Comment la courgette Rolik est-elle caractérisée et cultivée ?

La variété de courgette Rolik se caractérise par des rendements abondants, une excellente aptitude au transport et à la conservation, ainsi que par sa résistance aux gelées soudaines et aux principales maladies, à l'exception de l'oïdium. Facile à cultiver, elle exige cependant un type de sol spécifique. Sa culture est possible dans toutes les régions de Russie, même dans les zones au climat rigoureux (les gelées récurrentes ne constituent pas un problème).

Qui a développé cette variété et quand ?

Grâce aux travaux de Yurina O. V., Ermoolenko I. V. et Artyugina Z. D., une nouvelle variété de courge a été développée en 1990. Elle a été nommée ainsi en raison de la forme arrondie de ses citrouilles.

Caractéristiques de l'aspect de la plante et des fruits

Le rollier est une plante buissonnante plutôt que grimpante, ce qui lui confère un système racinaire robuste et un port compact. Il ne nécessite pas de support pour le treillage et occupe un minimum d'espace dans les massifs. Cette variété se distingue par les caractéristiques suivantes :

• type de tige – standard;
• hauteur du buisson – de 25 à 35 cm ;
• rareté – fort;
• tige - dressées et épaissies, avec des villosités dures à la surface ;
• racine centrale – épais;
• structure du système racinaire – ramifié, avec des pousses adventices souterraines ;
• couleur des bourgeons – jaune;
• tailles des fleurs – grand;
• forme des corolles – en forme de cloche ;
• entre-nœuds – raccourci ;
• limbes foliaires – type fortement disséqué, pentagonal, vert classique et relativement petit (parfois des taches claires apparaissent à la surface) ;
• nombre de fruits sur 1 buisson – 4-5 pièces;
• forme de citrouille – ovale-rond;
• couleur de la peau et de la pulpe – vert clair;
• paramètres des fruits – leur poids varie de 900 g à 1,3 kg, et leur longueur de 15 à 22 cm ;
• densité du pelage – moyenne;
• structure de la pulpe – Juteuse et un peu molle, mais tendre.

Objectif et goût

La courgette Rolik est très appréciée pour son excellente saveur. Son goût délicat, sans être sucré, la rend idéale pour la préparation de nombreuses entrées, telles que :

• caviar de courge ;
• tranches de légumes frites enrobées de pâte ;
• courgettes farcies de garnitures savoureuses telles que de la viande hachée, des légumes ou des champignons ;
• gâteau aux courgettes;
• salades de légumes.

Maturation et rendement

La courge Rolik est une variété ultra-précoce. Elle arrive à maturité en seulement 28 à 35 jours après la germination, ce qui permet de commencer les récoltes dès la mi-juin. La maturation n'étant pas uniforme, la période de récolte s'étend sur plusieurs semaines.

En conditions industrielles, le rendement est en moyenne de 60 à 80 tonnes par hectare, et dans les jardins privés, jusqu'à 7 à 10 kg par m².

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La courgette Rolik est très résistante aux maladies et aux ravageurs. Elle tolère bien les variations de température nocturnes, ce qui n'affecte ni sa productivité ni sa saveur. Cette variété est résistante aux maladies courantes telles que :

• oïdium;
• tête-cuivrée (anthracnose);
• pourriture blanche et grise ;
• Flétrissement fusarien.

Les pucerons du melon peuvent poser problème, surtout si le sol autour du tronc est gorgé d'eau. On utilise des insecticides chimiques et des remèdes traditionnels, comme les infusions de pissenlit ou de fanes de tomate, pour lutter contre ce ravageur.

Comment se déroule le semis ?

Les graines de la variété Rolik sont grosses et recouvertes d'une coque épaisse. La présence de taches sombres ou colorées sur la coque peut indiquer une infection fongique ; dans ce cas, les graines ne sont pas bonnes à semer. Il est important de les laver soigneusement et de les traiter avec un antiseptique, comme une solution à 1 % de permanganate de potassium.

