Le chou blanc Kolobok F1 est depuis longtemps très apprécié de nos jardiniers et agriculteurs. Cette variété est facile à cultiver et offre un rendement élevé. Ses pommes rondes, juteuses et croquantes sont délicieuses fraîches ou marinées, et se conservent bien jusqu'au printemps.
Description du chou Kolobok
Cette variété présente une rosette semi-dressée d'environ 30 à 35 cm de hauteur. Son diamètre peut atteindre 50 à 55 cm. Ses feuilles sont vert foncé, obovales, lisses, à bords légèrement ondulés.
- ✓ Les têtes ont une densité élevée, ce qui les rend idéales pour le stockage à long terme.
- ✓ Cette variété présente une résistance à la fissuration même en cas d'arrosage irrégulier.
Les tiges extérieures sont de longueur moyenne, tandis que les intérieures sont courtes. Les pommes sphériques pèsent en moyenne 4,2 kg. Elles sont vertes à l'extérieur et fermes et blanchâtres à l'intérieur. Le chou Kolobok est très savoureux.
informations générales
La variété hybride Kolobok F1 est un chou blanc tardif adapté à la culture en plein champ. Ce chou hybride présente un taux de commercialisation élevé (98 %) et se transporte et se conserve bien.
Productivité
Cette variété est considérée comme très productive. Cultivée à grande échelle, elle donne un rendement de 860 à 1010 quintaux par hectare. Les jardiniers récoltent environ 10 kg de chou par mètre carré.
Temps de maturation
Cette variété appartient au groupe des variétés tardives. Il faut compter au moins 160 jours entre la germination et la maturité technique. Après la plantation des jeunes plants, la récolte des fruits mûrs intervient environ 140 à 145 jours plus tard.
Histoire de l'élevage
La variété Kolobok a été développée par des sélectionneurs moscovites dans les années 1990. Elle a été officiellement inscrite au Registre national russe en 1994. Ce chou est cultivé non seulement en Russie, mais aussi dans les républiques voisines. Fait remarquable, la popularité de cette variété, au nom si simple et facile à retenir, s'est non seulement maintenue au fil des ans, mais a même progressé. Au cours des 20 dernières années, les producteurs ont vendu 40 tonnes de semences de Kolobok.
Avantages et inconvénients
Avant de planter du chou Kolobok dans votre jardin, il est important non seulement de vous familiariser avec sa description et ses caractéristiques, mais aussi d'évaluer tous ses avantages et ses inconvénients.
Goût et application
Le chou Kolobok est polyvalent. Il se prête à de nombreuses préparations, été comme hiver, avec des légumes et des épices. Sa saveur est excellente sous toutes ses formes : frais, mariné, fermenté ou cuit. La variété Kolobok est particulièrement adaptée aux conserves d'hiver. Ce chou blanc peut être salé, fermenté, mijoté ou incorporé dans des tartes, des entrées et des plats principaux.
Fonctionnalités d'atterrissage
Le chou Kolobok se cultive dans les régions ensoleillées. On le plante tôt le matin ou en fin d'après-midi, après le coucher du soleil. Cette variété peut être cultivée de deux manières : soit en semant directement en pleine terre, soit à partir de jeunes plants. La première méthode est utilisée uniquement dans les régions du sud, où les étés sont longs et chauds, permettant au chou de germer, de former des pommes et de mûrir en plein champ.
La culture à partir de semis est plus répandue chez les jardiniers et les maraîchers. Pratiquée dans des régions aux climats variés, elle est plus efficace et augmente les chances de bonne récolte. La méthode sans semis nécessite davantage de semences (certains semis doivent être déracinés) et souvent l'utilisation de bâches en plastique.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 7,5 pour une croissance optimale du chou Kolobok.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter l'engorgement et le pourrissement des racines.
Caractéristiques de la culture du chou Kolobok :
- Les semis sont effectués vers la mi-avril, 50 jours avant la plantation. Les graines sont préalablement durcies et désinfectées par trempage dans de l'eau chauffée à 50 °C pendant 20 minutes. Elles sont ensuite immergées dans de l'eau froide et étalées sur une serviette en papier pour sécher.
- Les graines sont semées dans des pots et des godets remplis de terreau. Ce terreau est composé de tourbe, d'humus, de gazon et de fumier de vache dans les proportions 7:2:1:1.
- Avant de semer les graines de chou, il faut arroser le sol avec de l'eau bouillante additionnée de permanganate de potassium. La solution doit être d'un rose foncé intense pour être efficace. Il est recommandé d'y ajouter de la cendre de bois : cet engrais enrichira le sol en oligo-éléments et préviendra la jambe noire.
- Les graines ne doivent pas être semées à plus de 1 cm de profondeur, sinon la germination sera trop longue. Elles sont arrosées délicatement avec de l'eau tiède et décomposée, à l'aide d'un vaporisateur. Le récipient ou les pots sont recouverts d'un film plastique transparent ou de verre.
- L'entretien des semis consiste à les arroser et à maintenir des conditions de croissance optimales : une température de 20 °C, une humidité modérée et une bonne luminosité. Lorsque les semis développent 2 à 3 vraies feuilles, on les repique en les espaçant de 6 cm ou en les plaçant dans des pots individuels. Quelques semaines avant la plantation, on les acclimate progressivement en les sortant quotidiennement à l'extérieur, d'abord pendant de courtes périodes, puis en augmentant graduellement la durée d'exposition.
- Il est préférable de préparer les plates-bandes pour les plantations à l'automne, en bêchant et en fertilisant soigneusement le sol, ainsi qu'en ajustant son acidité, en ajoutant de la chaux ou de la cendre de bois si nécessaire.
