Variété d'ail Lyubasha : caractéristiques, plantation et entretien

L'ail de la variété Lyubasha est l'une des plus appréciées pour les cultures d'hiver. Cultivé dans tout le pays, il est reconnu pour sa facilité d'entretien, son rendement élevé, sa résistance à la sécheresse et à certaines maladies et ravageurs, ainsi que pour son excellente composition nutritive.

variété d'ail « Lyubasha »

La variété Lyubasha se distingue par son rendement élevé.

L'ail d'hiver 'Lyubasha' se conserve bien

Origine de la variété

L'ail Lyubasha est une variété d'ail d'hiver développée en Ukraine. Créée dans les années 2000 par le maraîcher Ivan Zakharenko, elle porte le nom de sa belle-mère. Après avoir subi les tests nécessaires, elle est adaptée aux zones climatiques d'Ukraine, de Russie, de Biélorussie et de Moldavie. Peu exigeante face aux aléas climatiques, elle s'est progressivement répandue dans toute la Russie.

Description et caractéristiques

L'ail d'hiver Lyubasha est une variété polyvalente, idéale pour les salades et autres plats, ainsi que pour les conserves hivernales. Il offre une récolte régulière, est facile à cultiver et nécessite peu de terre. Résistant au gel, il se conserve bien. L'ail d'hiver Lyubasha possède un système racinaire robuste. Son feuillage est vert émeraude, légèrement cireux. Les feuilles sont longues et serrées.

Caractéristiques de la variété :

Avantages et inconvénients de Lyubasha

La variété d'hiver présente un certain nombre d'avantages qui la rendent attrayante pour les jardiniers :

Où puis-je acheter du matériel de plantation ?

On trouve de l'ail de Lyubasha prêt à planter sur tous les marchés, y compris en ligne et auprès de particuliers. En moyenne, l'ail destiné à la plantation (non commercial) coûte 500 roubles le kilo. Les agriculteurs vendent 1 kg de bulbes entre 200 et 300 roubles (notamment dans les régions de Belgorod, Tver, Toula et de Moscou).

L'achat de bulbes d'ail pour la plantation coûte en moyenne entre 1 000 et 1 500 roubles le kilo. On trouve également des bulbes à l'unité, à partir de 10 roubles les 10 (par exemple, dans les magasins de la région de Moscou). Le prix des produits haut de gamme est nettement supérieur.

Il est temps de planter l'ail.

Lyubasha est plantée en automne et appartient à variétés d'hiverOn peut planter des bulbilles (bulbes aériens), des bulbes à une seule gousse ayant poussé pendant deux ans, ou des têtes d'ail matures. La période optimale de plantation s'étend d'octobre à mi-novembre, quelques semaines avant les premières gelées. Cela permettra à l'ail de s'acclimater aux conditions extérieures. Si vous plantez l'ail au printemps, faites-le avant mi-avril, en plaçant les graines dans un sol humide après la fonte des neiges.

La lyubasha prospère sous divers climats, aussi bien au sud qu'au nord. Elle convient aux petites exploitations agricoles de la région de Moscou. Il est conseillé de choisir des plants locaux.

Choisir un emplacement et un sol

L'emplacement idéal pour une plate-bande d'ail est un endroit plat, ensoleillé et abrité du vent. Il ne doit être ni en hauteur ni en contrebas. Dans le premier cas, la plate-bande gèlera en hiver faute de neige, tandis que dans le second, l'eau de fonte s'accumulera au printemps. L'ail de Lyubasha préfère un sol meuble. Il s'enracine après :

• chou;
• citrouilles ou pastèques ;
• légumineuses;
• verdure.

Préparation du sol

Lyubasha n'est pas difficile en matière de sol, mais le jardinier doit tout de même préparer la terre pour planter l'ail :

• bêcher soigneusement le sol pour l'aérer ;
• desserrer jusqu'à une profondeur d'environ 30 cm ;
• enlever tous les débris, pierres et herbes du sol au cours de cette opération ;
• Creuser les sillons 2 à 3 semaines avant la plantation prévue, ajouter les engrais nécessaires : naturels et industriels avec du potassium ou du phosphore ;
• Arrosez abondamment les trous 2 à 3 jours avant la plantation.

Le matériel de plantation est également inspecté afin de détecter tout défaut. Seuls les bulbes sains et non germés, ainsi que les petits bulbilles, sont sélectionnés. Les gousses d'ail sont prélevées sur les têtes trilobées. Il est recommandé de les faire tremper dans du permanganate de potassium pendant 30 minutes pour les désinfecter.

Instructions de plantation étape par étape

L'ail d'hiver se sème en rangs espacés de 35 à 45 cm. Cet espacement est idéal car la variété Lyubasha est volumineuse et nécessite beaucoup d'espace. Les trous sont creusés à une profondeur de 5 à 9 cm. On ajoute généralement de la cendre de bois au fond des trous, puis on remplit le rang d'eau tiède. On place ensuite les plants dans les trous.

Modèle de plantation :

1. Les clous de girofle et les clous de girofle simples sont enfoncés de 7 cm ou plus.
2. Une profondeur de 4 à 5 cm est suffisante pour les bulbilles.

