Les engrais organiques sont essentiels à la culture des aubergines : ils apportent aux plants les nutriments indispensables et améliorent la qualité du sol. L’utilisation de différents composants contribue à maintenir la santé des plants, à stimuler leur croissance et leur fructification, et à renforcer leur résistance aux maladies et au stress.
Programme de fertilisation biologique des aubergines
L'aubergine est une plante qui aime la chaleur et qui a des besoins nutritionnels importants. Pour obtenir des plants robustes et une récolte abondante, il est essentiel d'apporter régulièrement des engrais organiques tout au long de la saison de croissance. Ces engrais améliorent la structure du sol, favorisent le développement racinaire et rendent les fruits plus savoureux, tout en étant respectueux de l'environnement.
Fertilisez les aubergines pendant les périodes suivantes :
- avant l'atterrissage ;
- 10 à 14 jours après la plantation des semis ;
- pendant la croissance active de la rosette de feuilles ;
- avant la floraison ;
- pendant la floraison massive et la nouaison ;
- 2 à 3 semaines après le début de la fructification ;
- après la première vague de récolte.
En alternant régulièrement les engrais organiques et en respectant les calendriers de fertilisation, vous obtiendrez des plantes saines et abondamment fructifères. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment fertiliser correctement vos légumes. Ici.
Types d'engrais organiques pour aubergines
Pour une croissance et un développement sains des légumes, une alimentation équilibrée est essentielle. La matière organique nourrit les plantes, améliore la structure du sol, favorise la microflore et contribue au développement d'un système immunitaire robuste. Il existe plusieurs types de matière organique.
Infusion de fumier de poulet et de bouse
Un mélange complexe à base de fumier et de fientes de poulet combine les bienfaits nutritionnels de deux types de matières organiques. Cet engrais stimule fortement la croissance des aubergines, notamment pendant les phases de croissance et de fructification.
- assure une croissance rapide de la biomasse verte grâce à l'azote ;
- favorise la formation des bourgeons et des ovaires ;
- améliore la qualité et la taille des fruits ;
- active la microflore du sol ;
- augmente la résistance globale aux maladies et au stress.
Préparation de la perfusion :
- Mélanger 1 part de fumier décomposé (de vache ou de cheval) et 1 part de fumier de poulet (frais ou sec).
- Diluer le mélange dans 20 parts d'eau (environ 20 litres de liquide par kg de mélange).
- Remuer et laisser reposer 5 à 7 jours à l'ombre, en remuant quotidiennement.
- Diluer 1:2 avec de l'eau avant utilisation.
- Arroser au niveau des racines (et non sur les feuilles), dans un sol préalablement arrosé, 0,5 à 1 litre par arbuste.
Appliquez l'engrais 2 semaines après la plantation des semis, avant la floraison et pendant la fructification. N'appliquez pas plus d'une fois toutes les 2 à 3 semaines.
Infusion d'ortie, de pissenlit et d'autres engrais verts
L'ortie, avant sa floraison, est une excellente option pour fabriquer un engrais vert liquide, mais elle est loin d'être la seule. Elle peut facilement être remplacée par d'autres composants végétaux :
- mauvaises herbes coupées;
- engrais vert.
Les herbes aromatiques contribueront à renforcer les propriétés protectrices de l'engrais :
- menthe;
- thym;
- calendula.
Méthode de base pour préparer une infusion d'orties et de masse verte :
- Remplissez à moitié un seau ou un tonneau avec des herbes hachées.
- Remplir d'eau en laissant environ 10 à 15 cm en haut pour la fermentation.
- Couvrir d'un couvercle et placer dans un endroit chaud.
- Laisser reposer pendant 7 à 14 jours jusqu'à ce que la fermentation soit complète (le mélange commencera à mousser et à acquérir une odeur caractéristique).
Caractéristiques de l'infusion de pissenlit :
- Disposez les feuilles et les fleurs bien serrées dans le récipient, en laissant environ 15 cm du bord.
- Ajoutez de l'eau jusqu'en haut, couvrez et laissez reposer pendant environ 2 semaines.
