Chou à gros fruits Megaton. Conseils de plantation et d'entretien

Le chou Megaton F1 est l'un des meilleurs hybrides mi-tardifs. Réputé pour sa productivité, il est très apprécié des jardiniers. Découvrons ensemble les caractéristiques de cet hybride, comment le planter, le cultiver et obtenir une bonne récolte.

Description de la variété hybride

Aspect du chou :

• Feuilles. Grandes et semi-dressées, elles sont groupées en rosettes horizontales ou légèrement surélevées. Leurs feuilles ovales, cireuses et ridées sont vert clair. Leurs bords sont légèrement concaves et ondulés. Les feuilles internes sont d'un blanc immaculé.
• Têtes de chou. Gros, dense, rond.
• Tige. De petite taille. Longueur : jusqu’à 14-15 cm.

Graines de chou Megaton

Pour obtenir de gros choux, il faut ajouter une quantité suffisante d'engrais minéraux, sinon la récolte ne sera pas abondante.

Les choux deviennent gros, denses et de forme ronde.

Historique de la sélection

La variété Megaton F1 a été développée par des sélectionneurs néerlandais. Cet hybride a été mis au point par Bejo Zader, une entreprise semencière. En Russie, il est cultivé presque partout, selon le climat. Megaton a été inscrit au Registre national en 1996.

Il existe des régions où la culture de la Megaton F1 n'est pas recommandée : les régions du Tatarstan, de Mordovie, de Penza, de Samara et d'Oulianovsk.

Caractéristiques variétales

Caractéristiques du chou Megaton :

• Variété de mi-saison. De la germination à la récolte, il faut compter 4,5 à 5,5 mois (136 à 168 jours).
• À maturité, un chou pèse entre 3,5 et 4 kg. Dans des conditions optimales, il peut atteindre un poids de 12 à 15 kg.
• Les têtes de chou contiennent 3,9 à 4,9 % de sucre, jusqu'à 43,5 mg d'acide ascorbique (vitamine C), 3 % de protéines et 8 à 8,8 % de matière sèche.
• Le profil gustatif est excellent. Les feuilles sont juteuses, croquantes, légèrement sucrées et dégagent un arôme et une saveur agréables.
• Objectif : saumurage et salage.
• Résistant à la hernie du chou, à la fusariose et à la pourriture grise.
• Productivité : 650 à 850 quintaux par 1 ha, 9 kg par 1 m².

Avantages et inconvénients de la variété

Avantages de la variété Megaton :

Megaton présente peu d'inconvénients :

Préparation à l'atterrissage

Avant de semer, préparez le terrain. La préparation du sol commence à l'automne :

• Le sol est bêché. Toutes les mauvaises herbes et les rhizomes restants sont enlevés.
• Appliquez un engrais organique avant les premières gelées. Il est préférable d'ajouter de l'humus ou du fumier bien décomposé : ces matières organiques sont excellentes pour stimuler la croissance des choux. La dose recommandée est de 10 à 12 kg par mètre carré.
• Ajouter des engrais minéraux à raison de 30 g par m².
• Au printemps, le sol est à nouveau retourné, en y ajoutant de l'urée et du sulfate de potassium - 40 g par m².

Dans les sols très acides, les rendements agricoles diminuent de 20 à 30 %. On ajoute de la chaux, des cendres de bois et de la farine de dolomie aux sols acides.

Megaton est planté en pleine terre sous forme de jeunes plants ou de graines. La préparation des graines pour le semis se fait comme suit :

• Durcissement. Les graines sont immergées dans de l'eau tiède (50-55°C) pendant 20 minutes. Ensuite, elles sont immergées dans de l'eau froide pendant 5 minutes.
• Stimulation de la croissance. Elles sont trempées pendant 12 heures dans des stimulateurs de croissance spéciaux. Les plus courants sont Epin et Zircon. On peut également préparer une solution de nitrophoska : 1 cuillère à café pour 1 litre d’eau. Les graines traitées avec le stimulateur sont rincées et légèrement séchées.

