Le chou Rinda est un hybride de chou blanc à haut rendement.

Rinda est une variété de chou hybride très appréciée des jardiniers pour son rendement élevé, son excellente saveur et sa bonne tenue au transport. Elle produit des pommes rondes et sphériques, pesant chacune de 3 à 7 kg, d'un vert foncé délicat, aux feuilles fines et au pied court. Ce chou polyvalent se consomme aussi bien frais que transformé.

graines de chou Rinda

La variété Rinda se distingue par sa simplicité.

Récolte du chou de Rinda

Histoire de l'élevage

Rinda F1 est un chou blanc hybride de mi-saison (Brassica oleracea var. capitata). Il a été développé par des sélectionneurs néerlandais de Seminis Vegetable Seeds. Jusqu'en 2005, cette entreprise figurait parmi les plus grands producteurs et cultivateurs au monde, avec une part de marché de plus de 20 %. Ses principaux produits sont les semences hybrides de fruits et légumes.

En 2005, Seminis a été rachetée par Monsanto Company, une entreprise basée au Missouri et mondialement connue pour son herbicide Roundup.

En 1993, la variété Rinda a été inscrite au Registre national des variétés cultivées en Russie, dans deux régions : le Centre et la Viatka. Cultivée dans d’autres régions, elle risque de ne pas présenter toutes ses qualités.

Description de Rinda F1

Cet hybride convient à la culture en extérieur au printemps-été et en été-automne. Examinons de plus près son rendement.

Apparence

Pour décrire l'apparence des choux, il convient de prêter attention aux caractéristiques suivantes :

• poids – en moyenne 3 à 7 kg, mais il arrive que les jardiniers parviennent à obtenir des spécimens pesant jusqu'à 8 à 10 kg ;
• formulaire – arrondi-sphérique ;
• couleur - vert clair, assez uniforme, et une fois coupé, la couleur est jaune-blanc ;
• feuilles – juteuse et tendre, mais en même temps dense et élastique, avec des veines fines ;
• tige extérieure - court;
• douille – compacte, semi-surélevée, moyennement étalée, avec une belle structure interne.

Cette variété présente une croissance vigoureuse et une taille compacte et uniforme, et se compare avantageusement à ses semblables grâce à sa grande résistance à l'éclatement à pleine maturité.

Vous pouvez voir la variété de chou Rindy F1 en action dans la vidéo suivante :

Caractéristiques générales

Les principales caractéristiques de l'hybride sont présentées ci-dessous :

La mise en conserve est considérée comme la meilleure méthode de préparation de ce chou, car elle permet d'obtenir un résultat juteux et savoureux. Cependant, il est préférable de le mettre en conserve frais, et non après plusieurs mois de stockage en cave, car cela entraînerait la libération d'une petite quantité de jus et une choucroute insipide.

technologie agricole

Pour obtenir une bonne récolte précoce, les pratiques agricoles suivantes doivent être envisagées pour la culture du Rinda :

• Il existe deux méthodes pour cultiver le chou : à partir de plants ou par semis direct. La plantation doit être effectuée de fin avril à mi-mai.
• Cultivez ce légume dans des endroits bien ensoleillés et abrités du vent, car un manque de lumière nuira à son rendement. De plus, les zones basses et hautes sont à proscrire, car cette culture ne tolère ni l'eau stagnante ni la sécheresse. Idéalement, le niveau de la nappe phréatique devrait se situer entre 1 et 1,5 mètre au-dessus de la surface.
  

  L'endroit où l'on cultive le chou Rinda doit être ensoleillé du matin au soir, sans ombre portée d'arbres, de buissons, de clôtures ou de cultures hautes. À l'ombre, le chou Rinda ne formera pas de pomme, mais une rosette de feuilles luxuriante.