- Filtrer l'infusion obtenue, la diluer avec de l'eau (généralement 1:10) et l'utiliser pour l'arrosage des racines ou le traitement foliaire.
On peut préparer un engrais à base de plantes aromatiques et médicinales (menthe, achillée millefeuille, calendula, camomille). Cette infusion nourrit les aubergines, renforce leur système immunitaire, repousse les parasites et inhibe le développement des champignons grâce à ses huiles essentielles et substances bioactives.
Comment cuisiner :
- Remplissez le récipient à moitié avec des herbes hachées : tiges et feuilles coupées de camomille, de calendula et d’achillée millefeuille.
- Remplir d'eau jusqu'en haut, en laissant un peu d'espace pour la fermentation (environ 10 cm).
- Couvrir d'un couvercle ou d'un linge et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 7 à 10 jours. Remuer l'infusion 1 à 2 fois par jour.
- Lorsque la solution fonce et dégage une odeur caractéristique, elle est prête. Filtrez-la et diluez-la avec de l'eau dans un rapport de 1:5.
Cendre
Cet engrais abordable et efficace est considéré comme la base de l'agriculture biologique. Il nourrit et protège les aubergines des ravageurs, des maladies et de l'acidification du sol. La cendre est un substitut naturel aux engrais potassiques et phosphorés et est riche en éléments essentiels.
- calcium;
- potassium;
- phosphore;
- magnésium;
- fer;
- zinc;
- gris;
- cuivre;
- molybdène et autres oligo-éléments.
Elle favorise l'activité de la microflore bénéfique du sol, notamment des bactéries fixatrices d'azote.
Comment préparer une infusion de cendres :
- Dissoudre 500 g de cendres dans 10 litres d'eau.
- Laisser infuser pendant 2 jours, en remuant de temps en temps.
- Avant utilisation, égouttez le liquide en laissant le dépôt, puis diluez-le dans 10 litres d'eau supplémentaires.
Utilisations alternatives :
- Perfusion rapide : 200 g de cendres pour 10 litres d'eau, laisser reposer pendant 3 à 5 heures.
- perfusion longue : 20 g de cendres par litre d'eau, laisser reposer pendant 7 jours, puis diluer au 1/3.
- Sous forme sèche : Répandez 60 à 80 g sur la surface du sol par m².
Mode d'emploi :
- sous une seule plante – 500 ml de perfusion ;
- avec un ajustement serré - 1 à 3 litres par m².
Iode
Ce micronutriment favorise la croissance active des plantes, renforce leurs défenses et accélère la maturation des fruits. Pour la fertilisation, préparez une solution diluée : 1 à 2 gouttes d’iode pour 10 litres d’eau – à pulvériser sur les plantes.
solution d'acide borique
L'acide borique est essentiel à la formation des ovaires. Le bore n'est pas un nutriment essentiel, mais son rôle est particulièrement important : il améliore la pollinisation, réduit la chute des ovaires et stimule leur développement.
Mode d'emploi :
- Dissoudre 1 à 2 g d'acide borique (sur la pointe d'un couteau) dans une petite quantité d'eau chaude.
- Augmenter le volume à 10 l.
- Pulvérisez les arbustes sur les fleurs et les ovaires tôt le matin ou le soir.
En général, 1 à 2 traitements par mois suffisent.
infusion de peau de banane
La teneur en potassium favorise le développement d'un système racinaire robuste, ce qui donne des plants d'aubergine plus forts et plus sains. La peau contient également des micronutriments importants pour la croissance des plantes :
- phosphore;
- manganèse;
- fer;
- calcium.
Instructions étape par étape :
- Versez de l'eau tiède sur les écorces – 2 litres.
- Laisser infuser 1 à 2 jours pour les écorces fraîches et 3 à 5 jours pour les écorces séchées.
Veillez à ne pas laisser fermenter l'infusion. Utilisez 1 litre par plante.
infusion de levure
La levure de distillation est souvent utilisée pour nourrir les animaux en raison de sa disponibilité, mais la levure de boulanger — fraîche ou sèche — est la plus bénéfique. Elle contient des substances utiles et agit comme un puissant stimulant de croissance.
