | 60-75 | 2,5-3,5 | Moyen à croûteux |
| Svitanok de Kyiv | 85-100 | 3,5-5 | Très complexe |
Variété de pomme de terre à maturation précoce « Bellarosa »
Variété de pomme de terre mi-précoce « Sante »
Variété de pomme de terre « Slavyanka »
Variété de pomme de terre à maturation précoce « Povin »
Variété de pomme de terre mi-précoce "Svitanok Kyivsky"
Préparation du matériel de plantation
Pour les semis, sélectionnez les tubercules les plus vigoureux et les plus sains, désinfectez-les et laissez-les germer. Ainsi, 2 à 3 semaines avant la plantation, procédez comme suit :
- Pressez plusieurs gousses d'ail pelées à travers un presse-ail et ajoutez de l'eau froide à raison de 10 litres d'eau par kg d'ail.
- Mélangez tous les ingrédients et laissez reposer pendant 2 heures.
- Faites tremper les pommes de terre dans l'infusion obtenue pendant 5 heures. Il est important que la solution recouvre complètement les pommes de terre.
- Après traitement, placez les tubercules dans un endroit lumineux et bien aéré et laissez-les germer. La température optimale se situe entre 14 et 18 degrés Celsius. Dès l'apparition des germes de 2 à 5 cm de long, vous pouvez commencer la plantation. Jetez immédiatement les tubercules qui n'ont pas germé, car ils ne donneront pas une bonne récolte.
Le traitement des tubercules avec une solution d'ail protégera le matériel de plantation des maladies et stimulera également la croissance des plantes.
Préparation du substrat
La préparation du sol doit commencer à l'automne, mais il est important de rappeler que les sols ayant déjà servi à la culture de solanacées, comme le tabac, les aubergines, les tomates, les poivrons, etc., ne conviennent pas. Cette précaution est indispensable pour protéger la culture du mildiou, ainsi que d'autres maladies et de leurs agents pathogènes. Il faut également éviter les sols infestés de courtilières.
Le sol approprié doit être désherbé, traité à la vapeur ou avec des produits chimiques pour empêcher les mauvaises herbes et les parasites de pénétrer ultérieurement dans les sacs, car ils seront difficiles à éliminer dans un espace confiné.
Les pommes de terre cultivées en sacs nécessitent plus de nutriments que les tubercules cultivés en pleine terre. Il est donc conseillé de préparer l'un des mélanges de terre suivants :
- terre de jardin et compost (humus)Ils sont utilisés en proportions égales. Les feuilles mortes, le fumier, la sciure de bois ou les copeaux de bois peuvent servir de compost, et la terre noire, le sable jaune et une petite quantité d'argile pour retenir l'humidité peuvent être utilisés comme terreau.
- Sol et engraisMélangez de la terre riche en humus avec des engrais potassiques et phosphorés. Pour un dosage optimal, ajoutez 60 ml (0,25 tasse) d'engrais complet par sac (environ 4 seaux de terre). Notez que si vous utilisez de l'humus pur provenant de fumier ou de compost, il est inutile d'ajouter des minéraux.
Vous pouvez également utiliser de la terre ordinaire sans ajouter d'humus ni d'engrais, mais dans ce cas, le rendement sera considérablement réduit.
Il est important de se rappeler que lors de la préparation du terreau, il faut veiller à sa légèreté et à son aération. Pour ce faire, avant de le mettre en sacs, tamisez-le afin d'éliminer les particules solides, les racines de mauvaises herbes et les parasites comme les taupins et les courtilières. Ces étapes simples vous permettront d'obtenir de beaux légumes-racines bien répartis.
Erreurs dans la préparation du sol
- • Utiliser de la terre non stérilisée avec des mauvaises herbes
- • Absence de couche de drainage dans les sacs
- • Excès d'engrais azotés (provoque la croissance des parties aériennes au détriment des tubercules)
- • Utilisation de fumier frais (provoque des brûlures aux racines)
- • Sol dense et non tamisé (nuisible à l'aération)
Période de plantation et technologie
Il faut planter les pommes de terre lorsque les températures deviennent constamment chaudes. Dans de nombreuses régions tempérées, cela se produit généralement fin avril ou début mai.
