La pomme de terre Chugunka est devenue très populaire auprès des jardiniers. Bien que cette variété ne soit pas inscrite au Registre national des variétés cultivées, elle est cultivée avec succès dans notre pays depuis de nombreuses années. Cette culture se caractérise par sa saveur riche, sa résistance aux maladies et ses bons rendements. Il est important de lui apporter les soins appropriés, notamment en respectant certaines pratiques courantes.
Histoire origine
On ne dispose d'aucune information concernant la création de ce cultivar ; on ignore qui a créé Chugunka et quelles variétés ont été utilisées. Des chercheurs expérimentés sont convaincus que Vasilek et Sineglazka ont contribué à son développement.
Description botanique de la variété
Le nom de cette variété provient de son apparence. Ses tubercules présentent une teinte distinctive et attrayante. Ce cultivar se distingue par ses grandes fleurs lilas éclatantes qui recouvrent les plants lors de la floraison.
Buisson
Ces arbustes atteignent une hauteur de 0,5 à 1 m. Ils possèdent un système racinaire puissant et des tiges dressées et robustes, abondamment couvertes de feuilles de taille moyenne. Le feuillage, d'un vert intense, présente des nervures bien visibles.
Tubercules
Caractérisée par de gros tubercules uniformes pesant entre 100 et 130 g. Les « nids » sont pratiquement exempts de particules fines. Autres caractéristiques distinctives :
- La forme des tubercules est ronde-ovale ou ovale allongée.
- La peau est dense mais pas épaisse, ce qui assure une bonne transportabilité et une bonne durabilité.
- La peau est bleu foncé, presque violette.
Caractéristiques Pommes de terre dans un Chugunka
La pomme de terre Chugunka possède d'excellentes caractéristiques variétales, ce qui en fait un choix populaire auprès des jardiniers. Il convient d'examiner attentivement ces caractéristiques avant la plantation.
Arôme qualité et composition chimique de la variété
Les pommes de terre Chugunka sont réputées pour leur saveur exceptionnelle. De nombreux jardiniers apprécient particulièrement leur purée. Elles se prêtent à la cuisson à la poêle, à l'eau, en ragoût ou au four. On les utilise non seulement dans les soupes et la purée, mais aussi dans les salades, les entrées et bien d'autres préparations.
Cette culture se distingue par sa teneur élevée en substances bénéfiques : anthocyanes, iode, fer, potassium, magnésium, protéines et acides aminés, vitamines B, PP, C et K. Ce légume a un effet positif sur le système endocrinien et l’état général de l’organisme.
Échéances maturation et la productivité
Variété précoce, mûrissant 70 à 75 jours après l'apparition des premières pousses. Un plant produit de 6 à 11 tubercules. Un seul plant donne un rendement de 1 à 1,5 kg.
Régions cultivation
La chuguín tolère bien le gel, mais sa culture est recommandée pour les régions tempérées. Avec des soins appropriés, elle se développe bien dans les régions chaudes du sud. Sa culture est déconseillée dans le nord de la Russie.
Durabilité aux maladies
Cette variété se caractérise par une forte résistance aux maladies fongiques et virales. Elle est résistante aux ravageurs, mais rarement affectée par le doryphore de la pomme de terre. Elle est également résistante aux taupins.
La maladie la plus dangereuse pour les pommes de terre de Chugunka est le mildiou, qui affecte à la fois la partie aérienne de la plante et les tubercules.
commercialisation, transportabilité et durée de conservation
Les pommes de terre Chugunka sont réputées pour leur excellente commercialisation, leur facilité de transport et leur longue durée de conservation. Leur forte valeur marchande est due à leurs gros tubercules uniformes, présentant un nombre minimal de spécimens non commercialisables.
Elle se distingue des autres variétés par son excellente aptitude au transport, grâce à la peau dense et résistante de son tubercule. Ceci garantit que le produit reste intact et en sécurité lors du transport longue distance.
La bonne durée de conservation des tubercules permet un stockage à long terme sans perte significative de qualité. Ceci assure une gestion efficace des stocks et prévient les pertes durant le stockage.
Gel et résistance à la sécheresse
La pomme de terre Chugunka résiste au gel et à la sécheresse, ce qui la rend idéale pour une culture sous divers climats. Ses racines et ses tubercules absorbent et retiennent efficacement l'humidité du sol, contribuant ainsi à la préservation des ressources en eau et à la garantie de récoltes régulières.
Avantages et inconvénients inconvénients
Avant de planter une nouvelle variété dans votre jardin, renseignez-vous sur ses avantages et ses inconvénients. Cette culture présente les avantages suivants :
Les inconvénients de cette variété sont les suivants :
Particularités atterrissages
Dans les régions du centre et du sud, les plantations débutent en avril. À ce moment-là, la température du sol à 15 cm de profondeur atteint déjà +10 °C. Dans les villes au climat plus froid, les tubercules sont plantés début mai.
Suivez les recommandations :
- Commencez à préparer le matériel de plantation 1 à 1,5 mois avant la plantation.
