La pomme de terre Grand a rapidement conquis les agronomes. Cette variété allie rendement élevé, saveur excellente et résistance à de nombreuses maladies, ce qui en fait un choix judicieux pour la culture sous divers climats. Le respect des bonnes pratiques culturales est essentiel pour une forte immunité et une meilleure qualité des tubercules.
Origine
L'utilisation de la culture a été approuvée en 2016. Les auteurs de cette variété sont E.A. Simakov, G.V. Grigoriev, A.V. Mityushkin, S.S. Salyukov, A.A. Jouravlev, S.V. Ovechkin, D.V. Kravchenko et A.V. Mitiouchkine.
Caractéristiques de l'aspect des cultures arbustives et de racines
Les arbustes sont hauts et semi-dressés. Leurs feuilles, de taille moyenne, sont vertes ou vert foncé. Les tubercules, de forme ovale allongée, ont une peau partiellement rouge. Chaque tubercule pèse entre 92 et 104 g. Sa chair est jaune clair et présente de petits yeux à peine visibles.
Usage et goût des tubercules
Les pommes de terre de cette variété sont largement utilisées dans l'industrie agroalimentaire pour la production de chips, de snacks, de produits surgelés, de purée et d'autres produits culinaires. Leur teneur en amidon varie de 13,4 % à 18 %.
Il peut être utilisé pour préparer des plats courants du quotidien tels que la purée de pommes de terre, les quartiers de pommes de terre frits, les pommes de terre au four avec des légumes et bien d'autres choses encore.
Productivité, maturation
La pomme de terre Grand est une variété de mi-saison. La récolte peut commencer 90 à 100 jours après la germination. Les rendements moyens varient de 114 à 387 quintaux par hectare, avec un rendement maximal de 506 quintaux par hectare.
Avantages et inconvénients
Les jardiniers relèvent un inconvénient : la nécessité de protéger les plantes contre le doryphore de la pomme de terre.
Atterrissage
Cette variété est reconnue pour ses excellentes performances agronomiques et son goût exceptionnel. Lors de la plantation de la pomme de terre Grand, il est important de prendre en compte plusieurs facteurs clés afin de garantir un bon rendement et une qualité optimale des tubercules :
- Les pommes de terre géantes préfèrent les sols légers et bien drainés avec une réaction neutre ou légèrement acide (pH 5,5-7,0).
- À l'automne, labourez ou bêchez profondément la zone en y incorporant des engrais organiques tels que de l'humus ou du compost.
- Au printemps, avant de planter, ameublissez le sol et enlevez les mauvaises herbes.
- Pour la plantation, choisissez des tubercules sains, de taille moyenne, sans signes de maladie ni de dommages. Avant la plantation, faites-les germer dans un endroit frais et lumineux, ce qui leur donnera une teinte verdâtre. Cela accélère la germination et renforce la résistance des plants aux maladies.
- ✓ Vérifiez le niveau de pH du sol non seulement avant la plantation, mais aussi tout au long de la saison, car il peut changer en raison des précipitations et de l'application d'engrais.
- ✓ Veuillez noter que la profondeur de labour en automne doit être d'au moins 25 à 30 cm pour assurer un drainage et une aération optimaux du sol.
Plantez les tubercules à une profondeur de 8 à 10 cm, en espaçant les rangs de 60 à 70 cm et les plants de 25 à 30 cm sur un même rang. Cette disposition offre des conditions optimales à la croissance et au développement des arbustes et facilite leur entretien.
Croissance et entretien
Assurez à la culture des soins complets pour garantir une récolte abondante. Suivez ces pratiques agricoles :
- Arrosage. Arrosez modérément, en évitant le sur-arrosage et le dessèchement du sol. En période de sécheresse, augmentez la fréquence d'arrosage.
- Garniture. Appliquez le premier engrais 2 à 3 semaines après la germination, en utilisant un engrais azoté. Appliquez le second engrais au moment du débourrement, en utilisant un engrais phosphaté et potassique.
- Décompactage et buttage. Ameublissez le sol après la germination pour améliorer son aération. Procédez au premier buttage lorsque les plants atteignent une hauteur de 15 à 20 cm. Le second buttage doit être effectué 2 à 3 semaines après le premier.
- × Évitez d'arroser pendant les heures les plus chaudes de la journée afin d'éviter les brûlures des feuilles et l'évaporation de l'eau avant qu'elle n'atteigne les racines.
- × Ne pas dépasser les doses recommandées d’engrais azotés lors de la première fertilisation, afin de ne pas provoquer une croissance excessive des parties aériennes au détriment des tubercules.
Récoltez les pommes de terre 3 à 3,5 mois après la germination : arrachez les plants en prenant soin de ne pas endommager les tubercules. Par beau temps, laissez-les sécher au champ pendant quelques heures.
| Maladie | Niveau de durabilité | Mesures préventives recommandées |
|---|---|---|
| mildiou tardif | Modérément sensible | Traitement fongicide avant le début de la saison des pluies |
| Alternaria | Stabilité moyenne | Élimination régulière des feuilles atteintes |
Maladies et ravageurs
Cette variété est résistante au nématode à kyste doré et à la gale verruqueuse de la pomme de terre. Son feuillage et ses tubercules sont moyennement sensibles au mildiou. Elle est légèrement sensible à la mosaïque striée et rugueuse, à la pourriture annulaire, à la gale commune et à la rhizoctoniose. Elle présente une résistance modérée à l'alternariose.
Avis de jardiniers
La pomme de terre Grand s'est révélée être une variété fiable et productive, capable de répondre aux besoins des grandes exploitations comme des petites parcelles. Sa résistance aux conditions difficiles et son système immunitaire robuste garantissent une récolte abondante et savoureuse.