La courge candela est un légume délicieux aux qualités nutritionnelles exceptionnelles. Sa résistance aux maladies et sa facilité de culture en font un légume très apprécié des maraîchers de notre pays. Elle vous offrira des récoltes abondantes et diversifiera vos repas quotidiens. Un entretien approprié et un peu d'attention sont essentiels pour renforcer sa résistance et optimiser sa productivité.
Caractéristiques de l'aspect de la plante et des fruits
La variété de courgette hybride Candela a été approuvée pour une utilisation en 2019. Elle est cultivée avec succès aussi bien en plein air que sous serre.
L'arbuste est compact, avec des feuilles vert foncé de taille moyenne, sans taches et nettement découpées. Les fruits sont cylindriques, mesurant 20 à 25 cm de long et 7 à 10 cm de diamètre. Ils pèsent entre 260 et 340 g. Les fruits sont vert foncé et présentent de fines taches.
Objectif et goût
La courgette est un légume polyvalent : elle se prête à la cuisson, à la mise en conserve, à la congélation et à la consommation fraîche. Sa chair blanche, tendre et juteuse est de densité moyenne. Son goût est agréable et son arôme subtil.
Conservés correctement (à une température d'au moins +5°C et une humidité allant jusqu'à 80%), les légumes peuvent se conserver jusqu'à 4 mois.
- ✓ Résistance à l'oïdium et autres maladies courantes de la courgette.
- ✓ Capacité à porter des fruits même dans des conditions météorologiques défavorables.
Caractéristiques
La variété Candela est idéale pour les jardiniers en quête de récoltes abondantes de légumes savoureux et de grande qualité. Elle offre un rendement jusqu'à 4,8 kg par mètre carré et sa période de germination à récolte est d'environ 40 à 45 jours. Robuste, elle est rarement sensible aux maladies et aux ravageurs.
Ce légume est riche en vitamines et oligo-éléments bénéfiques pour la santé. Il contient des vitamines C, A et B (B1, B2, B6), du potassium, du magnésium, du fer, du phosphore et du calcium. Sa teneur élevée en fibres améliore significativement la digestion et contribue au maintien d'une flore intestinale saine.
Ce produit est faible en calories, ce qui en fait un choix diététique populaire. Le potassium favorise une bonne fonction cardiaque et réduit l'inflammation, tandis que la vitamine C renforce le système immunitaire. Les antioxydants contenus dans la courgette aident à combattre l'inflammation et à ralentir le vieillissement.
Exigences pour la culture
Pour obtenir une récolte abondante, il est important de suivre certaines consignes de culture. Les plantes nécessitent des soins minimaux mais appropriés, un éclairage adéquat et une protection contre les parasites.
Éclairage
Cette plante du sud a particulièrement besoin de soleil. À mesure que le buisson grandit, la quantité de lumière atteignant son cœur diminue ; pour rétablir une luminosité suffisante, supprimez deux ou trois grandes feuilles.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 7,5 pour une croissance optimale.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter l'engorgement et le pourrissement des racines.
Sol
Les sols très acides à nappe phréatique peu profonde ne conviennent pas à cette culture. Un sol léger, sableux ou limoneux qui se réchauffe bien tout au long de la saison de croissance est considéré comme optimal.
Conditions de température
La température optimale pour la maturation des fruits se situe entre 18 et 25 °C. Les plantes peuvent supporter des baisses de température de courte durée jusqu'à 4 °C.
Faire pousser des semis
Cultiver des plantes chez soi est un processus à la portée de tous, même des débutants. Les graines germent rapidement et demandent peu d'entretien : un arrosage régulier et une bonne luminosité suffisent. En quelques semaines, les jeunes plants seront prêts à être repiqués en pleine terre.
Éclairage
Jusqu'à la levée des semis, conservez le matériel de plantation à 25-30 °C. Dès l'apparition des pousses, retirez le couvercle et placez les contenants dans un endroit frais et lumineux, à la lumière diffuse, comme un balcon vitré ou une loggia. Cela empêchera les semis de s'étioler ; assurez-vous donc d'un éclairage suffisant.
Terre pour les semis
Le sol doit être léger et meuble pour permettre à l'oxygène d'atteindre les racines. Les sols sableux ou sablo-limoneux enrichis de compost ou de tourbe offrent des conditions de croissance optimales. Au besoin, ajoutez du sable ou de la tourbe aux sols lourds pour améliorer le drainage.
Semer des graines
Pour une récolte précoce, il est recommandé de semer des plants. Prétraitez le matériel de plantation en faisant tremper les graines dans de l'eau tiède afin de favoriser la germination.
Instructions étape par étape :
- Remplissez les pots de terreau fertile, de 8 à 10 cm de diamètre.
- Enfouissez les graines profondément dans le sol.
- Recouvrez les récipients de verre ou de film plastique.
Plantez les jeunes plants de courgettes 3 à 4 semaines avant de les planter en pleine terre.
durcissement
Pour que vos citrouilles s'épanouissent à l'endroit choisi, commencez à les acclimater deux semaines avant la plantation. Placez les plants sur le balcon et augmentez progressivement leur temps d'exposition à l'extérieur.
technologie agricole
Le rendement de la culture dépend directement de la qualité des soins apportés aux plantes. Le respect de ces recommandations importantes garantira des récoltes abondantes et minimisera les dommages causés aux plantes.
