On procède au repiquage des choux lorsqu'il est nécessaire d'éclaircir les plants afin que chaque plant reçoive suffisamment de nutriments, d'air et d'eau. Les choux-fleurs, les brocolis, les choux blancs et les choux de Savoie nécessitent souvent d'être repiqués.
Pourquoi faut-il cueillir du chou ?
Le repiquage consiste à transplanter les jeunes plants dans différents contenants. Cela permet à chaque plant de continuer à se développer dans son propre environnement jusqu'à ce qu'il atteigne la pleine terre.
Placer les plantes dans différents contenants présente un certain nombre d'avantages et d'inconvénients, examinons-les un par un.
Avantages du repiquage des jeunes plants de chou :
- Les plantes reçoivent davantage de composants nécessaires à la vie ;
- L'ancien mélange de terre est remplacé par de la terre neuve ;
- L'espace de plantation est préservé. Seuls les plants vigoureux et sains poussent sur la parcelle ;
- Le tri sélectif permet d'éliminer les spécimens malades.
Est-il possible de faire pousser des plants de chou sans les récolter ?
Certains jardiniers affirment que n'importe quelle plante peut pousser sans cette étape. Il suffit de les espacer suffisamment dès le départ pour qu'elles ne se gênent pas mutuellement pendant leur croissance et qu'elles reçoivent les nutriments nécessaires.
Inconvénients de la cueillette :
- Les dommages au système racinaire sont fréquents. Même une manipulation minime et anodine des racines peut les endommager. Les jeunes plants mettent alors beaucoup de temps à se rétablir et peuvent parfois mourir. Par conséquent, le repiquage des racines retarde leur croissance.
- Des racines latérales se développent. Un rempotage incorrect peut endommager la racine et provoquer l'apparition de pousses latérales indésirables. La tige principale cesse de se développer, ce qui nécessite des rempotages fréquents.
- L'achat de pots individuels et de terreau spécial pour le repiquage des choux est coûteux et fastidieux. C'est particulièrement vrai pour les choux cultivés sous des climats chauds. Dans ces régions, il n'est pas nécessaire de repiquer les plants ; les semis peuvent être cultivés directement en pleine terre, sans repiquage.
Quand repiquer les jeunes plants de chou ?
Toute variété de ce légume est repiquée lorsque ses vraies feuilles sont formées. Par exemple, le chou-fleur est repiqué 7 à 10 jours après le semis ; à ce stade, il aura deux feuilles. Il en va de même pour les choux. Le chou-rave et le brocoli sont mis en pot lorsqu'ils ont trois feuilles.
Seule une cueillette correcte et effectuée au bon moment apporte un réel bénéfice, car les jeunes plants sont souvent endommagés et meurent au cours de ce processus.
Suivez le calendrier lunaire ; il est recommandé de repiquer les légumes au premier ou au deuxième trimestre. Évitez cette opération pendant le signe du Verseau.
Préparation du sol
Le rempotage des plantes ne peut être effectué qu'après prétraitement du substrat. Pour ce faire, utilisez une solution diluée de permanganate de potassium.
- ✓ Le sol doit être léger et perméable pour permettre aux racines de respirer librement.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 7,5 pour une absorption optimale des nutriments.
- ✓ Il est essentiel de prévoir une couche de drainage au fond du récipient pour éviter la stagnation de l'eau.
Le sol est préparé deux semaines avant la transplantation des jeunes plants. Ce mélange de terre noire et de copeaux de bois donne d'excellents résultats. Ses propriétés sont optimisées par les éléments suivants :
- nitrate d'ammonium (5 g pour 5 l d'eau) ;
- superphosphate (6 g pour 5 l d'eau) ;
- chaux (12 g pour 5 l d'eau) ;
- nitrate de potassium (3 g pour 5 l d'eau).
Ces produits sont dissous dans l'eau et utilisés pour arroser les plates-bandes : 150 à 200 ml par plante.
Si vous ne pouvez pas traiter le chou de cette façon, arrosez-le simplement avant de le repiquer. L'humidité permettra aux racines de se « souder » légèrement, les enrobant de terre et évitant ainsi les dommages lors du repiquage.
Méthodes de sélection et recommandations étape par étape pour les sélectionner
Après avoir arrosé les plantes, il est temps de préparer les outils nécessaires. Une simple cuillère ou une petite spatule suffiront. Le repiquage des plantes est une pratique courante depuis longtemps, et il existe de nombreuses méthodes pour y parvenir. Examinons les principales.
Dans un seul conteneur
Vous pouvez repiquer les plants dans un seul contenant. Utilisez une caisse en bois ou une petite bassine. Remplissez le contenant de terreau sur environ 2 cm de profondeur. Préparez vous-même le mélange avec de la terre de jardin, de la cendre et du sable de rivière. Si cela n'est pas possible, achetez du terreau spécial choux en magasin.
