Aubergine longue « Roi du Nord » : conseils de culture et de transplantation

L'aubergine est une plante qui apprécie la chaleur et un arrosage régulier. Certaines variétés ne répondent pas à ces critères généralement admis. Les agronomes mettent en avant l'hybride populaire « Roi du Nord », résistant au froid et peu exigeant.

Qui a développé cette variété et quand ?

Le créateur de cet hybride n'est mentionné dans aucune source disponible. Cette variété est relativement récente et n'est pas encore inscrite au registre d'État, ce qui signifie qu'elle ne bénéficie d'aucun zonage officiel.

Description de l'aubergine

Le King of the North est une réussite majeure en matière de sélection variétale, appréciée par des milliers de jardiniers. Cette variété possède de nombreuses caractéristiques uniques :

• Elle procure une grande quantité de beaux fruits brillants à la chair tendre.
• De par son origine hybride, elle est plus résistante aux maladies que ses congénères variétaux.
• Elle est considérée comme l'une des espèces les plus anciennes.
• Elle prospère aussi bien en pleine terre qu'en serre, offrant des rendements tout aussi bons.
• Elle ne nécessite pas une attention et des soins excessifs, ce qui permet de consacrer du temps à des plantes plus capricieuses.

Lors de la culture, il faut tenir compte de deux aspects négatifs seulement : les légumes ont une forme allongée, ce qui peut parfois entraîner leur chute au sol et leur contamination, et, du fait de leur origine hybride, il est impossible de récolter les graines.

Caractéristiques distinctives

Elle a été spécialement développée pour la culture dans des régions aux conditions agricoles imprévisibles. Elle est cultivée avec succès dans diverses régions du pays. Elle est très résistante au froid. Les climats excessivement chauds ont un impact négatif sur la récolte. La sécheresse et les températures élevées compliquent considérablement sa culture.

Elle préfère les climats frais et se cultive idéalement dans le centre et le nord de la Russie. Elle est cultivée avec succès dans l'Oural, en Sibérie, en Russie centrale et dans le nord-ouest du pays.

Caractéristiques

Le roi du Nord attire l'attention par son apparence. Il possède les caractéristiques suivantes :

• La hauteur moyenne de ces arbustes est d'environ 50 cm. Leurs branches et leurs tiges sont robustes et épaisses. En pleine terre, ils ne nécessitent ni tuteurage ni entretien particulier, mais en serre, ils peuvent se développer en largeur et en hauteur ; il est donc préférable de les palisser pour éviter toute déformation due à un poids important.
• Les fruits ont une peau violette et sont assez longs (jusqu'à 30-40 cm) mais étroits. Du fait de la petite taille des arbustes, les fruits bleus touchent souvent le sol. Leur poids moyen est d'environ 300 g.
• La chair est blanche et juteuse, avec une saveur douce et non amère. Les légumes ne nécessitent pas de trempage préalable.

Comment le cultiver soi-même ?

Une bonne préparation des semences, une plantation adéquate, une fertilisation appropriée et la prévention des maladies sont essentielles pour garantir des plants de qualité et une récolte abondante. Les conseils d'agronomes expérimentés vous aideront à réussir votre culture.

Préparation des semences et culture des semis

Les semences se caractérisent par des taux de germination élevés, atteignant en moyenne 70 %. Pour augmenter encore ce taux, effectuez un traitement de semences spécifique :

1. Commencez la préparation en les réchauffant en les plaçant dans une étamine et en les immergeant dans de l'eau chaude (jusqu'à +40°C) pour éviter la surchauffe.
2. Désinfectez avec une solution diluée de permanganate de potassium, puis rincez à l'eau courante et séchez à température ambiante sur des serviettes en papier ou des torchons.
3. Pour durcir le matériel de plantation, placez-le au réfrigérateur pendant la nuit.
4. Déménagez dans un endroit chaud pendant une semaine.
5. Enveloppez la matière transformée dans un linge humide et chaud et attendez que les grains germent, en plaçant le linge sur une soucoupe à côté du radiateur.
6. Semez les graines dans des godets ou des caissettes remplis d'un terreau spécial, fait maison ou acheté en magasin. Mélangez 2 parts de compost, 2 parts de tourbe, 1 part de sable et 1 part de terreau. Pour prévenir les maladies, ajoutez du charbon actif broyé, de la cendre et de la craie.
7. Chauffez le mélange de terre au four, congelez-le ou faites-le cuire à la vapeur. Humidifiez légèrement la terre avant de semer.
8. Répartissez les graines à la surface du sol sans les enfouir profondément, puis recouvrez-les de terre. Couvrez les plateaux de semis de film plastique et placez-les dans un endroit chaud, de préférence sous une source de chaleur douce.