- Traiter les tubercules accélère la germination, réduit le risque de maladie et augmente la résistance aux facteurs environnementaux défavorables.
- Après traitement, faites germer les tubercules en sélectionnant les plus gros et les plus beaux spécimens, présentant des pousses vigoureuses. Avant la plantation, placez-les dans un endroit où la température se situe entre 10 et 12 °C.
- Installez les plates-bandes dans un endroit bien éclairé, car les cultures aimant la lumière produisent généralement de meilleurs rendements avec un bon éclairage.
- Le sol doit être léger et fertile, car un sol lourd peut réduire les rendements des cultures.
- À l'automne, préparez les plates-bandes en les bêchant et en enlevant les débris végétaux. Au printemps, bêchez-les à nouveau et apportez l'engrais nécessaire à chaque mètre carré de la parcelle.
- Espacez les trous de 30 cm et laissez au moins 60 cm entre les rangées. La profondeur des trous est de 6 à 10 cm.
Avant la plantation, ajoutez de la cendre ou un engrais granulaire à libération lente dans chaque trou. Placez les pommes de terre dans le trou, arrosez d'eau tiède et recouvrez de terre.
Recommandations pour les soins
Cette variété est facile d'entretien, ce qui la rend adaptée même aux jardiniers débutants. Suivez ces conseils de jardinage :
- Arrosage. Les pommes de terre préfèrent un sol humide, surtout pendant la croissance des tubercules. Il est donc important de les arroser régulièrement, particulièrement par temps sec. Veillez à ne pas trop assécher ni trop arroser le sol.
- Engrais. Fertilisez vos pommes de terre avec des engrais riches en potassium et en phosphore. Ces derniers favorisent le développement de plants robustes et de tubercules productifs. Utilisez des engrais organiques ou des engrais minéraux spécifiques.
- Se desserrer. Ameublissez régulièrement la terre autour des plantes. Cela favorise l'aération de la zone racinaire, augmente la disponibilité en oxygène et améliore la perméabilité à l'eau.
- Paillage. Couvrir le sol d'une couche de paillis permettra de retenir l'humidité, de réduire la pousse des mauvaises herbes et de protéger les tubercules de la lumière, empêchant ainsi la croissance de la végétation.
- Amincissement. Une fois que les plants ont atteint une certaine hauteur, éclaircissez-les en laissant des espaces. Cela améliorera la circulation de l'air et l'accès à la lumière, ce qui favorisera une croissance plus saine et une meilleure formation des cultures.
Le buttage est une technique agricole importante pour la culture de la pomme de terre. Son principal objectif est de favoriser la formation de nouveaux tubercules au sommet des tiges. Commencez le buttage 2 à 3 semaines après la germination et répétez l'opération toutes les 2 à 3 semaines jusqu'à la floraison.
Collection et stockage récolte
La récolte peut commencer dès la mi-juillet. Déterrez les tubercules à la fourche pour éviter de les abîmer. La maturité des plants est déterminée par leur aspect : lorsqu’ils arrivent à maturité, les tubercules jaunissent et se flétrissent.
Après la récolte, séchez les pommes de terre et nettoyez-les avec un chiffon sec pour enlever toute trace de terre. Mettez de côté celles qui sont abîmées et utilisez-les en premier. Placez les pommes de terre dans des caisses propres et conservez-les dans un endroit sec, après les avoir fumigées au soufre.
Méthodes lutte et la prévention des maladies/parasites
Le chugunka est résistant à la plupart des maladies courantes des solanacées. En période d'épidémie, il peut parfois être sensible au mildiou. Pour prévenir cette maladie, pulvérisez les arbustes avec une solution de sulfate de cuivre (20 g pour 10 litres d'eau) deux fois par semaine à la fin de l'été.
Pour éviter la contamination des pommes de terre, il est important :
- Observez la rotation des cultures.
- Désinfectez les tubercules, la terre et les outils de jardin.
- Respectez les règles d'arrosage et de fertilisation.
- Ameublissez régulièrement la terre et enlevez les mauvaises herbes.
Bien que les ravageurs s'attaquent rarement aux cultures, ce problème n'est pas à exclure. Pour lutter contre le doryphore de la pomme de terre, utilisez une décoction de plantes amères (absinthe, chélidoine, achillée millefeuille, pissenlit) ou répandez des cendres entre les rangs et sur les plants.
La lutte contre les taupins et les courtilières est plus complexe, car ces ravageurs s'attaquent aux tubercules plutôt qu'aux feuilles et aux tiges. À titre préventif, il est conseillé de bêcher le sol avant la plantation et d'éliminer les larves. Ces insectes n'apprécient pas les sols légèrement acides.
Avis jardiniers à propos des pommes de terre Chugunka
La pomme de terre Chugunka a reçu de nombreux avis positifs de la part des jardiniers qui la cultivent depuis des années. Ses excellentes caractéristiques variétales et ses nombreux avantages en font une variété très recherchée. Avec des soins appropriés, elle offre de bons rendements et de gros tubercules qui se conservent longtemps.