La variété d'aubergine Matrosik est devenue très populaire ; les agriculteurs la surnomment « rayée » en raison de sa coloration inhabituelle. Cette plante possède d'excellentes qualités agronomiques et une saveur unique. Cependant, sa culture exige une approche particulière.
Description de la plante et des fruits
L'aubergine Matrosik est une variété compacte appartenant au groupe des aubergines semi-étalées. Ses caractéristiques distinctives sont les suivantes :
- un petit buisson, d'environ 80 cm de hauteur, jusqu'à 75 cm de diamètre ;
- la tige est solide ;
- Les feuilles sont échancrées, arrondies, de taille moyenne ;
- fleurs en forme de cloche, petites, de teinte violette ;
- le fruit est en forme de poire ou ovale, pesant jusqu'à 250 g ;
- La couleur du fruit est violette avec des rayures blanches ;
- le système de tiges est développé et assez robuste ;
- La pulpe est dense, sans amertume.
- ✓ La résistance aux chutes de température à court terme descend jusqu'à +5°C.
- ✓ Exigences élevées en matière d'éclairage : la durée minimale d'ensoleillement doit être de 12 heures.
Cette espèce est considérée comme l'une des plus courantes dans les activités agricoles, ce qui explique sa popularité croissante.
Caractéristiques de la variété
Cette variété a été créée et approuvée pour utilisation en 2000 ; ses créateurs étaient Yu. I. Avdeev, L. M. Ivanova et O. P. Kigashpaeva.
Productivité et conditions de culture
Matrosik est une variété particulière qui présente un pourcentage de rendement élevé, est peu exigeante et s'adapte à diverses conditions climatiques.
Caractéristiques techniques et agronomiques de la variété Matrosik :
- Productivité. Cela représente 10 kilogrammes par mètre carré.
- Thermophile. La température optimale pour la plante (pour une croissance et un développement accélérés) se situe entre 20 et 30 degrés Celsius. Cependant, il est important de noter que les variations de température peuvent nuire au légume.
- Humidité. Pour assurer une bonne récolte, les aubergines doivent être arrosées généreusement ; sinon, en cas d'humidité insuffisante, les fleurs et les ovaires commenceront à se dessécher et deviendront sensibles aux maladies.
- Quartier. Les plantes annuelles ne font pas bon ménage avec les tomates, car ces dernières préfèrent le soleil tandis que les aubergines prospèrent à l'ombre. Les pommes de terre sont également déconseillées pour les tomates, car elles sont sensibles aux attaques du doryphore, qui peut anéantir toute la récolte.
Objectif et goût
Le fruit de la variété « rayée » est apprécié pour son absence d'amertume. Sa chair très tendre se consomme crue, sans cuisson. Il est excellent en conserve et se prête aussi bien aux entrées qu'aux plats principaux.
Temps de maturation
L'aubergine mûrit assez tôt en serre, en 80 à 90 jours environ. Cultivée en extérieur, elle commence à se former en 100 à 105 jours.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Cette variété se distingue par son système immunitaire robuste. Avec des soins appropriés, Matrosik présente une bonne résistance à diverses maladies et insectes nuisibles.
Mais ne laissez pas les aubergines sans surveillance jusqu'à ce qu'elles soient complètement mûres. Des traitements préventifs doivent être effectués avec les produits nécessaires, disponibles dans toutes les jardineries.
exigences du sol
Le sol destiné à la culture doit être aussi fertile que possible. Un sol sableux ou limoneux bien drainé, riche en matière organique (fumier, compost et humus), est idéal.
Vous devriez savoir :
- après avoir creusé le lit, fertilisez avec 6 kg d'humus et 1 kg de cendres de bois par m² ;
- Le sol ne doit pas être gorgé d'eau ;
- Avant de planter la plante, il faut recouvrir le sol d'un film plastique pour le réchauffer ;
- Le sol ne doit pas présenter une acidité accrue, les valeurs normales de pH se situent entre 6,5 et 7,2 ;
- ameublir le sol avant de planter;
- Le lieu de semis ne doit pas être trop ensoleillé et sans vent.
Quels sont les avantages et les inconvénients de cette variété ?
La variété « Striped » se distingue par son goût et son aspect uniques. Son écorce est brillante et striée. Elle est peu exigeante quant aux conditions climatiques.
Caractéristiques de la culture
Le matrosik résiste aux variations de température, mais les jardiniers recommandent d'utiliser des plants plutôt que de semer en pleine terre.
- ✓ La température optimale du sol pour la plantation des graines ne doit pas être inférieure à 15°C.
- ✓ Pour prévenir les maladies fongiques, il est recommandé de traiter les semences avant le semis avec des biofongicides.
Il est préférable de faire germer temporairement les graines chez soi, car il y a un risque de retour du gel et les plants risquent de ne pas germer.
