Culture du chèvrefeuille 'Vostorg'

Vostorg est une variété de chèvrefeuille domestique récemment développée. Elle se caractérise par des baies à maturation précoce et un rendement élevé. Cette variété à baies partage les qualités uniques de son parent sauvage : sa rusticité et sa résistance au froid. De plus, son goût est nettement supérieur à celui du chèvrefeuille sauvage.

Histoire de l'élevage

Vostorg est le fruit du travail du personnel de l'entreprise unitaire d'État fédérale de Bakcharskoïe (la seule pépinière de Sibérie occidentale spécialisée dans le développement de nouvelles variétés de chèvrefeuille). En 2012, la variété a été soumise aux essais d'État, en même temps que d'autres nouvelles variétés.

• Usulga;
• Falaise bleue ;
• Plaisir;
• Avalanche.

Caractéristiques

La variété Delight est devenue une favorite des jardiniers amateurs grâce à ses nombreuses excellentes caractéristiques, qui la distinguent des autres variétés de chèvrefeuille comestible.

Apparence, goût

Les arbustes de ce cultivar ont une forme arrondie. Leurs branches squelettiques sont peu nombreuses et verticales. La cime paraît clairsemée et délicate.

Les arbustes Delight possèdent d'autres caractéristiques distinctives :

• dimensions (hauteur/largeur) - 170/170 cm ;
• couleur brun-brun des branches squelettiques ;
• couleur vert pâle des pousses annuelles droites ;
• Feuilles de taille moyenne, de couleur verte, recouvertes de poils hérissés.

Les baies de cette variété de chèvrefeuille sont grosses (jusqu'à 2,5 g) et de forme fusiforme régulière. Elles se distinguent par leur peau pourpre foncé et leur revêtement cireux.

L'excellent goût des baies de cette variété est dû à leur composition chimique, dont la teneur en substances est la suivante :

• sucres (glucose, fructose, saccharose) - 8,9 % ;
• acides - 2,6 % ;
• Vitamine C - 52,4 mg.

Les fruits de la variété Vostorg possèdent également des propriétés médicinales. Ils contiennent de nombreuses substances bénéfiques pour l'organisme, telles que :

• antioxydants, en particulier l'acide ascorbique ;
• Composés P-actifs ;
• sélénium.

La consommation de cette variété de chèvrefeuille contribue à renforcer le système immunitaire et à prévenir l'apparition de tumeurs. Les propriétés curatives des baies sont préservées même cuites.

Caractéristiques de l'application

La joie de la récolte du chèvrefeuille est universelle dans son but :

• les baies sont consommées fraîches, sans traitement thermique ;
• On en fait des confitures, des conserves et des compotes ;
• réduire en purée en y ajoutant du sucre granulé ;
• en conserve;
• gelé pour l'hiver.

Les fruits de cette variété peuvent être conservés au congélateur jusqu'à un an. Ils conserveront leurs qualités nutritionnelles et resteront délicieux.

pollinisateurs

La variété Delight, comme la plupart des chèvrefeuilles, est autostérile. Pour produire une récolte, elle nécessite une pollinisation croisée. Pour ce faire, les jardiniers plantent au moins trois arbustes de variétés différentes côte à côte, en maintenant une distance de 150 à 200 cm entre eux.

Les experts ont inclus les variétés suivantes dans la liste des meilleures variétés pollinisatrices pour Vostorg :

• Yugan;
• La fille du géant ;
• Géant de Bakcharsky ;
• Silginka;
• Strezhevchanka;
• Alicia;
• jubilé de Bakcharskaya;
• Fierté du Kouban.

Période de maturation, rendement

Cette variété fleurit en mai. Les fruits mûrissent à la mi-juin (dans la deuxième décade du mois). Le rendement du chèvrefeuille Vostorg est élevé, mais varie selon l'âge du plant.

• Un plant produit 1,3 à 2,5 kg de baies, à partir de sa troisième année de vie ;
• jusqu'à 5,5 kg - produit par du chèvrefeuille mature ayant atteint l'âge de six ans ou plus.

Si vous offrez aux arbustes des conditions de croissance favorables et que vous leur prodiguez les soins appropriés, ils porteront des fruits pendant 30 ans.

Résistance au froid et à la sécheresse

Le chèvrefeuille est l'un des arbustes à baies les plus résistants au gel, capable de supporter des hivers rigoureux avec des gelées importantes et des vents violents. Il est particulièrement adapté à la culture dans le nord de la Russie. La variété « Delight » se distingue par sa rusticité hivernale accrue.

• cette variété est destinée à la culture dans les zones de résistance au gel 3-4 ;
• ses arbustes peuvent résister à des températures descendant jusqu'à –40°C ;
• Les boutons floraux ne sont pas endommagés par les gelées récurrentes jusqu'à -8°C.

La variété Delight se caractérise également par une bonne tolérance à la sécheresse. Cependant, en cas de faible humidité, son rendement diminue. Dans les régions où les températures estivales dépassent 30 °C, les récoltes abondantes sont rares.

Caractéristiques de la fructification

Cette variété de chèvrefeuille se distingue des autres par sa floraison et sa fructification précoces. Les premières baies apparaissent sur le buisson dès la première année suivant la plantation.

À trois ans, sa production est de 1,3 kg. Les rendements maximaux sont observés entre 6 et 15 ans.

