La pomme de terre Alouette est une variété néerlandaise mi-précoce, idéale pour les accompagnements. Résistante à diverses maladies, elle convient aussi bien à la culture commerciale qu'à la culture familiale.
Histoire de l'apparence
Développée par la sélectionneuse néerlandaise Marien Winter d'Agrico, Alouette est une variété relativement récente dans la gamme, ayant été introduite en 2018.
Caractéristiques du buisson
Elle se caractérise par un arbuste de taille moyenne, large et étalé, doté d'un système racinaire fibreux développé et de tiges dressées et robustes. Ses feuilles, d'un vert foncé, sont de taille variable, allant de grandes à moyennes.
Lors de sa floraison, le plant d'Alouette se pare de nombreuses fleurs violettes. Chaque plant produit un nombre sensiblement égal de pommes de terre, toutes de taille uniforme.
Caractéristiques des légumes racines, leur goût et leur usage
Les tubercules sont elliptiques, presque ovales. Leur surface est lisse et agréable au toucher. Des irrégularités de forme peuvent apparaître si le sol contient beaucoup d'objets métalliques ou de pierres.
Autres caractéristiques variétales :
- La peau qui recouvre les tubercules a une teinte rosée, tandis que la chair est plus dense et d'une jolie couleur blanc jaunâtre.
- Une fois cuites, les pommes de terre Alouette sont friables et possèdent une saveur riche ainsi qu'un arôme distinctif.
- Idéal pour les soupes, les sautés et les pâtisseries, il peut être utilisé pour créer une variété de plats délicieux, notamment des sauces, des salades et des purées.
Caractéristiques de la pomme de terre Alouette
En étudiant les caractéristiques uniques de chaque plante, les jardiniers peuvent évaluer leurs chances de réussite et se préparer aux difficultés potentielles. La variété de pomme de terre Alouette, malgré sa facilité de culture, présente plusieurs caractéristiques à prendre en compte lors du choix des semences.
Période de maturation
Il est important de tenir compte de la situation géographique pour la culture de la pomme de terre Alouette. Dans la plupart des régions, elle arrive à maturité 100 à 110 jours après la plantation. Cependant, plus le climat est chaud, plus la récolte peut être précoce.
Productivité
Seuls les jardiniers qui plantent et entretiennent soigneusement leurs pommes de terre parviendront à une productivité élevée. En moyenne, un hectare peut produire entre 195 et 390 quintaux de pommes de terre. Le rendement le plus élevé jamais enregistré par les propriétaires de plantations a été de 450 quintaux par hectare.
résistance aux maladies
La variété de pomme de terre Alouette est réputée pour sa résistance aux maladies. Elle offre une bonne protection contre le chancre, le mildiou et les nématodes. Cependant, même les plants les plus robustes peuvent être sensibles aux infections et aux attaques de ravageurs si les soins appropriés ne sont pas prodigués. La résistance de l'Alouette peut également être réduite par une exposition prolongée à des conditions climatiques défavorables.
- ✓ Résistance au cancer, au mildiou et aux nématodes.
- ✓ Résistance au froid jusqu'à -2-3°C.
rusticité hivernale
Cette variété est peu résistante au froid : elle peut supporter des températures aussi basses que -2 à -3 degrés Celsius. Les fortes gelées peuvent endommager et détruire les tubercules.
Maintenir la qualité
Les pommes de terre Alouette se conservent jusqu'à 96 %, à condition d'être stockées dans un endroit frais. Leur durée de conservation maximale est de six mois.
Dans quelles régions est-il cultivé ?
La variété Alouette est idéale pour la reproduction dans la région Volga-Vyatka, mais peut également être cultivée avec succès dans des conditions climatiques plus méridionales.
Lors de la culture de cette variété dans les régions nordiques, il convient de tenir compte de la durée des périodes printemps-été, car une récolte insuffisamment mûre ne survivra pas à l'hiver.
propriétés nutritionnelles
L'hybride Alouette possède une teneur modérée en amidon de 14 %, ce qui lui assure une bonne résistance à la friture et empêche un ramollissement prématuré sous l'effet du traitement thermique.
