Les bases de la plantation du chèvrefeuille : un guide étape par étape

Le chèvrefeuille est cultivé selon les pratiques agricoles. C'est un arbuste vivace, dressé, rampant ou grimpant, à cime elliptique ou sphérique. Son nom latin est Lonicera caerulea L., et il appartient à la famille des Caprifoliacées. Il existe environ 200 variétés.

Qu'est-ce que le chèvrefeuille et quelles sont ses caractéristiques ?

Le chèvrefeuille se décline en deux grandes variétés : comestible et ornementale. La plus répandue est bleue ou bleu clair. Cette plante se caractérise par une composition riche, parmi lesquelles les suivantes sont particulièrement remarquables :

• groupe de vitamines – P, B, A, C ;
• fer;
• sélénium;
• pectine;
• sodium;
• potassium, etc.

La plante possède des caractéristiques uniques :

• Buisson. Sa hauteur, selon la variété, varie de 50 à 250 cm (la longueur maximale des branches pour les cultures comestibles est de 100 cm).
• Évasions. Jeunes, leur écorce est d'abord verte, puis devient brun clair, parfois avec des reflets rouge-violet. En vieillissant, l'écorce se lignifie et prend une teinte brunâtre. Elle se détache ensuite par plaques.
• Système racinaire. Elle est considérée comme superficielle et se situe profondément dans le sol, jusqu'à une profondeur maximale de 15 à 20 cm.
• Feuillage. Assez grandes, vert foncé et disposées de façon opposée. Les feuilles sont ovales allongées.
• Fleurs. Ce sont des fleurs tubulaires qui nécessitent une pollinisation par les insectes et qui se forment à l'aisselle des feuilles. Elles sont jaunes, parfois avec une teinte verdâtre.
• Baies. Leur couleur varie selon la variété, mais elle est généralement bleue, bleu clair, violette, voire noirâtre. Chaque fruit pèse entre 0,7 et 4 grammes, atteint une longueur maximale de 3 à 4 cm et est généralement de forme ovale, fusiforme ou cylindrique.
  La surface est lisse, mais recouverte d'une pellicule cireuse. Les baies ont tendance à tomber ; ​​c'est pourquoi, lors de leur culture, on étend un film plastique sous le buisson.
• Pulpe. Toujours d'un rouge foncé avec des reflets violets. La chair est plus juteuse et la saveur est aigre-douce, avec une légère amertume lorsqu'elle est verte. L'arôme est discret.

Dates de plantation

Le chèvrefeuille est une plante qui démarre très tôt, surtout les variétés comestibles. Les bourgeons se forment à 3 °C et la floraison commence entre 9 et 10 °C. On plante généralement les jeunes plants avant la montée de sève, lorsque la température optimale s'est stabilisée.

Particularités :

• La meilleure période pour différentes régions se situe entre avril et mai. Le moment idéal dépend aussi beaucoup des conditions météorologiques, qui varient d'une année à l'autre.
• Le chèvrefeuille peut être planté en pleine terre tout au long de la saison. Si vous ne pouvez pas déterminer le moment optimal pour la plantation ou si vous ne pouvez pas vous en occuper à ce moment-là, placez d'abord le jeune plant dans un pot, puis transférez-le en pleine terre.

La période de plantation est également influencée par des facteurs tels que la saison :

• Printemps. C'est le moment idéal pour diviser les arbustes, prélever des boutures et les replanter ailleurs. L'important est que les racines soient intactes ; il est donc préférable d'opter pour la méthode de transplantation avec la motte.
• Été. Le meilleur moment pour transplanter les boutures est le mois d'août, lorsque la plante se prépare à la fin de sa saison de croissance.
• Automne. La période idéale pour planter les boutures varie de début septembre à mi-novembre. Par exemple, dans le nord, il faut le faire plus tôt, et dans le sud, plus tard. L'enracinement prend 3 à 4 semaines ; il est donc conseillé de planter au moins 4 à 6 semaines avant les premières gelées.

