La courgette Aeronaut, à maturation précoce, se caractérise par sa taille compacte, sa chair savoureuse et sa capacité à fructifier pendant deux mois. Elle peut être cultivée en pleine terre, sous serre ou sous couche chaude, aussi bien dans un jardin que dans une exploitation industrielle. Découvrez ci-dessous tout ce qu'il faut savoir sur cette variété et comment la cultiver correctement pour obtenir une bonne récolte.
Courgette aéronaute
La courge Aeronaut se transporte facilement sur de longues distances.
La courge Aeronaut n'a pas peur du froid.
Description de la variété
La courgette Aeronaut est originaire des Amériques et existe depuis environ 3 000 ans. Son fruit était, à tort, considéré comme toxique ; seules ses graines étaient donc consommées. Au milieu du XVIe siècle, la courgette arrive en Europe, où elle est cultivée comme plante ornementale dans les massifs. Seules ses fleurs étaient alors comestibles.
Au début du XVIIIe siècle, la courgette Aeronauta arrive en Italie, où elle devient un ingrédient de base de la cuisine quotidienne. Elle demeure l'une des variétés de courgettes les plus populaires, et ses caractéristiques méritent donc une attention particulière :
| Paramètre | Description |
| Temps de maturation | Aeronaut est une variété précoce ; la récolte peut donc être achevée 40 à 45 jours après l’apparition des premières pousses. La période de fructification s’étend de fin juillet à début août. |
| Pollinisation | Cette courgette est une variété autofertile, elle continue donc à porter des fruits même pendant des périodes de pluies prolongées et en l'absence d'abeilles pollinisatrices. |
| Caractéristiques de la plante | Cette courge est une variété naine, elle pousse donc en buissons qui, correctement plantés, sont bas et compacts. Ils peuvent atteindre 1 m de hauteur. Les buissons ont une tige principale relativement courte et quelques stolons. Ils sont couverts de belles fleurs jaunes, principalement femelles, et de grandes feuilles épineuses légèrement pubescentes, sous lesquelles se trouvent des excroissances pointues. Il faut en tenir compte lors de la récolte pour éviter de se blesser. |
| méthode de fructification | La fructification a lieu à l'intérieur du buisson, en une grappe abondante. La particularité de l'Aeronaut réside dans la croissance verticale de ses fruits, qui semblent s'élancer vers le soleil et ne s'affaissent au sol sous leur propre poids qu'à maturité. Cette structure protège également les fruits des limaces, car ces ravageurs ne peuvent les atteindre par les tiges rugueuses. |
| Caractéristiques du fruit | La plante produit des fruits présentant les caractéristiques suivantes :
Les fruits présentant de telles caractéristiques ne craignent pas le froid et supportent bien le transport sur de longues distances. |
| Composition et bienfaits des fruits | La chair de la courgette contient environ 5,2 à 7 % de matière sèche et 2,5 à 5,4 % de sucre. Elle est donc bénéfique pour les diabétiques et les personnes suivant un régime. Grâce à sa richesse en fibres et en carotène, ainsi qu'en vitamines A, B et C, elle offre les bienfaits suivants :
|
| Champ d'application | La courge Aeronaut se consomme souvent fraîche, ajoutée aux salades de légumes. On l'utilise aussi pour faire des crêpes ou des sautés aux tomates, et elle est servie en accompagnement. Le fruit ne se prête à la mise en conserve que s'il est haché. La conservation au vinaigre ne donne pas de bons résultats, car il développe un goût herbacé, des fibres grossières prononcées et une texture collante. La courge trop mûre biologiquement ne convient qu'à l'alimentation animale. |
| Résistance aux maladies et aux ravageurs | Cette variété présente une forte résistance à l'oïdium. Lors d'étés frais et peu pluvieux, les fruits ne nécessitent aucun traitement supplémentaire contre les maladies et les ravageurs. |
| Productivité | Avec des techniques de culture appropriées, vous pouvez récolter jusqu'à 7 à 7,8 kg de fruits par mètre carré de potager pendant toute la saison de fructification. Un seul plant peut produire de 25 à 30 courgettes par saison. |
| Caractéristiques de la culture | Aeronaut est adapté à culture en plein champ et une serre. L'espacement standard est de 40 x 50 à 50 x 70 cm. Il ne faut pas réduire les intervalles de plantation recommandés, car cela diminuerait la fructification, malgré la taille compacte des arbustes. La plante n'est pas rustique ; ses jeunes plants sont donc sensibles au gel. Cependant, elle ne nécessite pas de températures élevées pour une croissance vigoureuse. |
Les semences de courge Aeronaut répondent à toutes les normes internationales et à la norme russe GOST 12260-81, car elles ne contiennent pas d'organismes génétiquement modifiés.