• Lors du choix d'un emplacement, respectez les règles de rotation des cultures. Le chou ne peut être replanté au même endroit qu'après 3 à 4 ans. De plus, les cultures suivantes sont à éviter : tomates, betteraves, navets, moutarde, cresson, radis et autres plantes qui s'associent mal avec le chou. Les meilleures cultures associées sont :
  • céréales;
  • légumineuses (haricots, pois);
  • pomme de terre;
  • aubergine;
  • courgettes;
  • squash;
  • citrouille;
  • concombres;
  • carotte;
  • navet;
  • ail;
  • oignon.
• Il convient de préparer la parcelle à la culture du chou à l'avance. Pour ce faire, bêchez le sol à l'automne sur une profondeur d'une bêche et incorporez par mètre carré 30 à 35 g de superphosphate double, 40 à 50 g de sulfate de potassium, 1 à 2 tasses de cendres de bois et 1,5 seau de fumier décomposé ou d'humus. Pour réduire l'acidité du sol, ajoutez par mètre carré 1 à 2 tasses de chaux éteinte, de craie concassée ou de farine de dolomie. Ratissez la parcelle au début du printemps. Si la parcelle n'est pas préparée à l'automne, incorporez par mètre carré 45 g d'urée ou 1,5 seau d'humus.
• Rinda est peu exigeante quant au type de sol, mais elle prospère dans les sols neutres à légèrement acides (pH 6,5-7,5). On peut utiliser du papier tournesol (disponible en jardinerie) pour déterminer l'acidité. On peut également utiliser du vinaigre à 9 %. Prélevez une poignée de terre à 35 cm de profondeur, placez-la sur un verre ou une planche et arrosez-la légèrement de vinaigre. Si le sol est alcalin, la réaction sera vigoureuse (avec sifflements et nombreuses bulles), tandis que s'il est neutre, elle sera modérément mousseuse. Si aucune réaction n'est observée, le sol est acide.

Si la fertilité du sol est maintenue d'année en année, les doses d'engrais minéraux peuvent être réduites de moitié, car le chou les absorbe mal et accumule même des nitrates nocifs. L'utilisation de matière organique permet de se passer complètement d'engrais minéraux.

Plantez à une densité modérée et assurez-vous d'un arrosage régulier et d'un ameublissement du sol. Il est tout aussi important de respecter toutes les mesures préventives pour la protéger des maladies et ravageurs du chou.

préparation des semences

Si les graines ne sont pas d'une couleur vive et n'ont pas été traitées par le fabricant, vous devrez les désinfecter vous-même, quelle que soit la méthode de culture du chou. Pour ce faire, suivez les étapes suivantes :

1. Sélectionnez les graines viables. Pour ce faire, faites-les tremper dans une solution saline (40 g pour 10 litres d'eau). Jetez celles qui flottent à la surface, car elles sont soit vides, soit abîmées.
2. Les graines restantes au fond doivent être calibrées, c'est-à-dire que les spécimens moyens et grands mesurant 1,5 à 2,5 m doivent être sélectionnés parmi elles.
3. Faites tremper les graines sélectionnées dans de l'eau chaude (50 °C) pendant 20 minutes, puis dans de l'eau froide pendant 5 minutes. Ensuite, étalez-les sur un torchon et séchez-les. Pour accélérer la germination, faites-les tremper dans de l'eau à température ambiante pendant 12 heures, en changeant l'eau toutes les 4 heures. Pour les durcir, faites-les tremper pendant 24 heures dans un endroit frais (1-2 °C), par exemple sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. Enfin, séchez-les pour enlever toute trace de colle.

Pour augmenter la germination, les semences peuvent être traitées en plus avec une solution d'humates ou des préparations EM.

Comment planter sans semis ?

Cette méthode de culture du chou est optimale lorsque toutes les conditions nécessaires à la préparation des semis ne sont pas réunies. Conservés à l'ombre ou dans une pièce mal chauffée, les plants s'étioleront excessivement et, une fois repiqués à leur emplacement définitif, ils risqueront de contracter des maladies. Dans ce cas, il est donc préférable de semer directement en pleine terre.