Lors de la plantation de choux, il est important de tenir compte des cultures précédentes dans la zone. Cela permet de prévenir diverses maladies transmissibles par le sol.
Le chou pousse mieux après les concombres, les oignons, les pommes de terre, le seigle, les carottes et les légumineuses. Évitez de planter du chou juste après des tomates, des betteraves, des radis ou des rosiers. Il faut attendre au moins quatre ans après la culture des crucifères avant de planter du chou à leur emplacement initial.
Soins
Pour obtenir de gros choux juteux dans vos plates-bandes, il faut bien les entretenir : les arroser, les fertiliser et les traiter en temps voulu.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, car cela peut entraîner le développement de maladies fongiques.
- × N’utilisez pas de fumier frais immédiatement avant la plantation, car il pourrait brûler les racines des plantes.
Nuances de l'entretien de la variété Kolobok :
- Arrosage. Le chou est arrosé régulièrement, en veillant à ce qu'il ne se dessèche pas et ne soit pas trop arrosé. Le sol et les conditions climatiques doivent être légèrement humides. Après l'arrosage, les planches sont soigneusement ameublies et désherbées. Les jeunes plants sont arrosés tous les deux jours à raison de 2 à 3 litres par plant. La fréquence d'arrosage est ensuite réduite à une fois tous les trois jours. Les plants plus âgés sont arrosés environ deux fois par semaine, avec 5 litres par plant. Dès que les pommes commencent à se former, la quantité d'eau est augmentée à 10 litres par plant. L'arrosage est arrêté deux semaines avant la récolte.
- Se desserrer. Après l'arrosage, les plates-bandes sont ameublies afin de prévenir le développement d'infections fongiques et d'assurer l'accès de l'oxygène aux racines.
- Garniture. Trois semaines après la plantation, commencez à fertiliser le chou en alternant engrais organiques et minéraux. Le fumier est recommandé, de même que les engrais contenant du magnésium, qui favorisent la croissance des plants. Il est conseillé de fertiliser le chou Kolobok environ quatre fois (pour 10 litres d'eau).
Premier repas (2 semaines après la plantation) - ajouter de la molène (500 ml), du salpêtre (20 g) et de l'urée (3 g).
Deuxième repas (après 2 semaines supplémentaires) - est composé d'urée (30 g), de cendres de bois (200 g) et de fumier de poulet.
Troisième repas (après 2 semaines supplémentaires) - ajouter du superphosphate (30 g), de la molène (500 g) et du salpêtre (20 g).
Trois semaines avant la récolte des choux, le dernier apport d'engrais est effectué en ajoutant de la cendre de bois (200 g) et du sulfate de potassium (40 g).
La qualité et la quantité de la récolte dépendent directement d'un entretien régulier et approprié. Il est également important de détecter rapidement les signes d'infestation par des ravageurs ou des maladies et d'intervenir sans délai pour résoudre le problème.
Maladies et ravageurs
La variété Kolobok possède une assez bonne immunité, mais dans des circonstances défavorables, elle peut être affectée par diverses maladies, le plus souvent fongiques.
Le chou Kolobok peut tomber malade :
- Pourriture grise. Un revêtement brunâtre apparaît sur les têtes de chou. Les feuilles malades doivent être enlevées avant la récolte. Il est recommandé de pulvériser préventivement les jeunes plants avec du Fitosporin-M.
- Avec une jambe noire. Elle provoque le noircissement de la tige à la racine et la mort des jeunes plants. Il convient de traiter les jeunes plants avec une solution à 1 % de bouillie bordelaise, de permanganate de potassium (5 g pour 10 litres d'eau) ou de sulfate de cuivre.
- Bactériose muqueuse. Elle s'accompagne du pourrissement des feuilles inférieures et du cœur du chou. Un arrosage régulier et adapté permet de prévenir ce problème.
Le chou Kolobok peut être attaqué par des parasites, il est donc important de les détecter à temps et de prendre les mesures appropriées.
Le plus souvent, la variété Kolobok est affectée par :
- La piéride du chou. Elle détruit la rosette, privant ainsi les jardiniers de leur récolte. Il est recommandé de pulvériser un traitement à la bitoxibacilline.
- Mouche du chou. Ce ravageur (ses larves) endommage les racines. On peut le contrôler avec une émulsion de chlorophos ou de thiophos.
- Altise crucifère. Ces petits insectes sauteurs sont repoussés en saupoudrant les plantes de sciure de bois ; vous pouvez également utiliser la préparation insecticide Bankol ou ses analogues.
- Limaces. Elles sont récoltées à la main, et les plantations et le sol sont traités avec Karat et Decis.
Nettoyage et stockage
Les choux se récoltent par temps sec. Leur maturité se détermine non seulement par leur taille, mais aussi par le toucher : ils doivent être fermes et élastiques, et leurs feuilles inférieures doivent avoir une teinte jaunâtre. Commencez par retirer les feuilles latérales qui s’étalent, puis récoltez le chou.
Déposez les choux sur des planches ou un autre support sec pour les laisser sécher légèrement. Vous pourrez ensuite les conserver ou les utiliser pour faire des conserves. Entreposez-les dans une cave ou un sous-sol, où ils se garderont 6 à 8 mois sans perdre ni leur saveur ni leur aspect. Cette variété est idéale pour les conserves au vinaigre, la fermentation et les marinades.
Avis
Le chou Kolobok séduit les jardiniers à tous points de vue. Ce chou tardif comblera tous les amateurs de légumes : il fournira toujours des choux fermes pour le bortsch ou les ragoûts, et il est également idéal pour la préparation de conserves d'hiver traditionnelles.