La variété Karina est un exemple remarquable de la famille des courgettes, prisée des amateurs pour sa chair exceptionnellement douce et tendre. Cette variété séduit également par ses fruits particulièrement longs, qui atteignent des tailles impressionnantes.
À quoi ressemble la variété Karina ?
Cette variété de courgette est une variété buissonnante, ce qui en fait une plante très compacte qui n'occupe que peu d'espace. Ses feuilles, de taille moyenne, sont vert foncé et légèrement découpées. Les fruits sont longs et cylindriques, et peuvent atteindre 80 cm de long.
- ✓ Les fruits peuvent atteindre une longueur allant jusqu'à 80 cm, ce qui nécessite un espace supplémentaire pour leur croissance.
- ✓ La fine écorce des fruits les rend plus sensibles aux dommages mécaniques.
Les fruits pèsent de 3 à 5 kg. Leur diamètre atteint 5 cm. Leur chair est blanche, dense, tendre et sucrée. Les courgettes rayées sont vert foncé avec des rayures vert clair. Elles sont légèrement côtelées et ont une peau fine. Leurs graines, de taille moyenne, sont elliptiques et de couleur crème.
Histoire de la création
Karina Zucchini est une variété de courgettes développée par des sélectionneurs russes. Ses auteurs sont S. V. Dubinin, I. N. Dubinina et A. N. Lukyanenko. Auteur : Agrofirma SEDEK LLC. La variété a été inscrite au registre national en 2009.
Goût et application
La courgette Karina est une variété polyvalente qui se prête à de nombreuses préparations culinaires et à tous types de transformation. Elle est également utilisée pour la confection de conserves. La Karina possède une saveur agréable et une teneur en matière sèche de 4,6 à 5,2 %.
Période de maturation et rendement
La variété Karina est précoce, la période entre la germination et la récolte étant d'environ 45 jours. Cette courge est réputée pour sa fructification abondante. Le rendement est de 6,5 kg par mètre carré. En culture commerciale, on récolte entre 400 et 615 quintaux par hectare.
Avantages et inconvénients
Avant de planter des courgettes Karina dans votre jardin, pesez le pour et le contre. Cette variété pourrait ne pas vous convenir pour d'autres raisons.
Avantages :
Cette variété ne présente pas d'inconvénients particuliers, si ce n'est que son rendement n'est pas le plus élevé.
Comment planter correctement ?
Pour obtenir une bonne récolte de courgettes, il faut les planter correctement. Il est important de choisir un bon emplacement et de planter selon la méthode recommandée.
- ✓ Le niveau d'acidité du sol doit se situer entre pH 6,0 et 6,8 pour une croissance optimale.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter la stagnation de l'eau.
Fonctionnalités d'atterrissage :
- La variété Karina, comme il sied aux courgettes, préfère les endroits bien éclairés avec une lumière diffuse.
- Cette variété préfère les sols meubles, sablo-limoneux et d'acidité normale. À l'automne, il est recommandé de bêcher le sol et d'y incorporer du fumier bien décomposé, du superphosphate et des cendres de bois.
- Les légumineuses, différentes sortes de choux, les tomates, les pommes de terre et autres solanacées sont considérées comme les meilleurs prédécesseurs des courgettes.
- Au printemps, peu avant la plantation, le sol est nivelé au râteau et arrosé avec une solution de nitrate d'ammonium. Il est également recommandé d'arroser le sol avec une solution de permanganate de potassium.
- Dans les régions du sud et du centre, les semis peuvent être effectués directement en pleine terre. Les plantations débutent généralement vers la mi-mai, mais la date exacte varie en fonction du climat et des conditions météorologiques locales.
- Avant le semis, les graines sont trempées dans l'eau : elles sont enveloppées dans un linge humide pendant deux jours, puis pendant environ une journée. Les graines gonflées sont ensuite durcies par refroidissement à 0 °C et maintenues à cette température pendant deux jours.
- La distance entre les trous creusés doit être d'environ 50 cm. On y jette une poignée d'humus mélangé à de la terre fertile et à des cendres de bois.
- On arrose les trous, puis on y place les graines, deux à la fois, pour favoriser la germination. La profondeur de semis est de 2 à 3 cm. Dans les sols lourds, on réduit cette profondeur à 1 ou 2 cm. On peut pailler les cultures avec une fine couche d'humus ou de tourbe.
- × Évitez de planter dans des sols argileux lourds sans en avoir préalablement amélioré la structure.
- × Ne plantez pas de courgettes après des cultures apparentées (concombres, citrouilles) pour éviter les maladies.
Comment prendre soin ?
La courgette Karina nécessite des soins de base, notamment le désherbage, l'ameublissement du sol et un arrosage régulier, ce qui garantit des fruits savoureux et juteux.
Caractéristiques de l'entretien :
- Arrosage. Il convient de les arroser modérément, sans excès, car cela favorise le développement de maladies fongiques et de divers types de pourriture. La température optimale de l'eau d'arrosage est de 22 °C.
- Garniture de dessusAvant la floraison, il est recommandé d'arroser les plantes avec de la molène liquide, et pendant la formation des fruits, de les nourrir avec des composés liquides de phosphore et de potassium.
- • Pour prévenir les maladies fongiques, arrosez les plantes le matin afin que les feuilles aient le temps de sécher avant le soir.
- • Utilisez du paillis pour conserver l'humidité et réduire les mauvaises herbes.
La carence en calcium est souvent à l'origine du pourrissement des courgettes. Pour la prévenir, arrosez les plates-bandes avec une solution de nitrate de calcium (1 cuillère à café pour 10 litres d'eau). La culture a également besoin de bore, apporté par le Bor-Active (1/2 cuillère à café pour 10 litres d'eau).
Maladies et ravageurs
Dans des conditions défavorables, la courgette Karina peut être atteinte d'oïdium, de pourriture blanche et de mosaïque. On peut lutter contre ces maladies avec du soufre colloïdal ou une solution de savon de cuivre préparée en mélangeant 100 g de savon liquide et 7 g de sulfate de cuivre dans 10 litres d'eau. En cas d'infestation importante, il est conseillé d'utiliser des fongicides comme Kratan ou Figon.
La courgette peut être attaquée par divers ravageurs, notamment les tétranyques, les mouches des pousses, les courtilières et les pucerons, mais les plus dangereux sont les larves de noctuelles, qui creusent des galeries dans les tiges et se nourrissent de leur sève. On lutte contre ces ravageurs à l'aide de divers pesticides biologiques et chimiques, en tenant compte de la période de récolte : les produits phytosanitaires ne doivent pas être appliqués moins de quelques semaines avant la récolte.
Récolte
La courgette se récolte lorsqu'elle est laiteuse. Le poids optimal pour la cueillette est de 0,5 kg. On peut aussi cueillir des courgettes encore vertes mais déjà bien développées ; elles mûrissent bien pendant la conservation. Il est recommandé de récolter les courgettes au moins tous les deux jours.
La variété Karina mérite sans aucun doute toute l'attention des amateurs de courgettes. Elle réunit tous les atouts qui font le succès de ce légume : productivité, facilité d'entretien et, qui plus est, des plants compacts et des fruits d'une longueur remarquable.