Les gousses plantées dans les trous sont recouvertes de terre. Les sillons ne sont pas arrosés, mais recouverts de branches d'épicéa, de paille, de sciure de bois, de tourbe ou de fines branches (paillis). Cette étape est particulièrement importante dans les régions au climat rigoureux, sans quoi l'ail risque de ne pas survivre à l'hiver. Le paillis est retiré une fois la neige fondue.

Prendre soin de Lyubasha

L'entretien de l'ail comprend un arrosage régulier, le désherbage et la fertilisation.

Régularité de l'arrosage

La fréquence et la quantité d'arrosage dépendent de la température et du stade de maturation de l'ail. De début avril à la troisième décade de juin, lorsque l'ail produit de nouvelles pousses, les planches sont abondamment arrosées pour éviter que le sol ne se dessèche. En été, on peut réduire l'arrosage à une ou deux fois par semaine. Une couleur vert pâle des feuilles indique un excès d'humidité.

Le lyubasha arrive à maturité trois mois après l'apparition des premières pousses. Deux semaines avant la pleine maturité, l'arrosage est complètement arrêté afin de permettre au sol de sécher. Cela facilite la récolte.

Garniture de dessus

Comme les autres variétés d'ail, l'ail Lyubasha apprécie les engrais pour obtenir tous les nutriments nécessaires. Au printemps, on le fertilise avec de l'urée : diluez 20 g de cette substance dans un seau d'eau et arrosez les planches à l'aide d'un arroseur. Comptez jusqu'à 4 litres de produit par mètre carré. Si la pousse est lente, vous pouvez ajouter des fientes d'oiseaux à l'urée (une tasse pour 10 litres d'eau).

La fertilisation est combinée à l'arrosage. La fréquence est la suivante :

1. Fertilisation printanière à l'urée.
2. La deuxième fertilisation s'effectue 2 à 3 semaines plus tard. Dissoudre 2 cuillères à soupe d'engrais minéral (nitroammophoska) dans 10 litres d'eau.
3. La troisième étape a lieu pendant la période de formation du bulbe. Un engrais phosphaté (superphosphate) est utilisé. Le taux de consommation reste le même.

Désherbage et autres interventions

Il est essentiel de bêcher les planches d'ail au bon moment pour assurer la bonne santé des plants. Une terre meuble permet à l'humidité et à l'air d'atteindre les racines et les bulbes. Le bêchage permet également d'éliminer les mauvaises herbes. Le désherbage se fait après l'arrosage, ce qui facilite le travail du jardinier.

Outre le désherbage, l'ail bénéficie également de la taille de ses pousses. Lorsque celles-ci apparaissent en juin et atteignent 9 à 11 cm de longueur, on les pince. Les agriculteurs en conservent quelques-unes pour obtenir des bulbilles à planter. Si vous souhaitez conserver les graines, il faut attendre leur pleine maturité.

Maladies et ravageurs

Cette variété d'ail est résistante à de nombreuses maladies, mais sensible aux infections fongiques pendant sa croissance. Pour la prévenir, il est conseillé de faire tremper les gousses avant la plantation, de pulvériser un fongicide sur les plants et d'éliminer les parties endommagées. L'ail Lyubasha est résistant à la fusariose, mais sensible à d'autres agents pathogènes et ravageurs.

Collecte et stockage

L'ail se récolte en juillet, de préférence par temps sec et ensoleillé. Le jaunissement massif des feuilles inférieures indique que la récolte est terminée. Comment récolter l'ail :

1. Utilisez une pelle pour déterrer les têtes, retirez-les et nettoyez-les.
2. Laisser à l'ombre pendant deux heures.
3. Suspendez-le au plafond ou à l'extérieur sous un auvent pendant une semaine.
4. Lorsque l'enveloppe est complètement sèche, coupez les tiges en ne laissant que le collet.

Vous pouvez découvrir la variété d'ail Lyubasha et en apprendre davantage sur sa culture dans la vidéo ci-dessous :

L'ail récolté est placé dans des caisses, des sacs, des filets ou tressé. Les lieux de stockage doivent être bien ventilés, comme une cave ou tout autre endroit à l'abri de la lumière directe du soleil. La température hivernale idéale est légèrement inférieure à zéro. Pour garantir la conservation de l'ail jusqu'au printemps, il est inspecté régulièrement afin de détecter toute maladie ou pourriture.

Avis sur l'ail Lyubasha

Après la première année de culture, l'ail Lyubasha n'a laissé que des impressions positives. Nous avons récolté environ 80 kg pour 100 mètres carrés. La majeure partie a été vendue et récoltée en hiver. L'ail Lyubasha apprécie l'eau. Si votre sol est constamment humide, je ne recommande pas d'arroser fréquemment.

L'ail de Lyubasha se distingue par sa saveur piquante. Utilisé aussi bien en cuisine familiale qu'à l'échelle industrielle, il est facile à cultiver dans son jardin et garantit une récolte abondante et régulière.

Foire aux questions