Points clés pour la culture de la courge Beloplodnye à chair blanche comme neige

La courgette Beloplodnye est une variété de légume populaire qui présente de nombreux atouts. Facile à cultiver, résistante aux basses températures et très productive, elle est un choix judicieux pour les jardiniers débutants comme confirmés. Des soins appropriés permettent d'optimiser les rendements.

Qui a développé la variété de courgette Beloplodnye et quand ?

Développée par des scientifiques de l'Institut panrusse des ressources phytogénétiques N.I. Vavilov, cette variété a été inscrite au registre national en 1983 après quatre années d'essais. Grâce à son excellente adaptation à diverses conditions climatiques, elle est cultivée dans tout le pays.

Particularités

La courgette Beloplodnye est devenue très populaire auprès des jardiniers, qu'ils soient novices ou expérimentés, grâce à sa facilité de culture. Elle présente de nombreuses caractéristiques variétales.

Description de la plante

Cette plante compacte et buissonnante atteint une hauteur de 70 cm, avec un diamètre de buisson généralement compris entre 80 et 100 cm. Elle se caractérise par une tige centrale courte, un nombre réduit de pousses et un feuillage modéré.

Les feuilles, de forme pentagonale, présentent des taches claires distinctes et des encoches particulières à leur extrémité. Elles sont d'un vert foncé uniforme. Lors de la floraison, les arbustes se parent de grandes fleurs jaune vif en forme d'étendard.

Caractéristiques des fruits

Les fruits ont une forme cylindrique. Caractéristiques du légume :

• Elles ont des dimensions importantes, atteignant un poids de 600 à 900 g et une longueur allant jusqu'à 30 cm.
• À maturité technique, la peau est blanchâtre, et à maturité biologique, elle devient jaune sans motif.
• La peau est lisse, de densité moyenne, avec de légères nervures à la base.

Application

La courgette est riche en fibres, ce qui en fait un ingrédient précieux dans l'alimentation diététique et infantile. Elle se prête à de nombreuses préparations : frite, en ragoût, au four, farcie, en conserve, salée, marinée et congelée.

Cette variété de courgette permet de réaliser un délicieux caviar. Ces légumes favorisent la purification de l'organisme, améliorent la digestion et la circulation sanguine, et contribuent à soulager la constipation.

Elles sont bénéfiques aux personnes diabétiques. Les graines mûres ont une composition similaire à celle des graines de courge et sont riches en antioxydants et en santonine. Elles constituent un remède efficace contre les vers intestinaux. Contrairement à la pulpe, les graines sont riches en calories.

Maturation et rendement

La courge à fruits blancs est une variété précoce, mûrissant uniformément en 36 à 44 jours. Pour une récolte abondante de jeunes fruits, il est important de cueillir les courges régulièrement, tous les 3 à 4 jours. Cette variété peut produire des fruits pendant 2 à 3 mois, mais il est essentiel d'éviter une trop grande maturation pour que les courges restent savoureuses et comestibles.

Avec des soins appropriés et des pratiques agricoles adéquates, vous pouvez obtenir plus de 10 kg de courgettes par mètre carré de culture, atteignant un rendement maximal de 12 kg.

Fonctionnalités d'atterrissage

La culture de cette plante ne requiert aucune compétence ni connaissance particulière ; même un débutant peut donc s’y atteler. Il est toutefois important de suivre certaines consignes.

Préparation à la plantation - règles spécifiques à la courgette à fruits blancs

Les conditions météorologiques sont cruciales pour le semis des courgettes. Malgré leur résistance au froid, des températures d'environ 20 à 25 °C sont nécessaires à leur bon développement. Même de légères gelées peuvent être fatales aux jeunes plants.

Le choix de l'emplacement est crucial : privilégiez les zones bien drainées aux sols neutres, comme le limon et le limon sableux. Les courgettes s'adaptent bien aux nouveaux emplacements. Évitez de les planter à l'endroit où poussaient déjà des concombres ou des citrouilles, car cela pourrait nuire à la récolte.

Méthodes

La courge à fruits blancs se cultive à partir de semis ou de plants repiqués. Bien que résistante au froid, elle se développe de façon optimale à des températures de 18 à 20 °C.

Semer les graines en pleine terre

Préparez les trous à l'avance, en les espaçant de 70 x 100 cm. Semez les graines en deux étapes : du 1er mai au 15 juin pour une récolte précoce et durant la première moitié de l'été pour la conservation hivernale.

Recommandations de plantation :

• Si vous utilisez de l'engrais, mélangez-le soigneusement à la terre et saupoudrez-le légèrement pour éviter de brûler les jeunes plants.
• Placez 2 graines dans chaque trou à une distance de 6 cm, puis recouvrez-les de terre légère sur une profondeur de 3 à 4 cm.
• Si nécessaire, recouvrir le lit d'un film plastique.

