La variété de chou Podarok s'est largement répandue dans notre pays en 1961 et n'a cessé de gagner en popularité depuis. Ceci s'explique par ses excellentes qualités commerciales et gustatives, ainsi que par sa résistance aux aléas climatiques et aux maladies. Découvrez dans cet article les autres atouts du chou Podarok et apprenez à le cultiver correctement.
Cadeau de chou
Le chou cadeau peut être cultivé dans toutes les régions du pays.
Le chou a un agréable goût sucré.
Description
Cette variété est répandue en Russie depuis plus de 50 ans. Elle a été développée par les sélectionneurs de la station de Gribovskaya et inscrite au registre national en 1961. Initialement conçue pour la production de masse, la variété Podarok a rapidement conquis le cœur des jardiniers amateurs grâce à son aspect et à son goût excellent. Aujourd'hui, le chou Podarok est très apprécié en agriculture.
Cette variété convient à la culture dans toutes les régions du pays.
Caractéristiques, rendement
Plusieurs paramètres principaux caractéristiques d'une variété peuvent être identifiés :
- Formulaire. Arrondi, légèrement aplati sur le dessus.
- Couleur. Vert grisâtre à l'extérieur, légèrement jaunâtre à l'intérieur.
- Feuilles. De forme ovale ou ronde, à bords ondulés. Les feuilles supérieures sont recouvertes d'une légère couche cireuse.
- Tête de chou. Elle possède une structure assez dense et est de taille moyenne.
- Période de maturation. Mi-tardive. La récolte a lieu 4 à 4,5 mois après la plantation.
Tableau des principales caractéristiques de la variété de chou Podarok :
| saison de croissance, jours | Diamètre de sortie, m | Poids, kg | Dimension de la tige, cm | Rendement, kg/m² |
| 120-135 | jusqu'à 1 | 3-5 | 20-25 | 9 |
Application
Le chou contient de nombreuses vitamines et nutriments, ce qui le rend idéal pour l'alimentation infantile et les produits diététiques. Il contribue également à améliorer le bien-être des personnes souffrant d'ulcères et de maladies cardiovasculaires.
Ces fruits ont une saveur agréable, légèrement sucrée, ce qui les rend parfaits pour une consommation fraîche ou cuite. Ils conservent leur saveur une fois marinés ou fermentés, ce qui les rend idéaux pour les conserves d'hiver.
Découvrez d'autres variétés de chou à conserver et à fermenter. article suivant.
Les qualités commerciales de cette variété la rendent apte à la vente.
Avantages et inconvénients
Les principaux avantages de la culture de la variété Podarok :
- Durabilité. Les fruits sont pratiquement incassables et tolèrent bien les variations de température.
- Longue durée de conservation. Le chou conserve son aspect et sa saveur.
- Productivité. Même dans des conditions défavorables, une bonne récolte peut être obtenue.
- Transportabilité. Les fruits ne sont pas endommagés lors du transport longue distance.
- Germination. La plupart des graines germent lorsqu'elles sont semées.
Parmi les inconvénients, on peut relever :
- Conditions de culture. Il est important de créer des conditions de culture adaptées à la variété. Assurez-vous d'une humidité optimale du sol et de la présence de nutriments.
- Sensibilité aux ravageurs : Le chou est souvent endommagé par les ravageurs courants.
technologie agricole
Pour obtenir une bonne récolte de choux Gift, il faut prêter attention à leurs principales caractéristiques et à leurs conditions de culture.
Choisir et préparer un parterre de jardin
Avant la plantation, préparez le sein selon les recommandations suivantes :
- Bon éclairage. Cela est nécessaire à la maturation du chou. Par conséquent, le carré de chou doit être placé en plein soleil, loin des arbres qui pourraient lui faire de l'ombre.
- Acidité du sol. Il est important de veiller à ce que le sol ait une acidité faible ou neutre. On peut y parvenir en chaulant le sol.
- Terre meuble. Il faut ameublir la terre. On peut le faire à l'automne ou juste avant de planter.
- Fertilisation en automne. Pour ce faire, incorporez au sol de l'humus ou du fumier et des engrais minéraux, de préférence à base de potassium et de phosphate. Il faut compter au moins deux seaux d'engrais organique par mètre carré.
- Fertilisation au printemps. Au printemps, juste avant les semis, le sol doit être enrichi en engrais azotés.
- ✓ Le niveau de pH optimal du sol doit se situer entre 6,0 et 7,5 pour prévenir la hernie du chou.
- ✓ Le sol doit contenir au moins 4 % de matière organique pour fournir des nutriments.
Bons et mauvais prédécesseurs
Le choix des cultures préalables est important pour stimuler la croissance du chou et prévenir les maladies. Par exemple, planter des légumes au même endroit que des Brassicacées les rend vulnérables à la hernie du chou.