Le sol peut contenir des spores de pathogènes. Pour éviter qu'elles ne nuisent à vos plantes, traitez-le avec une solution diluée de permanganate de potassium. Cela désinfectera complètement le sol.
Retirez délicatement les jeunes plants de leur contenant d'origine et transplantez-les avec précaution dans les petits creux du nouveau contenant. Tassez légèrement la terre autour des plants repiqués. Il est essentiel de laisser au moins 8 cm d'espace entre le bord du nouveau contenant et les autres plants. Cela permettra au chou de bien se développer et de recevoir les nutriments nécessaires.
- × N’utilisez pas de conteneurs trop grands pour le repiquage, car cela peut entraîner une acidification du sol et la pourriture des racines.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol après la transplantation, car cela favorise le développement de maladies fongiques.
Dans des gobelets en plastique
Pour que le jeune plant se développe correctement, choisissez un contenant d'au moins 5 cm de diamètre, sinon ses racines risquent de mal se développer. À cet effet, on utilise généralement des gobelets en plastique ordinaires ou des sacs très épais. Percez des trous au fond du contenant pour permettre à l'excès d'humidité de s'évaporer. La composition du terreau reste la même que pour la méthode précédente.
Le seul inconvénient majeur de cette méthode est la fragilité des racines lors du repiquage en pleine terre ou en serre. Il est donc préférable d'utiliser des contenants plus grands. Si cela s'avère impossible, ouvrez les godets lors du repiquage et prélevez les jeunes plants intacts.
La vidéo suivante montre clairement comment les jeunes plants de chou sont transplantés dans des gobelets en plastique :
Dans des godets de tourbe
C'est l'une des méthodes les plus courantes pour repiquer le chou. Contrairement au plastique, un contenant en tourbe se décompose très rapidement, ce qui permet de planter les jeunes plants directement dans le même contenant. Cela protège non seulement les pousses, mais enrichit également le sol.
Choisissez des godets de tourbe de même diamètre (environ 7 cm). Remplissez-les de terreau en laissant un peu d'espace. Arrosez la terre à l'endroit où vous planterez les semis et creusez des trous pour que le terreau atteigne les feuilles inférieures des plants.
Les godets de tourbe sont les meilleurs contenants pour repiquer les légumes.
En polyéthylène
Cette méthode s'applique non seulement aux jeunes plants de chou, mais aussi à d'autres plantes. Découpez un morceau de plastique épais en bandes de 0,1 x 0,15 m. Appréciée des jardiniers pour sa simplicité, cette méthode permet un gain de place considérable, habituellement occupé par les jeunes pousses de chou.
Algorithme de repiquage des semis dans du polyéthylène :
- Étalez le plastique.
- Déposez un peu de terreau fertilisé dans le coin supérieur.
- Placez un germe de chou sur le sol de façon à ce que les feuilles inférieures soient au-dessus du plastique.
- Recouvrez le système racinaire des jeunes plants de terre.
- Fabriquez une enveloppe en polyéthylène : placez le coin inférieur sur la pousse avec la terre et repliez-la.
- Fermez l'enveloppe avec du ruban adhésif.
Placez toutes les enveloppes dans une grande boîte ou une caisse et installez-la dans un endroit ensoleillé et chaud ; un rebord de fenêtre convient parfaitement. Si la lumière naturelle est insuffisante, installez des lampes fluorescentes supplémentaires.
Dans la « couche »
Il existe une méthode pour faire pousser des semis sans avoir à les repiquer. Il faut d'abord les faire pousser selon une méthode spécifique. Voici l'algorithme pour faire pousser des semis de chou sur film plastique et papier :
- Découpez le film en bandes d'environ 0,1 m de large.
- Placez le journal dessus.
- Vaporisez-le avec un peu d'eau.
- Déposez les graines sur le papier, espacées de 4 cm.
- Recouvrez la graine d'une autre couche de papier, puis d'un film plastique.
- Enroulez la structure et placez-la dans un verre en plastique contenant de l'eau tout au fond.
- Recouvrir d'un linge et placer dans un endroit chaud.
Cette méthode permet de faire germer rapidement les plants à partir de graines, en laissant suffisamment d'espace entre eux. Une fois que deux germes sont apparus, les plants peuvent être repiqués en pleine terre, mais seulement si vous cultivez du chou dans les régions du sud.
Cette méthode peut également être utilisée par les habitants des régions au climat nordique ; cependant, après l'apparition de 2 à 3 vraies feuilles sur les semis, il est toujours nécessaire de les transplanter dans des conteneurs séparés.
