Le chou Sugar Heart est réputé pour sa saveur exquise et sa tendreté. Fiable et facile à cultiver, il produit des pommes compactes qui atteignent une belle taille avec des soins appropriés. Il est important de suivre quelques étapes clés pour garantir une récolte abondante.
Description de l'aspect, du goût et de l'application
Le chou Sugar Heart est un chou blanc hybride présentant plusieurs caractéristiques uniques. Parmi ses particularités, on peut citer :
- La tête est de forme conique et de petite taille.
- Ce légume peut atteindre un poids allant jusqu'à 2 kg.
- Sa couleur verte le rend reconnaissable, et sa structure dense ainsi que sa texture tendre et juteuse confèrent au chou un charme particulier.
- Grâce à leur forte densité, les choux restent frais et propres à la consommation pendant longtemps sans perdre en qualité.
Cette sous-espèce de chou est idéale pour tous types de préparations culinaires, y compris la confection de plats variés et la transformation. Le chou cœur sucré se consomme frais ou mariné.
Caractéristiques
Le chou Sugar Heart arrive à maturité 70 à 90 jours après la plantation des jeunes plants en pleine terre. C'est une variété de mi-saison. Son rendement est élevé : dans des conditions de culture favorables et avec des soins appropriés, on peut espérer une récolte de 5 à 8 kg par mètre carré.
Cet hybride présente une résistance modérée aux maladies les plus courantes, telles que la jambe noire et le flétrissement bactérien. Toutefois, pour prévenir d'éventuelles maladies, des mesures préventives sont recommandées : maintenir un taux d'humidité optimal et effectuer les traitements phytosanitaires nécessaires.
Quant aux ravageurs, cette variété est sensible aux attaques de piérides du chou, d'altises des crucifères et d'autres insectes. Pour les combattre, il convient d'utiliser des méthodes chimiques et biologiques.
Avantages et inconvénients
Avant de planter une variété dans votre jardin, tenez compte de ses avantages et de ses inconvénients. Les avantages de cette culture sont les suivants :
Atterrissage
Semez les graines pour les semis fin mars ou début avril. Placez-les à une profondeur de 0,5 à 1 cm. Les plantules lèveront en 5 à 7 jours. Pendant la période de croissance, fertilisez régulièrement avec un engrais minéral, arrosez et aérez les semis, en veillant à ce qu'ils ne s'étiolent pas.
- ✓ La température optimale du sol pour le semis ne doit pas être inférieure à +10°C.
- ✓ Pour éviter que les jeunes plants ne s'étiolent, il est nécessaire de leur fournir un éclairage supplémentaire pendant 12 à 14 heures par jour.
Fin mai, repiquez les jeunes plants en pleine terre à intervalles de 60 x 40 cm. Lors de la plantation, enterrez-les jusqu'à la première vraie feuille.
Croissance et entretien
Surveillez attentivement les jeunes plants et accordez-leur toute l'attention nécessaire. La culture du chou Sugar Heart implique plusieurs pratiques agricoles importantes :
- Arrosage. Un arrosage régulier et suffisant est essentiel à une bonne croissance. Arrosez les plantes tôt le matin ou en fin d'après-midi pour éviter le dessèchement des feuilles. Il est important de maintenir le sol humide, surtout en période de sécheresse.
- Engrais. Fertilisez vos choux pour favoriser leur croissance et leur développement. Utilisez des engrais minéraux complexes riches en azote, phosphore et potassium.
- Sarclage. Un désherbage régulier est important pour éviter la concurrence pour l'eau, la lumière et les nutriments. Cela contribue également à prévenir la propagation des maladies et des ravageurs.
- Paillage. Recouvrir le sol d'une couche de paillis permet de retenir l'humidité, de limiter la pousse des mauvaises herbes et de protéger les racines des plantes contre la surchauffe ou le refroidissement excessif.
- Protection contre les maladies et les parasites. L’inspection régulière de vos plantes vous permettra de repérer les signes de maladie ou de ravageurs. Appliquez les mesures de lutte appropriées si nécessaire.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, car cela peut entraîner le développement de maladies fongiques.
- × N’utilisez pas de fumier frais comme engrais afin d’éviter de brûler les racines des plantes.
Avis
Le chou Sugar Heart est idéal pour les jardiniers de tous niveaux. Sa facilité de culture, son goût excellent et son rendement élevé en font un atout précieux pour tout jardin. Avec des soins appropriés, les choux atteindront une belle taille et se conserveront bien sans perdre leurs qualités organoleptiques.