Mais lorsque le chou est planté après des légumineuses et des concombres, il reçoit davantage de nutriments et pousse mieux.
Comment choisir ses graines ?
Il est conseillé d'acheter les semences uniquement dans des magasins spécialisés, conditionnées directement par le fabricant. Cela réduit le risque d'acheter des contrefaçons. Parmi les marques populaires, citons « Poisk », « Aelita » et « Gavrish ».
Avant de semer, triez les graines et retirez celles qui sont vides ou trop petites. Pour sélectionner les bonnes graines, faites-les tremper dans une solution saline à 3 %. Si elles remontent à la surface, elles ne sont pas bonnes à semer.
Semis
Il y a plusieurs points importants à prendre en compte.
Il est temps de préparer les semis
Il convient de semer les graines destinées aux jeunes plants 1 à 1,5 mois avant la transplantation en pleine terre. Cette opération est généralement effectuée fin avril.
préparation des semences
La préparation des semis comprend les éléments suivants :
- Préparation du sol. Dans un contenant, mélangez à parts égales un terreau pour semis prêt à l'emploi (disponible en jardinerie spécialisée), du gazon et du sable. Ajoutez une cuillère à soupe de cendre par kilogramme de terreau obtenu. Arrosez le mélange avec une solution de permanganate de potassium à 1 %. Laissez reposer quelques jours afin que le sol absorbe les nutriments avant de planter.
- Préparation des semences. Faites tremper les graines dans de l'eau chauffée à 48-50 degrés Celsius pendant 20 minutes. Passez-les ensuite sous l'eau courante pendant 5 minutes. Enfin, faites-les tremper pendant 18 heures dans de l'eau fondue ou une solution contenant un stimulateur de croissance.
Plantez les graines dès qu'elles ont gonflé.
La vidéo explique comment préparer les graines de chou et les semer sans repiquage ultérieur :
Semis
Les graines peuvent être semées soit dans des contenants séparés, soit en procédant à une récolte ultérieure.
Méthode 1 :
- planter 2 à 3 graines dans 1 gobelet en plastique ou en tourbe rempli de terre ;
- Au fur et à mesure que les semis poussent, éclaircissez-les jusqu'à ce qu'il ne reste qu'une seule pousse.
Après la cueillette, les plantes doivent être mises à l'ombre.
Lisez la suite pour découvrir comment transplanter correctement le chou. article suivant.
Méthode 2 :
- Placez les graines dans un récipient à une distance de 2 cm les unes des autres ;
- enfoncer la graine dans le sol à une profondeur maximale de 1 cm ;
- Dès que les plantes ont deux feuilles, transplantez-les dans des contenants séparés.
Conditions nécessaires
Les semis nécessitent les soins suivants :
- Éclairage. Placez le récipient sur un rebord de fenêtre bien éclairé. Par temps nuageux, vous pouvez utiliser une lampe pour un éclairage artificiel.
- Température. Maintenez une température d'environ 18 degrés Celsius pendant la germination. Dès l'apparition des premières pousses, abaissez la température de 3 degrés Celsius.
- Arrosage. Appliquer selon les besoins. Un arrosage excessif peut entraîner des maladies.
- Garniture. Procéder après l'apparition de 2 feuilles sur les plantes.
- Durcissement. Une à deux semaines avant la plantation, placez les plantes à l'extérieur ou sur un balcon pour les acclimater. Augmentez progressivement la durée d'acclimatation.
- × Ne sortez pas les jeunes plants lorsque la température est inférieure à +10°C, cela peut entraîner un choc et la mort des plantes.
- × Évitez l’exposition directe au soleil pendant les premiers jours d’acclimatation, car cela pourrait provoquer des brûlures sur les feuilles.
Transplanter les jeunes plants en pleine terre
Cela se fait en mai, lorsque les températures remontent. Le mieux est de le faire le soir, juste avant le coucher du soleil. Idéalement, après la pluie.
Pour repiquer les semis, vous aurez besoin de :
- Préparer le terrain. Pour ce faire, arrosez abondamment avec de l'eau décantée afin de former une couche de boue. Si de fortes pluies ont eu lieu auparavant, cette étape est inutile.
- Transplantation. Enfoncez-la dans la terre jusqu'au niveau de la feuille inférieure. Saupoudrez de terre sèche autour pour conserver l'humidité.
- Isolation des plantes. Pour favoriser l'enracinement des plantes, recouvrez-les d'un tissu non tissé perméable à l'eau et à l'air pendant deux semaines. Si vous le souhaitez, vous pouvez le laisser en place jusqu'à leur pleine maturité. Cela les protégera des parasites et assurera une température optimale.
Les choux doivent être plantés à environ 40 cm d'intervalle. L'écart entre les rangs doit être d'au moins 70 cm.