Choix du site, sol et conditions

Comment choisir un site :

• Sol. Il lui faut des sols bien drainés et aérés. Les sols acides ne lui conviennent pas, car ils peuvent favoriser la hernie des crucifères. Les meilleurs choix sont les tchernozioms et les limons cultivés. Les zones sujettes aux inondations après les précipitations sont à proscrire, car le Megaton craint les sols trop humides.
• Éclairage. Cet hybride supporte mal le soleil direct. À l'inverse, une ombre constante lui est également néfaste. Pour créer des conditions optimales de culture, il est conseillé de semer des tournesols ou du maïs entre les rangs. Plantez un chou tous les 3 ou 4 rangs. Le chou Megaton se développe mieux à mi-ombre. Évitez de le planter près d'arbustes et d'arbres à feuillage persistant, car un manque de lumière réduira le rendement.
• Prédécesseurs. Les parcelles idéales sont celles où le chou et autres crucifères (radis, navets, etc.) n'ont pas été cultivés depuis au moins 3 à 4 ans. Il est préférable de planter le Megaton après les pommes de terre et les tomates. Il est recommandé de pratiquer une rotation des cultures chaque année afin de réduire les risques de maladies du chou affectant l'hybride.

Planter sans semis

En semant directement les graines de chou en pleine terre, leurs racines se développent plus profondément que lorsqu'elles sont cultivées à partir de plants. Cela accroît leur résistance à la sécheresse, mais retarde leur maturation d'environ deux à trois semaines. Semer directement en pleine terre est plus facile que d'utiliser des plants, mais ne garantit pas une germination à 100 %.

Caractéristiques de la culture sans semences :

• Les semis se font fin avril ou début mai. La période exacte varie selon les régions. Semez les graines dans un sol chaud, à une température extérieure d'environ 15 °C. La germination est lente en sol froid ; les graines gonflent à partir de 5 °C. Plus la température est élevée, plus la germination est rapide : à 20 °C, les graines germent en 4 à 5 jours, et à 10 °C, en 2 semaines.
• Creusez des trous dans le sol à intervalles de 40 à 45 cm. La profondeur des trous est de 3 à 4 cm. Versez-y 0,5 litre d'eau.
• Les graines sont semées à 1 cm de profondeur. On place trois à quatre graines par trou. L'écartement entre les rangs est de 60 à 70 cm. Les graines sont recouvertes de terre.
• Saupoudrez les cultures de sciure de bois ou d'humus pour éviter la formation d'une croûte qui entraverait le développement des jeunes plants.
• Les cultures sont recouvertes d'un film plastique tendu sur des arches. Des bouteilles et des bocaux en plastique découpés peuvent également servir d'isolant. Lorsque la température extérieure monte, la bâche est retirée pour aérer. Jusqu'à la levée des semis, le sol est humidifié par un arroseur.
• L’éclaircissage des semis s’effectue après la formation de deux feuilles, en ne conservant que deux pousses. Lorsque trois feuilles apparaissent, éclaircissez à nouveau les semis, en ne conservant qu’une seule pousse.

Plantation de semis

La culture à partir de semis prend 115 jours. Cette méthode demande un certain effort : il faut faire pousser les semis. effectuer une cueillette et la transplantation en pleine terre.

Regardez la vidéo ci-dessous pour apprendre comment transplanter les jeunes plants de chou Megaton en pleine terre :

Comment semer les graines pour obtenir des semis ?

Les semis de chou doivent être effectués de la mi-mars à la troisième décade d'avril. Il est conseillé de les cultiver en godets individuels, ce qui évite le repiquage. Si les semis sont cultivés en conteneurs, il faudra les repiquer en pots après un certain temps.

Les semences sont préparées pour le semis de manière habituelle : durcies et désinfectées. Procédure de semis :

• Les graines sont semées dans des contenants remplis de terreau (vous pouvez l'acheter ou le préparer vous-même). Ce mélange est composé à parts égales d'humus, de sable et de gazon. Le mélange obtenu est ensuite désinfecté avec de la Fitosporin.
• Mettez deux ou trois graines dans un godet. Semez-les en rangs espacés de 1 cm (pour les semis en caissettes). Espacez les rangs de 3 cm.
• Recouvrir de terre, humidifier avec un vaporisateur et recouvrir d'un film plastique. Maintenir les contenants au chaud (20-25 °C) jusqu'à l'apparition des plantules.
• Les germes apparaîtront en 4 à 5 jours. Si les semis sont cultivés en pots, éclaircissez-les en espaçant les plants de 2 cm. Si vous les cultivez en godets, ne conservez qu'un seul plant, le plus vigoureux et le plus vigoureux.
• Les jeunes plants sont arrosés à l'eau tiède dès que la couche supérieure est sèche.
• Les jeunes plants éclaircis sont placés à l'intérieur ou en serre. La température doit y être maintenue entre 18 et 20 °C le jour et entre 12 et 15 °C la nuit. Ces variations de température sont nécessaires à leur acclimatation.
• Si nécessaire, ajoutez un éclairage d'appoint pour prolonger la durée d'ensoleillement. Un manque de lumière provoque l'étiolement et l'affaiblissement des jeunes plants.