Planter du chèvrefeuille dans les régions

Les dates de plantation du chèvrefeuille varient selon les régions. Cela influe également sur les pratiques culturales, voire sur le choix de la variété, car certaines variétés de chèvrefeuille tolèrent bien le gel, tandis que d'autres y sont sensibles.

En Biélorussie

Le Bélarus est réputé pour ses automnes longs et doux ; la période idéale pour planter s’étend donc d’août à novembre. Les meilleures variétés sont celles qui ont une longue période de dormance, comme Lakomka, Goluboe Vereteno, Morena, Rannyaya Nizhegorodskaya et Vasilyevskaya.

Dans les régions du Sud

La plantation commence fin mars et se poursuit jusqu'en novembre. L'essentiel est d'éviter d'exposer les arbustes au soleil brûlant de midi. Variétés optimales :

• Martin-pêcheur.
• Amphore.
• Moscou-23.
• Parabelskaya.
• Ramenskaya.

Dans la région de Moscou, la zone centrale

Les principales exigences pour ces régions sont une forte luminosité, peu de courants d'air et un sol neutre. La période de plantation printanière s'étend jusqu'à la mi-avril, et la période automnale, au plus tard à la mi-octobre, mais peut être effectuée par temps favorable.

Les meilleures variétés de chèvrefeuille pour la ceinture centrale et la région de Moscou :

• Silginka.
• Nymphe.
• Moraine.
• L'élu.
• Le tas est petit.
• Moscou.

En Sibérie, dans l'Oural

Ces régions sont caractérisées par des conditions climatiques rigoureuses, mais comme le chèvrefeuille peut résister à des températures descendant jusqu'à -40 degrés Celsius, il peut y être cultivé avec succès. L'essentiel est de respecter les exigences suivantes :

• planter dans la zone la plus ensoleillée;
• Les jeunes plants doivent avoir au moins 3 ans ;
• La plantation se fait de préférence par temps pluvieux, du début mars jusqu'en août ;
• L’apport d’engrais azotés avant l’hivernage, à partir de juillet, est exclu.

Meilleures variétés :

• Fuseau bleu.
• Opale de feu.
• Sirius.
• Oiseau bleu.
• Iliade.
• Cendrillon.
• Bérel.
• Yeux bleus.
• Le point culminant.
• Myrtille.
• Sorcière.
• Gerda.
• sibérien.
• Fierté de Bakchar.
• Femme Kamchadal.
• Maria.
• Yugana.
• Bakcharskaya.

D'autres variétés de chèvrefeuille sont décrites Ici.

Planter du chèvrefeuille

Avant de planter, assurez-vous de bien vous familiariser avec le plan et les instructions de plantation, de préparer le terrain et les jeunes plants, et de choisir l'emplacement approprié. Portez une attention particulière à la qualité du sol et à l'apport d'engrais pour l'enrichir.

Choisir un emplacement

Le rendement, la qualité des fruits et la santé de la plante de chèvrefeuille dépendent de son lieu de culture. Par conséquent, il convient de prêter attention aux exigences suivantes :

• Éclairage. Cette plante préfère les emplacements lumineux, mais pas trop ensoleillés, car les baies risqueraient de brûler sous les rayons du soleil. La cime de l'arbre doit recevoir plus de lumière, tandis que le milieu et la base en doivent en recevoir moins.
  Il y a quelques nuances :
  • Les espèces à gros fruits et les hybrides modernes nécessitent plus de lumière ;
  • Lors de la plantation dans des zones vallonnées, privilégiez la mi-ombre ;
  • En plaine, une luminosité maximale est nécessaire ;
  • Au nord, la zone est plus éclairée qu'au sud.
• Vent. La présence de courants d'air dépend directement des conditions climatiques. Par temps chaud et ensoleillé, une brise est acceptable, mais par temps plus frais, elle est absolument à proscrire.
• Relief du terrain et humidité du sol. Le chèvrefeuille prospère en plaine et dans un sol constamment humide, mais sans excès d'eau. Il ne faut donc pas le planter dans une zone marécageuse, avec de l'eau stagnante, ni à très basse altitude.
  Dans les sols sableux, en revanche, on préfère les altitudes plus élevées, car une humidité insuffisante entraînera la formation de petits fruits. La profondeur optimale de la nappe phréatique se situe entre 70 et 90 cm.
• Qualité du terrain. Le chèvrefeuille n'exige pas un sol excessivement fertile, mais le rapport entre les nutriments et le gazon doit être équilibré. Exigences essentielles :
  • Si le sol est trop léger, ajoutez de l'argile mélangée à parts égales avec de l'humus ; si le sol est trop lourd, ajoutez du sable ou de la tourbe ;
  • Les niveaux d'acidité optimaux se situent entre 5,5 et 6,5 pH, mais si le sol est acide, les baies seront petites et tomberont avant d'avoir eu le temps de mûrir ;
  • Le taux d'humidité optimal dans la zone racinaire se situe entre 70 et 80 %.

