Quand et comment couvrir l'ail pour l'hiver ?

L'ail est souvent planté avant l'hiver, mais pour éviter que les jeunes plants ne gèlent, il est important de savoir quand, comment et avec quoi les protéger. Il existe de nombreux matériaux (naturels et artificiels), méthodes et spécificités à cet effet. Par conséquent, il est essentiel d'examiner attentivement tous les détails et les options avant de prendre une décision éclairée.

Plantation de l'ail d'hiver : période

Usage ail d'hiver – une astuce agricole pratique et populaire, grâce à laquelle les spécialistes et les jardiniers/résidents d'été ordinaires constatent les avantages suivants :

• En automne, les graines ne germent pas, mais au printemps, les pousses apparaissent très rapidement ;
• Les têtes d'hiver ont une durée de conservation plus longue ;
• la culture devient plus résistante aux maladies et aux influences atmosphériques ;
• le rendement augmente, car les engrais appliqués pendant l'hiver nourrissent pleinement le sol, puis la plante ;
• le jardinier récolte plus tôt;
• Les têtes grossissent, les gousses ont une forme régulière.

Il est important de choisir le bon moment pour planter l'ail d'hiver. Si vous le plantez trop tôt, les graines germeront prématurément, ce qui est absolument à éviter (les jeunes pousses ne supportent pas le moindre gel). Si vous le plantez trop tard, les jeunes plants gèleront.

La période de semis moyenne pour la Russie centrale et la ceinture centrale s'étend du 25 septembre au 15 octobre. Par conséquent, dans les régions du nord, elle est avancée d'environ deux semaines, et dans les régions du sud, elle est retardée de deux à trois semaines.

Si vous avez encore manqué la date limite des semis, utilisez cette astuce :

1. Trempez le matériel de plantation dans une solution d'humate.
2. Arrosez la zone de plantation avec de l'eau tiède.
3. Humidifiez également la sciure de bois avec de l'eau tiède.
4. Mélangez-les avec des gousses d'ail en proportions égales.
5. Placez le récipient contenant cette masse dans une pièce chaude pendant 2 jours.
6. Plantez et paillez immédiatement.

Quand faut-il couvrir l'ail dans les différentes régions ?

Le principal indicateur pour commencer les travaux d'isolation est la température ambiante. Elle doit se stabiliser entre 9 et 10 degrés Celsius. Cependant, il ne faut pas laisser la neige s'accumuler sur les fondations, même après les premières chutes de neige.

La période dépend également de la région :

• En Sibérie et dans l'Oural. L'hiver arrive tôt dans ces régions, mais il est connu pour ses gelées fréquentes et ses abondantes chutes de neige. Il est donc conseillé de couvrir l'ail après le 15 septembre.
• En Russie centrale et dans la ceinture centrale. Ces régions du pays connaissent souvent d'importantes variations de température et une forte humidité en automne. C'est pourquoi la pose de couvertures n'est effectuée qu'à partir de la mi-octobre.
• Dans le Sud. Dans le sud de la Russie, les gelées arrivent tard, c'est pourquoi novembre est considéré comme la période optimale (le début ou la fin dépend des conditions météorologiques du moment).
• Dans la région de la Volga. Les dates exactes varient selon la région de la Volga. Dans la région de la Moyenne-Volga, cela se produit fin octobre, tandis que dans la région de la Haute-Volga, c'est entre le 10 et le 20 de ce mois.

Pourquoi couvrir les lits ?

La principale raison de couvrir l'ail est d'éviter le risque de gel. Cependant, d'autres facteurs influencent la volonté des jardiniers et des agriculteurs de couvrir leur ail :

• le risque de givrage lors d'un dégel de courte durée est éliminé ;
• maintenir des niveaux d'humidité du sol normaux, surtout en l'absence de neige ;
• Il n’y aura pas de sur-arrosage au printemps lorsque la neige fondra abondamment (le matériau protecteur absorbera la majeure partie de l’humidité) ;
• Les flèches ne se forment pas lors de changements brusques de température ;
• Les mauvaises herbes pousseront en bien plus faible quantité au début du printemps.

De plus, recouvrir l'ail de matériaux naturels améliore la fertilité du sol.

Comment préparer l'ail pour l'abri hivernal ?

Les activités préparatoires ne sont pas compliquées et consistent en seulement quelques étapes.

Relâchement

Cette opération est importante car elle permet d'oxygéner le sol et d'éliminer les mauvaises herbes. Toutefois, il convient de procéder avec précaution afin de ne pas endommager les jeunes plants d'ail. Les agronomes recommandent d'enfoncer une houe ou une fourche à environ 6 cm de profondeur.

