Caractéristiques de la variété de chou Professor

Le chou Professor est un chou blanc hybride de première génération (F1) à longue conservation, destiné exclusivement à la consommation fraîche. Il se distingue par un système immunitaire robuste et une période de maturation mi-tardive. La société agricole suisse Syngenta Crop Protection AG est considérée comme la créatrice de cette variété. L'année de sélection est 2019.

Description de l'aspect, du goût et de l'application

Cet hybride se caractérise par une saveur douce et une texture très juteuse de sa pulpe. Cependant, il est préférable de le consommer frais en salade ou en apéritif, car il ne développe pas pleinement ses propriétés une fois mariné ou salé.

Caractéristiques hybrides :

• emplacement de la rosette de feuilles – à l'horizon ;
• forme et couleur des feuilles – large, obovale, de taille moyenne, gris-vert;
• surface de la feuille – avec un revêtement cireux, mais d'intensité moyenne ;
• type de nervation – demi-ventilateur ;
• bords des limbes foliaires – avec une légère ondulation ;
• tige de chou – Le système interne possède des paramètres moyens, et le système externe est raccourci ;
• forme de chou – plat arrondi;
• tailles de tête – de taille moyenne, pesant de 2 à 3,5 kg, mais il existe aussi des spécimens plus grands, jusqu'à 5-7 kg ;
• densité - à un niveau élevé ;
• couleur à la coupe – jaunâtre.

Caractéristiques

Le Professor F1 est un hybride mi-tardif : du semis à la récolte, il faut compter entre 130 et 160 jours. Cependant, s’il est cultivé à partir de jeunes plants, le repiquage en pleine terre s’effectue après 45 à 50 jours. Autres caractéristiques :

• le rendement est bon – sur 1 mètre carré, on peut récolter de 12 à 15 kg, sur 1 hectare, de 700 à 850 quintaux ;
• transportabilité – excellent;
• durée de conservation – 4 à 5 mois, mais dans des conditions particulièrement favorables, la durée de conservation est de 8 à 9 mois ;
• propriétés commerciales – sont évalués à 87 % ;
• type de maturation – prolongé (environ 15 jours) ;
• région optimale pour la culture – Partie centrale de la Russie, territoires méridionaux ;
• possibilité de fissures – absent;
• résistance à la bactériose, à la fusariose et à d'autres maladies – haut;
• tolérance aux changements brusques de température – haut.

Avantages et inconvénients

Cette variété de chou possède des têtes de taille standard – elles sont faciles à stocker, à charger, à récolter et à utiliser en cuisine.

Atterrissage

Le chou peut être cultivé aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur. Les graines sont semées en mars-avril et les jeunes plants repiqués en pleine terre en mai. Instructions de plantation :

• Motif de plantation recommandé : 60x50 cm.
• Pour une croissance optimale des plantes, il est important de choisir un emplacement bien ensoleillé.
• Pour obtenir une récolte abondante, le chou est cultivé dans des sols fertiles, limoneux légers ou limoneux, bien drainés, pas trop denses et ayant un pH neutre.
• Les meilleurs légumes qui précèdent le chou sont les tomates, les poivrons, les pommes de terre et les légumes racines.

Croissance et entretien

Les procédures de traitement sont simples et comprennent les éléments suivants :

• arroser tôt le matin ou le soir (à raison de 8 à 10 litres par arbuste) ;
• fertiliser avec des engrais contenant de l'azote, du potassium et du phosphore ;
• ameublir le sol tous les 4 à 6 jours ;
• buttage, en créant un monticule de 20 à 30 cm de diamètre autour de chaque plante.

Avis

Le chou hybride Professor F1 possède une saveur incomparable et se cultive aussi bien en plein champ que sous serre. Il offre d'excellents rendements et une grande résistance aux maladies. Toutefois, il convient de le protéger des ravageurs ; des traitements préventifs sont donc nécessaires au printemps.

Foire aux questions