technologie agricole
Pour assurer une récolte abondante de courgettes, tenez compte des pratiques agricoles suivantes avant de cultiver la variété Aeronaut :
- Méthode de plantationLa courgette peut être cultivée de deux manières. La première consiste à faire germer les graines puis à repiquer les jeunes plants en pleine terre, tandis que la seconde consiste à les semer directement en pleine terre. Il est préférable de semer directement en pleine terre si la température du sol se situe entre 10 °C et 13 °C. La multiplication par semis est adaptée aux régions où les gelées sont fréquentes fin mai et début juin, et où les étés sont frais.
- Dates de plantationLes semis peuvent être effectués d'avril à mai, mais pour une récolte plus rapide et la culture sous serre, il est possible de semer dès mars. Si la variété est cultivée à partir de jeunes plants, les semis peuvent être effectués début mai et les jeunes plants, âgés de 2 à 4 feuilles, peuvent être repiqués à leur emplacement définitif début juin.
- Choisir un site et un solLes emplacements ensoleillés et abrités du vent, avec des sols fertiles et meubles à pH neutre, sont considérés comme les plus propices à la culture de la courgette. Celle-ci prospère dans les sols limoneux et modérément fertilisés. Une bonne récolte peut également être obtenue sur des sols de type tchernoziom structurés. La variété Aeronaut ne tolère ni les sols alluviaux ni les sols modérément salins, et ne se développe pas bien en sols acides.
- Rotation des culturesLes meilleurs prédécesseurs de la courgette sont :
- légumes racines (betteraves, céleri, radis, carottes) ;
- chou;
- oignon;
- pomme de terre;
- Maïs ou graminées annuelles.
Paramètres critiques du sol pour une culture réussie- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 7,5 pour une croissance optimale des courgettes.
- ✓ Le sol doit être bien drainé pour éviter la stagnation de l'eau.
Il est déconseillé de planter la courge Aeronaut après d'autres variétés pendant deux ans. Elle ne peut pas non plus être plantée avant d'autres membres de la famille des cucurbitacées ni de haricots.
Il n'est pas recommandé de cultiver des courgettes à proximité de citrouilles, car la pollinisation croisée peut entraîner une détérioration de la qualité des semences.
Activités préparatoires et plantation des courgettes
La variété Aeronaut est peu exigeante en matière de conditions de culture, mais pour obtenir une bonne récolte, il est important de bien préparer les graines et le sol avant la plantation, ainsi que de placer soigneusement les plants sur votre parcelle.
Enrichissement des sols
Il convient de travailler la terre à l'automne et au printemps, ainsi qu'immédiatement avant la plantation des courgettes. Ceci est essentiel pour réduire considérablement les populations de mauvaises herbes et de ravageurs. Voici la marche à suivre :
- Au milieu de l'automne, bêchez ou labourez le sol : les sols sableux légers jusqu'à une profondeur de 21 à 25 cm, les limons jusqu'à 24 à 26 cm et les tchernozioms et les sols de plaine inondable jusqu'à 25 à 27 cm.
- Avant la culture, incorporez au sol du fumier animal fermenté à raison de 4 à 6 kg par mètre carré. Vous pouvez le remplacer par du compost végétal en quantités équivalentes. Parmi les engrais minéraux, privilégiez ceux contenant de l'azote et du potassium (jusqu'à 60-80 g par mètre carré). Dans les zones où les sols sont trop acides, ces engrais sont superflus, mais un chaulage artificiel avec des cendres de bois ou de la cendre est indispensable.
- Au printemps, ameublissez à nouveau le sol, mais pas à une profondeur supérieure à 15 cm. Si aucun engrais n'a été apporté au sol lors du travail du sol d'automne, il convient alors de fertiliser la parcelle au deuxième trimestre à raison de 10 à 15 g de superphosphate, 5 à 7 g de sel de potassium et 7 g de sulfate d'ammonium par mètre carré.
