Qu'est-ce qui rend la variété de chou Galaxy si particulière ?

Le chou Galaxy est une variété tardive qui mérite l'attention des maraîchers. Cette variété hybride possède plusieurs caractéristiques uniques qui la rendent intéressante pour la culture familiale et commerciale. Avec des soins appropriés, elle produit de grosses pommes et une récolte abondante.

Histoire de l'élevage

Ce chou hybride, développé par des sélectionneurs néerlandais, a acquis une large notoriété. Après des essais concluants menés en 1993, la variété a été officiellement homologuée.

Description de la variété

Conçue pour la culture en extérieur, elle bénéficie d'une excellente durée de conservation après la récolte : les têtes peuvent être stockées en entrepôt jusqu'à 12 mois, à condition d'être conservées correctement, préservant ainsi leurs propriétés nutritionnelles et leur saveur.

Caractérisée par une productivité élevée et une formation de tête uniforme, elle possède une bonne immunité à plusieurs maladies courantes, ce qui en fait un choix intéressant pour les jardiniers débutants.

Caractéristiques de l'aspect de la plante et des têtes de chou

Le chou possède de grandes feuilles à la surface légèrement ondulée. Caractéristiques distinctives :

• Les feuilles présentent différentes nuances de vert, du foncé au clair, et sont striées.
• Les choux pèsent en moyenne de 3,2 à 4,6 kg et ont la forme de têtes rondes et plates.
• À pleine maturité, elles sont de couleur verte et l'intérieur des têtes est jaune-blanc.

Goût et finalité

Elle offre une saveur et un arôme exceptionnels. Les têtes mûrissent juteuses, croquantes et rafraîchissantes, ce qui les rend idéales pour diverses méthodes de transformation.

Le chou Galaxy est un excellent ingrédient pour de nombreux plats et entrées, auquel il apporte une saveur et un arôme uniques. Ce légume se consomme frais sans aucune restriction.

Niveau de maturation et de rendement

Cet hybride est une variété tardive. Il faut compter environ 145 à 160 jours entre la germination et la récolte. Cette variété produit des pommes savoureuses et nutritives qui mûrissent simultanément.

Conçues pour produire des récoltes abondantes, ces plantes, avec des soins appropriés, peuvent produire d'importantes quantités de pommes de haute qualité. Dans les jardins potagers, les rendements peuvent varier de 4,6 à 6,4 kg par mètre carré. En culture industrielle, les rendements moyens atteignent 450 quintaux par hectare.

régions en croissance

Il est largement cultivé dans diverses régions, notamment dans les régions centrales et de la Volga-Vyatka en Russie. On peut également obtenir de bonnes récoltes dans d'autres régions au climat similaire.

Croissance et entretien

Cette plante hybride se cultive de préférence à partir de semis. Semez les graines durant la première quinzaine d'avril. À la mi-mai, les jeunes plants doivent avoir 3 à 4 vraies feuilles ; vous pouvez alors les repiquer en pleine terre, en les espaçant de 60 x 70 cm.

Conseils utiles :

• Maintenez une humidité modérée du sol, en évitant l'excès d'eau. Pendant les deux premières semaines suivant le rempotage, un arrosage quotidien est recommandé, avec 6 litres d'eau tiède par mètre carré. Ensuite, arrosez 1 à 2 fois par semaine, en utilisant 12 à 15 litres par plante.
  Pendant la formation des têtes, surveillez l'état du sol et irriguez au besoin.
• Pendant la période de croissance, effectuez trois buttages après arrosage : les deux premières semaines après la plantation des semis, puis deux autres fois à 20 jours d’intervalle. Une fois par semaine après l’arrosage, ameublissez la terre entre les rangs et désherbez.
• Fertilisez le chou 10 jours après la transplantation en ajoutant 1 litre de molène et 40 g de salpêtre à 20 litres d'eau. Pour les fertilisations suivantes, fin juin ou début juillet, utilisez une infusion de cendres.

Récolte et stockage

Après avoir soigneusement cultivé le chou et l'avoir fait mûrir, il est temps de le récolter et de le conserver. Les choux mûrs doivent être fermes au toucher. Utilisez un couteau bien aiguisé ou un sécateur pour les couper, en prenant soin de ne pas abîmer les tiges et les feuilles des plants voisins.

Conservez le chou dans un endroit frais et sec, à une température d'environ 0 à 4 °C et à une humidité relative d'environ 90 à 95 %. Une cave est idéale. Veillez à ce que le chou ne soit pas exposé au gel ni à une chaleur excessive, car cela pourrait altérer sa qualité et le faire flétrir prématurément.

Ravageurs et maladies

Cette culture est sensible à de nombreux ravageurs et maladies. Voici quelques-uns des plus courants et comment les combattre :

• Piéride du chou (piéride du chou). Les larves se nourrissent des jeunes feuilles, y laissant des trous et des perforations caractéristiques. Utiliser de la pyréthrine ou de la bitoxibacilline pour les contrôler.
• Altise crucifère. Ce ravageur se nourrit de la sève des choux, ce qui peut entraîner leur flétrissement et leur mort. Les symptômes incluent l'apparition de taches blanches caractéristiques sur les feuilles et leur jaunissement. Utilisez des insecticides, tels que l'Aktara, pour le traitement.
• Limaces. Les insectes ressemblant à des escargots peuvent causer d'importants dégâts aux choux en se nourrissant de leurs feuilles. Utilisez des appâts et étalez un paillis de sable et de chaux autour des plants.
• Oïdium. Une maladie fongique provoquant l'apparition d'un enduit blanc sur les feuilles et les tiges. Ceci peut entraîner le jaunissement et la chute des feuilles. Traiter avec des fongicides.

La lutte efficace contre les ravageurs et les maladies nécessite une surveillance systématique des plantes, des inspections régulières et la mise en œuvre de mesures de protection appropriées en fonction des problèmes détectés.

Qualités positives et négatives de l'hybride

Avant de planter une culture dans votre jardin, assurez-vous que ses caractéristiques variétales vous conviennent. L'hybride présente de nombreux avantages :

• excellent goût ;
• polyvalence de l'application ;
• bonne immunité ;
• grosses et denses têtes de chou ;
• formation favorable de la culture ;
• stockage à long terme.

Les inconvénients de cette variété sont minimes, ce qui en fait un choix intéressant pour la culture.

Avis

Le chou Galaxy est une variété à haut rendement, résistante aux maladies et aux ravageurs lorsqu'elle est bien cultivée. Apprécié des agronomes pour son goût exceptionnel et sa longue conservation, il permet d'obtenir des récoltes abondantes de choux savoureux et de grande qualité, en suivant les bonnes pratiques culturales.

Foire aux questions