La variété est bénéfique pour le corps :
- L'Alouette est riche en glucides, ce qui en fait une source d'énergie idéale pour l'organisme.
- Les protéines présentes dans cette variété de pomme de terre sont un élément clé pour la construction et la réparation des cellules et le maintien du tonus musculaire.
- Les fibres qu'il contient régulent non seulement la digestion, mais jouent également un rôle important dans le maintien d'un poids santé et protègent contre de nombreuses maladies.
- Les pommes de terre Alouette sont également réputées pour leur richesse en vitamines, notamment en vitamine C. Elles agissent comme un puissant antioxydant, renforçant le système immunitaire, protégeant les cellules des dommages et favorisant une peau saine.
De ce fait, grâce à leurs hautes qualités nutritionnelles, les pommes de terre Alouette deviennent non seulement un produit savoureux, mais aussi un produit sain.
Plantation et culture
La technologie de culture des pommes de terre Alouette comprend non seulement le processus de plantation et les soins ultérieurs, mais aussi une préparation minutieuse du sol et la sélection du matériel de plantation.
Préparation des tubercules
Avant la plantation, sélectionnez soigneusement des tubercules de taille moyenne, sans dommages ni signes de maladie. La variété Alouette étant de mi-saison, la germination des racines est facultative. Cependant, si une récolte précoce est essentielle, la vernalisation est recommandée.
Pour faire germer les graines, procédez comme suit :
- Étalez les tubercules en une couche uniforme dans un endroit bien aéré et éclairé ;
- Au bout de deux ou trois semaines, lorsque des germes sains et bien développés apparaissent, récoltez et plantez les pommes de terre.
Le jour de la plantation des pommes de terre, il est recommandé de les traiter avec un produit spécifique contre le doryphore. Cela protégera les jeunes plants de pommes de terre des dégâts causés par ce ravageur.
- ✓ Température optimale du sol pour la plantation : 8-10°C.
- ✓ Profondeur de plantation des tubercules : 10 cm.
Choisir un site
Pour une récolte abondante, la pomme de terre Alouette exige un emplacement idéal. Elle prospère en pleine lumière, dans des zones non ombragées et bénéficiant d'un ensoleillement maximal tout au long de la journée. Son habitat optimal est un sol léger, pas trop lourd et riche en nutriments.
L'emplacement idéal pour les pommes de terre Alouette serait un endroit bien ventilé, avec un sol fertile et un système de drainage efficace.
exigences du sol
Alouette est une variété de pomme de terre issue de la sélection variétale. Elle est particulièrement appréciée pour sa croissance rapide sur des sols très fertiles, riches en matières organiques et minérales.
Pour préparer le sol à la plantation, il est recommandé d'y incorporer du compost lors du labour d'automne. Si le sol est lourd, ajoutez du sable pour en améliorer la structure.
Avant les plantations de printemps, incorporez au sol l'engrais minéral nécessaire. Vous pouvez également utiliser de la cendre de bois brûlée. Les pommes de terre apprécient particulièrement les engrais riches en potassium.
Périodes et règles de plantation
Les variétés de pommes de terre de mi-saison se plantent généralement entre la mi-avril et la fin avril. Toutefois, pour choisir une date précise, il est important de tenir compte du climat et des conditions météorologiques actuelles. Si le printemps est froid, il est préférable d'attendre que la température du sol atteigne 8 à 10 degrés Celsius.
Il existe plusieurs méthodes de culture des pommes de terre, et le choix dépend des caractéristiques du sol et des conditions climatiques. Deux méthodes principales sont le plus souvent utilisées :
- Dans les régions où la nappe phréatique est élevée, à proximité des cours d'eau, la culture de la pomme de terre exige une attention particulière, car la plante ne tolère pas l'excès d'humidité, qui nuit à la qualité des tubercules. Dans ces cas, la culture sur buttes est recommandée, car elle permet de contrôler et de maintenir l'humidité au niveau requis.
