Les subtilités de la technologie agricole et les caractéristiques du chèvrefeuille Slastena

Le chèvrefeuille Slastena se distingue par la douceur exceptionnelle de ses fruits, sans aucune amertume en fin de bouche. Il se caractérise par un rendement élevé, une culture facile et d'autres qualités appréciables, mais il est autostérile ; il est donc nécessaire de planter des pollinisateurs à proximité. On l'appelle aussi « la gourmandise ».

Origine

Nous devons la mise au point de cette variété aux scientifiques et sélectionneurs de l'Institut de recherche du Kamtchatka : N. N. Vinokurova, N. N. Stepanova, E. N. Petrushka et T. A. Solovyova. L'histoire de son processus de sélection comprend les étapes suivantes :

• date de réception du plantule – 2004 ;
• période d'essai – 9 ans ;
• date de dépôt d'une demande d'enregistrement officiel – 2013 ;
• Inscription au Registre d'État de la Fédération de Russie – 2014.

Caractéristiques et description

Pour décider de planter ou non des semis de Slastena, examinez attentivement non seulement l'apparence et le goût de la plante, mais aussi les aspects techniques de la culture, qui déterminent son rendement, sa période de récolte et bien plus encore.

Aspect de la plante

Cette plante, de type bas et compact, se distingue par les caractéristiques externes suivantes :

• hauteur de la plante – atteint un maximum de 100 cm ;
• couronne - arrondi, épaissi ;
• pousses – fort et épais, dressé avec une écorce mate, pubescente et brun framboise;
• feuilles - vert vif, légèrement pubescent, ovale et petit ;
• Caractéristiques du limbe foliaire – L'extrémité est pointue et la feuille elle-même est concave.

Les baies et leurs qualités gustatives

Les fruits de cette variété sont assez gros — au minimum 1,3 à 1,5 gramme par baie — mais avec des soins attentifs, ils peuvent être encore plus gros. Autres caractéristiques :

• formulaire - ovale;
• surface - cahoteux;
• ombre - bleu-violet ;
• peler - épaissie, avec un revêtement cireux en surface ;
• pulpe – compacté;
• arôme – intensité accrue ;
• goût - aigre-doux.

Les fruits contiennent environ 12 à 14 % de sucres et seulement 1,6 à 1,8 % d'acides. D'après l'évaluation diagnostique, la variété a obtenu 5 points.

Caractéristiques de l'utilisation de cette variété

Le chèvrefeuille est une plante comestible, qui se consomme fraîche et s'utilise aussi en cuisine pour faire des confitures, des conserves et des compotes. Ses baies sont également incorporées aux pâtisseries.

Productivité et fructification

Le chèvrefeuille Sladkoezhka est une plante longévive qui fructifie pendant 40 à 50 ans tout en maintenant des rendements élevés. La fructification commence un ou deux ans après la plantation, et un seul arbuste peut produire jusqu'à 3,8 à 4 kg de baies.

Période de maturation

Dans les régions plus chaudes, les fruits commencent à mûrir tôt, et dans les climats plus froids – plus tard, du 1er au 25 juin environ, selon les conditions météorologiques.

Pollinisation et pollinisateurs

Le chèvrefeuille a besoin de la présence d'autres variétés de chèvrefeuille pour produire des fruits et des ovules. La variété Amphora est considérée comme idéale, bien que les variétés Nymph et Violet contribuent également à des rendements élevés.

Résistance au froid et à la sécheresse

Cette variété tolère des gelées jusqu'à -40-45 degrés et peut résister à des sécheresses de courte durée, bien qu'elle préfère un arrosage abondant, car c'est une culture qui apprécie l'humidité.

Exigences en matière de localisation et de sol

Pour planter le chèvrefeuille, choisissez un emplacement ensoleillé avec une légère ombre l'après-midi. Cette plante prospère dans des sols neutres ou légèrement acides de différents types, notamment les tchernozioms, les sols limoneux et les sols podzoliques. Il est important que le niveau de la nappe phréatique ne dépasse pas 150 cm.

À quelles régions est-il le mieux adapté et quelles sont ses exigences climatiques ?

Cette variété est adaptée à la culture dans toutes les régions de Russie grâce à sa polyvalence et à sa résistance aux différentes conditions climatiques.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

Le chèvrefeuille Slastena a rapidement gagné en popularité auprès des jardiniers grâce à ses nombreuses qualités positives :

• Qualités gustatives élevées : Ces fruits se distinguent par leur douceur et leur arôme agréable, et ne contiennent pratiquement aucune acidité ni amertume.
• Dimensions compactes : Le buisson est facile à former, car sa hauteur et sa largeur ne dépassent pas 100 cm.
• Résistance au gel : Le chèvrefeuille peut résister à des gelées jusqu'à -45 degrés, et ses fleurs jusqu'à -8 degrés.
• Rendement élevé : Avec des soins appropriés, un seul arbuste peut produire jusqu'à 4 kg de fruits.
• Modestie: Cette plante peut être cultivée dans diverses conditions climatiques sans restrictions particulières.

Parmi ses inconvénients, on note des besoins en humidité plus élevés et une taille modeste des fruits. Toutefois, ces inconvénients n'empêchent pas les jardiniers de continuer à cultiver activement cette variété.

Quelle est la différence avec les autres variétés et hybrides ?

La principale différence de la variété Sladkoezhka est qu'elle a besoin de pollinisateurs, mais qu'en même temps elle est un bon pollinisateur pour d'autres variétés.