- • Pour accélérer la germination des graines, il est recommandé d'utiliser un éclairage d'appoint avec des lampes horticoles pendant les 10 premiers jours suivant le semis.
- • Maintenir l'humidité de l'air entre 60 et 70 % empêchera le sol de se dessécher et améliorera la germination.
Le processus de croissance est le suivant :
- Sélection. Pour une bonne récolte, il est préférable d'utiliser des graines entières et de grande taille. Pour cela, versez les graines dans un verre d'eau et laissez-les tremper pendant 24 heures. Les graines vides remonteront à la surface.
- Désinfection. Avant la plantation, les graines doivent être trempées dans une solution à faible concentration de manganèse.
- Traitement. On peut aussi traiter les graines avec des engrais qui stimulent une maturation rapide. Ces produits sont disponibles dans les jardineries.
Certaines règles doivent être respectées :
- ajouter de l'eau aux trous creusés et saupoudrer légèrement de terre ;
- Placez soigneusement la plante et enterrez-la, puis arrosez-la à nouveau ;
- la distance entre les plants ne dépasse pas 40 cm ;
- la distance entre les rangées est d'environ 70 cm ;
- La profondeur ne doit pas dépasser 6 à 7 cm.
Comment prendre soin des aubergines ?
L'implantation des jeunes pousses dans un nouvel environnement est assez difficile et nécessite des soins particuliers. Les jeunes plants sont particulièrement vulnérables aux changements liés à la transplantation.
- × Évitez d'arroser excessivement le sol, car cela peut entraîner la pourriture des racines.
- × N’utilisez pas d’eau froide pour arroser, cela peut stresser les plantes.
Ce que vous devez savoir :
- Pincer. Pour obtenir une hauteur de pousse de 30 cm, taillez les feuilles supérieures et le tronc. Conservez cinq bourgeons dormants sur les côtés et supprimez les autres.
- Sarclage. Il est important d'enlever régulièrement les mauvaises herbes autour des aubergines, car cette plante n'apprécie pas d'être cultivée près d'autres cultures. De plus, les mauvaises herbes peuvent favoriser les maladies et attirer les insectes nuisibles.
- Arrosage. Arrosez à l'eau tiède au moins deux fois par semaine jusqu'à l'apparition des fleurs. Après la floraison et la fructification, creusez légèrement la terre autour du tronc, puis protégez la zone du soleil direct afin d'éviter que les nouvelles pousses ne soient exposées à la lumière directe du soleil.
- Se desserrer. Cette procédure doit être répétée fréquemment afin de prévenir la formation de grumeaux. Cela permettra d'assurer une bonne oxygénation du système racinaire.
- Garniture. Avant de planter les jeunes pousses, incorporez de l'humus au fond du trou. La cendre de bois et la nitrophoska conviennent également. Après l'apparition des ovules, fertilisez l'aubergine avec de l'Agricola. Pendant la formation des fruits, utilisez des minéraux et de la matière organique naturelle.
Formation de buissons
Lorsque le buisson atteint 30 cm, pincez l'extrémité et supprimez les branches et les feuilles superflues. Il faut répéter cette opération toutes les 2 à 3 semaines.
Maladies et ravageurs
Les plants d'aubergines sont souvent infestés d'insectes nuisibles, qui peuvent détruire la plante en quelques jours.
Les nuisibles dangereux sont :
- Coléoptère du Colorado. Des produits chimiques et une infusion d'absinthe permettront de lutter contre le problème ; le traitement s'effectue par pulvérisation.
- Acarien tétranyque. On traite la plante avec une infusion de pissenlit ou d'oignon. La solution doit être appliquée sur la face inférieure des feuilles et sur la tige.
- Bogue. Un mélange de savon insecticide et d'huile de neem est efficace. Pulvérisez les feuilles uniquement le soir (lorsque les insectes sont les plus actifs).
Comment et quand récolter ?
Pour déterminer la maturité d'un légume, tenez compte de sa saison de croissance. Voici comment vérifier la maturité d'une aubergine :
- Appuyez votre doigt sur le fruit : si une empreinte se forme sur la peau, alors il est prêt à être cueilli ;
- la taille doit correspondre à la variété choisie ;
- La peau prend la couleur désirée.
Stockage supplémentaire
Le respect des consignes de conservation permettra de prolonger la durée de conservation des aubergines. Voici comment procéder :
- ne sélectionnez que des fruits sains et de grande taille, exempts de dommages (taches, pourriture, fissures) ;
- Déposer uniquement dans des contenants en bois, car ils sont plus respectueux de l'environnement ;
- Placez de la paille à l'intérieur de chaque couche de légumes ;
- À conserver dans un endroit frais.
Revue des avis
L'aubergine Matrosik gagne en popularité en agriculture grâce à sa facilité de culture, ses rendements élevés et sa saveur unique. Elle se conserve longtemps dans des conditions optimales, se transporte facilement et présente une bonne résistance aux maladies.