Les crêtes sont formées à une hauteur de 40-45 cm avec un espacement entre les rangs d'environ 80-85 cm. - Dans les sols riches des climats tempérés et chauds, la plantation en rangs est préférable. Cela nécessite d'arpenter la parcelle et de préparer les trous de plantation. Les tubercules sont répartis dans les trous et recouverts de terre, puis la parcelle est nivelée à l'aide d'une herse.
- Si le sol est très acide, il est recommandé d'ajouter de la farine de dolomie ou de la craie. À défaut, on peut utiliser des cendres de bois préparées.
Avant de planter des pommes de terre, il est essentiel de bien préparer le sol : enlever les poils et les cailloux, et éventuellement vérifier son acidité et sa fertilité. Si les résultats ne sont pas satisfaisants, il faudra fertiliser le sol pour obtenir des conditions optimales.
Un bon drainage est tout aussi important, car les pommes de terre ne supportent pas l'excès d'eau. Si nécessaire, il convient d'installer des caniveaux ou des tuyaux de drainage spécifiques.
technologie de plantation
La procédure à suivre pour effectuer le travail est assez simple et standard :
- Effectuer les travaux préparatoires en creusant des trous mesurant 30 x 70 cm.
- Ajoutez 1 cuillère à soupe de nitrophoska et de cendres de bois à chacun.
- Saupoudrez de quelques pelures d'oignon pour repousser le doryphore de la pomme de terre et autres « invités » indésirables.
- Placez les graines de pommes de terre dans les trous préparés et enterrez-les à une profondeur de 10 cm.
Il n'est généralement pas nécessaire d'arroser après la plantation, car le sol conserve son humidité naturelle. Toutefois, en l'absence de pluie au printemps, il est préférable d'humidifier les plates-bandes.
Prendre soin de la variété
La culture d'un hybride exige une approche spécifique : il est indispensable de respecter des pratiques agricoles optimales, notamment une fertilisation, un arrosage et un ameublissement réguliers. De plus, il est essentiel de protéger les plants de pommes de terre du soleil direct et du vent pendant leur croissance et leur floraison.
Conditions d'irrigation
Les pommes de terre Alouette nécessitent une humidité modérée. Pendant leur maturation, un arrosage toutes les deux semaines suffit. Le sol autour du plant d'Alouette indiquera le besoin d'arrosage : il deviendra sec et dur.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, surtout pendant la période de maturation des tubercules, afin d’éviter le pourrissement.
- × N’utilisez pas d’eau froide pour arroser, car cela pourrait stresser les plantes.
Pour arroser les pommes de terre, utilisez jusqu'à 2 litres d'eau, en la versant délicatement au pied des racines. Il est particulièrement important de chauffer l'eau du robinet à 25 °C et de la laisser reposer à l'air libre pendant au moins une demi-heure afin d'éviter toute contamination par des substances nocives.
Règles de fertilisation
Pour la fertilisation d'Alouette, il est recommandé d'alterner les engrais azotés-potassiques et les engrais organiques. L'application d'engrais suit le calendrier suivant :
- Première fois Appliquer quelques semaines après la germination en utilisant de l'azofoska mélangée à du fumier de poulet.
- Pour la deuxième fois On ajoute de l'engrais lorsque les bourgeons d'Alouette commencent à se former activement, à base de sulfate de potassium et de molène fraîche.
- Le dernier repas Il est nécessaire lorsque les fleurs de pomme de terre se fanent ; on utilise alors du monophosphate et du sulfate de potassium et de magnésium.
Pour une efficacité optimale des engrais, il est recommandé de les appliquer au sol une demi-heure après l'arrosage, lorsque le sol est suffisamment humide.
Effectuer le paillage
L'Alouette réagit particulièrement bien à l'utilisation de paille comme paillis. Ce type de couverture retient l'humidité et protège les plantes des insectes nuisibles. La paille est étalée uniformément, sans être trop dense.