Reproduction

La méthode de multiplication la plus efficace consiste à prélever des boutures de pousses vertes ou ligneuses. À cette fin, les boutures sont préparées pendant la période de formation des fruits verts ; elles doivent comporter deux paires de feuilles et un entre-nœud.

Après la coupe, enveloppez les boutures dans de la toile de jute et placez-les dans un récipient rempli de sable humide, en maintenant un taux d'humidité d'environ 85 %. Au printemps, plantez les boutures en suivant les mêmes principes que pour les plantes de deux ans.

Soins et culture

Il est recommandé de planter les jeunes plants en septembre. Toutefois, si le système racinaire est déjà bien développé, la plantation peut se faire entre avril et mai. Pour choisir les plants, il est conseillé de contacter des pépinières spécialisées qui proposent des plants sains. Un bon matériel de plantation doit répondre aux critères suivants :

• L'âge de la plante est de deux ans ;
• la présence de trois tiges d'environ 40 à 45 cm de haut, mais ne dépassant pas 150 cm ;
• la présence de branches droites et entières avec des bourgeons verts et sains ;
• la présence d'un système racinaire bien développé, sans signes de dommages.

Le trou de plantation doit être préparé trois jours avant la plantation, à une profondeur de 40 à 45 cm. Incorporez un mélange nutritif composé de 8 à 10 kg de fumier décomposé, 200 g de superphosphate, 30 à 35 g de sulfate de potassium et 250 à 350 g de charbon de bois. Espacez les plants de 150 cm et les rangs de 300 cm. Un substrat sableux est recommandé pour les sols argileux.

Soins complémentaires :

• Le chèvrefeuille est une plante qui apprécie l'humidité et qui nécessite un arrosage régulier de fin avril à début octobre. Instructions :
  • En période de sécheresse, il est recommandé d'humidifier tous les deux jours ;
  • Par temps chaud, l’arrosage doit être effectué le matin et le soir, pendant 5 à 7 minutes, afin d’éviter que les feuilles ne se dessèchent ;
  • Il est important d'enlever les mauvaises herbes et de pailler le sol autour de la plante avec du foin ou de l'herbe ;
  • Les premières années suivant la plantation, il est recommandé d'arroser les arbustes avec une infusion d'herbe décomposée.
• À partir de la troisième année, les plantes ont besoin d'un apport nutritionnel supplémentaire. Recommandations :
  • Au printemps, pendant la période de fonte des neiges, ajoutez une solution d'urée (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).
  • Fin avril, arrosez les plantes avec une solution d'humus.
  • Durant l'été, arrosez la plante mensuellement avec une solution de cendres (200 g pour 10 l d'eau), ce qui aide à prévenir les maladies et à repousser les parasites.
  • En septembre, ajoutez du superphosphate et du sel de potassium (15-20 g par plante).

Caractéristiques de la taille

Jusqu'à ce que les arbres atteignent 4 à 5 ans, seule une taille d'entretien est recommandée. Au printemps, on supprime les branches mortes et à l'automne, les parties mortes ou malades. Après 5 ans, on peut commencer à tailler la cime si l'arbre pousse de façon irrégulière, mais souvent, il pousse naturellement et harmonieusement, ne nécessitant qu'une taille d'entretien.

Se préparer pour l'hiver

Avant l'arrivée du froid, supprimez les branches faibles, sèches et tordues. Arrosez les arbustes avec de l'eau tiède pour maintenir leur hydratation (environ 20 à 30 litres par arbuste) et paillez la zone autour des troncs avec des branches d'épicéa ou un matériau isolant. Pour les protéger des rongeurs, couvrez les arbustes d'un filet, d'une bâche agricole ou de nylon.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Des ravageurs comme les pucerons, les acariens et autres peuvent apparaître au jardin, affectant l'état des feuilles et provoquant leur enroulement et leur détérioration. Pour lutter contre ces ravageurs, utilisez des produits tels que Aktara, Confidor, Actellic et Inta-Vir, en les appliquant en suivant scrupuleusement les instructions.

Une forte humidité peut favoriser l'apparition de maladies fongiques. Fundazol, Topaz, le soufre colloïdal et d'autres produits sont efficaces pour les traiter.

Il est important d'éviter les traitements chimiques pendant la nouaison et la maturation des baies. Durant cette période, on peut utiliser des solutions de savon ou de cendres, à appliquer en fin de soirée toutes les deux semaines.

Comment et quand collecter ?

La cueillette opportune des baies permet d'éviter la perte de la majeure partie de la récolte. Tout retard peut entraîner la consommation des fruits par les oiseaux ou leur pourrissement au contact du sol. Le chèvrefeuille doit être cueilli à maturité : les baies mûres s'attendrissent et prennent leur couleur caractéristique. Il convient de les cueillir avec précaution afin de ne pas abîmer les fruits restants.

Le stockage se fait au réfrigérateur dans des boîtes à légumes, mais pas pour une durée supérieure à 3 jours.

Quelles difficultés pourraient survenir lors de la croissance ?

La culture de cette plante ne présente généralement pas de difficultés majeures. Le respect des principes agricoles de base suffit à assurer la croissance et la fructification des arbustes.

Avis sur la variété de chèvrefeuille Slastena

Le chèvrefeuille Slastena est facile à cultiver, mais nécessite un entretien régulier. Il est important de suivre les conseils de plantation, d'arroser régulièrement, de fertiliser, de désherber et d'ameublir le sol. Cela garantit une bonne récolte et prévient les ravageurs et les maladies fongiques.

Foire aux questions