Plan de plantation du chèvrefeuille

La méthode de plantation influe directement sur la disposition des chèvrefeuilles. Par exemple :

• sur de grandes surfaces, il est d'usage de planter les arbustes en rangées, la distance entre elles étant d'environ 2 m, et entre les plantations d'une même ligne de 1 à 1,2 m ;
• Lors de la construction d'une haie, il faut maintenir une distance de 50 à 60 cm entre les arbres ;
• Pour augmenter les rendements, le schéma de plantation optimal est de 2,5 à 3 m sur 1,5 à 2 m.

Il est interdit de planter plus souvent, car les arbustes ont tendance à pousser rapidement et abondamment.

Voisins pour le chèvrefeuille

Il est strictement interdit de planter une seule variété de chèvrefeuille sur une même parcelle. En effet, la pollinisation croisée des fleurs entraîne une diminution des rendements et une réduction du poids des baies. C'est pourquoi, sur les grandes exploitations, il est tout à fait courant de planter jusqu'à dix variétés de chèvrefeuille en rangs alternés.

Les cultures suivantes sont considérées comme les meilleures voisines :

• cassis;
• aubépine;
• bakhcha – pastèque, citrouille, etc. ;
• prune;
• poire;
• cerises;
• berbéris;
• nerprun;
• raisin;
• groseille;
• tomates;
• concombres;
• basilic;
• poivre;
• genévrier;
• érable;
• thuya et sapin;
• tremble;
• pervenche;
• aîné.

Il est déconseillé de planter le chèvrefeuille à proximité des plantes suivantes :

• myrtille;
• merisier;
• pomme;
• sorbier des oiseleurs;
• noix;
• hysope;
• argousier;
• cerise;
• framboise;
• abricot;
• fenouil;
• pin et épicéa.

Sélectionner un plantule

On trouve généralement les jeunes plants de chèvrefeuille dans les pépinières locales, mais il est aussi possible d'acheter des variétés importées ou de les cultiver soi-même. Dans tous les cas, il est important de choisir le bon plant ou la bonne bouture.

Pour ce faire, veuillez prêter attention aux exigences de base :

• L’âge du jeune plant à planter est de 2 à 3 ans (pendant cette période, le buisson s’adapte le plus facilement aux nouvelles conditions) ;
• Pour obtenir une bonne récolte, achetez différentes variétés de la même espèce. Par exemple, vous ne pouvez pas planter du chèvrefeuille comestible à côté du chèvrefeuille ornemental (dans ce cas, le rendement sera faible, car il y a pollinisation croisée) ;
• La qualité du système racinaire doit répondre aux critères suivants :
  • sans dommages, signes de maladie ou moisissures ;
  • avec la présence de branches et de pousses développées ;
• hauteur des semis – 40-50 cm ;
• bourgeons - il devrait y en avoir au moins 2 ou 3 sur la pousse ;
• branches – ni cassées, ni trop sèches, sans infection.