La plantation des tubercules préparés s'effectue dans l'ordre suivant :
- Remplissez le fond du sac avec un mélange de terre meuble. Selon la profondeur totale de la future plate-bande, cette couche peut avoir une épaisseur de 20 à 35 cm.
- Déposez 4 à 5 pommes de terre ou quartiers avec des germes à la surface du sol.
- Recouvrez les pommes de terre d'un mélange de terre jusqu'à une hauteur de 15 cm.
- Arrosez légèrement les plantes si nécessaire. Les pousses apparaîtront en 8 à 15 jours. Lorsqu'elles atteindront 10 à 15 cm au-dessus du sol, ajoutez du terreau pour favoriser la formation de racines latérales supplémentaires, qui soutiendront de nouveaux tubercules. Seules les extrémités des pousses doivent rester au-dessus de la surface du sol.
- Continuez à semer les jeunes plants jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'un tiers de la hauteur totale jusqu'au bord supérieur du sac.
Comment prendre soin ?
Pour obtenir une bonne récolte de pommes de terre, il est essentiel de bien entretenir vos plantations. Pour ce faire, tenez compte des points suivants :
- Disposition des sacsIl est conseillé de les placer du côté ensoleillé du terrain afin d'assurer une bonne chaleur aux plantes et de favoriser une germination plus rapide. Les sacs peuvent être entreposés sous les murs d'un bâtiment, le long des allées, entre les arbres ou dans les massifs de fleurs. Une autre option consiste à les disposer en périphérie du terrain si vous ne prévoyez pas de planter quoi que ce soit. L'essentiel est de veiller à leur stabilité afin qu'ils ne se renversent pas. En l'absence de support, les contenants doivent être légèrement enterrés. Ne jamais entreposer les sacs à l'ombre dense ni sous un caniveau.
- Deux semaines après la germination : 10 g de nitrate d’ammonium pour 10 litres d’eau
- En phase de bourgeonnement : 15 g de sulfate de potassium + 20 g de superphosphate pour 10 l
- Après la floraison : 30 g de superphosphate pour 10 l (pour le remplissage des tubercules)
Programme d'alimentation
Il est préférable que le revêtement sous la plante soit capable d'absorber l'excès d'humidité qui s'écoule après l'arrosage.
- ArrosageL'humidité s'évapore très rapidement dans les sacs, les pommes de terre nécessitent donc un arrosage abondant et fréquent, surtout pendant la floraison, lorsque les premiers tubercules apparaissent. Bien entendu, un excès d'arrosage est également à éviter, car il réduirait le rendement. Il est inutile d'arroser les plants avant l'apparition des premières pousses. Après la germination, attendez 3 à 4 jours avant d'arroser. La quantité d'eau recommandée par jour est de 2 à 3 litres, mais uniquement par temps sec.
- ✓ Contrôle de l'humidité : le sol doit être humide à une profondeur de 10 cm.
- ✓ Température de l'eau d'irrigation : pas inférieure à +15 °C
- ✓ Période d'arrosage : tôt le matin ou en soirée après 18 h
- ✓ Consommation d'eau par temps chaud : jusqu'à 5 litres par sac tous les 2 jours
- ✓ Signe d'arrosage excessif : apparition de moucherons à la surface
- Garniture de dessusPour maintenir le rendement et la qualité des tubercules, il est recommandé d'appliquer des engrais potassiques et phosphorés une fois par saison. Ces engrais doivent être dilués conformément aux instructions et appliqués sous forme liquide à raison d'un litre par plant. Toutefois, un excès de nitrates et d'azote est à éviter, car il inhibe la croissance des tubercules et en réduit la qualité.
- Fabriquez un rabat de poche au bas du sac.Cela facilitera grandement l'extraction des tubercules et assurera une meilleure aération du système racinaire. L'avantage est de pouvoir retirer les pommes de terre mûres du fond sans perturber la couche supérieure, où les tubercules sont encore plus jeunes et plus petits.