- améliorer la microflore du sol ;
- accélérer la décomposition de la matière organique ;
- stimuler le développement racinaire.
Voici une alternative naturelle aux stimulateurs de croissance chimiques et une excellente façon de redonner vie à vos plantes. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la façon de sauver vos plants d'aubergines flétris. Ici.
Recette de base :
- Dissoudre 100 g de levure fraîche pressée ou 30 g de levure sèche dans 10 litres d'eau tiède.
- Ajoutez un peu de sucre, de confiture ou de miel pour activer la fermentation.
- Lorsque la fermentation active commence (après environ 2 à 3 heures par temps chaud), diluez le levain avec de l'eau dans une proportion de 2 litres pour 10 litres d'eau et utilisez-le pour nourrir le ferment.
Recettes alternatives :
- 10-12 g de levure sèche + 5 l d'eau + 100 g de sucre (ou de confiture), après fermentation, diluer 200 ml d'infusion dans 1 l d'eau.
- 100 g de levure pressée + 1 à 2 kg de pain sec + 100 g de sucre pour 10 l d'eau (solution de travail 1:5).
- 100 g de levure + 3 l d'eau + 100 g de sucre, diluer 20 g dans 10 l d'eau.
- Faire infuser 200 g de levure pressée par 1 litre d'eau jusqu'à activation, puis verser dans 10 litres d'eau et utiliser dans une proportion de 2 litres d'infusion pour 10 litres d'eau.
Utilisez les nutriments pour levure pendant la phase de fermentation maximale – immédiatement après la préparation.
infusion de consoude
La consoude est une plante unique qui possède la capacité naturelle d'extraire le potassium des couches profondes du sol et de le stocker dans ses feuilles. L'infusion ainsi obtenue constitue un excellent engrais liquide à haute teneur en potassium.
Comment cuisiner :
- Remplissez un récipient non métallique (seau, tonneau) aux 2/3 environ avec des feuilles et des tiges de consoude hachées.
- Remplissez d'eau en laissant un espace avant le bord.
- Couvrir d'un couvercle en laissant un petit espace pour permettre aux gaz de s'échapper. Laisser fermenter à température ambiante pendant 10 à 15 jours.
Diluer le concentré avec de l'eau dans un rapport de 1:10 (1 litre d'infusion pour 10 litres d'eau). Utiliser pour l'arrosage des racines.
Compost
Il contient tous les nutriments nécessaires, améliore la structure du sol et favorise le développement d'une microflore bénéfique. Le compost aide à retenir l'humidité du sol et fournit aux plantes tous les nutriments indispensables à une croissance saine et à une fructification abondante. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment le fabriquer correctement. Ici.
Mode d'emploi :
- Appliquer lors de la préparation des plates-bandes en automne ou au printemps, en mélangeant avec le sol à raison de 3 à 5 kg par m².
- Lors de la plantation de jeunes plants, ajoutez une petite quantité de compost au trou de plantation (environ 500 g).
- Durant la saison, vous pouvez réaliser un engrais de surface sous forme d'infusion de compost : mélangez 1 volume de compost avec 5 volumes d'eau, laissez reposer 3 à 5 jours et arrosez les plantes au niveau des racines.
infusion de pelures d'oignon
Un produit fongicide riche en micronutriments qui apporte aux jeunes plants les nutriments essentiels et les aide à se protéger des maladies.
Utilisez les pelures de 4 à 5 oignons. Versez 1 litre d'eau bouillante dessus et laissez infuser 24 heures. La solution obtenue doit avoir la couleur d'un thé noir corsé. Pour nourrir le plant, arrosez-le avec environ 300 ml de cette infusion. Répétez l'opération tous les 10 jours ou alternez avec d'autres remèdes traditionnels.
Coquille d'œuf
L'infusion de coquilles d'œufs est une riche source de calcium, essentiel à la croissance saine et au renforcement du système immunitaire des jeunes plants d'aubergine.
C'est facile à préparer :
- Versez de l'eau bouillante sur les coquilles de 10 œufs dans un bocal de trois litres, jusqu'au goulot.