Une fois que les jeunes pousses ont émergé, ne conservez que la plus vigoureuse.

méthode de semis

Dans les régions plus froides, on utilise souvent la méthode de semis pour cultiver la courgette Beloplodny. Suivez ces recommandations :

• En avril, semez les graines dans des godets, en commençant par créer un terreau favorable au fond de chaque godet - un mélange de terreau et de tourbe en proportions égales.
• Une fois que les jeunes plants auront émergé, arrosez-les régulièrement et maintenez une température optimale pour leur développement.
• À l'intérieur, prodiguez-leur des soins plus attentifs, car leur développement peut être plus lent qu'à l'extérieur. Arrosez les jeunes plants une fois par semaine.
• Avant de les planter en pleine terre, fertilisez les jeunes plants deux fois à 10 jours d'intervalle, en utilisant des mélanges prêts à l'emploi disponibles dans les magasins spécialisés.
• Une fois que quatre vraies feuilles se sont formées, repiquez les plants dans la terre.

Subtilités de la technologie agricole

Cultiver des courgettes est simple, mais des soins appropriés sont essentiels pour une bonne récolte. Le processus de culture comprend les étapes suivantes :

• Arrosage. Les courges prospèrent dans un sol modérément humide. Évitez l'excès d'arrosage, car cela peut favoriser la pourriture des fruits. Veillez à ne pas exposer les racines. Pendant la période de fructification, les plants ont besoin d'une humidité particulièrement élevée.
  Les plants de courgettes possèdent des racines puissantes et étendues qui s'enfoncent jusqu'à 40 cm dans le sol. Pour un arrosage efficace, arrosez-les abondamment mais peu fréquemment, surtout par temps chaud. Évitez de mouiller les feuilles pour prévenir leur jaunissement, ce qui peut réduire la période de fructification.
  
• Ameublir le sol. Les courgettes ne poussent pas bien dans les sols lourds. Il faut labourer régulièrement la terre pour assurer un bon drainage.
  Pour éviter d'endommager les racines, recouvrez vos plants de courgettes de paillis. Utilisez du compost, de la paille ou de la tourbe. Si vous utilisez de l'herbe fraîche, laissez-la sécher légèrement. Cette couche de paillis protège les fruits du contact avec un sol humide et prévient le pourrissement.
• Garniture. Utilisez des engrais complexes, car les composés organiques ne contiennent pas toujours les oligo-éléments nécessaires.
  Appliquez trois engrais principaux par saison. Pour ce faire, diluez 1 litre de compost dans 10 litres d'eau. Dans un autre récipient, dissolvez 15 g de sulfate de potassium ou 30 g de superphosphate. Versez 1 litre de la solution obtenue au pied de chaque arbuste. Le superphosphate se dissout mieux dans l'eau tiède.
  Pour 10 litres d'eau, ajoutez 0,5 litre de compost et 30 g de nitrophoska. Arrosez abondamment les arbustes avant la fertilisation. Pendant la floraison et la fructification, fertilisez avec de la cendre de bois, à laquelle vous pouvez ajouter 30 g de nitrophoska.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Elle est résistante à l'oïdium, à la fusariose et au flétrissement bactérien. La seule maladie à laquelle elle pourrait être sensible est la pourriture grise. Parmi les ravageurs les plus dangereux pour cette plante figurent les tétranyques, les pucerons du melon, les limaces et les mouches des pousses.

Pour maintenir des plantes en bonne santé, assurez-leur des conditions de croissance optimales : arrosage, fertilisation, ventilation adéquates et élimination des plantes ou parties de plantes malades.

Utilisez des fongicides et des insecticides pour lutter contre les maladies fongiques et les ravageurs. Respectez les instructions et les dosages afin d'éviter d'endommager vos plantes. Inspectez régulièrement vos plantes pour détecter tout signe de maladie ou de ravageurs et ainsi pouvoir intervenir rapidement.

Avantages et inconvénients

La courge à fruits blancs est cultivée aussi bien en plein air qu'en intérieur, ce qui permet de bénéficier des conditions de culture les plus adaptées. Cette culture offre de nombreux avantages :

• Fructification précoce. Cela permet de récolter plus tôt. C'est particulièrement important dans les zones climatiques à saison courte ou en cas de conditions météorologiques variables.
• Conservation à long terme des fruits récoltés. Permet de conserver la récolte pendant longtemps et de l'utiliser selon les besoins, même après la fin de la saison.
• Excellente aptitude au transport des fruits. Garantit la possibilité d'un transport sûr de la récolte, ce qui est important pour sa distribution et sa vente.
• Usage général. Cette plante a de nombreuses utilisations et peut être utilisée dans une variété de plats culinaires.
• Bonne résistance aux maladies. Elle présente une résistance à la plupart des maladies typiques de cette culture, assurant ainsi des rendements plus élevés.
• Rendement élevé. La plante produit une récolte abondante, ce qui la rend intéressante pour la culture en agriculture et en horticulture.
• Résistance aux basses températuresSa capacité à survivre et à prospérer dans des conditions fraîches la rend adaptée à la culture dans diverses régions.
• Maturation harmonieuse des fruits. La maturation simultanée des légumes simplifie la récolte.
• Goût excellent. Les fruits ont un goût et une texture agréables, ce qui les rend attrayants pour les consommateurs.

Avis

La courgette Beloplodnye a gagné en popularité auprès des agronomes russes grâce à ses nombreux atouts variétaux, notamment sa maturation rapide, sa facilité d'entretien et son excellent goût. Bien que sa culture exige des efforts, cet investissement en temps et en énergie est largement récompensé par une récolte abondante et la satisfaction de cultiver des légumes sains et délicieux.

Foire aux questions