Portez une attention particulière à la forme sous laquelle le matériel de plantation est vendu et tenez compte de quelques nuances :

• Système racine ouvert. C’est à ce moment que le système racinaire de l’arbuste est dégagé de terre, permettant à l’acheteur de voir toutes les pousses et d’évaluer leur état. C’est un avantage considérable, mais il y a aussi des inconvénients :
  • Les arbustes à racines nues ne peuvent être plantés qu'en automne ;
  • Il vous faudra absolument faire tremper les racines, car elles ont eu le temps de sécher pendant le transport et le stockage avant la vente.
• Système racine fermé. Ces jeunes plants sont généralement vendus avec une grosse motte de terre ou en pots (d'une capacité de 2 à 10 litres). Leur principal inconvénient est l'impossibilité de voir les racines. Toutefois, si vous achetez votre plant auprès d'un pépiniériste (c'est-à-dire un vendeur réputé), vous n'aurez aucun problème. En revanche, si vous achetez des plants auprès de sources inconnues, vous risquez d'acquérir un produit de très mauvaise qualité.
  Il existe également des avantages significatifs :
  • survie rapide et adaptation aux nouvelles conditions ;
  • inutile de faire tremper les racines ;
  • Risque minimal que l'arbre soit atteint de maladies.

Bien planter le chèvrefeuille

Le chèvrefeuille étant une plante basse (environ 50 cm), il peut être planté aussi bien en pleine terre que dans des pots plus grands. Dans un premier temps, les pots doivent avoir une contenance d'environ 2 litres, puis on rempote dans des contenants de 7 à 10 litres, voire plus. Dans ce cas, tenez compte des règles suivantes :

• Veillez à installer un système de drainage utilisant de l'argile expansée, de la perlite, des briques cassées ou des pierres ;
• Pour assurer une croissance uniforme du buisson, installez des tuteurs de soutien de chaque côté du pot et fixez-y les pousses centrales et le tronc à l'aide d'une ficelle légère ;
• Essayez de placer les contenants près des murs, car ils risquent de se renverser en grandissant.

Il existe également des exigences relatives au sol (lors de la plantation du chèvrefeuille en pot ou en pleine terre). Il faut le préparer :

• Il faut d'abord creuser les plates-bandes (la profondeur d'une bêche suffit) ;
• Parallèlement, il est important d'éliminer du sol tous les restes de mauvaises herbes ou de racines de cultures qui poussaient auparavant dans cette zone ;
• On utilise de la chaux éteinte pour désoxyder le sol (pour 1 m², il suffit d'ajouter 400 g de calcaire) ;
• Lors du bêchage, ajoutez de la matière organique - du compost de plantes décomposées ou de l'humus (le dosage exact dépend du niveau de fertilité du sol).

Le trou de plantation doit également être préparé. Les options suivantes sont disponibles :

• 15 g de superphosphate, la même quantité de sel de potassium et environ 5 kg d'humus ;
• terre de gazon – 3 kg, humus – 2,5-3 kg, cendres de bois – 200 g, chaux éteinte – 250 g (uniquement si le sol n’a pas été désoxydé au préalable), nitrophoska – 30 g ;
• Si le plant est faible ou trop jeune - 5 kg d'humus et de terreau, 200 g de n'importe quel engrais complexe et 1 kg de cendres de bois.

Le processus de plantation est le suivant :

1. Après avoir bêché, nivelez le jardin au râteau et préparez les trous de plantation. Creusez des trous adaptés au système racinaire (environ 35 à 45 cm de profondeur et 50 cm de largeur). Ajoutez le mélange de terreau préparé et recouvrez d'une toile non tissée pendant deux semaines.
2. Après le temps indiqué, ajoutez du terreau pour former une butte. Placez le jeune plant dans le trou. Veillez à ce que le collet soit au niveau du sol. Étalez les racines le long de la pente. Si l'arbuste a un système racinaire compact, vous pouvez vous passer de la butte et simplement placer le jeune plant dans le trou.
3. Remplissez la zone de plantation avec du terreau et tassez-le. Arrosez le sol : 10 à 20 litres suffisent, selon l’âge et la taille du plant.
4. Paillis. Branches d'épinette, copeaux de bois, sciure, herbe fraîchement coupée ou paille sont d'excellentes options.

