Le chèvrefeuille de Volkhov est réputé pour ses fruits délicieux et sa remarquable résistance au froid. Découvrons les caractéristiques de cette variété, ses avantages et ses inconvénients, ainsi que les spécificités de sa culture et de son entretien.
Variété de chèvrefeuille 'Volkhova'
Les baies du chèvrefeuille de Volkhov tombent moins rapidement, ce qui permet de les récolter en grandes quantités à la fois.
Le goût des fruits du chèvrefeuille « Volkhova » est sucré, avec un arôme assez prononcé.
Historique de la sélection
Cette variété a été développée par des spécialistes agricoles de Leningrad à partir de la plante Pavlovskaya. La Volkhova a été inscrite au Registre des réussites des sélectionneurs de la Fédération de Russie en 1999. Elle tire son nom de la rivière Volkhov, située dans la région de Saint-Pétersbourg (Leningrad).
Description de la variété Volkhov
Ce chèvrefeuille ressemble beaucoup aux autres variétés de la plante. Il pousse principalement dans le nord-ouest de la Russie, mais peut également être cultivé dans les régions plus chaudes du sud.
| Nom | résistance au gel | Productivité | Goût |
|---|---|---|---|
| Volkhova | Haut | 2 à 3,5 kg par buisson | Aigre-doux |
| Amphore | Moyenne | 1,5 à 2 kg par buisson | Doux |
| Pavlovskaya | Haut | 2 à 2,5 kg par buisson | Sucré avec un goût de fraise |
| Azuré | Moyenne | 1,8 à 2,2 kg par buisson | Doux |
buissons
La variété Volkhova présente une cime ovale assez dense. Ses feuilles plates, d'un vert foncé, sont également ovales et s'élargissent considérablement. Les branches principales sont fines mais nombreuses. La plante peut atteindre une hauteur de 1,5 à 2 mètres et vit généralement de 20 à 25 ans.
Baies
Les fruits de la plante sont gris-bleu. Ils sont allongés (environ 2 cm de long) et se terminent en pointe. Chaque baie pèse environ 1 g et est recouverte d'une peau fine mais dense.
Le fruit du chèvrefeuille de Volkhova possède une saveur douce et légèrement acidulée. Ses baies sont très aromatiques et offrent un goût prononcé de fraise. Ce type de fruit est considéré comme un fruit de dessert. La variété Volkhova a obtenu une excellente note de dégustation de 4,7 points.
Spécifications techniques
Le chèvrefeuille de Volkhov est une variété mi-précoce, ses baies mûrissant vers le milieu du premier mois d'été. Cependant, dans les régions plus fraîches, la maturation peut être retardée d'une à une semaine et demie. Les baies se détachent difficilement, permettant un rendement d'environ 2 à 3,5 kg par arbuste.
Cette variété ne peut s'autopolliniser. Pour cela, elle doit être plantée à proximité d'un chèvrefeuille Amphora, Pavlovskaya ou Azure. Les bourdons participent également à ce processus, mais ne pollinisent pas cette plante.
Cette variété présente une excellente tolérance aux basses températures. Elle supporte aisément des températures aussi basses que -40 °C, sans nécessiter de protection particulière. Ce chèvrefeuille convient également à la culture commerciale à grande échelle, car sa récolte peut être mécanisée (à l'aide d'une moissonneuse-batteuse, par exemple).
Avantages et inconvénients du chèvrefeuille
La variété Volkhova, comme toute autre plante fruitière, présente ses avantages :
- légère chute des baies;
- haute résistance au gel jusqu'à -40 degrés ;
- facilité d'entretien;
- la capacité de croître en grandes quantités ;
- bonne transportabilité ;
- longue durée de conservation ;
- Un goût agréable, qui rappelle celui d'un dessert.
Les inconvénients du chèvrefeuille de Volkhov sont les suivants :
- besoin de pollinisation ;
- petite taille des baies ;
- La fructification a lieu 3 à 4 ans après la plantation ; si la propagation a été effectuée par bouturage, les baies peuvent être récoltées l'année suivante, mais la récolte sera faible.
Où planter le chèvrefeuille ?
Pour garantir une bonne récolte de chèvrefeuille, l'emplacement doit être :
- protégé des courants d'air ;
- bien éclairé par le soleil;
- avec un sol humide, mais pas excessivement détrempé.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 6,5 pour une croissance optimale.
- ✓ La distance aux bâtiments ou autres installations les plus proches doit être d'au moins 1,5 m pour assurer une bonne circulation de l'air.
Évitez de planter dans les zones marécageuses ou dans les sols où la nappe phréatique est basse. Il est préférable de planter près d'une haie ou d'une clôture, qui les protégera des courants d'air et des vents forts.
Préparation de la plante pour la plantation
Le meilleur moment pour planter le chèvrefeuille est le début de l'automne. On peut transplanter des plants de trois et six ans (dans ce cas, il faut les tailler à 50 cm avant la plantation).
Préparer le sol pour la plantation des jeunes plants :
- arrosez généreusement le sol ;
- Ajouter du sel de potassium (70 g), de l'humus et du superphosphate (15 g) au fond du trou de plantation - si le plant a déjà 6 ans, alors ces proportions doivent être doublées.