- Hersez la jachère à l'aide d'un râteau sur une profondeur de 10 cm. Répétez l'opération deux fois : une fois le sol sec et une fois avant les semis. Ce procédé permet d'atteindre plusieurs objectifs simultanément : détruire les systèmes racinaires des adventices ayant survécu à l'hiver, conserver l'humidité du sol et le réchauffer en profondeur.
- Ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé à l'automne pour améliorer la structure du sol.
- Avant de planter, ajoutez une petite quantité de cendres dans les trous pour enrichir le sol en potassium.
Les sols légers peuvent être travaillés une fois avant le semis et à une profondeur n'excédant pas 6 cm.
préparation des semences
Avant la plantation, il est important de bien préparer les jeunes plants afin de vérifier leur germination et de stimuler une croissance vigoureuse. Les méthodes suivantes peuvent être utilisées à cette fin :
- sélectionner des graines grosses et charnues, les faire tremper dans de l'eau tiède pendant une journée et les sécher ;
- faire germer 10 à 20 graines sur un tissu humide, et lorsque des germes microscopiques apparaissent après 3 à 5 jours, les transplanter dans le sol ;
- Faire tremper les graines pendant 24 heures dans une solution de permanganate de potassium à 0,05-0,1 % ou dans une solution d'acide borique à 0,05 % pour développer une immunité contre les infections fongiques et bactériennes pendant la germination.
Planter des graines
Pour cultiver des courgettes à partir de jeunes plants, semez les graines dans des pots individuels, car cette plante supporte mal la transplantation. Un mélange d'humus et de tourbe peut servir de solution nutritive. Avant le semis, arrosez les pots avec de l'eau tiède (20 °C). Placez une graine par pot, puis recouvrez la terre d'un film plastique ou d'un récipient en verre jusqu'à l'apparition des premières pousses.
Pendant la culture, les jeunes plants doivent être arrosés régulièrement et placés dans un endroit chaud et lumineux. Après 20 jours, ils peuvent être repiqués à leur emplacement définitif, à raison de 13 plants maximum par 10 mètres carrés. Il est préférable de planter la variété en carré, en espaçant les trous de 40 à 50 cm et les rangs de 50 à 70 cm.
Si les graines sont semées directement en pleine terre, la méthode de plantation reste la même, mais il faut les planter à une profondeur de 5 à 7 cm en sol léger et de 3 à 5 cm en sol compact. La température optimale du sol est de 20 °C. Si le sol est trop sec, vous pouvez l'arroser préalablement avec de l'eau tiède, à raison de 200 à 300 ml par trou. La densité de semis est de 4 à 6 g pour 10 m², soit 3 graines par sillon. Après le semis, comblez le trou avec de la terre et tassez légèrement.
Soins des plantes
La culture des courgettes exige des soins appropriés, qui impliquent diverses pratiques agricoles. Il convient d'y porter une attention particulière dès l'apparition des premières pousses. Généralement, la plante produit des pousses 7 à 10 jours après la plantation.
Arrosage
La courgette Aeronaut apprécie l'humidité ; un sol trop sec nuit donc à son rendement. Parallèlement, il faut éviter que les fruits ne s'engorgent d'humidité, car cela altère leur qualité et réduit leur durée de conservation.
- × Évitez d'arroser pendant les périodes chaudes de la journée pour éviter les brûlures des feuilles.
- × N’utilisez pas d’eau froide pour arroser, car cela pourrait stresser les plantes.
Pendant la période de croissance, il faut arroser la plante trois fois : avant la floraison, lors de la formation des premiers fruits et pendant la fructification. Utilisez de l’eau tiède et reposée, en l’arrosant directement au pied de la plante. Comme elle pousse en buisson, cela ne devrait pas poser de problème. Il est préférable d’arroser le matin ou le soir.
Traitement des sols
Pendant toute la période de croissance, désherbez la zone 3 à 4 fois pour éliminer les mauvaises herbes. Le désherbage sera beaucoup plus facile une fois que les arbustes auront atteint leur pleine croissance.
Le premier buttage doit être effectué 10 à 15 jours après la plantation afin de favoriser un bon développement racinaire. Il est tout aussi important d'ameublir légèrement la terre tous les 10 jours. Cette opération est plus facile à réaliser quelques heures après un arrosage ou une pluie.
Lors du désherbage et du binage, il faut agir avec une extrême précaution afin de ne pas endommager les racines des plantes, qui se trouvent presque à la surface du sol.