La couche de paille doit avoir une épaisseur de 12 à 15 cm, avec un espacement allant jusqu'à 20 cm entre les rangs. Ajoutez régulièrement du paillis frais au pied des branches basses tous les 4 à 6 jours. Retirez toute la paille 1,5 à 2 jours avant la récolte afin d'éviter la pourriture.
Maladies et insectes nuisibles
Alouette possède une résistance naturelle aux maladies virales, mais dans des conditions chaudes et humides, les problèmes suivants peuvent survenir :
- Mosaïque à rayures. Cette forme de mosaïque, transmise par le virus Y de la pomme de terre, affecte les plants de pomme de terre, surtout pendant les étés humides et par faible teneur en oxygène. Elle provoque des stries nécrotiques brun-violettes sur les feuilles.
Pour traiter la mosaïque chez la variété Alouette, un double traitement avec des insecticides tels que Corado ou Inta-Virom est efficace, mais cela ne fonctionne que si la maladie est détectée tôt. - doryphore de la pomme de terre – Un insecte jaune-noir à larves roses (Leptinotarsa decemlineata) peut détruire la moitié d'une plantation de pommes de terre Alouette en quelques semaines. C'est pourquoi un traitement insecticide, comme Zubr ou Zhukoed, est effectué avant la floraison, puis renouvelé 2 à 3 fois à 5-10 jours d'intervalle.
La pulvérisation de teinture de chélidoine sur les tubercules de pommes de terre offre une protection supplémentaire. - La teigne de la pomme de terre (Pthorimaea operculella) – Il se distingue par ses ailes brillantes brun chocolat. Son activité augmente par temps chaud, les larves préférant coloniser les tubercules les plus hauts.
Pour lutter contre les mites, il est recommandé de traiter le sol autour des plants de pommes de terre avec l'insecticide Tsipershans. Pour détruire les œufs de mites sur les plants de pommes de terre, pulvérisez du dendrobacilline. Les mites peuvent être repoussées par l'odeur des ombelles d'aneth appliquées sur les branches basses des plants d'Alouette.
Récolte et stockage
Les principaux indicateurs de maturité des pommes de terre pour la récolte sont le jaunissement et le flétrissement des feuilles. Dès que ces signes apparaissent, la récolte peut commencer. Mais elle doit être effectuée correctement :
- Pour déterrer les pommes de terre, il est recommandé d'utiliser une pelle ou une fourche spéciale, en retirant soigneusement les tubercules pour éviter de les abîmer.
- Ensuite, il faut laisser les pommes de terre à l'air libre pendant plusieurs heures pour les sécher et renforcer leurs propriétés protectrices contre la pourriture.
- L'étape suivante consiste à bien nettoyer les légumes racines de toute terre et saleté.
- Vient ensuite le tri. Les pommes de terre impropres à la consommation (abîmées, pourries ou cassées) doivent être jetées. Les pommes de terre saines et fermes se conservent dans un endroit frais et sec, à une température de 2 à 7 degrés Celsius, comme une cave, un cellier, une chambre froide ou des récipients adaptés.
Bien conservées, les pommes de terre Alouette garderont longtemps leur saveur et leurs propriétés nutritionnelles.
qualités positives et négatives
La variété de pomme de terre Alouette présente de nombreux avantages, comme en témoignent ses caractéristiques et les avis des jardiniers. Parmi les avantages les plus fréquemment cités par les spécialistes de la pomme de terre, on peut citer :
Les défauts de cette variété de pomme de terre sont généralement rarement observés. Les principaux inconvénients qui peuvent apparaître avec l'Alouette sont les suivants :
La variété Alouette est parfois sensible aux attaques du doryphore de la pomme de terre, surtout si elle est cultivée dans des régions où les températures sont élevées et les précipitations rares.
Avis
La pomme de terre Alouette est une variété récente mais déjà reconnue à juste titre. Peu exigeante, elle offre une bonne productivité. Elle convient aussi bien à la culture familiale qu'à la production commerciale. Elle prospère dans diverses régions de Russie, notamment dans le sud et le centre du pays. Résistante aux chocs, elle conserve sa qualité jusqu'au printemps si elle est bien stockée.