La framboise Maroseyka bénéficie d'une longue histoire, ce qui en fait une variété éprouvée, fruit de l'expérience horticole et du temps. Elle se caractérise par sa forme hybride, l'absence d'épines et ses gros fruits. Elle convient aussi bien aux jardins familiaux qu'à la culture commerciale à grande échelle.
Historique de la sélection
Le professeur Viktor Valeryanovich Kichina a créé une variété de framboise unique. À partir de deux hybrides écossais, les numéros 7324/50 et 7331/3, il a commencé ses travaux à Moscou en 1970. L'hybride obtenu a reçu le numéro d'enregistrement M228 et a ensuite été baptisé Maroseyka. Cette variété est apparue sur le marché russe en 1982.
Introduction à la variété
Pour savoir si une variété mérite d'être cultivée, lisez attentivement toutes ses caractéristiques et tous ses paramètres.
Caractéristiques externes du buisson et des baies, leur goût et leur usage
Maroseyka est une variété à plusieurs arbustes qui atteint une hauteur de 170 cm. Sa cime est étalée, mais elle peut être conduite en forme d'arbre.
Caractéristiques variétales :
- Évasions. Les tiges, denses mais flexibles, comportent 4 nœuds (environ 1). Elles sont recouvertes d'une écorce brun-brun qui se couvre d'une pellicule cireuse par temps chaud (protection de la plante contre les champignons et les parasites). Elles sont dépourvues d'épines, mais leur surface est recouverte d'un duvet duveteux.
Au cours d'une année, l'arbuste produit environ 10 pousses de remplacement et 5 pousses latérales. Le nombre de baies sur une seule branche latérale varie de 16 à 20. - Feuilles. Leur structure est complexe : chaque feuille est composée de plusieurs limbes aux bords dentelés et recourbés. De forme ovale, elles sont vert foncé sur la face externe et beaucoup plus claires sur la face inférieure. Elles sont recouvertes d’un pubescence blanche.
- Pédoncules. Elles portent de petits boutons floraux d'un blanc immaculé (10 mm maximum). Elles s'ouvrent après le 10 juin et la floraison dure environ 10 à 20 jours, selon les conditions climatiques et la région. Les inflorescences sont en grappes.
Les fleurs sont composées d'un périanthe double, de nombreux pistils et d'étamines porteuses de pollen. La corolle possède cinq pétales et cinq sépales. Les premiers à éclore sont les bourgeons situés à l'extrémité des tiges. - Baies. Les drupes qui composent le fruit sont étroitement liées, empêchant ainsi la baie de se désagréger à la cueillette. Elles sont également solidement attachées à la tige, qui ne se détache pas pendant le transport. Chaque baie pèse en moyenne 14 grammes.
Leur forme est conique classique, mais environ 30 % du plant est constitué de fruits soudés, qui se distinguent par leur belle forme en cœur. Leur couleur est un rouge framboise éclatant, légèrement pubescente.
Sa chair est juteuse et ferme, et cette variété s'épluche facilement. Sa saveur est principalement sucrée, avec une légère pointe d'acidité.
Son arôme est identique à celui des framboises sauvages, ce qui attire particulièrement l'attention des consommateurs. - Drupes. Il en existe de nombreuses. À l'intérieur du péricarpe se trouve un intracarpe dur, une cavité renfermant une graine ronde d'environ 0,8 à 1,0 mm. Le corps intercarpellé est charnu.
Les baies de Maroseyka sont polyvalentes : elles se consomment non seulement fraîchement cueillies, mais aussi congelées, séchées pour le thé d'hiver, utilisées pour faire des confitures, des compotes et pour fabriquer un vin et une liqueur de framboise uniques.
À maturité, le rendement
La Maroseyka fait partie des variétés qui fructifient en milieu de saison. La récolte commence entre le 10 et le 13 juillet et dure environ un mois. Dans le sud, la fructification débute 10 à 12 jours plus tôt grâce à des conditions climatiques plus favorables.
La variété Maroseyka est très productive. Chaque plant peut donner jusqu'à 4,8 à 5,2 kg de fruits sucrés. Cette variété peut produire des fruits pendant 12 à 15 ans, mais les rendements commencent à diminuer après la 10e année.