- Laisser infuser pendant une semaine.
- Avant utilisation, filtrez l'infusion et utilisez-la pour arroser vos plantes.
Un cocktail « magique » pour la nutrition des plantes
Aujourd'hui, on trouve sur internet de nombreuses recettes de substances organiques complexes, souvent appelées « baumes magiques » ou super-engrais, initialement destinées aux aubergines.
Chaque résident d'été a généralement sa propre version de ce « cocktail magique », ce qui n'est pas surprenant – il est difficile de se tromper.
La composition comprend 5 ingrédients principaux :
- engrais vert (ortie, pissenlit, pâturin des prés, vesce, etc.);
- levure (de préférence de la levure de boulanger pressée, mais la levure sèche ou à alcool conviendra également) ;
- frêne (de tournesol ou autre);
- fumier de poulet, bouse de vache, compost ou humus ;
- produits laitiers (lactosérum, lait, kéfir, yaourt).
Recette de base pour 10 litres d'eau :
- 3 à 4 kg de légumes verts hachés ;
- 500 g de molène ou de matière organique similaire ;
- 200 g de cendres ;
- 100 g de levure ;
- 200 ml de produit laitier.
Placez tous les ingrédients dans un récipient, ajoutez de l'eau, mélangez bien et laissez fermenter à couvert pendant deux semaines. Diluez l'infusion obtenue au 1/10 avant utilisation.
Pour des volumes plus importants (par exemple, un fût de 200 l), augmentez la quantité d'ingrédients proportionnellement.
Application:
- par buisson – 1 l;
- par m² – 5 litres
Erreurs de fertilisation des aubergines et leurs conséquences
Les jardiniers débutants rencontrent souvent des problèmes lorsqu'ils cultivent des légumes. Ces problèmes peuvent être facilement résolus si l'on aborde les difficultés de manière responsable.
Surdose d'engrais
Un excès d'engrais, notamment azoté, peut causer de graves problèmes aux aubergines.
Les principaux signes d'une surdose :
- brûlures sur les feuilles et les racines ;
- croissance lente des plantes ;
- formation excessive de masse verte au détriment de la floraison et de la fructification ;
- sensibilité accrue aux maladies et aux parasites ;
- réduction de la durée de conservation des fruits.
Heure de candidature incorrecte
Fertiliser au mauvais moment peut nuire aux aubergines. Un excès de nutriments en début de développement stimule une croissance excessive du feuillage, ce qui réduit la floraison et la fructification.
Incompatibilité des engrais
Certaines substances, lorsqu'elles sont mélangées, subissent des réactions chimiques et forment des composés insolubles que les plantes ne peuvent pas absorber.
Ce qui ne doit pas être mélangé :
- Engrais azotés contenant des substances alcalines. Les formes ammoniacales de l'azote (nitrate d'ammonium, sulfate d'ammonium) sont incompatibles avec les cendres, la chaux et la farine de dolomite. Leur combinaison libère de l'ammoniac, entraînant une perte importante d'azote.
- Superphosphate avec urée (carbamide). Utilisés ensemble, ils libèrent de l'ammoniac, ce qui réduit la teneur en azote disponible.
- Sel de potassium et nitrate avec superphosphate. Il est préférable d'appliquer ces engrais séparément, car ensemble ils forment des composés peu solubles.
Avantages et inconvénients des aubergines biologiques
Les engrais organiques constituent l'un des meilleurs moyens de favoriser la croissance saine des aubergines et de leur apporter les nutriments nécessaires, garantissant ainsi une récolte abondante. Ils améliorent la structure du sol, stimulent le développement d'une microflore bénéfique et fournissent aux plantes une nutrition équilibrée sans risque de surcharge chimique.
Les engrais organiques sont un excellent moyen d'améliorer la croissance des aubergines et d'accroître leur rendement. En respectant le calendrier d'application et en combinant ces engrais, vous éviterez les erreurs et fournirez aux plants tous les nutriments nécessaires au bon moment. Grâce à des recettes éprouvées, vous obtiendrez des plants sains et vigoureux, et une récolte abondante et de grande qualité.