La méthode des « couches » présente plusieurs avantages :
- gain de place ;
- Vous n’aurez pas besoin de préparer un terreau spécial pour la germination des graines ;
- Lors de la récolte secondaire, les racines ne sont pas endommagées ;
- Les jeunes plants sont protégés à 100 % contre les bactéries ;
- Au stade initial, vous pouvez éliminer les graines faibles qui ne donneront pas de récolte à l'avenir.
Inconvénients du ramassage sur pellicule :
- croissance très lente des semis ;
- Il est souvent nécessaire de piquer à nouveau.
La vidéo ci-dessous explique comment semer des graines de chou dans des « couches » afin de pouvoir repiquer facilement les jeunes plants par la suite :
Soins aux jeunes plants de chou après la récolte
La culture des plantes après repiquage présente plusieurs nuances et particularités. La première et la plus importante concerne les soins à apporter aux jeunes plants. Le chou peut contracter des maladies et mourir.
Ce dont les jeunes plants ont le plus besoin en ce moment, c'est d'engrais. Le premier apport d'engrais doit être effectué après l'apparition des premières feuilles. Pour ce faire, diluez 15 g d'urée dans 5 litres d'eau.
- 7 jours après la récolte, ajouter une solution d'urée (15 g pour 5 l d'eau).
- Deux semaines avant la plantation en pleine terre, fertilisez avec une solution de fumier de poulet (1:2) ou de chlorure de potassium (5 g pour 5 l d'eau).
- Si la croissance est lente, répétez l'apport d'urée.
La seconde application d'engrais doit être effectuée environ deux semaines avant la plantation des jeunes plants en pleine terre. Utilisez du fumier de poule dilué dans de l'eau (1 volume de fumier pour 2 volumes d'eau). Vous pouvez remplacer cette solution par une solution de chlorure de potassium (5 g pour 5 litres d'eau). Après la transplantation, les plants devraient croître et se développer rapidement. Si les jeunes plants flétrissent, fertilisez-les à nouveau avec une solution d'urée diluée.
Particularités de la sélection des différents types de choux
La cueillette du chou se fait dans le même but ; elle se déroule presque de la même manière pour tous les types de cultures, mais il existe quelques particularités à noter.
variétés de chou blanc
Le moment du repiquage dépend directement de celui du semis. Retarder le repiquage est crucial, car cela compromet la survie des jeunes plants en pleine terre. Avant le semis, il est impératif de traiter les jeunes plants avec une solution diluée de permanganate de potassium afin de prévenir le développement de pathogènes.
Jusqu'à l'apparition des premières pousses, maintenez la température entre 20 et 22 degrés Celsius et arrosez régulièrement les jeunes plants. Le repiquage doit commencer une fois que les plants ont développé deux vraies feuilles. Ne repiquez pas les plants faibles ; conservez uniquement les plants vigoureux et sains.
Chou-fleur
Presque toujours est cultivé chou-fleurUtilisation de jeunes plants. Maintenir une température de 20 °C (68 °F) jusqu'à la levée des plantules. Une fois levées, abaisser progressivement la température à 9 °C (47 °F) pour permettre aux plantules de s'enraciner. Après une semaine, augmenter à nouveau la température à 12 °C (55 °F) et la maintenir pendant une semaine et demie.
Récoltez les graines une semaine après le semis. Utilisez des godets de tourbe comme contenants, car le système racinaire du chou-fleur est fragile et peut être endommagé par quelques erreurs lors de la transplantation.
Lors de cette opération, placez les jeunes plants dans le sol jusqu'aux cotylédons, puis ajoutez de la cendre de bois comme paillis. En pleine terre, plantez en rangs, en respectant un espacement d'au moins 0,7 m pour les variétés précoces et de 0,9 m pour les variétés tardives. Laissez environ 0,3 m entre les plants.
Brocoli
Les jardiniers déconseillent de repiquer ce type de chou, car ses racines sont très fragiles. Il est préférable de le cultiver dans un grand contenant afin de pouvoir repiquer les jeunes plants directement en pleine terre (deux mois après le semis).
Repiquez les jeunes plants le soir par temps pluvieux. Faites des trous en rangées, en laissant au moins 0,5 m d'espace entre eux.
Chou-rave
Semez les graines au plus tard le 15 mars. Placez les semis dans un substrat préparé composé de terre, de sable et de tourbe. Maintenez la température à 20 °C jusqu'à l'apparition des premières pousses, puis réduisez-la à 10 °C. Après une semaine et demie, augmentez la température entre 16 et 18 °C. Dès l'apparition de la première feuille, vous pouvez repiquer.
Le repiquage des choux n'est pas obligatoire, mais fortement conseillé. Après avoir transplanté les plants dans des pots individuels, ils se développeront bien, bénéficieront des nutriments nécessaires et vous offriront une récolte abondante et savoureuse.