L'aubergine Africa est une plante aux caractéristiques uniques qui en font un choix populaire auprès des jardiniers. Les agronomes apprécient ses particularités, ses conseils de plantation et sa facilité d'entretien, ainsi que son abondante production de fruits.
Description de la variété d'aubergine Africa
Ces arbustes sont vigoureux et compacts, avec des tiges robustes. Ils peuvent atteindre une hauteur de 90 à 100 cm, formant une cime dense et stable. Leur feuillage, composé de feuilles vert foncé de taille moyenne, leur confère un aspect esthétique et sain.
Caractéristiques
La variété africaine tolère généralement bien les conditions hivernales rigoureuses, telles que les basses températures et le gel. La plante présente une bonne résistance à la sécheresse, ce qui lui permet de supporter facilement les périodes de faible humidité.
Un arrosage régulier et le maintien d'une humidité optimale du sol permettront aux plantes de rester en bonne santé pendant les périodes de sécheresse. Cette variété présente une résistance moyenne aux maladies et aux insectes ravageurs.
Objectif et goût
L'aubergine africaine est une plante polyvalente aux multiples usages culinaires et nutritionnels. Ses fruits d'un orange éclatant sont non seulement attrayants, mais possèdent également une saveur et des propriétés nutritionnelles exceptionnelles.
But:
- Usage culinaire. Ces fruits se prêtent à de nombreuses préparations culinaires. On peut les faire frire, les cuire au four, les faire bouillir, les griller ou les utiliser dans des salades et des amuse-gueules.
- Usage décoratif. Grâce à leur couleur orange vif, les aubergines peuvent être utilisées pour décorer les plats et servir de support à table.
Les fruits de cette variété peuvent être mis en conserve, marinés ou congelés pour une conservation à long terme.
Temps de maturation
Caractérisée par une période de maturation extrêmement courte, la récolte peut être achevée en seulement 70 jours après la germination, vous permettant ainsi de déguster des fruits frais dès le début de l'été.
En moyenne, les jardiniers récoltent 6 à 8 kg de légumes mûrs par mètre carré, avec des rendements pouvant parfois atteindre 10 kg. Ce rendement élevé est un atout pour les jardiniers.
Croissance et entretien
Planter les cerisiers bleus est une étape importante pour réussir leur culture. Semez les graines dans des godets préalablement préparés ou directement en pleine terre après les dernières gelées. La profondeur de semis est d'environ 1 cm pour les jeunes plants et de 2 cm pour les plates-bandes.
- ✓ Température optimale du sol pour le semis : pas inférieure à +15°C.
- ✓ La nécessité d'un traitement préventif des semences avec un fongicide pour prévenir les maladies fongiques.
Offrez aux jeunes plants des conditions de croissance optimales : chaleur, lumière et arrosage modéré. Une fois qu’ils auront atteint la hauteur souhaitée et que tout risque de gel sera écarté, repiquez-les à l’extérieur.
Lors de la plantation de jeunes plants en pleine terre, tenez compte de plusieurs points importants :
- Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé. Les aubergines apprécient la chaleur, il faut donc les protéger des courants d'air froids.
- Préparez le sol en y incorporant de l'engrais organique ou du compost pour l'enrichir. Assurez-vous que le pH du sol soit neutre.
- Maintenez une distance d'environ 50 à 70 cm entre les plantations afin de leur assurer suffisamment d'espace pour pousser et se développer.
- Plantez les jeunes plants à environ 10-15 cm de profondeur, en ne laissant que le sommet au-dessus du sol.
- Après la plantation, fertilisez les jeunes plants avec un engrais complexe afin de leur fournir les nutriments nécessaires.
- Arrosez généreusement les plantes.
- En cas de risque de gelées nocturnes, utilisez des bâches ou de l'agrofibre pour protéger les jeunes plants.
Les soins comprennent plusieurs étapes importantes qui contribuent à assurer une croissance saine et une bonne récolte. Principaux aspects des soins aux cultures :
- Arrosage. Les aubergines apprécient l'humidité, un arrosage régulier est donc essentiel. Arrosez-les régulièrement, surtout par temps chaud, en veillant à ce que la terre ne se dessèche pas.
- Engrais. Une fertilisation régulière garantira à vos arbustes les nutriments nécessaires à leur croissance et à leur développement sains. Utilisez des engrais minéraux complexes ou des composés organiques.
- Désherbage et paillage. Désherbez régulièrement vos plates-bandes pour éviter la prolifération des mauvaises herbes. Le paillis aidera à conserver l'humidité du sol, à limiter la croissance des mauvaises herbes et à protéger les racines de la surchauffe.
- Support pour plantes. Les variétés hautes nécessitent un support (tuteurs ou treillis). Ce support permet d'éviter d'endommager les tiges et les fruits.
- Lutte contre les ravageurs et les maladies. Inspectez régulièrement vos arbustes pour détecter la présence de parasites et de signes de maladies. Appliquez des insecticides et des fongicides naturels ou chimiques selon les besoins.
- Enlever les fruits. Récoltez les légumes lorsqu'ils ont atteint leur taille et leur couleur optimales afin de favoriser une fructification ultérieure.
- × Arrosage excessif du sol, entraînant le développement du pourrissement des racines.
- × Utiliser de l'eau froide pour l'irrigation peut stresser les plantes.
En suivant ces conseils et en leur prodiguant les soins appropriés, vous pourrez cultiver des arbustes sains et obtenir une bonne récolte.
La variété Africa est une variété précoce qui se distingue par sa couleur orange vif et sa chair tendre et sucrée. Elle se cultive aussi bien en pleine terre qu'en serre, mais exige des conditions spécifiques et des soins attentifs. Ses qualités en font une variété d'aubergine de choix pour les amateurs de légumes.