Il est recommandé de semer les graines pour les semis à plusieurs reprises afin que les jeunes plants puissent remplacer ceux qui ne parviennent pas à prendre racine dans les plates-bandes.

Comment transplanter les jeunes plants ?

Le repiquage a lieu après l'apparition de la troisième vraie feuille. Les jeunes plants sont transférés du carton dans des godets. La terre est d'abord arrosée pour faciliter le repiquage. Les plants sont ensuite mis en pot, en les enfonçant jusqu'au niveau des cotylédons.

Comment nourrir les jeunes plants ?

Pendant la croissance des jeunes plants – jusqu’à leur transplantation en pleine terre –, on procède à trois fertilisations.

Fréquence et composition des engrais pour semis :

Comment endurcir les jeunes plants ?

Une semaine avant la plantation, les jeunes plants sont soumis à des tests de température :

• Aérer périodiquement.
• Les jeunes plants sont sortis et la durée de ces sorties est progressivement augmentée. Après cette acclimatation, le chou résiste mieux aux brusques gelées.

Comment transplanter les jeunes plants ?

Plantez les semis par temps nuageux pour éviter qu'ils ne flétrissent. Voici la procédure à suivre pour planter les semis en pleine terre :

• Les jeunes plants sont prêts à être repiqués à l'âge de 45 à 50 jours. Ils doivent avoir trois paires de vraies feuilles, mesurant de 10 à 12 cm de long.
• Le chou est planté dans des planches préparées et fertilisées. Des engrais minéraux sont ajoutés aux trous à la dose appropriée.
• Le système racinaire est trempé dans une boue de molène.
• Les jeunes plants sont soigneusement placés dans les trous, en les creusant jusqu'à la première feuille, sans les recouvrir de terre. L'espacement est de 45 x 60 cm. La distance entre les plants est de 45 cm et l'écartement entre les rangs est de 60 cm.

Immédiatement après la plantation, il est conseillé de recouvrir les jeunes plants d'un film plastique ; celui-ci les protégera du soleil intense de la journée et du froid nocturne. Les plants vigoureux s'enracinent rapidement et s'adaptent à leur nouvel environnement.

Soins apportés au chou en pleine terre

Le chou Megaton nécessite des soins tout au long de sa saison de croissance. Il requiert un arrosage régulier, un buttage et un ameublissement de la terre.

Arrosage

Comment arroser Megaton :

• La température de l'eau est de +18-22°C.
• Arrosez les jeunes plants le matin ou le soir.
• S'il pleut, arrêtez d'arroser jusqu'à ce que le sol soit sec.
• Au début, on arrose les jeunes plants tous les 2 à 3 jours par temps chaud. Par temps nuageux, on réduit l'arrosage à une fois tous les 5 à 6 jours.
• L’arrosage est arrêté 2 à 3 semaines avant la récolte des choux.

Cinq à six heures après l'arrosage, ameublissez la terre pour éviter la formation d'une croûte épaisse et imperméable à l'air et à l'eau. Ameublissez la terre sur une profondeur de 5 à 6 cm afin de ne pas endommager les racines.

Méthodes d'arrosage :

• Sillons. La méthode d'arrosage la plus pratique consiste à creuser des sillons de 10 à 12 cm de profondeur entre les rangs. Cette méthode n'est efficace que sur des surfaces planes.
• Saupoudrage. Arrosez à l'arrosoir ou au tuyau d'arrosage muni d'un pulvérisateur. Cette option est idéale pour les terrains en pente.
• Système d'irrigation goutte à goutte. L'eau est acheminée par des tuyaux en plastique installés le long des rangs. Cette méthode convient à tous les types de terrain et permet une utilisation optimale de l'eau. Son principal inconvénient réside dans le coût d'installation du système d'irrigation.

Hilling

Cette technique agricole est nécessaire pour fortifier les racines et augmenter le rendement. Vingt-cinq à vingt-cinq jours après la plantation, lorsque les petits choux se sont formés, la terre est ratissée vers le plant. Quinze à vingt jours plus tard, les choux sont à nouveau buttés.

Le butter est plus facile après la pluie ou l'arrosage. Commencez par enlever les feuilles mortes au sol. Étalez ensuite une fine couche de cendre de bois entre les rangs.

Pour plus de détails sur la culture du chou Megaton, regardez la vidéo ci-dessous :

Garniture de dessus

Une fois les jeunes plants mis en terre, ils sont fertilisés trois fois – pour obtenir des rendements élevés et améliorer le goût des choux.

