Le chèvrefeuille de la toundra est une plante compacte, très rustique et génératrice de récoltes abondantes. Avec des soins appropriés et un minimum d'attention, il deviendra un atout précieux pour tout jardinier, offrant longtemps des baies fraîches et savoureuses. Même les jardiniers débutants peuvent maîtriser les techniques de plantation et de culture.
L'histoire de la variété Tundra
Elle a été mise au point au Canada par des scientifiques de l'Université de la Saskatchewan. En 2006, cette variété a été sélectionnée à partir de semis obtenus par croisement contrôlé en 2001.
Aspect de la plante
Le chèvrefeuille de la toundra est un arbuste de taille moyenne à la cime dense, arrondie et assez touffue. Il atteint une hauteur de 1,5 m et un diamètre d'environ 1,2 m.
Les baies et leurs qualités gustatives
Elles se distinguent par leur grande taille, pouvant atteindre 3 grammes. Les baies peuvent être ovales allongées ou en forme de tonneau. Leur peau est violette avec une teinte bleutée prononcée. Très résistante, elle se prête bien au transport.
propriétés bénéfiques
Ces fruits possèdent un fort potentiel médicinal grâce à leur combinaison unique de vitamines C et P. Ils sont une riche source de vitamines A, B1, B2, B9 (acide folique), de carotène et contiennent du calcium, du potassium, du magnésium, du phosphore, du sodium, de la pectine et des tanins.
Le chèvrefeuille se caractérise par une teneur élevée en iode, presque aussi élevée que celle des fraises. Cela en fait un puissant agent préventif contre l'athérosclérose, les crises cardiaques, les cancers du sang et du foie.
Usage
Les baies de chèvrefeuille sont polyvalentes et se prêtent à de nombreuses préparations culinaires. Fraîches, elles sont délicieuses et s'accordent parfaitement avec les desserts, les compotes et les jus. On peut également les utiliser pour confectionner des confitures, des gelées et du vin, auxquels elles apportent une saveur et un arôme uniques.
Type de pollinisation
Cette plante est autofertile, ce qui facilite sa culture. Pour augmenter les rendements, il est recommandé de planter des pollinisateurs à proximité. Les jardiniers citent notamment Northern Lights et Blue Banana parmi les meilleurs arbres pollinisateurs.
Maturation, rendement et fructification
Cette variété tardive ne commence à fructifier qu'au milieu de l'été. Elle se caractérise par des rendements élevés : un seul plant peut produire jusqu'à 4 kg de fruits, à condition de respecter les bonnes pratiques culturales.
régions en croissance
La variété Tundra est idéale pour la culture dans les régions au climat rigoureux. Sa tolérance aux basses températures en fait un choix idéal pour les zones aux hivers froids et aux étés courts. Elle peut résister à des températures descendant jusqu'à -40 °C.
- ✓ Sa résistance à des températures descendant jusqu'à -40°C le rend idéal pour les régions nordiques.
- ✓ Les baies ne tombent pas sous l'effet des vents forts et de la pluie, ce qui est unique à de nombreuses variétés de chèvrefeuille.
Ces régions comprennent les zones nordiques et subarctiques, où d'autres cultures peuvent souffrir des basses températures. Cette culture présente une grande capacité d'adaptation aux conditions difficiles et peut assurer une récolte stable dans ces régions.
Soins et culture
Pour réussir la culture du chèvrefeuille, certaines conditions doivent être réunies. La plante préfère les emplacements ensoleillés ou mi-ombragés, mais peut également pousser à l'ombre. Le sol doit être fertile, bien drainé et modérément humide.
- ✓ Le pH optimal du sol doit se situer entre 5,5 et 6,5 pour assurer une meilleure absorption des nutriments.
- ✓ Le sol doit contenir un niveau élevé de matière organique (au moins 4 %) pour maintenir l'humidité et les nutriments.
- × Évitez de planter dans des zones basses où l'eau risque de stagner, car cela peut entraîner la pourriture des racines.
- × Évitez de planter le chèvrefeuille de la toundra à côté de plantes qui nécessitent un arrosage fréquent afin d'éviter un arrosage excessif du sol.
Après avoir choisi un emplacement et préparé le sol, vous pouvez commencer à planter :
- Plantez des plantes annuelles et bisannuelles. Avant la plantation, trempez les racines dans une solution d'argile pour favoriser leur ancrage au sol.
- Creusez un trou de 50x50 cm.
- Formez un monticule de terre au centre et placez-y le jeune plant.
- Tassez légèrement la terre. Le collet doit se trouver à 3 cm au-dessus du sol.
- Après la plantation, arrosez abondamment le jeune plant et recouvrez généreusement le sol autour du tronc de paillis afin de protéger les racines du dessèchement et de conserver l'humidité.
Taillez les pousses abîmées et les vieilles branches. Faites-le au printemps, avant la reprise de la croissance.
Maladies et ravageurs du chèvrefeuille
Le chèvrefeuille de la toundra est sensible à la phyllactinie, une maladie fongique qui provoque un aspect rugueux du feuillage et l'apparition de taches grises à blanches. Cette maladie se développe souvent en milieu humide, ce qui favorise sa propagation.
Il est important de prendre des précautions pour prévenir les maladies du chèvrefeuille. Les étapes suivantes peuvent contribuer à rendre la plante plus résistante aux agents pathogènes :
- Assurez une lumière, une ventilation et un drainage du sol adéquats autour du chèvrefeuille.
- Arrosez la plante le matin afin que les feuilles aient le temps de sécher avant la tombée de la nuit.
- Enlever les feuilles malades et abîmées.
Les acariens font partie des ravageurs qui peuvent s'attaquer au chèvrefeuille de la toundra. Ils se nourrissent de la sève de la plante, provoquant le jaunissement et l'apparition de taches réticulées sur les feuilles. Pour lutter contre ces ravageurs, utilisez des insecticides.
Avantages et inconvénients de la variété
Avant de planter une nouvelle variété dans votre jardin, assurez-vous de bien vous renseigner sur ses avantages et ses inconvénients. Cette culture présente les avantages suivants :
Parmi les inconvénients de cette variété, les jardiniers notent sa sensibilité aux attaques de ravageurs et à certaines maladies.
Avis
Le chèvrefeuille de la toundra est une plante adaptée aux climats froids et possède de nombreuses qualités variétales. Sa grande rusticité hivernale et sa facilité de culture en font un choix judicieux pour les jardiniers. Des soins appropriés sont essentiels pour garantir de bonnes récoltes et une fructification abondante.