Semer les graines en pleine terre
Si la terre est suffisamment meuble, vous pouvez semer les graines dans des sillons. Sinon, ameublissez la terre et faites de petits trous d'environ 1 cm de profondeur.
Il est préférable de planter selon un schéma 70 x 70 ou même 80 x 80.
Il est recommandé d'effectuer cette opération à la mi-mai, lorsque le sol est déjà suffisamment chaud. La température extérieure ne doit pas descendre en dessous de 12 degrés Celsius.
Dans les régions du nord, le chou est planté sous des bouteilles en plastique ou un film thermique, que l'on retire dès les premiers signes de chaleur.
Pour savoir comment planter des semis de chou, regardez la vidéo suivante :
Soins
Le rendement du chou Gift dépend de soins appropriés.
Arrosage
Le chou a besoin d'un arrosage abondant. Maintenez la terre autour des plants légèrement humide en permanence. Arrosez les racines. Par temps chaud, vaporisez les feuilles avec de l'eau fraîche.
Immédiatement après le repiquage, arrosez les jeunes plants avec environ 2 litres d'eau par plant. Dès que le bourgeon commence à se former, augmentez la quantité d'eau à 3 ou 4 litres.
Débroussaillage et désherbage
Vous devez vous souvenir des règles :
- Désherbage. Enlevez-les dès leur apparition. Il est préférable de ne pas attendre que les mauvaises herbes commencent à libérer leurs graines.
- Aérer la terre. C'est un aspect essentiel de l'entretien : veillez à ce que la terre autour des plantes soit toujours meuble. Cette opération doit être effectuée immédiatement après l'arrosage, dès que la terre est saturée.
- Colline. Il ne faut pas répéter cette opération trop souvent. Le butterage doit être effectué 21 jours après la transplantation, puis à nouveau deux semaines plus tard. Cela favorisera le développement du système racinaire.
Garniture de dessus
Fertiliser après l'arrosage ou la pluie.
Au total, vous devez appliquer l'engrais 2 à 3 fois :
- 2 semaines après la plantation. Ajouter la solution d'urée.
- 5 semaines après la plantation. Fertilisez les plantes avec du potassium et du superphosphate.
- 8 semaines après la plantation. Similaire à la 2e. Mise en œuvre en cas d'appauvrissement grave des sols.
- Deux semaines avant la plantation, ajouter 50 g de superphosphate et 30 g de sulfate de potassium par m².
- Trois semaines après la plantation, fertilisez avec une solution de molène (1:10), 0,5 l par plante.
- Au début de la formation de la tête, ajouter 20 g de nitrate d'ammonium par m².
Soyez prudent lors du choix de l'engrais, car il peut affecter le goût des fruits.
L’engrais peut être appliqué selon les besoins, en prêtant attention aux signes externes suivants des plantes :
- Croissance lente. Il est nécessaire d'enrichir le sol avec une solution azotée.
- Teinte violette des feuilles. Il est préférable d'ajouter du superphosphate.
- Taches blanches à la surface de la feuille. Ajouter des engrais potassiques.
Récolte et stockage
La récolte a généralement lieu vers la mi-octobre. La maturité du chou est indiquée par la fermeté et la densité de sa tête, ainsi que par sa taille importante. Il est préférable de récolter par temps frais, car cela favorisera une meilleure conservation des légumes. Toutefois, il est préférable de récolter avant les gelées.
Si vous prévoyez de faire des conserves de chou, vous pouvez le laisser sous un léger gel ; cela le rendra plus sucré.
Il faut arracher les choux avec leurs racines. Ensuite, couper le trognon à 4 cm du chou. Cette étape n'est pas nécessaire si vous comptez récolter les choux pour en faire des semences.
Vient ensuite le tri. Seules les têtes fermes peuvent être conservées ; les têtes détachées sont préparées immédiatement, fermentées ou marinées.
Il est recommandé de conserver les choux dans des caves fraîches, en les disposant sur des étagères en bois. La température ne doit pas dépasser 5 degrés Celsius. L'humidité optimale est de 90 %.
Si toutes les conditions sont réunies, le chou peut conserver ses qualités jusqu'à 6 mois.
récolte des semences
Pour garantir une bonne récolte de chou Podarok, vous pouvez récolter vous-même les graines. Le procédé est simple et réalisable à la maison. Pour cela, prélevez un chou de la récolte précédente. Il doit être gros et dense, et seules les têtes, arrachées avec leurs racines, seront utilisées.
Les étapes suivantes doivent être suivies :
- Coupez délicatement la tige en veillant à ne pas endommager le bourgeon terminal. Celui-ci se trouve à l'intérieur du capitule.
- Plantez le pied de chou, racines vers le bas, dans une plate-bande. Veillez à ce qu'aucun autre légume crucifère ne pousse à proximité, sinon vous risquez d'obtenir un hybride. Prenez soin du chou mère comme vous le feriez pour un chou ordinaire.