Arrosage

S'il a suffisamment plu cet automne, il est inutile d'arroser vos plants d'ail. En revanche, s'il a très peu plu et que le sol reste sec, arrosez modérément. Arrosez environ une semaine avant de recouvrir les plants.

Engrais

L'ail n'a besoin d'être fertilisé que si vous n'avez pas utilisé d'engrais lors de sa plantation hivernale. Dans ce cas, la cendre de bois, les coquilles d'œufs, les feuilles de thé ou le marc de café sont les engrais les plus appropriés. Il suffit de les répandre en fine couche sur la plate-bande.

Traitement

De nombreux ravageurs, spores fongiques, bactéries et virus pathogènes survivent facilement aux gelées hivernales. C'est pourquoi, au début du printemps, ils se réveillent et attaquent les cultures. Pour prévenir cela, il est essentiel d'effectuer des traitements d'automne. Utilisez des insecticides contre les ravageurs et des fongicides contre les maladies.

Il existe aussi un remède universel utilisé par les jardiniers :

1. Ajouter 1 cuillère à soupe de sulfate de cuivre sec à 10 litres d'eau.
2. Bien mélanger.
3. Vaporisez le sol avec un vaporisateur.

Quels matériaux utiliser et comment bien couvrir un parterre de jardin ?

On utilise des matériaux naturels et synthétiques pour couvrir l'ail avant l'hiver. Chaque type de matériau présente ses propres avantages et inconvénients, ainsi que des caractéristiques qu'il est important de connaître à l'avance.

Agrofibre

L'Agrofibre est considérée comme la meilleure couverture pour l'ail. On peut simplement la poser sur les planches de culture, mais les experts recommandent de construire une structure en bois pour assurer une oxygénation suffisante au-dessus des plants.

La structure est basse : il suffit d’assembler des planches pour former un cadre et de le recouvrir d’agrofibre. Veillez à bien fixer tous les côtés (vous pouvez utiliser des pierres, des parpaings ou des briques, et recouvrir de terre). Sinon, le vent emportera le matériau.

Avantages de l'utilisation de l'agrofibre pour l'ail :

• sèche rapidement lorsqu'il pleut, il n'y a donc pas de croûte de glace à la surface ;
• Il n’est pas nécessaire de retirer le couvercle très tôt, car, contrairement au film plastique, l’humidité ne s’accumulera pas à l’intérieur de la structure du cadre, il n’y aura pas de condensation et, en même temps, l’ail commencera à produire des feuilles vertes, sans craindre les gelées nocturnes et de retour ;
• excellente respirabilité ;
• Ce matériau n'est pas apprécié des insectes et des rongeurs ;
• Il est léger.

Il y a toutefois un inconvénient : vous devrez dépenser de l'argent pour cet achat.

La densité de fibre végétale pour couvrir l'ail doit être de 60 g par mètre carré. Si l'ail est cultivé dans le nord, il est en outre recouvert de branchages.

Application de la tourbe

Un autre matériau naturel optimal. Cependant, son utilisation n'est pas pratique dans les régions du sud, car l'ail risque de germer.

Avantages du matériau :

• sature le sol et les plantes en nutriments ;
• non seulement elle retient la chaleur, mais elle la dégage également ;
• totalement respectueux de l'environnement ;
• maintient le niveau d'humidité requis ;
• empêche la surface de la terre de se dessécher.

Il y a plusieurs inconvénients :

• coût élevé des matières premières ;
• acidifie le sol (il faudra le désacidifier avec de la farine de dolomite ou de la chaux) ;
• En cas de dégels trop fréquents, la tourbe se comprime, ce qui contribue à la perte de ses propriétés de perméabilité à l'air.

L'épaisseur optimale pour l'ail est de 3 à 5 cm. La cendre de bois peut être utilisée comme substitut.

Vous pouvez également mélanger la tourbe avec du sable et des cendresCette option est idéale pour les climats froids.

Ce que vous devez faire :

1. Immédiatement après la plantation de l'ail d'hiver, appliquez une couche de paillis de 5 cm d'épaisseur composée d'un mélange de cendres de bois et de sable (à parts égales).
2. Pendant la période d'abri, saupoudrez de tourbe sur le dessus jusqu'à une hauteur d'environ 3 cm.
3. Recouvrez le dessus d'agrofibre ou de spunbond.
4. Recouvrez-le ensuite de branches.

Utilisation de sciure de bois

La sciure de bois est également un matériau naturel qui retient bien la chaleur et est idéal pour la culture de l'ail.

