Comment cultiver le brocoli Green Magic dans votre jardin ?

Le brocoli Green Magic est une variété à haut rendement et résistante aux maladies. Apprécié des jardiniers pour son goût exceptionnel et sa haute valeur nutritive, cet hybride possède des caractéristiques uniques, notamment sa résistance au gel, ce qui le rend idéal pour les régions aux hivers froids.

Description du brocoli Green Magic F1

Elle a été créée par des sélectionneurs japonais à Sokata. Bien que non répertoriée officiellement dans le registre russe, cette variété est très appréciée dans le monde entier. Sa particularité réside dans sa tige robuste qui ne se fend pas au cours de sa croissance.

Caractéristiques hybrides :

• Les têtes conservent leur forme et continuent de croître aussi bien lorsque les températures baissent que lorsque les températures remontent.
• Elle se caractérise par ses conditions de culture peu exigeantes et sa capacité à produire des récoltes même sur des sols pauvres. Pour une productivité maximale, l'utilisation d'un substrat nutritif est essentielle.
• Les têtes sont denses, sans les vides caractéristiques des autres espèces.

Ce légume possède une saveur agréable et se prête à la consommation fraîche, aux plats chauds et à la congélation. Ses fleurettes conservent leur forme à la cuisson.

propriétés bénéfiques

Le brocoli est un légume crucifère réputé pour ses nombreux bienfaits pour la santé. C'est une excellente source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, qui, grâce à sa riche composition, sont bénéfiques pour la santé.

• Vitamine C. C'est un puissant antioxydant qui protège les cellules des dommages. La vitamine C est essentielle à la production de collagène, une protéine importante pour la santé de la peau, des os et des articulations.
• Vitamine K. Essentiel à la coagulation sanguine et à la santé osseuse.
• Fibre. Elle joue un rôle important dans la digestion et peut contribuer à réduire le taux de cholestérol.
• Antioxydants. Contient divers antioxydants, tels que le sulforaphane, les caroténoïdes et les flavonoïdes. Ces derniers protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres, qui peuvent entraîner des maladies chroniques comme le cancer et les maladies cardiaques.

Green Magic possède des propriétés anti-inflammatoires. Celles-ci réduisent l'inflammation dans le corps, associée à de nombreuses maladies chroniques.

Caractéristiques

Le brocoli possède d'excellentes caractéristiques. Ses têtes, de taille moyenne, pèsent entre 300 et 700 g. Elles sont de forme arrondie et dotées d'une tige robuste. Elles atteignent une hauteur de 25 à 30 cm. Leurs feuilles, vert foncé, sont encore légèrement développées. Ce légume a une saveur douceâtre.

Autres caractéristiques de la variété :

• Périodes de maturation. Il s'agit d'un hybride précoce. Il faut compter 65 jours entre la plantation et la récolte.
• Productivité. À partir de 1 m², vous pouvez obtenir jusqu'à 7 kg.
• Immunité. Présente une résistance aux maladies fongiques, notamment au mildiou.

Cette variété peut être cultivée dans toutes les régions de la Fédération de Russie grâce à sa résistance au froid et à la chaleur.

Avantages et inconvénients de la variété

Avant de planter une nouvelle variété, il est important d'en étudier les avantages et les inconvénients. La variété Green Magic présente de nombreux atouts :

Règles et caractéristiques de la culture

Grâce à sa précocité et à sa résistance au froid, elle convient à la culture dans toutes les régions de Russie, notamment dans les climats méridionaux et tempérés. Les plants supportent bien les basses températures.

Planter des semis

Utilisez un terreau riche. Achetez un terreau prêt à l'emploi ou mélangez de la terre avec de l'humus et du sable. Semez les graines en godets ou en terrines. Suivez les instructions :

• Creuser des sillons dans le sol, d'une profondeur de 1 cm, espacés de 3 cm.
• Répartissez les graines uniformément dans les plates-bandes et recouvrez-les d'une fine couche de terre, en la tassant légèrement.
• Recouvrez les boîtes de film alimentaire et placez-les dans un endroit à température ambiante.

En suivant ces étapes simples, vous créerez des conditions optimales pour une germination réussie. Veillez à ce que le sol reste humide et, une fois les jeunes pousses sorties de terre, acclimatez-les progressivement en retirant le film plastique.

