Le chou « Vzryv » (Explosion) est un hybride relativement récent, fruit d'une recherche très fructueuse menée par des sélectionneurs russes. Ce chou blanc offre d'excellents rendements, ravit les jardiniers par sa saveur exquise et se prête à de multiples usages.
Description de l'explosion du chou
La variété de chou Vzryv F1 présente une rosette horizontale compacte de petites feuilles. Le limbe, légèrement boursouflé, est vert clair et recouvert d'une fine pellicule cireuse. Ses bords sont légèrement ondulés.
- ✓ Les têtes ont un goût aigre-doux, ce qui est rare parmi les variétés précoces.
- ✓ Cette variété présente une grande résistance à la fissuration de la tête.
La tête est ronde et blanchâtre à la découpe. Chaque tête pèse entre 1,3 et 1,5 kg. Les tiges extérieures et intérieures sont courtes. Les têtes sont assez denses. Leur chair est tendre et juteuse.
Qui a développé la variété Vzryv et quand ?
Le chou Vzryv F1 a été développé par les sélectionneurs russes Lukyanenko A. N., Dubinin S. V. et Dubinina I. N. La variété a été approuvée pour une utilisation en 2009 et est recommandée pour la culture dans les régions de la Volga-Vyatka et de la Sibérie occidentale.
Goût et finalité
Le chou « Vzryv » possède une saveur excellente. Il est délicieux frais et après toute transformation. Cependant, comme toute variété précoce, ce chou ne convient pas à la mise en conserve ni à la conservation hivernale.
Le chou explosif peut être ajouté au bortsch rouge, ses feuilles permettent de réaliser d'excellents choux farcis, et il peut également être émietté dans diverses salades.
Ce chou juteux et savoureux est délicieux nature ou accompagné de divers légumes et légumes racines. Il constitue également une excellente garniture pour les tartes et autres pâtisseries.
Caractéristiques
La variété de chou « Vzryv » est une variété ultra-précoce, atteignant sa maturité technique 85 à 90 jours après la germination. La date de maturité exacte dépend du moment de la plantation : en pleine terre ou sous serre.
On peut récolter de 3,7 à 4,3 kg de chou par mètre carré. Avec des pratiques agricoles appropriées, on peut même atteindre des rendements plus élevés, jusqu'à 8 kg par mètre carré. Le taux de commercialisation des choux est de 92 %.
Avantages et inconvénients
Tout jardinier amateur de choux appréciera la variété « Vzryv ». Cette variété présente de nombreux avantages, mais aussi quelques inconvénients qu'il est préférable de connaître avant la plantation.
Fonctionnalités d'atterrissage
Plantez le chou « Vzryv » dans un endroit ensoleillé et bien éclairé. Le sol doit être fertile et riche en matière organique. Vous pouvez utiliser des jeunes plants, qui poussent pendant environ un mois, ou des graines, à semer directement en pleine terre selon les pratiques agricoles courantes.
- ✓ Le pH du sol doit être compris entre 6,0 et 7,5 pour une croissance optimale du chou Explosion.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter l'engorgement et le pourrissement des racines.
Il est déconseillé de planter le chou après les radis, les navets, les rutabagas, le raifort et la moutarde. Les pommes de terre, l'ail, les carottes, les oignons, les tomates, les pois et autres légumineuses sont de bons prédécesseurs.
Soins du sol
Pour obtenir de gros choux juteux, le chou Vzryv doit être correctement entretenu : arrosé, fertilisé, ameubli, et toutes les autres pratiques agricoles doivent être respectées.
- × Évitez d'arroser pendant les périodes chaudes de la journée pour éviter les brûlures des feuilles.
- × N’utilisez pas d’eau froide pour arroser, car cela pourrait stresser les plantes.
Comment prendre soin du chou Explosion :
- Cette variété nécessite un arrosage régulier, adapté aux conditions climatiques et à l'état du sol. Évitez d'arroser les jours de pluie afin de prévenir le développement de maladies fongiques. Par temps sec, versez 2 litres d'eau au pied de chaque plante.
Le meilleur moment pour arroser le chou est le matin ou le soir, avant 10 h ou après le coucher du soleil. Les jeunes plants en pleine terre peuvent être arrosés avec un arroseur automatique ; lors de la formation du collet, arrosez les racines ; l’irrigation goutte à goutte est idéale. - Deux semaines après la plantation des jeunes plants, on butte les choux. On effectue deux à trois buttages par saison. Il est important de ne pas abîmer les racines en ratissant la terre et d'éviter que des mottes de terre ne se déposent sur les feuilles. On peut apporter de l'engrais aux choux en même temps que le buttage.
- Pour obtenir de gros choux juteux, il est nécessaire de les fertiliser. Deux à trois apports par saison suffisent. Le premier se fait quelques semaines après la plantation des jeunes plants à leur emplacement définitif, les deux suivants étant espacés de deux semaines. Les engrais comprennent des composés minéraux, ainsi que des matières organiques comme le fumier, la fiente de poule, les infusions de plantes, etc.
Maladies et ravageurs
Le chou « Vzryv » est assez résistant à diverses maladies, mais dans des conditions défavorables et en cas de mauvais entretien, il peut être atteint de pourriture bactérienne, de moisissure blanche et de pourriture grise. Pour prévenir ces infections et d'autres, il est important de respecter un arrosage régulier et d'éviter la surpopulation.
Le chou peut être traité avec le biofongicide Fitosporin-M, une solution à 1 % de bouillie bordelaise, une infusion d'ail ou d'autres remèdes traditionnels. Cette variété est peu sensible aux insectes, mais en cas de forte infestation, des attaques sont possibles.
Les insectes les plus dangereux sont la mouche du chou, la piéride du chou et les chenilles de la noctuelle du chou, ainsi que l'altise des crucifères. Le Fitoverm, la bitoxibacilline et d'autres insecticides sont utilisés pour lutter contre ces ravageurs. Lors de l'utilisation de produits chimiques, il est important de respecter le calendrier de pulvérisation afin de garantir que les choux destinés à la consommation soient exempts de toxines.
Récolte et stockage
Les choux sont récoltés au fur et à mesure des besoins pour une consommation fraîche. Cette variété précoce ne se conserve pas pour l'hiver. Cependant, dans des conditions favorables, le chou « Vzryv » peut se conserver de 1 à 3 mois. Si les choux sont conservés, la récolte doit être effectuée par temps sec.
Conservez le chou « Vzryv » à des températures comprises entre -1 °C et +4 °C. L’humidité optimale se situe entre 85 et 95 %. La pièce où le chou est entreposé doit être bien ventilée, sinon il risque de pourrir en raison du développement de bactéries et de champignons putréfiants.
Avis
La variété « Vzryv » est idéale pour les véritables amateurs de choux. Elle produit des pommes parfaites, au goût excellent, aux feuilles tendres, juteuses et nutritives. C'est le choix idéal pour ceux qui recherchent une variété très précoce pour l'été.