Avantages des matériaux de revêtement :

• La sciure de bois est disponible gratuitement ;
• respirant ;
• absorbe l'excès d'humidité ;
• n'a pas peur du dégel.

Les inconvénients sont les suivants :

• S'il pleut trop souvent, le niveau de perméabilité à l'air diminue ;
• l'acidité du sol augmentera légèrement ;
• Au printemps, il faudra absolument nettoyer les parterres.

Comme pour la tourbe, la couche de sciure varie de 3 à 5 cm. L'important est de retirer la sciure du parterre le plus tôt possible, car cette couche de bois empêche le sol de se réchauffer.

Feuilles mortes et tiges de plantes

C'est un matériau naturel idéal et accessible à tous. Cependant, tous les feuillages ne conviennent pas pour recouvrir l'ail. Par exemple, il est déconseillé d'utiliser le feuillage des arbres fruitiers, car il peut abriter des parasites, des bactéries et des champignons. L'érable, le chêne ou le bouleau sont les meilleurs choix. Quant aux tiges, elles peuvent provenir de n'importe quelle plante (maïs, etc.).

Chaque jardinier se retrouve avec beaucoup de fanes en automne. On peut commencer à les récolter en été, après les radis, les navets, les concombres et autres légumes. L'important est de laisser sécher complètement les parties vertes des légumes.

Avantages :

• naturalité des matières premières ;
• conserve bien la chaleur ;
• excellente respirabilité ;
• absorber l'humidité ;
• la surface de la terre reste sans croûte ;
• Au printemps, on peut obtenir de l'humus, car les éléments décomposés attirent les vers ;
• gratuitement.

Recommandation : pour éviter que la neige n'écrase trop les feuilles (en cas d'abondance), jetez des branches dessus.

Aspects négatifs :

• En cas de changements brusques de température et de dégels fréquents, les feuilles gèleront ;
• En cas de vents forts, les feuilles peuvent s'envoler (il faut les couvrir) ;
• Si l'hiver est trop pluvieux, le processus de pourrissement commencera ;
• Les souris et autres rongeurs se nourrissent de verdure (même sèche).

La couche maximale de feuillage pour l'ail est de 5 cm, les sommités – jusqu'à 7 cm.

Branches d'arbres conifères (branches d'épicéa)

Cette méthode est avantageuse car elle assure une excellente aération quelles que soient les conditions météorologiques. Les jardiniers expérimentés recommandent d'utiliser des branches avec de petites brindilles pour une meilleure couverture.

Autres avantages :

• L'accès est interdit aux chats et aux chiens qui errent dans le jardin d'hiver ;
• L’odeur des aiguilles de pin repousse les rongeurs et les parasites, et les propriétés antibactériennes de l’huile essentielle d’épinette détruisent les agents pathogènes ;
• naturalité des matières premières ;
• disponibilité (les branches sont disponibles dans tous les villages, mais les sapins sont plus difficiles à trouver) ;
• excellente protection contre la neige et l'humidité ;
• aucune pourriture ne se produit ;
• peut être utilisé dans toutes les zones climatiques.

Il existe un inconvénient, lié aux conifères : une légère acidification du sol se produit.

Neige

Cette méthode n'est efficace que lors des hivers neigeux, et seulement s'il y a d'importantes chutes de neige au tout début du gel. Sinon, il faudra recouvrir l'ail d'un autre matériau.

Dans quels cas n'est-il pas nécessaire de couvrir l'ail ?

Il n'est pas nécessaire de couvrir l'ail lorsqu'on cultive des variétés résistantes au gel. Cependant, cela concerne principalement les régions du sud. Même pour les variétés résistantes au froid cultivées dans le nord ou le centre du pays, il est indispensable de protéger la culture.

Conseils et astuces pour les jardiniers

Pour garantir que le couvercle conserve bien la chaleur et n'abîme pas l'ail, tenez compte des recommandations des jardiniers expérimentés :

• Quel que soit le matériau utilisé pour isoler les lits, ne laissez pas la couche dépasser 6 à 7 cm d'épaisseur ;
• respecter scrupuleusement le calendrier de couverture et de retrait des matériaux au printemps ;
• tenir compte des conditions météorologiques ;
• Veillez à préparer les lits ;
• Pour repousser les insectes nuisibles, ajoutez des pelures d'oignon au matériau de couverture.

Avant de choisir comment protéger votre ail d'hiver, renseignez-vous bien sur les spécificités de chaque matériau, consultez les prévisions météorologiques hivernales et évaluez votre confort d'utilisation avec la protection choisie. N'oubliez pas non plus de tenir compte des périodes d'hivernage dans votre région.

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