Résistance au gel, où peut-on la cultiver ?
La variété Maroseyka a été développée à partir de variétés écossaises qui présentaient déjà une certaine résistance aux conditions climatiques imprévisibles. Grâce à une sélection rigoureuse, leur capacité à résister aux fortes gelées hivernales a été améliorée.
La maroseyka s'adapte bien aux jardins de Moscou et de sa région, ainsi qu'à d'autres régions où les températures hivernales ne descendent pas en dessous de -25 °C. Sous ces climats, les plants produisent une récolte régulière et ne nécessitent pas de mesures de protection complexes pendant leur dormance hivernale.
La maroseyka peut également être cultivée dans des régions plus septentrionales, comme la Sibérie, l'Oural et l'Extrême-Orient. Cependant, dans ces conditions, la plante exige une attention particulière et des mesures de protection hivernale spécifiques.
Pollinisation
Le framboisier est capable d'autofécondation. Cependant, la participation active des abeilles à ce processus augmente considérablement le rendement de cette plante. Les fleurs de framboisier contiennent un nectar parfumé et du pollen en abondance, attirant les insectes pollinisateurs qui, tout en butinant le nectar, facilitent la pollinisation en transférant le pollen de l'anthère au pistil.
Cette action accélère considérablement la formation des fruits. Des études scientifiques confirment que la présence d'abeilles dans les framboisiers peut augmenter les rendements de 70 à 80 %. De plus, les abeilles domestiques sont les principaux pollinisateurs des framboisiers, surpassant même la pollinisation anémophile et celle des autres insectes.
méthode de fructification
La Maroseyka est une variété dont les fruits, dans la plupart des cas, ne mûrissent qu'une seule fois durant toute la saison. Ce processus se poursuit tout au long du mois de juillet et durant la première quinzaine d'août, pour s'achever avec l'arrivée des températures fraîches de l'automne.
Si toutes les recommandations d'entretien sont respectées, la variété Maroseyka promet des rendements élevés et constants année après année. Sa période de fructification dure de 10 à 15 ans.
Stockage et récolte
Les framboises Maroseyka sont cultivées pour la vente en quantités limitées ou pour la consommation personnelle. Afin d'optimiser leur conservation, les framboises sont laissées sur leurs tiges. Cette technique favorise leur longévité et facilite leur transport. Pour préserver leur aspect attrayant, il est conseillé de les vendre à proximité du lieu de récolte.
Autres fonctionnalités de nettoyage et de rangement :
- La récolte principale a lieu pendant les 20 premiers jours de maturation, avec de nouvelles récoltes tous les 2 à 3 jours.
- Les framboises sont récoltées tôt le matin ou tard le soir, au coucher du soleil.
- Les baies doivent être bien mûres, mais pas trop mûres (pour le transport, il est permis de les cueillir lorsqu'elles ne sont pas complètement mûres).
- Pour la récolte, on utilise des paniers d'une capacité de 3 à 4 kg, dans lesquels les produits sont envoyés à la vente (si on les vide, les baies perdent de leur attrait).
- La récolte de framboises peut être conservée à basse température pendant 5 jours, après quoi elle doit être transformée.
- Le transport s'effectue dans des paniers emballés dans des sacs.
Fonctionnalités d'atterrissage
La culture commerciale de cette variété a été jugée inefficace car son système racinaire est proche de la surface, ce qui affecte négativement la capacité des arbustes à résister au gel.
Pour choisir un emplacement de plantation, il faut un espace dégagé, abrité du vent et bénéficiant d'une luminosité suffisante. La culture des framboisiers en zones basses est déconseillée en raison du risque d'humidité excessive lors du dégel.
Caractéristiques des opérations de plantation :
- Pour atterrissages Ils utilisent la formule 150x50, qui assure une distance suffisante entre les arbustes, compte tenu de leur grande taille et de leur système racinaire développé avec de nombreuses racines adventives.