Autres actions nécessaires :

• Pour activer les processus métaboliques du matériel de plantation, celui-ci est placé dans de l'eau tiède pendant 12 heures, traité avec une solution de sel de table (25 minutes), puis avec un biostimulant comme l'Epin ou un produit similaire. Après cette préparation, les semences sont prêtes à être semées.
• Pour la culture en intérieur, préparez un mélange de tourbe, de sciure de bois et de sable. Remplissez des godets avec ce mélange et vaporisez le substrat avec une solution de cendres. Laissez reposer 24 heures. Le mélange de terreau doit être maintenu à 25 degrés Celsius pendant toute la durée de la culture.
• Après avoir semé les graines, recouvrez les godets de film alimentaire et maintenez la température ambiante à 30 degrés Celsius. Retirez régulièrement le film alimentaire pour aérer et arrosez au besoin à l'aide d'un vaporisateur. Les premières feuilles apparaissent en 6 jours.

Comment planter des semis ?

Lors du repiquage, espacez les plants de 60 à 75 cm en quinconce. Chaque trou doit accueillir des plants de 10 à 15 cm de haut, présentant 3 à 5 feuilles. Arrosez avec 1 litre d'eau tiède.

Soins des courgettes

Les principales pratiques agricoles pour la courgette Roller comprennent les soins, qui consistent en un arrosage régulier, un ameublissement du sol, un désherbage, une fertilisation, ainsi que la prévention et le contrôle des maladies et des ravageurs :

• Pour prévenir les infections fongiques, il est important d'aérer régulièrement le sol sous les tunnels de culture. L'irrigation goutte à goutte, qui apporte l'eau directement aux racines et maintient la surface du sol sèche, est un moyen efficace de minimiser les risques de maladies fongiques.
• Avant la floraison des courgettes, humidifiez la terre autour du tronc une fois par semaine. Dès le début de la fructification, augmentez la fréquence d'arrosage à deux fois par semaine, en tenant compte des conditions climatiques. Apportez environ 5 à 8 litres d'eau par plant, en évitant de mouiller directement les racines et le feuillage.
• Pour conserver l'humidité du sol, il est utile d'utiliser le paillis, qui consiste à superposer des matériaux poreux organiques ou inorganiques. Il peut s'agir de sciure de bois, d'aiguilles de pin, de feuilles ou de foin.
• Il est important d'ameublir régulièrement la terre autour des jeunes plants, en veillant à ne pas endommager les racines superficielles.

Récolte

La récolte des courges s'effectue du milieu de l'été à fin septembre. Il est conseillé de les cueillir deux fois par semaine, en évitant qu'elles ne soient trop mûres, car cela altère leur saveur. Voici quelques conseils pour la conservation des courges :

• Pour conserver la fraîcheur des courgettes, il faut les mettre au réfrigérateur.
• Pour une conservation à long terme, essuyez soigneusement les fruits avec un chiffon sec pour enlever toute trace de terre, puis disposez-les dans des boîtes en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas. Vous pouvez intercaler une feuille de papier ou les saupoudrer de sciure de bois.
• Ces boîtes doivent être entreposées dans un endroit sombre, sec et frais, comme un sous-sol ou une cave.
• La mise en conserve est également un moyen efficace de conserver les courgettes. La variété Rolik est excellente pour préparer des salades en conserve, du caviar de courgettes et d'autres plats. Les courgettes peuvent aussi être coupées en dés ou en tranches et congelées pour être utilisées tout au long de l'hiver.

Avantages et inconvénients de la variété

La variété Roller est très productive, mais ce n'est pas la seule raison pour laquelle les consommateurs et les jardiniers l'adorent.

Avis

La courgette Rolik a fait ses preuves au fil du temps et de l'expérience des jardiniers : elle est appréciée pour son goût et sa facilité de culture. Ce n'est pas une variété hybride, mais une variété cultivée, ce qui permet de récolter et de semer soi-même les graines. L'important est de bien les trier.

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