Les plantations ont lieu au printemps, lorsque le sol est humidifié après les pluies. La période la plus favorable s'étend de fin avril à début mai.

Si vous semez en mai, les épis de Rinda atteindront leur maturité technique fin août – début septembre.

Les semences préparées doivent être semées en pleine terre dans l'ordre suivant :

1. Préparer des petits trous de 2 à 3 cm de profondeur, espacés de 25 à 30 cm. La distance optimale entre les rangs est de 80 à 100 cm.
2. Humidifiez les sillons avec de l'eau de façon à ce que le sol soit humide jusqu'à une profondeur de 20 cm.
3. Placez 3 à 5 graines dans chaque trou et saupoudrez avec le reste de terre (sciure de bois ou humus).
4. Recouvrez chaque trou d'une bouteille en plastique dont vous aurez coupé le fond, en l'enfonçant profondément dans la terre. Pour permettre à l'air de circuler, dévissez le bouchon quelques heures par jour. Dès l'apparition des premières pousses, retirez complètement le bouchon. La mini-serre ne peut être retirée qu'une fois tout risque de gel écarté et lorsque la plante aura suffisamment poussé pour toucher les parois de la bouteille.
5. Lorsque plusieurs plantules apparaissent dans chaque trou, conservez la plus vigoureuse et la plus robuste pousse, d'environ 15 cm de long, et pincez ou taillez délicatement les autres avec des ciseaux. Évitez d'arracher les pousses en excès, car cela risque d'endommager le système racinaire fragile de la plante.

Cultivé sans semis directs, le chou bénéficiera d'une saison de croissance réduite de 15 à 18 jours et d'un rendement accru grâce à la formation d'un système racinaire puissant capable de puiser l'humidité dans les couches profondes du sol.

Croissance à partir de semis

En Russie, le rinda est le plus souvent cultivé à partir de jeunes plants. La période de plantation varie selon les régions, mais se situe généralement début avril, car les graines doivent être semées 30 à 35 jours avant d'être repiquées en pleine terre.

Préparation des semis

La culture de plants robustes se déroule en plusieurs étapes :

1. Préparation du substratOn peut acheter un terreau adapté dans une jardinerie. Il doit être nutritif et léger, avec un bon drainage et une bonne aération. Bien sûr, vous pouvez le préparer vous-même en combinant les ingrédients suivants :
   • 1 part de terreau ;
   • 1 part de perlite, de sciure de bois et de sable de rivière pour une plus grande aération du sol ;
   • 2 parts d'humus, de tourbe ou de vermicompost.

   Ajoutez de la cendre de bois au mélange à raison de 10 cuillères à soupe pour 10 kg de terre. La cendre renforcera les propriétés antiseptiques du substrat et l'enrichira en macro- et micro-éléments. Désinfectez le mélange préparé en le plaçant quelques minutes au congélateur ou dans un four préchauffé. Vous pouvez également l'arroser simplement avec une solution de Fitosporin, qui possède des propriétés antiseptiques.

2. SemisVersez le substrat dans un récipient muni de trous de drainage. Il peut s'agir d'une caissette ou d'un plateau en bois, d'un plateau ou de godets individuels de 5 x 5 cm. Creusez des trous de 1 à 1,5 cm de profondeur à la surface du substrat, placez-y les graines préparées (2 graines par trou), recouvrez de terreau et arrosez. Si vous semez dans un même contenant, espacez les graines de 2 x 3 cm. Si toutes les graines d'un même trou germent, ne conservez que la plus vigoureuse et pincez ou coupez les autres avec des ciseaux.
3. Organisation des conditions optimales de température et d'éclairageImmédiatement après le semis, la température ambiante doit être maintenue entre +20 et +22 °C. De plus, les jeunes plants doivent bénéficier d'un bon éclairage (12 heures par jour). lampesDès l'apparition des premières pousses, abaissez la température ambiante à +15…+17°C le jour et à +8…+10°C la nuit, sinon les germes s'étireront excessivement.
4. ArrosageL'arrosage doit être modéré mais régulier, afin d'éviter que la terre ne se dessèche. Cependant, il ne faut pas trop arroser, car cela pourrait rendre les jeunes plants malades. Si la terre est excessivement humide, il est préférable de l'ameublir légèrement en surface. Il est également conseillé d'arroser la plante avant chaque apport d'engrais, afin de ne pas brûler les racines fragiles des jeunes plants.
5. CueilletteLe 14e jour après la plantation, les semis doivent être plonger Si les graines ont été semées dans un même récipient, placez-les dans des godets séparés. Arrosez généreusement chaque plantule avant de la repiquer.
   