Transfert

Effectuez cette opération entre 60 et 65 jours, lorsque la température du sol atteint 15 °C. Au préalable, bêchez et ameublissez la terre. Dans les régions nordiques, pour améliorer les conditions de culture, vous pouvez « isoler » les planches en y ajoutant de l’humus ou en créant une couche supplémentaire de sciure ou de paille.

Choisissez un emplacement abrité du vent pour la plantation, car cette plante ne tolère ni l'humidité excessive ni les courants d'air. Du fait de son port compact, espacez-la d'environ 50 cm. Cela favorisera sa croissance et lui permettra de recevoir suffisamment de lumière et de nutriments pour une récolte réussie.

Soins supplémentaires

Après la plantation, assurez-vous d'en prendre soin correctement. Cela comprend notamment les éléments suivants :

• Arrosage. Un arrosage régulier et modéré est essentiel. Les arbustes ont besoin d'humidité, surtout en période de sécheresse. Arrosez-les le matin ou le soir, en évitant de mouiller les feuilles pour prévenir les maladies fongiques.
  Surveillez l'humidité du sol et réagissez aux changements en ajustant votre programme d'arrosage en fonction des conditions météorologiques.
• Paillage. Cette méthode permet de conserver l'humidité du sol, de limiter la pousse des mauvaises herbes et de protéger les racines des plantes de la surchauffe. Utilisez de la paille, de la sciure de bois, de la tourbe, du compost ou des matières organiques spécifiques comme paillis.
• Garniture. Une fertilisation régulière favorisera le développement des plants et une récolte de qualité. Fertilisez tout au long de la saison de croissance, dès la plantation. Utilisez des engrais minéraux ou organiques complexes, comme l'humus ou le compost.

En suivant les recommandations d'entretien après la plantation, vous pouvez assurer des conditions optimales pour une forte immunité et une fructification régulière.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Les longues tiges bleues touchent souvent le sol, ce qui peut entraîner contamination et pourrissement. Pour éviter cela, paillez les plates-bandes et ajoutez des planches. Pour assurer une récolte abondante dans les zones pauvres, fertilisez la culture avec des phosphates et du sulfate de potassium toutes les deux semaines.

Après la fertilisation, arrosez les arbustes pour éviter de brûler les racines. Au lieu d'utiliser des engrais complexes, vous pouvez utiliser du fumier de vache ou des fientes d'oiseaux dilués dans l'eau.

Maladies et parasites typiques

Grâce à ses qualités hybrides et au traitement des semences avant plantation, cette variété est résistante aux principales maladies des cultures. En cas de pluies fréquentes, il est conseillé de traiter les plants avec de la cendre de bois et de la craie concassée, et d'appliquer des fongicides pour les protéger des maladies.

En cas d'humidité excessive et de chaleur extrême, les arbustes seront sensibles aux maladies suivantes :

• tache bactérienne noire ;
• mosaïque du tabac;
• mildiou tardif;
• Pourriture grise.

Les aubergines peuvent être attaquées par divers ravageurs, notamment les pucerons, les limaces, les courtilières et les tétranyques. En cas d'infestation importante, traitez les plants avec des produits chimiques tels que le malathion, le strela ou le fitoverm.

Récolte et utilisation de la culture

L'aubergine est un légume savoureux et peu calorique. Grâce aux rendements élevés des variétés hybrides, quelques plants suffisent pour fournir à toute la famille des fruits nutritifs tout au long de l'été et une réserve pour l'hiver.

En été, les légumes sont préparés en ragoût ou sautés. Ils sont servis seuls, agrémentés d'herbes et de sauces, ou accompagnés de céréales et d'autres légumes. Ils sont particulièrement délicieux avec des viandes grillées ou ajoutés aux salades. Pour des raisons diététiques, le chou-fleur bleu est souvent consommé bouilli.

En hiver, les légumes sont marinés et mijotés. Ils servent à la confection de caviar, de sautés, de salades, et entrent dans la composition de l'adjika et autres conserves. Les aubergines fraîches se conservent jusqu'à un mois au frais. Les légumes coupés sont congelés et conservés au congélateur tout l'hiver.

Avantages et inconvénients

Avant de planter une nouvelle variété dans votre jardin, pesez le pour et le contre. La variété « Roi du Nord » présente de nombreux avantages :

Avis

Cultiver des aubergines dans le centre de la Russie peut s'avérer complexe. Cette culture exige des températures optimales, un sol fertile et des soins attentifs pour arriver à maturité. Grâce à la sélection variétale, la variété « Roi du Nord » a été développée ; elle est capable de produire une bonne récolte même dans des conditions auparavant difficiles.

Foire aux questions