Fréquence et composition de la fertilisation des choux à l'échelle de Megaton :

Lutte contre les ravageurs et les maladies

L'hybride Megaton F1 est résistant à de nombreuses maladies courantes. Cependant, certaines maladies peuvent affecter cette variété. La meilleure façon de les éviter est dégâts causés par les maladies et les parasites – en prévention, mais si le chou est toujours sujet à leurs attaques, des fongicides et des insecticides appropriés sont utilisés.

Maladies courantes du chou et comment les contrôler :

Ravageurs du chou et mesures de lutte :

Conseils de jardiniers expérimentés :

• Pour éviter que les racines du chou ne soient endommagées par la mouche du chou, on place un fin matériau non tissé sous les plants.
• Lorsque des papillons apparaissent, recouvrez le chou d'un tissu non tissé.
• Si des chenilles apparaissent sur les feuilles de chou, il faut les ramasser immédiatement, avant que les feuilles ne s'enroulent pour former les têtes. Si vous attendez trop longtemps, il sera impossible d'enlever les insectes nuisibles.
• Les ravageurs du chou n'apprécient pas la présence de menthe, d'absinthe et d'œillets d'Inde. Ces plantes sont plantées près des choux.
• Les insectes ne supportent pas l'odeur du vinaigre. Dissolvez une cuillère à soupe de vinaigre à 70 % dans un seau d'eau. Vaporisez le chou avec cette solution.
• Les fourmis, les grillons-taupes, les mouches et les limaces peuvent être effrayés avec de l'ammoniaque.

Comment récolter et stocker les récoltes ?

Les têtes sont récoltées après les premières gelées, dès que la température descend à -2 °C. Les feuilles extérieures ne sont enlevées qu'au moment de la récolte afin de ne pas réduire le rendement. Les têtes sont si lourdes à maturité qu'elles tiennent à peine aux tiges. Pour éviter qu'elles ne touchent le sol, elles sont tuteurées.

Comment récolter le chou Megaton :

• Après avoir enlevé les feuilles, les choux sont étalés pour sécher.
• Après séchage au soleil, les choux sont stockés dans une pièce protégée du gel et des précipitations jusqu'à leur transformation.
• Les feuilles sont un peu coriaces après avoir été coupées. Au moment de la mise en conserve, elles prennent la forme idéale.
• Il est important de récolter les choux à temps ; si vous tardez à les récolter, ils ne se conserveront pas longtemps.
• Les choux sont arrachés avec leurs racines. Ceux infestés de chenilles sont consommés en premier.

On stocke des choux de première qualité, exempts de parasites. Avant le stockage, ils sont laissés à l'extérieur pendant 24 heures. Ensuite, on enlève les racines, mais on conserve quelques feuilles extérieures.

Conditions de stockage :

• La récolte est stockée à une température de +4 à +5 °C. Cependant, elle peut également être stockée à des températures plus basses, jusqu'à -1 °C.
• Humidité – 90-98%.
• Bonne ventilation dans la pièce.
• Les choux sont placés dans des caisses, la tige tournée vers le haut, ou suspendus au plafond.

Où puis-je acheter des graines de Megaton ?

Pour choisir leurs semences, les jardiniers et les grandes exploitations maraîchères privilégient les marques reconnues et éprouvées. Aujourd'hui, face à la concurrence, les producteurs de semences s'efforcent de proposer un matériel de la plus haute qualité : ils désinfectent les graines, effectuent des tests de germination et renforcent leur système immunitaire.

À qui acheter des semences :

• Dans l'entreprise agricole « Gavrish ». L'entreprise est présente sur le marché russe depuis plus de vingt ans et jouit d'une bonne réputation.
• Chez Sedek. L'une des entreprises les plus établies, présente sur le marché depuis 1995, se spécialise dans la sélection variétale et la production de semences. Ses semences sont recherchées tant en Russie qu'à l'étranger.
• Chez Prestige. Il s'agit d'un fournisseur de semences provenant des meilleurs producteurs étrangers.

Avis de jardiniers

Le chou Megaton F1 se distingue non seulement par sa facilité d'entretien et son rendement élevé, mais aussi par son excellente saveur. Si vous aimez la choucroute, plantez du Megaton : vous obtiendrez d'excellentes conserves. Les choux en surplus peuvent être vendus sur les marchés ; grâce à ses excellentes qualités commerciales, ce chou est très recherché par les consommateurs.

Foire aux questions