6. Garniture de dessusLes jeunes plants doivent être nourris 3 fois selon le calendrier suivant :
   • une semaine après la récolte, fertilisez avec une solution préparée à partir de 4 g de superphosphate, 2 g d'engrais potassiques et de nitrate d'ammonium par litre d'eau (un litre de cette composition suffit pour traiter 50 à 60 semis) ;
   • Après deux semaines supplémentaires, nourrissez les jeunes plants avec la même composition, mais avec le double de la quantité d'ingrédients par litre d'eau ;
   • 2 jours avant la plantation à un emplacement permanent, nourrir les jeunes plants avec une composition pour une meilleure enracinement des germes, en utilisant une solution de 3 g de nitrate d'ammonium, 5 g de superphosphate et 8 g d'engrais potassiques par litre d'eau.

   La composition de l'engrais peut être remplacée par un engrais complexe prêt à l'emploi sous forme liquide.

7. durcissementCette procédure favorisera l'enracinement des plants à leur nouvel emplacement et un meilleur développement racinaire. Elle doit être effectuée 10 jours après la transplantation. Dans un premier temps, ouvrez les fenêtres à l'intérieur pendant 3 à 4 heures, et ce, pendant 2 jours. Les jours suivants, il est préférable de sortir les jeunes plants sur le balcon ou à l'extérieur pendant 2 heures, en veillant à les protéger du soleil direct. Après 6 à 8 jours, les jeunes plants peuvent être placés sur un balcon ensoleillé et la fréquence d'arrosage réduite.
   

   Les jeunes plants ayant 6 à 8 vraies feuilles et une hauteur de 15 à 20 cm peuvent être transplantés à leur emplacement définitif.

Transplantation en pleine terre

Les jeunes plants peuvent être repiqués en pleine terre à l'âge de 30 à 45 jours. Cette opération a généralement lieu entre fin mai et mi-juin. Il est préférable de la réaliser par temps nuageux et pluvieux, le matin ou le soir, afin de protéger les plants des rayons du soleil.

Creusez des trous dans la plate-bande tous les 30 à 40 cm, en veillant à ne pas planter plus de 3 à 4 plants par mètre carré. Une plantation trop dense empêchera le Rinda de se développer pleinement.

Ajoutez une poignée de tourbe et de sable, deux poignées de compost et de cendres de bois dans chaque trou. Transférez les jeunes plants dans les trous en conservant la motte pour protéger les racines. Recouvrez-les ensuite de terre, tassez légèrement et arrosez abondamment.

Il est conseillé de pailler le sol sous les jeunes plants avec de la tourbe ou de la sciure de bois décomposée pour limiter l'évaporation. Par temps ensoleillé, protégez les jeunes plants du soleil les premiers jours pour favoriser leur enracinement.

Soins aux semis

Le chou blanc hybride est assez peu exigeant en matière de culture, mais nécessite la mise en œuvre rapide de toutes les pratiques agricoles.

Arrosage

Rinda apprécie l'humidité ; il est donc important d'arroser les jeunes plants régulièrement et généreusement avec de l'eau tiède et reposée. L'eau froide d'un tuyau d'arrosage peut entraîner diverses maladies et un retard de croissance.