- Les sols légers et bien drainés, comme les sols limoneux ou sablo-limoneux, avec un pH d'environ 5,5 à 6, sont les plus adaptés. Si le sol est acide, il convient de le corriger un an avant la plantation, en utilisant de la chaux et de la farine de dolomie à raison de 2 à 2,5 kg par mètre carré.
- Avant de planter des framboisiers dans des zones envahies par les mauvaises herbes, il est conseillé, pendant 2 à 3 ans avant le début des travaux, de cultiver des plantes comme le chou ou les pommes de terre afin d'améliorer la fertilité du sol.
- Il est important que le niveau de la nappe phréatique soit d'au moins 100 à 150 cm de profondeur.
- La plantation a lieu au début du printemps ou en automne.
- Les dimensions du trou sont de 40-45x50-5 cm, ce qui est légèrement supérieur à la taille du système racinaire du jeune plant.
Algorithme d'atterrissage :
- Au fond du trou, créez un système de drainage avec des cailloux ou des pierres concassées et remplissez-le d'un mélange composé de 2 parts de tourbe, 1 part d'humus et la même quantité de sable, ajoutez de la sciure de bois ou de la paille décomposée.
- Au centre du trou, formez un monticule où vous placerez le système racinaire de l'arbuste, en veillant à ce que les racines soient en contact étroit avec le substrat.
- Recouvrir soigneusement de terre de manière à ce que le bourgeon racinaire soit sous le niveau de la surface.
- Creusez une petite dépression autour du pied et versez-y de l'eau (environ 2 à 3 litres par arbuste). Une fois l'eau absorbée, recouvrez d'une couche de paillis de sciure ou de paille. Si vous plantez au printemps, répétez l'arrosage 2 à 3 fois.
Après la plantation, installez une structure de support près de chaque arbuste et attachez-y un fil de pêche pour attacher les longues pousses.
Instructions d'entretien
La maroseyka est facile d'entretien. Elle ne demande pas beaucoup de soins ; un entretien de base suffit pour obtenir des récoltes abondantes chaque année pendant 8 à 10 ans. Les jeunes plants qui atteignent 100 cm de hauteur nécessitent un tuteurage.
Arrosage et fertilisation
L'humidité du sol est essentielle au développement racinaire, ce qui, à son tour, accroît la résistance des plantes aux températures basses et élevées. Besoins en eau :
- L’arrosage est nécessaire lorsque le sol est sec sur une profondeur de 5 à 6 cm.
- Les jeunes plants et les semis ont besoin de plus d'humidité pour mieux s'adapter.
- Pour arroser un arbuste adulte, 13 à 15 litres d'eau suffisent, ce qui correspond à 38 à 40 litres par mètre carré.
- Les scientifiques recommandent d'utiliser de l'eau de fonte ou de l'eau de pluie, et de laisser d'abord l'eau du robinet se décanter ou de la traiter avec des agents adoucissants spéciaux.
- Veillez à ne pas laisser les racines se dessécher ni à les arroser excessivement, car cela peut entraîner leur pourrissement.
- On privilégie l'irrigation au goutte-à-goutte.
Durant la saison de croissance, les framboisiers sont fertilisés trois fois :
- Au printemps, avant la montée de sève, privilégiez les engrais organiques : mélangez du fumier de poule avec 20 volumes d’eau pour arroser les plantes. Les engrais à base de sulfate d’ammonium, de potassium et d’azote sont efficaces.
- Pendant la saison de fructification, lorsque les framboises portent leurs fruits, elles ont besoin de micro-éléments :
- potassium;
- calcium;
- magnésium;
- phosphore.
- À l'automne, après la récolte, appliquez un troisième engrais composé de minéraux complexes. Cela renforce la plante pour l'hiver. Les principaux composants de cet engrais d'automne sont le phosphore et le potassium. L'azote n'est pas utilisé, car il favorise la croissance.
Taille et préparation pour l'hiver
Un aspect essentiel de l'entretien d'un framboisier est sa taille soignée. Cette opération augmente le rendement et fortifie les tiges. Pour la variété Maroseyka, la taille est recommandée à différentes étapes de la saison de croissance : au printemps, en plein été et en automne.
