Vaut-il la peine de cultiver du chou miracle dans son jardin pour battre un record ?

Le chou « Miracle of Record », au nom évocateur, est conçu pour être cultivé dans des régions au climat difficile, ce qui le rend accessible même aux populations nordiques. Il offre des récoltes abondantes, mais un sol fertile, de préférence limoneux, est indispensable. « Miracle of Record » est un hybride à croissance vigoureuse.

Qui a développé cette variété et quand ?

Cet hybride est apparu relativement récemment, en 2016, grâce au travail de sélectionneurs néerlandais. Il porte la désignation F1, indiquant qu'il s'agit d'un hybride de première génération.

Particularités

Cette variété, à gros fruits blancs, surpasse toutes les attentes. Elle possède également d'autres caractéristiques inattendues, ce qui explique sa popularité auprès des jardiniers et des grands agriculteurs.

Description de la plante

Le chou se caractérise par sa taille gigantesque : sa tête mesure environ 1 m de diamètre et pèse entre 10 et 17 kg. Certains jardiniers auraient même réussi à atteindre un poids de 20 à 21 kg. Parmi ses autres caractéristiques, on peut citer :

• forme de feuille – allongé ;
• couleur du revêtement – gris-vert ;
• ombre dans la section – crème légère;
• vésicule – insignifiant;
• surface - avec un revêtement cireux ;
• bords – légèrement ondulé ;
• formulaire - rond et plat, aspect soigné ;
• structure - compacté;
• texture – juteux et croustillant ;
• souches de chou – puissante, mais la partie extérieure peut se détacher en raison de la masse importante de la tête ;
• teneur en eau et en fibres des feuilles – absent.

L'utilité du chou à gros fruits et son goût

La variété de chou Chudo na Rescor séduit par sa taille impressionnante et sa saveur. Celle-ci se distingue par une légère douceur, une grande tendreté et un arôme riche et typique du chou. Ses feuilles conservent leur croquant même après une longue conservation.

Cette variété est très utilisée en cuisine : marinée, fermentée, ajoutée aux plats chauds et froids, et conservée pour l’hiver. Grâce à son excellente saveur, elle s’emploie dans les soupes, les entrées, la choucroute, les plats principaux, les salades, et comme garniture pour les tartes et les raviolis.

Maturation et rendement

Le chou « Miracle on Record » est un hybride de mi-saison. Il faut compter 80 à 85 jours entre le semis et la récolte. La période de croissance dure en moyenne 122 à 123 jours, et la récolte s'effectue du 20 août à fin octobre. Avec des soins appropriés, on peut récolter jusqu'à 15 à 20 kg de choux croquants par mètre carré.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Cet hybride présente une forte résistance aux principales maladies du chou, mais peut être atteint de jambe noire et de pourriture grise bactérienne en cas d'arrosage excessif ou de pluies prolongées. Pour prévenir ces maladies, il convient de suivre les bonnes pratiques agricoles et d'éviter l'excès d'humidité.

Fonctionnalités d'atterrissage

Dans les régions nordiques, il est recommandé de cultiver cet hybride à partir de jeunes plants. La préparation des semences commence en mars et elles sont repiquées en pleine terre à la fin du mois de mai. Dans les régions plus chaudes, les semences peuvent être semées directement en pleine terre au début du printemps.

Il faut prévoir une distance minimale de 60 à 65 cm entre les plants, selon la taille attendue des inflorescences. Les premières pousses apparaissent une semaine après la plantation.

Subtilités de la technologie agricole

Les pratiques culturales comprennent un arrosage et une fertilisation réguliers. Un arrosage irrégulier entraînera une croissance médiocre. Cet hybride tolère des sécheresses de courte durée, mais il convient d'être prudent lors de l'arrosage : un apport d'eau trop important en une seule fois peut provoquer des fissures dans la tête. Les besoins en eau varient selon les stades de croissance de la plante.

• Les jeunes plants nécessitent 5 à 7 litres d'eau par arbuste ;
• au stade de formation du bourgeon supérieur sur la tige - 9-10 ;
• pendant la période de croissance active du chou - 14 à 17 litres de liquide ;
• L'arrosage est arrêté 14 jours avant la maturité technique.

Tenez toujours compte des conditions météorologiques. Dans des conditions d'humidité du sol normales, les jeunes plants doivent être arrosés une fois tous les 6 à 8 jours, tandis que les plantes adultes nécessitent deux arrosages pendant cette période.

La fertilisation est importante pendant la période de formation des épis. Différents types d'engrais sont utilisés :

• infusion d'illuminateurs et d'engrais phosphoré minéral - 35-45 g pour 9-12 l d'eau ;
• une part de bouse de vache, huit parts d'eau, 20 g de potassium (de préférence du sulfate) ;
• une part de fientes d'oiseaux, 10 parts d'eau, 45-55 g de phosphate monopotassique.

Pour le dernier arrosage, il est recommandé d'utiliser un engrais sélectif contenant de la levure : 1 kg de levure fraîche ou 150 g de levure sèche pour 10 litres d'eau, à raison d'1 litre par plant. Pour prolonger la durée de conservation des choux, ajoutez une solution d'acide orthoborique à l'engrais, qui agira comme conservateur.

Avantages et inconvénients

Le principal atout de cette variété réside dans ses fruits gigantesques, mais pour d'autres jardiniers, c'est un inconvénient majeur, car un chou aussi imposant est difficilement utilisable en intérieur. C'est pourquoi, pour éviter une croissance excessive, les jardiniers plantent les jeunes plants plus serrés que recommandé.

Avis

Le chou « Miracle on Record » surprend agréablement par sa taille, son rendement élevé et sa robustesse. Variété de mi-saison, il résiste facilement aux principales maladies du chou. Toutefois, pour une culture réussie, il nécessite un apport en minéraux.

Foire aux questions