Arrosez les jeunes plants le soir tous les 3 à 4 jours, en apportant 8 à 10 litres d'eau par mètre carré. À mesure que le chou se développe, réduisez la fréquence d'arrosage à une fois tous les 7 à 9 jours, mais augmentez la quantité d'eau à 12 à 14 litres par mètre carré. Cessez complètement d'arroser deux semaines avant la pleine maturité des pommes.

Débourrage et buttage

Après chaque arrosage, il convient d'ameublir la terre sur 8 à 10 cm de profondeur afin d'éviter la formation d'une croûte en surface. Il est également conseillé d'en profiter pour désherber.

Le chou nécessite également un buttage, car cette technique renforce la tige et développe les racines, ce qui lui confère une plus grande vigueur. Buttez le chou par temps calme, en créant une nouvelle couche de terre de 25 à 30 cm de profondeur. Buttez le chou deux fois pendant la saison de croissance.

• pour la première fois – 10 à 15 jours après la plantation en pleine terre ;
• pour la deuxième fois – 45 à 40 jours après le premier buttage.

Pour maintenir un niveau d'humidité optimal dans le sol, le chou doit être paillis (en utilisant de la tourbe, de la sciure de bois décomposée ou de l'herbe coupée). L'épaisseur optimale de la couche de paillis est de 8 à 10 cm.

Garniture de dessus

Le chou est fertilisé lorsqu'il est encore un jeune plant. Après la transplantation à son emplacement définitif, deux autres engrais sont appliqués :

1. Pendant la phase de croissance active du feuillage, arrosez la plante avec une solution de nitrate d'ammonium (20 g pour 10 litres d'eau). Ajoutez 0,5 litre d'engrais au pied de chaque plant.
2. Au stade de la formation de la tête, effectuez une alimentation complexe en préparant une solution de 8 g de sulfate de potassium, 10 g de superphosphate et 4 g d'urée par seau d'eau.

Protection contre les maladies et les parasites

Rinda est résistante à de nombreuses maladies, mais elle peut néanmoins être menacée par :

• Jambe noireCette maladie fongique s'attaque à la tige et au système racinaire de la plante, provoquant un retard de croissance et sa mort. Elle se manifeste par la pourriture noire sur les zones affectées. Les plantes atteintes doivent être éliminées, car la jambe noire est incurable. Pour la prévenir, désinfectez les semences et le sol et pratiquez la rotation des cultures.
• Mildiou (péronosporose)Elle se manifeste par de grandes taches grises ou jaunes sur les feuilles, qui se dessèchent et meurent progressivement. Au stade de plantule, les plantes atteintes peuvent être traitées par pulvérisation d'une solution à 1 % de bouillie bordelaise, de Fitosporin ou du fongicide Tsénitel.
• KilaLe champignon attaque le système racinaire de la plante, provoquant l'apparition de filaments blancs qui entravent l'absorption des nutriments. De ce fait, les feuilles jaunissent et flétrissent, et les capitules sont sous-développés. Les plantes atteintes doivent être détruites en les arrachant avec la terre. À titre préventif, il convient de chauler la zone à l'automne (200 g de chaux par mètre carré) et, au printemps, d'arroser les jeunes plants avec une solution de bouillie bordelaise à 3 %.
• mosaïque de feuillesUne maladie virale courante provoque l'apparition d'un réseau en mosaïque sur le feuillage. Les feuilles se rident, leurs bords foncent et elles se dessèchent. Cette maladie est incurable et les choux atteints sont impropres à la consommation et doivent être détruits. La prévention repose sur un désherbage rapide et l'élimination des insectes vecteurs du virus de la mosaïque, tels que les acariens et les pucerons.

