Caractéristiques de la variété de pomme de terre Elizabeth

L'Elizaveta est le choix idéal pour les petites et grandes exploitations. Son rendement élevé, son excellente valeur marchande et son goût en font une variété de pomme de terre de premier plan. Avec des pratiques agricoles appropriées, la productivité et la valeur marchande peuvent être considérablement améliorées.

Qui a développé cette variété et quand ?

Elle a été développée par des sélectionneurs russes expérimentés : Bryanceva E. V., Pelli A. A., Evdokimova Z. Z., Tsarkov N. I., Zueva O. I. et Osipova E. A. Après avoir réussi tous les tests, cette variété a été approuvée pour utilisation en 1996.

Caractéristiques de la variété

Elizaveta est une variété de pomme de terre de table. Elle s'adapte bien à presque tous les climats et offre d'excellents rendements. Grâce à sa robustesse, elle est rarement sensible aux maladies, notamment au mildiou. Cette variété polyvalente convient à de nombreux usages.

Description de la plante et des tubercules

Ces arbustes se caractérisent par un port dressé et compact, avec peu de pousses. La plante présente d'autres caractéristiques distinctives :

• Des hauts de hauteur moyenne.
• Bon feuillage des branches avec une dissection moyenne des limbes foliaires, légèrement ondulés sur les bords.
• Les feuilles présentent une légère pubescence en surface, et les nervures sont clairement visibles.
• Grâce au système racinaire développé, les tubercules se forment de manière uniforme.
• Ces pommes de terre combinent une forme ovale-ronde avec une légère compression sur les côtés et une pointe arrondie au sommet.
• Le poids moyen d'un tubercule est de 120 g.
• La peau est lisse, fine, de couleur beige, avec quelques petits yeux peu profonds en surface.
• La pulpe est blanche, sa teneur en amidon atteint jusqu'à 18 %.

Caractéristiques gustatives et finalité

Les tubercules ne sont ni trop aqueux ni trop secs. Leur saveur est équilibrée et agréable. La chair ne change pas de couleur après avoir été pelée ou cuite.

Adaptés à de nombreuses préparations culinaires, notamment la friture, l'ébullition, la farce et le mijotage, ces tubercules sont riches en acides aminés, en protéines et en vitamines, ce qui en fait un aliment nutritif.

Maturation et rendement

Les pommes de terre Elizabeth arrivent généralement à maturité environ 2 à 2,5 mois après la plantation, mais pour un essai, vous pouvez commencer la récolte après 50 jours. Les tubercules atteignent leur pleine maturité en environ 90 jours.

Dans des conditions favorables et avec des soins appropriés, un seul plant peut produire jusqu'à 10 gros légumes. Le rendement total est d'environ 30 à 40 tonnes par hectare. Dans des conditions particulièrement favorables, ce chiffre peut atteindre 50 tonnes.

exigences du sol

La pomme de terre Elizaveta préfère les sols légers, sableux et bien drainés. Il est conseillé de la planter à l'emplacement d'anciens choux ou légumineuses. L'apport de cendres de bois ou de compost permet d'améliorer la fertilité du sol.

régions en croissance

Cette culture est souvent pratiquée aussi bien dans les jardins privés que pour la vente commerciale. Grâce à sa facilité d'entretien, même les jardiniers débutants peuvent réussir sa culture.

Sa culture est recommandée dans les régions du Centre, du Nord, de l'Extrême-Orient, de la région Volga-Vyatka, du Caucase du Nord et du Nord-Ouest. Dans les régions du Sud, grâce à un climat plus chaud, elle peut donner jusqu'à deux récoltes par saison.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Cette plante a démontré sa résistance aux maladies. La rareté des cas de gale ou de chancre et l'absence quasi totale d'infestations de jambe noire au niveau des parties aériennes témoignent de sa forte immunité aux infections fongiques. Elle est rarement atteinte d'Alternaria, de mildiou et de fusariose, et les attaques de nématodes sont exceptionnelles.

Les principaux problèmes de cette plante sont les insectes : les taupins, les thrips et le doryphore de la pomme de terre. Le bêchage et le traitement du sol avec du permanganate de potassium permettent de lutter contre les taupins, tandis que des insecticides sont utilisés pour contrôler les thrips. Pour lutter contre le doryphore de la pomme de terre, il est conseillé d'utiliser à la fois des méthodes manuelles et des produits chimiques.

Fonctionnalités d'atterrissage

Planter des pommes de terre dans des sillons est assez simple, même un débutant peut s'y essayer. Il est important de suivre quelques règles de base :

• Cette culture ne supporte pas d'être plantée dans un sol non chauffé. Il est préférable de planter les tubercules plus profondément lorsque le sol atteint une température de 8 à 10 °C. Cela se produit généralement durant la seconde moitié du mois de mai.
• Pour la plantation, choisissez des spécimens de la meilleure qualité, exempts de défauts (taches sombres, fissures ou excroissances). Les tubercules de semence idéaux ont une structure solide et sont de petite taille (pesant entre 70 et 90 g).
• Les pommes de terre Elizaveta préfèrent un sol fertile. Préparez le jardin à l'avance : à l'automne, après la récolte, en l'enrichissant avec du compost et en aérant la terre. Si cet apport d'engrais automnal ne suffit pas, ajoutez une poignée de cendre de bois dans chaque trou lors de la plantation.

Subtilités de la technologie agricole

L'entretien d'Elizabeth implique le respect des pratiques agricoles courantes afin d'assurer le bon développement de la plante et une bonne récolte. En voici quelques exemples :

• Irrigation des sols. Cette plante nécessite un arrosage régulier car elle apprécie l'eau. Évitez le surarrosage, surtout après la floraison, afin de prévenir l'apparition du mildiou.
  Arrosez selon un calendrier précis : une première fois après l’apparition de la masse verte, puis après la formation des inflorescences, et une dernière fois après leur disparition.
• Garniture. Fertilisez le sol à l'automne avant la plantation. Cela l'enrichit et le prépare à la croissance des plants. Pendant la saison de croissance, les pommes de terre n'ont pas besoin d'engrais supplémentaires, notamment d'azote, car cela favorise le développement du feuillage au détriment de celui des tubercules.
• Désherbage et buttage. Le buttage est une pratique agricole importante qui favorise la formation de stolons supplémentaires et augmente le rendement. Il convient de le réaliser deux fois par saison, lorsque les tiges atteignent une certaine hauteur. Le désherbage est nécessaire pour limiter la concurrence des adventices pour les nutriments et l'eau.
• Tondre les cimes. Cette procédure n'est pas obligatoire, mais elle peut être effectuée une semaine avant la récolte afin de protéger la culture du développement du mildiou et de concentrer toute l'énergie sur la formation et la maturation des tubercules.

Le respect de ces mesures vous permettra d'obtenir une bonne récolte et de maintenir la santé de vos plantes.

Avantages et inconvénients

Revue des avis

La pomme de terre Elizaveta présente de nombreux avantages et peu d'inconvénients. Cette variété a gagné en popularité auprès des jardiniers et des agriculteurs amateurs grâce à ses tubercules de grande qualité et de grande taille, ses bons rendements et sa forte résistance aux maladies. Avec des soins appropriés, vous pouvez récolter des pommes de terre uniformes et les conserver jusqu'à la saison suivante.

Foire aux questions