- × Évitez de planter dans un sol à nappe phréatique élevée, car cela peut provoquer la pourriture des racines.
- × N’utilisez pas de fumier frais comme engrais lors de la plantation, cela pourrait brûler les racines des jeunes plants.
Si la terre est trop lourde, ajoutez de la sciure de bois, de la tourbe ou du sable grossier pour l'alléger et la rendre plus perméable. Si le sol est souvent sujet à l'engorgement d'eau, prévoyez un drainage dans le trou de plantation.
Le processus d'atterrissage
Le chèvrefeuille de Volkhov doit être planté selon l'algorithme suivant :
- Espacez les trous de plantation de 2 à 2,5 m les uns des autres ;
- Si nécessaire, assurez un bon drainage au fond des trous ;
- verser de l'engrais dans le trou - deux seaux de compost, 1 kg de cendres, 50 g de superphosphate ;
- Redressez soigneusement les racines du jeune plant lors de la plantation ;
- recouvrir de terre;
- arrosez bien les jeunes plants ;
- Recouvrez la zone autour du tronc de la plante avec du paillis (en savoir plus sur le paillage du sol ici).ici).
Comment préserver la diversité ?
Pour obtenir une bonne récolte de chèvrefeuille, il faut lui prodiguer des soins appropriés. Cette plante fruitière est assez facile à cultiver, mais elle prospérera si elle est arrosée régulièrement, fertilisée et taillée correctement. Comme ses racines sont proches de la surface du sol, il est important d'enlever soigneusement les mauvaises herbes et d'ameublir la terre.
Arroser le sol
Arrosez votre chèvrefeuille modérément, au fur et à mesure que l'humidité s'évapore du sol, et plus abondamment par temps chaud et lors de la formation des fruits. Veillez à ce qu'il n'y ait pas d'eau stagnante près du plant. Sinon, les racines risquent de pourrir et la plante de mourir. Le sol doit être humide, mais pas détrempé.
Garniture de dessus
Ajoutez de l'engrais pour chèvrefeuille plusieurs fois par an :
- Au printemps, après la fonte des neiges, ajoutez des suppléments d'azote ;
- Une fois les feuilles apparues, « chouchoutez » la plante avec des engrais organiques ;
- pendant la floraison et la formation des fruits, arrosez les arbustes avec de la cendre ;
- En automne, utilisez des suppléments contenant du phosphore et du potassium.
- Au début du printemps, appliquez 50 g d'urée sur chaque arbuste pour stimuler sa croissance.
- Après la récolte, fertilisez la plante avec 40 g de superphosphate et 30 g de sel de potassium pour la préparer à l'hiver.
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Garniture
Taillez la couronne de la plante à l'automne. Profitez-en pour supprimer toutes les branches fanées et mortes. Éclaircissez également le feuillage à l'intérieur du buisson afin d'éviter une couronne trop dense. Évitez de tailler l'extrémité des branches, car c'est là que se trouvent la plupart des bourgeons à fruits.
Évitez de tailler le chèvrefeuille pendant ses deux premières années, car cela risque de le rendre malade. Ensuite, taillez-le tous les deux ou trois ans. Évitez de tailler trop souvent, car cela pourrait réduire le rendement de la plante.
Pour rajeunir le chèvrefeuille, taillez les tiges les plus anciennes sur plusieurs années afin de favoriser l'apparition de nouvelles pousses. Évitez toutefois de couper trop de branches à la fois, car cela peut nuire à la plante, à son rendement et à son développement.
Un abri pour l'hiver
Bien que le chèvrefeuille de Volkhov soit très résistant au gel, cela ne concerne que les plantes adultes. Les jeunes plants nécessitent une protection hivernale pendant 2 à 3 ans. Isolez la base du chèvrefeuille lorsque les températures froides atteignent régulièrement +3 à -3 degrés Celsius.
La couche de couverture doit avoir une épaisseur de 10 à 15 cm (elle peut être composée d'humus, de feuilles mortes, de branches de conifères ou même de carton). S'il a beaucoup neigé en hiver, répandez la neige sur le sol autour de la plante. Il n'est pas nécessaire de couvrir les chèvrefeuilles adultes.
Maladies et ravageurs
Le chèvrefeuille de Volkhov présente une bonne résistance aux ravageurs et aux maladies courantes. Cependant, il peut tout de même être infecté, le plus souvent par la pyrale du chèvrefeuille ou les pucerons. Ces infections peuvent être dues à des pratiques culturales inappropriées ou à une contamination par d'autres cultures.
Vous pouvez lutter contre les nuisibles de cette manière :
- Lorsque le foreur du chèvrefeuille apparaît, coupez les branches malades aussi bas que possible et brûlez-les ;
- Pour prévenir les attaques de parasites, pulvérisez la plante avec des insecticides une fois par an après la récolte des baies.
Avis sur le chèvrefeuille de Volkhov
Le chèvrefeuille de Volkhov est une plante qui se distingue par ses délicieuses baies au goût de fraise et sa facilité d'entretien. De plus, il est très résistant au gel et supporte donc bien les basses températures. Plantez du chèvrefeuille dans votre jardin et savourez ses délicieux fruits.