Malheureusement, cet hybride peut être attaqué par des parasites tels que :

• PuceronIls sucent toute la sève et les nutriments du chou, ce qui provoque la déformation, l'enroulement et le dessèchement des feuilles. Les pucerons ressemblent à des frênes et infestent principalement le dessous des feuilles. Les plantes atteintes doivent être traitées avec un insecticide ou une solution de savon à lessive (40 g pour 10 litres d'eau). Parmi les remèdes traditionnels qui peuvent s'avérer utiles, on trouve les infusions de tabac, de pommes de terre ou de fanes de tomates.
• AltiseIl attaque la plante au début du printemps, en rongeant des trous dans les parties supérieures, ce qui entraîne le dessèchement et la mort des jeunes pousses. lutte contre les puces La pollinisation avec un mélange à parts égales de frêne et de tabac (30 g par m²) sera bénéfique. Il convient de répéter l'opération trois à quatre fois à une semaine d'intervalle.
• chrysomèleCe sont des coléoptères qui se fixent sur les feuilles, en suçant la sève, ce qui provoque le dessèchement et la mort de la plante. Pour lutter contre les chrysomèles, saupoudrez la plante d'un mélange de tabac et de cendre (20 à 40 g par mètre carré) et pulvérisez-la avec une solution d'insecticide Actellic (20 ml pour 10 litres d'eau).
• hibouUne chenille vorace ronge le chou jusqu'au cœur. Les plants atteints doivent être détruits, car ils sont impropres à la consommation et à la conservation. Dès les premiers signes d'infestation, il convient de traiter la plante avec un insecticide.
• Insecte crucifèreUn coléoptère à motifs noirs sur fond jaune ou rouge qui ronge les feuilles et laisse derrière lui des larves tout aussi dangereuses. Il provoque l'affaiblissement et la mort progressive des feuilles. En cas d'apparition de ce ravageur, la plantation doit être traitée avec un insecticide.

Pour protéger le chou des ravageurs mentionnés ci-dessus, retirez et détruisez rapidement les tiges restantes après la récolte, désherbez et bêchez soigneusement la parcelle à l'automne. Arrosez ensuite les choux à l'arrosoir et saupoudrez-les de cendre, de tabac ou de paille.

En cas d'infestation de ravageurs sur le chou, un nouveau produit biologique à large spectre, Fitoverm, peut être utilisé. Pendant la période de croissance, pulvérisez la plante deux fois avec une solution composée de 4 ml de produit par litre d'eau. Le légume traité peut être consommé dans les deux jours suivants.

Récolte et stockage

Le chou Rinda arrive à maturité de façon uniforme entre fin août et début septembre, période idéale pour la récolte. Par temps sec, coupez les têtes mûres à l'aide d'un couteau bien aiguisé et conservez-les dans un endroit frais et sombre, comme une cave. La température de conservation optimale se situe entre -1 et +2 °C, avec une humidité relative de 80 à 85 %.

Il faut aérer la pièce 1 à 2 fois par mois pour éviter que le chou ne moisisse ou ne jaunisse.

Pour conserver les choux jusqu'à la prochaine plantation, on peut les placer dans des sacs en toile ou des caisses en bois ou en plastique. Si l'espace est limité, on peut les suspendre par les tiges à l'aide de ficelle ou de corde solide. L'avantage de cette méthode est que le chou risque moins de pourrir et se conservera mieux.

Les choux peuvent également être conservés sur des étagères, enveloppés dans du papier pour maintenir l'humidité. Il est aussi conseillé de les saupoudrer de farine pour éviter qu'ils ne pourrissent prématurément.

Avantages et inconvénients

La Rinda F1 est populaire grâce aux avantages suivants :

Le chou Rinda F1 est un hybride à maturité (75 à 85 jours) qui produit des pommes sphériques et abondantes de 3 à 7 kg. Ces pommes se conservent 4 à 5 mois et peuvent être transformées ou consommées fraîches. Sa culture est simple, mais le respect rigoureux des consignes est essentiel pour une récolte saine et abondante.

Foire aux questions