Bons et mauvais prédécesseurs
Cultivez ces légumes à proximité d'engrais verts, de haricots, de persil, de fèves et de pois. Ils prospèrent près des choux, des pommes de terre, des oignons, des radis, des navets et du raifort.
transplantation
En plantant les courgettes correctement, on leur permet de pousser sans se gêner mutuellement, ce qui leur laisse suffisamment d'espace pour leurs racines et pour l'air. Voici un guide étape par étape :
- Creusez le lit sur une profondeur de 20 à 25 cm, ajoutez de l'humus et des engrais minéraux (par exemple, du superphosphate).
- Les arbustes nécessitent beaucoup d'espace ; disposez-les donc selon un espacement de 70 x 70 cm. Cela garantira un bon ensoleillement et une circulation d'air optimale, réduisant ainsi les risques de maladies.
- Creusez des trous de 10 à 12 cm de profondeur. Ajoutez un peu d'humus dans chaque trou, mélangez-le à la terre et arrosez généreusement d'eau tiède.
- Placez les jeunes plants dans les trous, recouvrez-les de terre et tassez légèrement.
- Arrosez à nouveau les jeunes plants et paillez le sol (par exemple avec de la tourbe ou de la sciure de bois) pour conserver l'humidité.
Engrais et pansements
La courge Candela est une variété hybride productive et résistante qui exige des soins de qualité. Les principales étapes de fertilisation sont les suivantes :
- Lors de la préparation des plates-bandes à l'automne, ajoutez des engrais organiques – humus ou compost, 4 à 5 kg par m². Au printemps, ajoutez en plus du superphosphate (30 à 40 g par m²) et des composés potassiques (20 à 30 g par m²).
- Dix à quatorze jours après la plantation ou la germination, apportez un engrais azoté pour favoriser une croissance vigoureuse du feuillage. Une solution de molène (1 volume de molène pour 10 volumes d'eau) ou de fumier de poule (1 volume de molène pour 20 volumes d'eau) convient. Utilisez du nitrate d'ammonium (20 g pour 10 litres d'eau). Appliquez-le au pied des plantes en terre humide.
- Au début de la floraison, les plantes ont besoin de phosphore et de potassium. Utilisez des engrais minéraux complexes (par exemple, du superphosphate et du sulfate de potassium à raison de 20 à 30 g pour 10 litres d'eau) et de la cendre de bois (100 à 150 g par m²). Ces éléments stimulent la nouaison et favorisent la floraison.
- Pendant la période de fructification active, apportez du potassium et de la matière organique pour maintenir votre récolte de courgettes. Une solution de molène, une infusion de cendres (100 g de cendres pour 10 litres d'eau) ou un engrais phosphopotassique conviennent parfaitement. Ce type d'engrais améliore le goût des fruits et prolonge la fructification.
- La courgette réagit bien aux pulvérisations d'oligo-éléments. Utilisez un engrais complexe contenant des oligo-éléments (bore, zinc, magnésium) ou une infusion de levure (50 g de levure pour 10 litres d'eau) toutes les trois semaines pour stimuler sa croissance et renforcer sa résistance aux maladies.
L'application régulière d'engrais organiques et minéraux favorisera un développement actif et une fructification abondante, augmentera la résistance aux conditions défavorables et améliorera la qualité de la récolte.
Arrosage
Arrosez régulièrement les arbustes, en maintenant le sol humide sans le détremper. Arrosez tous les 3 à 4 jours. Par temps chaud, réduisez l'intervalle à 1 ou 2 jours, en laissant sécher la surface du sol.
- × Évitez d'arroser en milieu de journée pour éviter que les feuilles ne brûlent au soleil.
- × N’utilisez pas d’eau froide directement du puits, car cela pourrait choquer les racines de la plante.
Suivez ces recommandations :
- Les courgettes nécessitent un arrosage abondant, surtout pendant la floraison et la fructification. Apportez environ 5 à 8 litres d'eau par plant adulte à la fois pour assurer une hydratation en profondeur des racines.
- Utilisez uniquement de l'eau tiède et décantée, à une température ne descendant pas en dessous de 20-22 °C. Arroser avec de l'eau froide (comme celle d'un puits) peut ralentir la croissance et affaiblir les plantes, surtout pendant les périodes plus fraîches.
- Arrosez au pied de la plante en évitant les feuilles afin de minimiser les risques de maladies. Creusez des sillons ou faites des trous autour de la plante pour faciliter l'arrosage.
- Arrosez le matin ou le soir, lorsque le soleil est moins intense, ce qui permet d'éviter une évaporation rapide de l'humidité et les brûlures des feuilles.
Caractéristiques de l'arrosage pendant les périodes de croissance :
- Après l'atterrissage. Avant la levée et pendant la phase de croissance active du feuillage, humidifier modérément en évitant que le sol ne se dessèche.
- Pendant la période de floraison et de formation des fruits. Renforcez-la, car les plantes ont particulièrement besoin d'humidité en ce moment.
- À la fin de la saison. Une fois que les courgettes ont atteint la taille souhaitée, réduisez légèrement la fréquence d'arrosage pour éviter une accumulation excessive d'eau.
Le respect de ces recommandations permettra aux courges Candela de pousser vigoureuses et saines, de réduire les risques de maladies et d'assurer des rendements élevés.
Avis
La courge Candela est une variété populaire, appréciée pour sa grande productivité et son goût excellent. Sa culture est facile et accessible à tous, des jardiniers débutants aux plus expérimentés. L'essentiel est de bien connaître ses caractéristiques, ses avantages et les conseils d'entretien.