Fertilisation et isolation
Pendant la période de croissance, les courgettes doivent être fertilisées plusieurs fois avec des engrais azotés et des engrais organiques. Le calendrier de fertilisation optimal est présenté dans le tableau :
| Nourrissage n° | Période de cotisation | Composé |
| 1 | Au stade de l'apparition des 2 vraies feuilles | Appliquer une infusion de bouse de vache (4 kg pour 10 litres d'eau, laisser agir pendant 10 jours) sous les racines de la plante à raison de 0,5 à 1 par buisson. |
| 2 | Formation primaire du buisson | On utilise la même perfusion que pour la première alimentation, mais la solution peut être fraîche. |
| 3 | Formation des bourgeons et floraison | Mélangez 10 à 15 g de sulfate d'ammonium, 10 à 20 g de superphosphate et 5 à 10 g de sel de potassium par mètre carré de plate-bande. Ce mélange peut être utilisé avec l'arrosage ou pulvérisé autour de la plante. |
| 4 | Fructification | Mélanger 15 g de superphosphate et 30 g de sulfate de potassium dans 10 litres d'eau. Appliquer pendant l'arrosage ou après la pluie. |
Lors de la culture des courgettes, n'ajoutez pas de fumier frais dans les trous, car cela entraînera une croissance excessive de matière verte sur la plante et le développement de nombreuses maladies racinaires.
La température est également un facteur important. La température optimale pour le développement des fruits se situe entre 18 °C et 22 °C. Si elle descend en dessous de 10 °C, couvrez les plants avec un film plastique ou des bouchons de bouteilles en plastique afin de protéger les jeunes plants et les feuilles.
Amincissement
Dès l'apparition des deux premières vraies feuilles, il convient d'éclaircir en ne conservant que les pousses les plus vigoureuses. Les pousses superflues doivent être coupées délicatement au-dessus du sol, sans être arrachées, afin de ne pas endommager le système racinaire. Il est important de ne pas épargner les plants les plus faibles, car une plante plus robuste risque d'entraver leur développement.
Quant au pincement, la courge Aeronaut n'en a pas besoin, car le fruit se forme sur la tige centrale. Il n'est pas nécessaire d'enlever les grandes feuilles, car elles limitent efficacement la pousse des mauvaises herbes, protègent les racines du soleil et les empêchent de se dessécher. La seule intervention permise consiste à retirer les feuilles qui commencent à pourrir lors de l'arrosage.
Protection contre les maladies et les parasites
Lors d'étés doux et pluvieux, la plante ne nécessite aucun traitement chimique préventif. Cependant, par temps humide, les fruits peuvent être attaqués par divers ravageurs qui endommagent leur peau fine, les fragilisent et provoquent leur pourrissement. L'épandage de granulés de métaldéhyde autour des arbustes contribue à éliminer ces ravageurs.
Par temps humide, la plante peut être attaquée par des champignons. Fitosporin permet de lutter contre ce problème. Ce fongicide biologique est totalement sans danger pour les humains et le bétail.
Pour prévenir le développement de maladies fongiques, les ovaires non pollinisés et pourris doivent être rapidement retirés par temps nuageux.
Récolte
Les courgettes sont considérées comme comestibles lorsqu'elles atteignent un poids d'environ 1 à 1,3 kg et une longueur de 13 à 16 cm. En mûrissant davantage, elles perdent de leur saveur et doivent alors être jetées ou données au bétail. Il est donc conseillé de les récolter avant qu'elles ne soient trop mûres et ne s'affaissent sous leur propre poids. La récolte doit être régulière, tous les 2 à 3 jours.
Avantages et inconvénients de la variété
Les propriétés positives de la courgette Aeronaut comprennent :
- maturation précoce;
- fructification active même pendant les étés frais ;
- résistance relative au gel ;
- compacité des buissons;
- possibilité de culture en plein champ et sous serre ;
- excellent goût et qualités commerciales ;
- grande transportabilité.
Avis
La vidéo ci-dessous décrit les caractéristiques et l'expérience de la croissance d'un aéronaute :
La courge Aeronaut est une variété compacte et productive, sans tige, qui, grâce à sa petite taille, peut même être cultivée sur un balcon. Avec une plantation et des soins appropriés, un seul plant peut produire environ 30 fruits. Elle est rustique et résistante aux maladies, et se transporte bien.