Récolte
Généralement, il est produit durant la seconde moitié d'août de deux manières :
- Retournez le sac sur le côté et versez les pommes de terre.
- Si les sacs sont munis de poches, ouvrez-les et retirez les pommes de terre. Bien sûr, si vous ne comptez plus utiliser les sacs, vous pouvez simplement les découper et vider facilement les pommes de terre.
Les jardiniers expérimentés peuvent récolter jusqu'à 5 kg de pommes de terre par parcelle.
Conseils de rangement
- • Séchez les tubercules pendant 3 à 4 heures à l'ombre avant de les conserver.
- • Conditions optimales : température +2…+4°C, humidité 85-90 %
- • Ne pas entreposer les tubercules endommagés ou malades
- • Utilisez des boîtes en bois avec des trous d'aération.
- • Trier la récolte une fois par mois
Ainsi, à partir de 5 tubercules plantés, vous pouvez obtenir environ 10 kg de récolte.
Après la récolte, les sacs peuvent être entièrement pliés et réutilisés l'année suivante.
Recommandations et nuances
De plus, les points suivants doivent être pris en compte :
- Contrairement à la méthode classique, cette méthode nécessite un arrosage plus fréquent et plus abondant.
- Tout au long de la croissance du plant, recouvrez-le de terre en ne laissant apparaître que les feuilles supérieures. Cela favorisera le développement d'un système racinaire robuste, à partir duquel de nouvelles pommes de terre pourront pousser.
- Les plus grosses pommes de terre pousseront au fond du sac. Plus on se rapproche de la surface, plus les tubercules sont jeunes. Cela s'explique par le fait que le sac se développe initialement à partir des tubercules plantés près du fond.
- Si le contenant est en tissu épais, il est conseillé de faire quelques petites incisions au fond et sur les côtés avant la plantation. Cela permettra à l'excès d'humidité de s'évaporer et d'éviter que les pommes de terre ne pourrissent.
- Après la récolte, la terre perd toutes ses propriétés bénéfiques et ne peut être réutilisée. Il convient de l'épandre sur le parterre comme paillis.
Avantages et inconvénients
La culture des pommes de terre en sacs est une méthode de culture en conteneur qui présente des avantages et des inconvénients. Nous les aborderons ci-dessous.
Quelle est la puissance ?
- un gain de place important, car un sac de pommes de terre peut être stocké aussi bien sur le chemin que près de la maison ; l'essentiel est de prévoir un bon éclairage ;
- Faciles d'entretien, car les pommes de terre en conteneur n'ont pas besoin d'être butées ; il suffit d'ajouter de la terre au fur et à mesure que la plante pousse ;
- Il n'est pas nécessaire de désherber, car elles n'auront nulle part d'où venir dans un espace clos ;
- protection complète contre le doryphore de la pomme de terre, le mildiou et le ver fil-de-fer, qui doivent être combattus lors de la plantation de tubercules en pleine terre ;
- risque minimal de pourriture, car l'eau ne stagne pas dans le sac et la terre se réchauffe parfaitement ;
- Récolte rapide, car il n'est pas nécessaire de déterrer les pommes de terre ; il suffit de retourner ou de couper le sac pour récupérer des pommes de terre sèches et propres.
Qu'est-ce qui ne va pas?
- séchage rapide de la terre dans les sacs ;
- la nécessité d'utiliser une grande quantité de terreau nutritif ou de préparer un mélange de terreau ;
- Les arbustes mûrissent assez rapidement, il est donc extrêmement important de maintenir toutes les conditions nécessaires à la formation de tubercules bien développés.
Vidéo : Évaluation du rendement
La vidéo suivante démontre clairement le rendement qui peut être obtenu grâce à cette méthode de plantation de pommes de terre :
Avec des techniques de culture appropriées et des soins adéquats, vous pouvez obtenir une excellente récolte en fin d'été, même sur une surface très réduite. Ce n'est pas qu'une simple promesse : 4 à 5 plantations peuvent produire jusqu'à 5 kg de légumes.