La variété d'aubergine Vitalik a gagné en popularité auprès des jardiniers grâce à son excellente saveur et à sa tolérance aux conditions de culture difficiles. Cultiver cet hybride est un processus exigeant qui requiert soin et attention, mais il vous permettra d'obtenir des plants robustes et une récolte abondante.
Caractéristiques principales
Cet hybride a été développé par Vassili Ivanovitch Blokine-Mechtaline et homologué en 2022. Cette variété se caractérise par un rendement élevé et convient à la congélation, à la mise en conserve et à la cuisine domestique.
Buisson
Ce légume prospère aussi bien en pleine terre que sous abri plastique, dans les serres chauffées professionnelles que dans les serres conventionnelles. La fructification est bonne même en conditions de forte luminosité.
Ces plantes atteignent une hauteur de 70 à 90 cm. Elles se caractérisent par une vigueur moyenne et un port semi-étalé. Leurs arbustes sont couverts de feuilles moyennes, lisses et vertes.
Fruit
Les fruits sont cylindriques, allongés, brillants et d'une belle couleur : blancs avec des rayures longitudinales violettes diffuses. Les aubergines sont uniformes en forme et en taille, mesurant de 25 à 30 cm de long, environ 7 cm de diamètre et pesant de 150 à 250 g.
Maturation
Les fruits arrivent à maturité en juillet, août et septembre. La période entre la germination et la récolte est d'environ 60 à 65 jours, depuis la plantation de jeunes plants âgés de 60 à 70 jours jusqu'à la maturité technique.
Sa longue période de fructification permet une récolte abondante et de savourer des myrtilles fraîches tout au long de la saison. Avec un rendement moyen de 8,5 kg par mètre carré, cette variété est très appréciée des jardiniers.
Caractéristiques de la culture
La plantation et la culture des jeunes plants d'aubergine constituent une étape importante pour assurer leur bonne croissance et leur développement. Les étapes clés de la plantation et de l'entretien de la culture sont les suivantes :
- Choisissez des semences de qualité auprès de fournisseurs de confiance.
- Semez les graines pour semis 6 à 8 semaines avant la date prévue des dernières gelées. Semez-les dans un sol léger et fertile à une profondeur d'environ 0,5 à 1 cm.
- La chaleur est nécessaire à la germination des graines. La température optimale se situe entre 25 et 30 °C.
- Une fois les semis levés, éclaircissez-les en ne conservant que les plants les plus vigoureux. Veillez à ce qu'ils reçoivent suffisamment de lumière.
- Lorsque les jeunes plants atteignent 10 cm de hauteur et que les premières vraies feuilles apparaissent, commencez à les sélectionner et à les transplanter dans des pots ou des caisses individuelles pour poursuivre leur croissance.
- Avant de planter les jeunes plants en pleine terre, il faut les acclimater progressivement aux températures plus froides.
- Lorsque les jeunes plants auront atteint une certaine taille et que le moment sera venu (après des gelées persistantes), plantez-les en pleine terre à une distance d'environ 60 cm les uns des autres.
- ✓ Vérifiez la germination des graines en les plaçant dans l'eau : les bonnes graines couleront au fond.
- ✓ Pour préparer le sol, utilisez un mélange de tourbe, d'humus et de sable dans un rapport de 2:1:1.
Les soins aux cultures comprennent plusieurs aspects importants qui contribuent à assurer une croissance saine et une bonne récolte. Suivez ces pratiques agronomiques :
- Arrosage. Cette plante nécessite un arrosage régulier. Maintenez la terre humide, mais évitez l'eau stagnante pour prévenir le pourrissement des racines. Arrosez le matin ou le soir pour limiter l'évaporation.
- Engrais. Fertilisez régulièrement le sol avec des engrais organiques ou minéraux pour assurer une bonne croissance et un bon développement des plantes. Utilisez des engrais riches en azote, phosphore et potassium.
- Soutien. Utilisez des tuteurs, des supports ou d'autres dispositifs pour soutenir les plants, surtout lorsque les fruits commencent à se former. Cela permettra d'éviter que les tiges ne se plient ou ne se cassent.
- Désherbage et paillage. Désherbez régulièrement vos parterres pour éviter que les mauvaises herbes ne leur fassent concurrence pour les nutriments. Paillez le sol autour de vos plantes pour conserver l'humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes.
- × Évitez d'arroser avec de l'eau froide, car cela peut stresser les plantes et ralentir leur croissance.
- × N’appliquez pas d’engrais sur un sol sec, car cela pourrait provoquer des brûlures aux racines.
| Méthode | Efficacité | Période de validité |
|---|---|---|
| remèdes biologiques | Moyenne | 2 à 3 semaines |
| Produits chimiques | Haut | 4 à 6 semaines |
Stockage
Récoltez les légumes lorsqu'ils ont atteint la taille et la couleur souhaitées. Taillez-les délicatement pour ne pas abîmer les tiges. Une récolte régulière favorise la fructification. Conservez les myrtilles à une température de 10 à 12 °C, par exemple dans une cave ou un réfrigérateur.
Grâce à ses propriétés uniques et à son excellente saveur, la variété Vitalik est très appréciée des jardiniers. Cultiver des aubergines peut être un passe-temps passionnant, source de plaisir et de récompenses grâce à des récoltes abondantes.