- Dès que les tiges commencent à apparaître, attachez-les à un tuteur en prenant soin de ne pas les abîmer.
- Une fois que les gousses jaunissent, retirez la tige du sol. Sinon, les graines risquent de tomber.
- Coupez les tiges et étalez-les sur un linge ou un film plastique dans un endroit chaud pour qu'elles sèchent complètement.
- Écrasez les gousses avec un bloc de bois. Un manche de pelle en bois fera également l'affaire.
- Pour séparer les graines, passez la masse obtenue au travers d'un tamis ou dispersez-la au vent.
- Séchez à nouveau les graines et conservez-les dans un endroit sec et sombre jusqu'à la plantation.
Les semences obtenues peuvent être conservées pendant 5 à 10 ans.
Maladies
La variété de chou Podarok présente une résistance relativement élevée aux maladies courantes. Cependant, mal plantée, elle peut être sensible à la hernie du chou et à la jambe noire.
Éviter développement des maladies du chou Les mesures préventives aideront :
- Ajustement parfait. Il convient de choisir avec soin les cultures précédentes. Il est également important de varier l'emplacement des choux à chaque plantation. On ne peut replanter le même chou au même endroit qu'après trois ans.
- Bon quartier. Si vous plantez le chou à côté des oignons et de l'ail, il sera mieux protégé des maladies.
- Culture du sol. Le sol doit être sain et riche en nutriments. Après l'arrosage, ameublissez la terre avec de la cendre.
- Récolte des semences. Il faut les désinfecter avant de les planter.
- Maintenir un régime hydrique optimal. Le sol ne doit pas se dessécher, mais il ne faut pas non plus tolérer une humidité excessive.
- Traitements préventifs. Des solutions désinfectantes spécifiques sont disponibles dans le commerce. Elles doivent être appliquées au sol avant les semis et dès les premiers signes de maladie.
- Tri. Si des plants isolés sont infectés, ils doivent être arrachés et détruits. Le reste du chou doit être traité avec un produit spécifique.
Les nuisibles
Le chou Gift est vulnérable à plusieurs types de ravageurs :
- Puceron. Le ravageur le plus dangereux, car il est presque impossible de sauver le chou de ses effets.
Mesures préventives : Avant le semis, traitez les graines avec une solution d’ail. Pour ce faire, ajoutez 3 gousses d’ail écrasées à 50 ml d’eau chaude. Plongez les graines dans la solution dès que la température atteint 50 °C (122 °F). Laissez tremper pendant 1 heure. - Altises crucifères. Ces parasites rongent les feuilles des plantes, ce qui entraîne leur flétrissement et leur mort rapides.
Vous pouvez prévenir leur apparition en désherbant régulièrement vos choux. Vous pouvez également pulvériser les feuilles avec une solution de camomille. Si de grandes surfaces de plantes sont infestées, vous pouvez éliminer les altises à l'aide de produits chimiques. Le sulfate d'anabasine, à raison de 10 g pour 10 litres d'eau, convient parfaitement. - Mouche du chou. Détruit la plante en la mangeant au niveau des racines.
Pour éviter cela, ajoutez de la cendre ou du piment rouge au sol lors du travail du sol. - Escargots et limaces. Ils mangent les feuilles du chou, ce qui le rend impropre à la consommation et lui fait perdre son aspect commercialisable.
Un excellent moyen de les combattre est d'élever des crapauds dans votre jardin, car ils se nourrissent de ces insectes nuisibles. Vous pouvez également amender le sol autour de vos choux avec de la chaux ou des coquilles d'œufs broyées. - La piéride du chou. Ce papillon est actif la nuit. Il se nourrit de feuilles de chou et pond ses œufs dans les têtes de chou.
Le meilleur moyen de prévenir les invasions de papillons est de bien préparer le sol à l'automne. Vous pouvez également traiter les feuilles avec des produits chimiques. - Piéride du chou. Les chenilles de ce papillon causent des dommages irréparables à la qualité commerciale des légumes en rongeant de petits trous dans les feuilles.
On peut les ramasser à la main. En cas d'infestation importante, pulvériser les feuilles avec une solution d'Intavir à raison d'un comprimé pour 10 litres de liquide. Ce traitement est effectué par temps sec. Il faut renouveler l'application après 10 jours.
Vous pouvez repousser les insectes en plantant des plantes à forte odeur autour du périmètre du parterre : calendula, œillets d’Inde, sauge.
Avis
Les critiques les plus informatives :
Pour obtenir une bonne récolte de chou Podarok, il est essentiel de bien entretenir les plants. Achetez des graines dans des magasins spécialisés ou, mieux encore, récoltez-les vous-même. Cultiver cette variété garantit des légumes propres à la vente et à la consommation sous toutes leurs formes.