Les pommes de terre Mountain Rose se caractérisent par leur grande valeur marchande, leur longue durée de conservation et leur résistance aux maladies, aux ravageurs et à l'éclatement. Cette variété américaine atypique se distingue par sa chair rose-rouge, qui présente un motif particulier à la coupe. Son nom anglais est Mountain Rose.
Description de la plante et des tubercules
Le rosier des montagnes est un arbuste semi-dressé, semi-étalé. Ses feuilles sont de taille moyenne, vert foncé et légèrement ondulées sur les bords. Autres caractéristiques variétales :
- inflorescences – Elles contiennent de nombreuses petites fleurs rouge-violettes, ce qui leur donne un aspect luxuriant ;
- tubercules – se distinguent par la forme ronde et la profondeur moyenne de leurs yeux ;
- peau - lisse, d'épaisseur moyenne et de couleur rouge vif ;
- pulpe – Compacte, légèrement farineuse, ne fonce pas.
- ✓ La résistance au mildiou et à la rhizoctonie a été confirmée par des essais sur le terrain.
- ✓ Les tubercules conservent leur aspect commercialisable et leur goût lorsqu'ils sont stockés jusqu'à 8 mois.
Caractéristiques gustatives et finalité
La principale caractéristique de cette variété de pomme de terre est son goût. Sa fermeté et sa texture tendre et croquante la rendent idéale pour de nombreuses préparations culinaires. Sa saveur est tout simplement excellente.
Description de la variété
Les pommes de terre atteignent leur maturité technique en 90 jours et leur maturité biologique en 100 jours, après quoi la récolte peut commencer. Les légumes-racines de cette variété se conservent longtemps grâce à leur structure dense et à leur faible sensibilité à la pourriture.
Subtilités de la technologie agricole
La rose des montagnes prospère dans les zones ensoleillées, hors des plaines. Elle exige un sol léger, bien drainé et fertile. Il est donc important de bien préparer le sol avant la plantation, en y incorporant un engrais organique afin d'améliorer son équilibre nutritionnel.
- ✓ Le sol doit avoir un pH de 5,5 à 6,5 pour une croissance optimale des pommes de terre Mountain Rose.
- ✓ Un mois avant la plantation, ajoutez du fumier décomposé ou du compost à raison de 5 à 7 kg par m² pour améliorer la fertilité.
Autres subtilités de la culture :
- Pour planter les tubercules, il faut creuser des trous de 10 à 15 cm de profondeur.
- La plante nécessite un arrosage régulier pour assurer une bonne formation des tubercules, mais il faut éviter le surarrosage afin de prévenir le risque de développement de champignons pathogènes.
- Il est tout aussi important de surveiller les maladies et les ravageurs. Bien que cette pomme de terre soit assez résistante à des maladies comme le mildiou et la rhizoctonie, des traitements préventifs au printemps sont recommandés pour éviter tout problème.
- × Évitez d'arroser le soir pour réduire le risque de maladies fongiques.
- × Ne laissez pas l'eau stagner autour des plantes, car cela pourrait faire pourrir les tubercules.
Avis de jardiniers
La pomme de terre « Rose des montagnes », au nom enchanteur, est facile à cultiver, mais exige un sol de texture moyenne. Son rendement est bon, et sa capacité de transport et de conservation est excellente. La plante est très résistante aux maladies et aux ravageurs, à condition de respecter les bonnes pratiques agricoles.