La courgette Sukha est une variété hybride prometteuse, appréciée pour son excellente saveur et sa valeur marchande. Comme il sied à un hybride, cette courgette est très rustique, résistante aux maladies et offre des rendements élevés.
Description du buisson
La courgette Sukha est une variété buissonnante. Elle forme des plants compacts et peu ramifiés, aux tiges robustes et à la densité moyenne. Ses petites feuilles vert clair sont tachetées et profondément découpées à leur extrémité. Ses grandes fleurs jaune pâle sont en forme de tige.
Description des fruits
Cette variété est considérée comme de taille moyenne. Ses fruits sont d'un vert clair uniforme. Ils ont une forme cylindrique régulière et une peau lisse. La longueur d'une courge mûre est de 16 à 18 cm, son diamètre de 4 à 6 cm et son poids de 0,4 à 1 kg.
Les fruits mûrs présentent une couleur uniforme, parfois parsemée de petites taches claires. Leur peau est fine, délicate et brillante, avec des nervures à peine visibles.
Histoire de la création
La courgette Suha F1 a été développée par des sélectionneurs japonais en 2006. La société Sakata a mis au point cette variété. Elle a été inscrite au Registre national des variétés végétales en 2009. La courgette Suha est adaptée à la région du Caucase du Nord. Elle convient aussi bien à la culture en plein champ qu'en serre.
Goût et application
La chair de la courge Sukha est dense, tendre et moyennement juteuse. Sa saveur est très agréable et harmonieuse. De couleur jaune clair, elle est ferme et sans excès d'eau. Les graines sont de taille moyenne et peu nombreuses. La teneur en matière sèche est de 5 % et la teneur en sucre de 2,5 %.
La courgette Sukha se prête à la friture, aux préparations farcies et à la confection de plats principaux. Elle peut également être mise en conserve et congelée. Cette variété est idéale pour les salades, les beignets et le caviar.
- ✓ Résistance aux fluctuations de température dans la plage de +10°C à +35°C.
- ✓ Capacité d'autopollinisation, qui augmente le rendement même en cas de nombre limité de pollinisateurs.
Caractéristiques
La courgette japonaise Suha est une variété précoce. Son cycle de croissance dure moins de 40 jours. Les premiers fruits sont récoltés 30 à 35 jours après le semis. Ils mûrissent uniformément et en grande quantité, et la fructification se poursuit presque tout l'été.
La courgette hybride Sukha est une variété à haut rendement. Avec des soins appropriés, on peut récolter 35 kg de courgettes par mètre carré. En culture commerciale, on peut obtenir de 400 à 1 250 quintaux par hectare.
Avantages et inconvénients
L'hybride Sukha, comme la plupart des variétés japonaises, présente de nombreux avantages. Il est également conseillé de se renseigner au préalable sur ses éventuels inconvénients.
La courge Sukha ne présente pratiquement aucun inconvénient. Les seuls inconvénients sont la nécessité d'un arrosage régulier et le risque d'infestation par certains insectes nuisibles.
Caractéristiques de la culture
Ce légume est principalement cultivé à partir de graines. Les plants sont moins courants. Ils sont généralement utilisés dans les régions aux printemps longs et aux étés courts, car ils permettent une récolte plus précoce dans les zones sujettes à des gelées tardives et fréquentes.
- ✓ Le niveau de pH optimal du sol doit se situer entre 6,0 et 6,8 pour assurer une meilleure absorption des nutriments.
- ✓ Le sol doit avoir une capacité de rétention d'eau élevée, mais en même temps être bien drainé pour éviter la stagnation de l'eau.
Fonctionnalités en constante évolution :
- Un espace bien éclairé, plat et à l'abri des vents forts et des courants d'air est réservé aux courgettes.
- Les meilleurs sols pour la culture et la fructification des courgettes sont meubles, retenant l'humidité, nutritifs et légèrement acides, comme les limons légers et les limons sableux.
- La zone est préalablement labourée, avec ajout de matière organique (compost ou humus) et d'engrais minéraux pendant le creusement.
- Les semis s'effectuent de fin avril à mi-juin. À ce moment-là, la température de l'air devrait avoir atteint 15 à 18 °C et se stabiliser.
- Le semis s'effectue selon un espacement de 60 x 60 cm. Les graines sont semées à une profondeur de 3 à 6 cm. Cette profondeur dépend de la structure du sol : plus le sol est dense, moins les graines sont semées.
- Pour assurer une germination plus rapide, les cultures sont recouvertes d'un film plastique.
- Arrosez les plates-bandes selon les besoins, en utilisant uniquement de l'eau tiède. Augmentez la fréquence d'arrosage pendant la floraison et la fructification. Ameublissez et désherbez régulièrement le sol et fertilisez les cultures deux à trois fois par saison.
- × Évitez d'arroser avec de l'eau froide, car cela peut stresser les plantes et réduire le rendement.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, ce qui peut entraîner le développement de maladies fongiques.
Si l'on cultive les courgettes à partir de jeunes plants, la plantation se fait tôt le matin, par temps nuageux ; cela augmente les chances d'un bon enracinement et de survie.
Maladies et ravageurs
Cette variété est résistante à la plupart des maladies, notamment l'oïdium, la bactériose et l'anthracnose. Les symptômes peuvent apparaître en cas de conjonction de facteurs défavorables, tels que des conditions météorologiques défavorables et des soins inadéquats. De plus, le non-respect des bonnes pratiques agricoles peut entraîner des attaques de thrips, d'acariens et de pucerons du melon.
Collecte et stockage
Il est recommandé de récolter les courgettes régulièrement, tous les 2 à 4 jours. Plus on récolte fréquemment les courgettes mûres, plus elles produiront de nouvelles courgettes vigoureusement. Avec le temps, les fruits deviennent secs et durs ; il est donc important de les récolter rapidement pour éviter qu’ils ne mûrissent trop.
Les jardiniers expérimentés recommandent de cueillir les courgettes Sukha lorsqu'elles sont légèrement vertes : elles sont plus savoureuses, beaucoup plus tendres et plus juteuses que les spécimens mûrs.
Cette variété précoce ne se conserve pas longtemps. Elle se consomme en été et sert à la confection de confitures. En cas de récolte importante, conservez-la au réfrigérateur, à l'intérieur, sur un balcon ou à la cave. Pour prolonger sa durée de conservation, utilisez des sacs en plastique.
Avis
La variété japonaise Sukha est une digne représentante de sa culture, possédant pratiquement toutes les qualités caractéristiques d'une courgette idéale. Malgré ses origines étrangères, cette variété s'adapte bien à notre climat, offre de bons rendements, est peu exigeante, rustique et ne pose donc pratiquement aucun problème aux jardiniers.