La courgette Nezhnyy Zephyr est très appréciée des jardiniers. Elle présente de bonnes caractéristiques variétales, une forme uniforme et une saveur douce. Cette variété est facile à cultiver, mais pour obtenir des rendements élevés et une bonne résistance aux maladies, il est nécessaire de respecter scrupuleusement les pratiques agricoles.
Caractéristiques botaniques
Cette variété à fruits jaunes se distingue par sa coloration inhabituelle : un jaune passant nettement au vert. Sa chair est plus fibreuse que celle des autres variétés. Elle est très appréciée des maraîchers de notre pays, et pas seulement pour son aspect unique.
Description des fruits et du rendement
Cette courgette précoce a une courte période de croissance d'environ 40 jours. La plante présente une résistance à certaines maladies, telles que la mosaïque et le stolbur, qui affectent souvent les cucurbitacées.
Elle possède les qualités distinctives suivantes :
- Caractérisé par une peau jaune clair avec des rayures verticales blanches presque invisibles.
- Il a une forme cylindrique, s'effilant vers le pédoncule ; parfois, les fruits peuvent former un léger arc. Les graines sont pratiquement invisibles.
- Les courgettes mûres ont une peau plus épaisse et des cavités à graines plus grandes, ce qui influe sur le goût de la pulpe.
- Le poids des jeunes légumes ne dépasse pas 120 g, tandis que les adultes peuvent atteindre un poids de 700 à 800 g et une longueur de 40 cm.
- Sa particularité réside dans sa teneur élevée en vitamine A, inhabituelle pour ce type de légume. Elle est donc bénéfique aux enfants souffrant de retard de croissance et constitue une excellente source de magnésium, un oligo-élément essentiel au bon fonctionnement du système nerveux.
Objectif et goût
Elle possède une saveur unique. Il est recommandé de consommer la courgette lorsqu'elle est laiteuse, c'est-à-dire lorsqu'elle mesure jusqu'à 10 cm de long et 5 cm de diamètre, et que sa chair est alors tendre et sucrée, semblable à celle du melon.
Les légumes se consomment frais en dessert ; ils sont donc récoltés tôt, lorsque leurs graines sont encore très petites et à peine visibles. Les fruits entrent dans la composition de nombreux plats, comme les salades de légumes, les crêpes et les gâteaux.
Les courgettes farcies sont très appréciées. On les utilise mijotées ou frites en beignets. Outre les légumes, on peut aussi frire les fleurettes en beignets.
Avantages et inconvénients
Avant de planter des végétaux dans votre jardin, pesez le pour et le contre. Cette variété délicate présente de nombreux avantages :
Caractéristiques de la culture de courgettes à partir de semis
Semez les graines pour les semis à la mi-mars et cultivez-les pendant plusieurs mois en utilisant des contenants séparés pour chaque plante, tels que des pots de tourbe, des gobelets en papier ou des boîtes en carton mesurant environ 10x10 cm.
- ✓ Le pH optimal du sol pour les jeunes plants de courgettes doit se situer entre 6,0 et 6,8.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter la stagnation de l'eau et le pourrissement des racines.
Conseils utiles pour la culture des semis :
- Avant de semer les graines, préparez-les en les faisant tremper dans de l'eau tiède (environ 25°C) pendant 24 heures et laissez-les dans un linge humide jusqu'à ce que les germes apparaissent.
- Préparez un mélange de terre composé de tourbe, d'humus, de gazon et de sciure de bois dans un rapport de 6:2:2:1. Pour enrichir le mélange en micro-éléments, ajoutez des cendres, du nitrate d'ammonium, de l'urée, du sulfate de potassium et du superphosphate.
- Semez les graines à 2-3 cm de profondeur dans un récipient préparé, rempli de terreau et arrosé d'eau chaude ou d'une solution de permanganate de potassium. Pour une germination optimale, la température ambiante doit être de 18-25 °C avant la germination et de 18-20 °C après. Les jeunes plants ont besoin de suffisamment de lumière pour se développer.
- Fertilisez les jeunes plants à deux reprises : immédiatement après la germination et 10 jours plus tard. Utilisez des engrais comme Bud ou Agricola.
- Dix jours après le semis, ajoutez du terreau humide. Si vous plantez en pleine terre, endurcissez les jeunes plants au préalable. Sortez-les quelques heures par jour pendant une semaine avant la plantation.
- × Évitez d’arroser excessivement le sol, car cela peut entraîner le développement de maladies fongiques.
- × Évitez d'utiliser un sol à forte teneur en azote pour les semis, car cela peut entraîner une croissance excessive du feuillage au détriment du développement des racines.
La plantation consiste à creuser des trous, à ajouter du compost, à arroser (environ 2 litres par trou) et à planter les jeunes plants. Veillez à ne pas dépasser 2 plants par mètre carré. La période idéale pour planter est fin mai ou début juin, une fois les risques de gel écartés, car les courgettes y sont sensibles.
- ✓ La température du sol au moment de la plantation doit être d'au moins 15°C.
- ✓ La distance entre les plantes doit être d'au moins 70 cm pour assurer un espace suffisant à leur croissance.
Règles de base pour cultiver des courgettes sans semis
Cet hybride est très productif et précoce. Grâce à sa précocité, la première récolte a lieu seulement 40 jours après le semis, ce qui explique sa grande popularité.
Respectez certaines règles :
- Semez les graines en pleine terre fin mai, une fois tout risque de gel écarté. La particularité de cette variété est qu'elle peut être semée plusieurs fois au cours de la saison, à une semaine d'intervalle, assurant ainsi une récolte prolongée.
- Faites tremper les graines dans de l'eau tiède pendant 24 heures.
- Préparer le terrain en y incorporant de l'humus et de l'engrais potassique.
- Creusez des trous et semez 4 graines dans chacun.
- Remplissez les trous de terre et arrosez généreusement.
- Semer des graines dans un sol trop froid peut les faire pourrir.
- × La plantation dense de graines augmente le risque de maladies en raison d'une mauvaise ventilation.
L'entretien de cette plante est facile. Arrosez les jeunes plants tous les deux ou trois jours et protégez-les d'un film plastique la nuit par temps froid. Taillez régulièrement les feuilles superflues qui masquent les inflorescences et les fruits ; c'est important pour assurer une croissance saine.
Ravageurs et maladies
Cet hybride est très résistant à diverses maladies et ravageurs. Cependant, il existe un risque d'oïdium, de pourriture blanche et d'attaques d'insectes. Pour prévenir ces problèmes, suivez ces quelques conseils :
- Évitez de planter des semis dans des zones où des courgettes ont été cultivées auparavant afin d'éviter la transmission de maladies par le sol.
- Avant la plantation, arrosez abondamment le sol en enlevant les mauvaises herbes et autres plantes susceptibles d'être une source d'infection.
- Si vous remarquez des signes de maladie sur vos arbustes, retirez-les immédiatement du jardin afin d'éviter que l'infection ne se propage à d'autres plantes.
Avis des résidents d'été et des jardiniers
La courgette Nezhnyy Zephyr est un excellent choix pour les jardiniers qui apprécient les légumes compacts et savoureux. Cette variété convient aussi bien à la culture en plein champ qu'en serre. Sa chair tendre et sa saveur sucrée en font un légume très apprécié. Un entretien approprié est essentiel à sa réussite.