- Printemps Ce travail vise à stimuler la croissance des branches latérales et à protéger contre les maladies, en inhibant la croissance des pousses principales. À ce stade, la plupart des branches de l'année précédente sont supprimées, réduisant ainsi leur longueur, et les pousses faibles et endommagées sont éliminées.
- Été La taille s'effectue pendant la floraison et consiste à supprimer uniquement les pousses malades jusqu'aux feuilles saines, ainsi que les branches latérales. Cela favorise une croissance plus vigoureuse des tiges fructifères au centre du buisson.
- Automne Ce travail intervient après la récolte et consiste à supprimer les pousses ayant déjà porté des fruits et à tailler les branches faibles et flétries. Laissez les tiges vigoureuses au centre du buisson pour l'hiver. Prélevez des pousses latérales vigoureuses à partir du système racinaire du pied mère pour les utiliser ultérieurement comme boutures.
L’hivernage des plants commence par la taille sanitaire d’automne, au cours de laquelle toutes les pousses abîmées et faibles sont supprimées. Arrosez généreusement la framboisière et fertilisez-la avec des engrais minéraux.
Autres caractéristiques de la préparation :
- Attachez les branches portant les fruits et soulevez-les, puis recouvrez-les soigneusement d'un matériau protecteur tel que de l'agrofibre ou du spunbond.
- Créez une épaisse couche de paillis au pied du buisson – vous pouvez utiliser des branches d'épicéa, de la sciure de bois ou de la paille.
- Les plantes qui poussent dans des régions au climat doux et sans couverture neigeuse, ainsi que celles exposées au gel et aux vents du nord, nécessitent une préparation minutieuse pour l'hiver : saupoudrer les arbustes d'une couche de sciure de bois ou de paille, les enfoncer dans le sol et poser par-dessus de l'agrofibre ou un matériau synthétique durable.
Maladies et ravageurs
La variété Maroseyka possède une résistance naturelle à de nombreuses maladies et ravageurs qui affectent couramment les framboisiers. Cependant, en cas de mauvais entretien ou d'exposition à des conditions climatiques extrêmes, la plante peut être sensible aux maladies suivantes :
- Oïdium, Cette maladie, qui provoque le blanchiment des feuilles et des fruits, se développe en conditions d'humidité élevée. Les fongicides Skor, Fundazol et Topaz constituent des traitements efficaces.
- Anthracnose Elle se manifeste par des taches brunes à reflets rougeâtres. À titre préventif, il est recommandé de pulvériser les plantes avec une solution à 1 % de bouillie bordelaise.
- Rouiller. Une forte humidité et un excès d'eau peuvent provoquer l'apparition de grandes taches couleur rouille sur les feuilles des plantes. Pour prévenir ce phénomène, pulvérisez de la bouillie bordelaise. Cependant, en cas d'infestation importante, ce traitement est inefficace.
- Chlorose – Si les feuilles de vos framboisiers commencent à jaunir, traitez-les au printemps avec des produits spécifiques comme Antracol, Energy et Previkur pour les protéger. Avant l'éclosion des bourgeons, vous pouvez utiliser une solution à 3 % de Nitrafen à titre préventif.
En cas d'infestation par des ravageurs tels que les pucerons, les coléoptères du framboisier et les thrips, traitez les plantes avec des insecticides :
- Aktar;
- Détoilem;
- Provado;
- Envidor.
Reproduction
Chaque saison, le framboisier Maroseyka produit de nombreuses nouvelles pousses. Séparez-les du pied mère lorsqu'elles atteignent 18 à 20 cm de hauteur, généralement en plein été. Cela leur permettra de s'enraciner avant les premières gelées hivernales. Lors de la séparation, il est important de préserver la terre environnante afin de minimiser les dommages causés aux racines.
Avantages et inconvénients de l'espèce
La framboise Maroseyka est choisie pour ses nombreux atouts, qui la rendent facile et agréable à cultiver. Parmi ses qualités, on peut citer :
Avis des jardiniers
La variété Maroseyka est un excellent choix pour les jardiniers, mais elle est cultivée commercialement exclusivement en Russie centrale. Ces plantes ont une structure robuste, une ramification dense et un système racinaire superficiel développé, nécessitant un arrosage et une fertilisation réguliers.