Soins aux semis

Pour garantir la bonne santé et la vigueur des jeunes plants, des soins attentifs sont indispensables. Suivez ces recommandations :

• Arrosage. Arrosez régulièrement mais modérément. Évitez le surarrosage, car cela peut entraîner le pourrissement des racines.
• Température. La température optimale se situe entre 18 et 21 °C. Protégez les plantes des changements brusques de température et des courants d'air.
• Éclairage. Les plantes ont besoin de beaucoup de lumière. Fournissez-leur au moins 12 à 14 heures de lumière vive par jour. Si la lumière naturelle est insuffisante, utilisez un éclairage artificiel.
• Garniture. Fertilisez toutes les 2 à 3 semaines avec un engrais complexe.
• Cueillette. Lorsque 2 ou 3 vraies feuilles apparaissent, transplantez la plante dans des pots individuels. Cela permettra à son système racinaire de se développer plus librement.
• Durcissement. Endurcissez les plants avant de les planter à l'extérieur. Diminuez progressivement la température et augmentez la durée d'exposition au soleil.

Semis en pleine terre

Vous pouvez semer les graines en pleine terre au printemps ou à l'automne, selon le climat de votre région. Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol fertile et bien drainé. Le brocoli préfère un sol dont le pH se situe entre 6,0 et 6,8.

Recommandations :

• Avant de semer, bêchez la zone et incorporez-y du compost ou du fumier décomposé. Cela améliorera la structure du sol et fournira aux plantes les nutriments nécessaires.
• Creusez des sillons peu profonds d'environ 1 cm de profondeur, espacés de 60 à 70 cm.
• Semez les graines à 5-7 cm d'intervalle.
• Recouvrez-les de terre et tassez-la légèrement.
• Arrosez les cultures.
• Éclaircissez les jeunes plants au fur et à mesure de leur croissance, en laissant les plants les plus vigoureux espacés de 30 à 45 cm.

Dans des conditions favorables, les graines germeront en 5 à 10 jours.

Cultiver des brocolis en pleine terre

Bien que cet hybride soit facile à cultiver, il nécessite des soins appropriés pour optimiser son rendement. Conseils d'entretien :

• Arrosez régulièrement, surtout par temps sec.
• Recouvrez le sol autour des plantes de paille ou de compost pour conserver l'humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes.
• Après l'arrosage et la pluie, ameublissez la terre pour briser la croûte qui empêche l'aération et l'accumulation d'humidité. Profitez-en pour désherber.

Fertilisez les brocolis plusieurs fois par saison. Utilisez des engrais organiques, azotés et phosphopotassiques. Fertilisez avec du fumier de poulet, du nitrate d'ammonium, de l'urée, du superphosphate, du sulfate de potassium et du nitroammophoska.

Récolte et stockage

Récoltez la première récolte fin juin ou début juillet. Poursuivez la récolte avant la floraison. Les signes de maturité sont les suivants :

• couleur vert foncé des têtes ;
• diamètre de la tête d'au moins 10 à 14 cm ;
• bourgeons d'inflorescence fermés.

Récupérez les têtes finies avec un couteau propre et tranchant, de préférence tôt le matin.

Maladies et ravageurs

La culture est résistante à diverses maladies, mais seulement si les soins appropriés sont prodigués. Prenez des mesures préventives :

• Pratiquez la rotation des cultures, en évitant de planter au même endroit deux années de suite.
• Éviter les plantations denses.
• Arrosage et fertilisation en temps opportun.
• En cas de dégâts causés par la hernie du chou, détruisez les plantes malades et traitez les plantations saines avec des fongicides.

Prévention des ravageurs :

• Saupoudrez les plantes de poussière de tabac ou de cendre.
• Saupoudrez les parterres de poivre rouge et de moutarde sèche pour lutter contre les limaces et les chenilles.
• Utilisez les coquilles d'œufs broyées et les cendres comme engrais et protection.
• Plantez des œillets d'Inde, des oignons et de l'ail à côté des plates-bandes.

Avis

Sa résistance à diverses conditions de culture, ses rendements élevés et sa teneur accrue en vitamines font du brocoli Green Magic un atout précieux pour le jardin. Sa culture exige attention et soin, mais le résultat en vaut largement la peine.

Foire aux questions