Avantages et inconvénients

Honeysuckle Delight présente de nombreux avantages :

Les secrets de la croissance

Les arbustes de cette variété ont une croissance lente. Durant leurs deux premières années de développement, le chèvrefeuille « Delight » renforce ses racines. Son système racinaire dépasse le diamètre de sa couronne. Les jardiniers tiennent compte de cette caractéristique lors du travail du sol et de la fertilisation.

Cet arbuste se plante en pleine terre au printemps, en été et en automne. Toutefois, la plantation automnale, de début septembre à mi-octobre, est préférable.

Pour une croissance et une fructification intensives, la variété Honeysuckle Delight nécessite le type de sol suivant :

• léger, lâche;
• limoneux;
• neutre ou légèrement acide ;
• fertilisés avec des composés minéraux ou de la matière organique ;
• hydraté ;
• bien drainé.

Pour planter, préparez un trou de 10 cm de profondeur. Remplissez-le d'un mélange à parts égales de terre, d'humus, de cendres de bois et de superphosphate. Placez le jeune plant dans le trou, recouvrez ses racines de terre meuble et tassez légèrement. Arrosez. Une fois la terre sèche, recouvrez d'une couche de paillis.

L’entretien du chèvrefeuille Delight est simple. Il comprend les étapes suivantes :

• ArrosageCette plante apprécie l'humidité, mais ne supporte pas l'eau stagnante. La première année, arrosez régulièrement les jeunes plants pour favoriser l'enracinement. Laissez sécher la surface du terreau entre deux arrosages. Un manque d'humidité nuira à la saveur et à la taille des baies.
  
• PaillisÉtalez une couche de 5 à 7 cm de paillis organique sur la zone racinaire. Cela empêchera la pousse des mauvaises herbes et conservera l'humidité du sol. Augmentez l'épaisseur du paillis avant l'hiver.
• Garniture de dessusIl n'est pas nécessaire de fertiliser le chèvrefeuille pendant les deux premières années suivant sa plantation dans un sol enrichi. La troisième année, ajoutez de la matière organique (infusion de fientes d'oiseaux, molène ou engrais à base de plantes fermentées). Fertilisez le chèvrefeuille au printemps avant le gonflement des bourgeons, pendant la floraison et après la chute du feuillage en automne.
• GarnitureChaque arbuste Vostorg adulte ne doit pas compter plus de 18 branches charpentières. Supprimez les branches superflues au début de l'automne. Pour les plants de plus de 15 ans, supprimez chaque année les branches qui n'ont pas fructifié afin de prolonger la production de fruits.
  Effectuez une taille de rajeunissement en été. Pour ce faire, coupez toutes les branches au ras du tronc.
• Se préparer pour l'hiverCette variété résiste même aux gelées sibériennes. Le buisson ne nécessite aucune protection hivernale supplémentaire. Tuteurez-le et recouvrez-le d'aiguilles de pin pour le protéger des rongeurs. Couvrez le chèvrefeuille d'un filet pour le protéger des oiseaux qui se régalent de ses bourgeons.
  
  La préparation à l'hiver comprend également une fertilisation obligatoire avec des composés de potassium et de phosphore.

Protection contre les maladies et les parasites

Le chèvrefeuille ‘Vostorg’ possède un système immunitaire robuste, mais si les pratiques culturales ne sont pas respectées, il peut être infecté par des plantes voisines. Les pluies prolongées favorisent également les maladies.

Si cette culture de baies est mal maîtrisée, les jardiniers sont confrontés à des problèmes tels que :

• Les nuisibles (Pucerons, acariens, cochenilles, insectes dévoreurs de feuilles). On les combat avec des insecticides et des acaricides comme Actellic, Confidor, Decis, ainsi qu'avec une infusion de tabac, d'ail ou de poivre. Évitez d'utiliser des produits chimiques pendant la fructification ; privilégiez plutôt les remèdes traditionnels.
• Maladies fongiques (Oïdium, cercosporiose, ramulariose). L'arbuste est traité avec du Fundazol, du Topaz, du Fitosporin et du sulfate de cuivre.
• virus de la mosaïque du cressonCette maladie est incurable. Le buisson atteint est arraché et la zone est désinfectée.

Pour prévenir les maladies et les parasites, taillez régulièrement le chèvrefeuille. Cela assurera une bonne circulation de l'air au sein du collet.

Reproduction

La multiplication du chèvrefeuille se fait de différentes manières :

• superposition ;
• par bouturage ;
• division du buisson (utilisée uniquement pour les semis âgés de plus de 8 ans) ;
• graines.

Les jardiniers n'apprécient pas cette dernière méthode car elle altère les qualités variétales du chèvrefeuille Delight.

Récolte

Les baies de cette variété mûrissent uniformément. Le taux de chute est de 30 %. Il est temps de les cueillir lorsque leur peau devient bleu foncé. Les jardiniers procèdent à la cueillette mécanique et manuelle. Les baies sont faciles à cueillir. On peut aussi les secouer sur un tapis.

Avis

« Delight » est une variété de chèvrefeuille relativement récente, devenue très appréciée des jardiniers russes. Avec un minimum d'entretien et des conditions de culture favorables, elle offre une récolte abondante de gros fruits délicieux et totalement dépourvus d'amertume.

Foire aux questions