Enfin, regardez une vidéo sur les secrets de la plantation du chèvrefeuille :

Types de plantation et méthodes de propagation

On achète le plus souvent des plants de chèvrefeuille, mais il est aussi possible de faire pousser ses propres semis. L'essentiel est de bien choisir. méthode de reproduction, adapté à cette culture et plus particulièrement au jardinier.

greffe classique

Pour transplanter un chèvrefeuille d'un pot vers un nouvel emplacement, humidifiez légèrement la terre, ameublissez-la et retirez le plant à l'aide d'un outil de jardin. Pour faciliter l'opération, inclinez le pot afin de pouvoir extraire facilement le plant en le faisant basculer.

Lors du repiquage depuis une plate-bande, procédez comme suit :

1. Creusez une tranchée autour du buisson. Ameublissez la terre le long de celle-ci à l'aide d'une fourche, en veillant à ne pas endommager les jeunes racines.
2. Creusez à 30 cm de profondeur.
3. Maintenant, tirez sur la tige du jeune plant et retirez-la du trou.
4. Transplanter dans un trou de plantation préalablement préparé.

Multiplication par division du buisson

Pour diviser un arbuste en vue de sa multiplication, achetez un jeune plant âgé de 5 à 6 ans. Si l'arbre est plus jeune, il ne produira pas de jeunes plants viables ; s'il est plus âgé, la division risque de l'endommager gravement.

Procédé de séparation :

1. Déterrez le buisson comme vous le feriez pour une transplantation classique.
2. Placez-le à la verticale en le maintenant avec vos mains. Cette opération est difficile à réaliser seul ; il est donc préférable de demander l’aide de vos proches.
3. Marquez les emplacements des coupes. Veillez à ce que chaque section possède des racines bien développées et des branches robustes.
4. À l'aide d'une petite hachette, d'un sécateur ou d'une scie, divisez l'arbre en autant de morceaux que nécessaire.
5. Plantez les jeunes plants de manière classique.

Semis

Cultiver un chèvrefeuille à partir de graines est un processus long – il faut compter 4 à 5 ans, et ce n'est qu'alors que l'on peut obtenir la première récolte.

Instructions étape par étape pour la multiplication du chèvrefeuille par semis :

1. Préparez une feuille de papier absorbant épaisse et les baies. Étalez le papier absorbant sur une table, écrasez les baies et répartissez la pulpe sur le papier absorbant. Laissez environ 1 cm entre les graines.
2. Enroulez la serviette et laissez-la à température ambiante jusqu'au moment de semer. Cette méthode permet de conserver les graines viables jusqu'à quatre ans.
3. Il est maintenant temps de planter. Le mois de juin est idéal. Pour ce faire, retirez les jeunes plants de l'essuie-tout, rincez-les abondamment et faites-les tremper pendant 30 minutes dans une solution claire de permanganate de potassium. Si vous souhaitez accélérer la germination, vous pouvez les faire tremper dans un stimulateur de croissance.
4. Préparer le mélange de terre et les contenants.
5. Humidifiez le sol, laissez le liquide s'infiltrer, puis plantez les graines à 1-2 mm de profondeur.
6. Recouvrez le récipient d'une plaque de verre ou d'un plastique épais. Placez-le dans un endroit chaud. Les conditions d'une serre sont idéales pour les graines de chèvrefeuille.
7. Vérifiez quotidiennement l'humidité du terreau pendant 15 à 25 jours (il ne doit pas être desséché). Aérez les plantes pendant 15 à 30 minutes une fois par jour.
8. Lorsque les jeunes pousses apparaissent, ouvrez l'abri.
9. Une fois les 3 premières feuilles formées, transférez les conteneurs contenant les semis dans les plates-bandes.
10. Vers septembre-octobre, repiquez les jeunes plants en pleine terre en utilisant un espacement de 20x20 cm.
11. Exactement un an plus tard, plantez les jeunes plants à leur emplacement définitif.

Plantation par bouturage

Les pousses âgées de 1 à 1,5 an et mesurant 8 mm de diamètre conviennent au bouturage. Cette méthode est considérée comme simple et efficace pour le chèvrefeuille. Les boutures doivent être prélevées avant l'éclosion des bourgeons.

Règles standard pour les boutures :

1. Prélevez des boutures sur le buisson en veillant à ce qu'elles comportent au moins cinq bourgeons. La longueur des pousses doit être de 15 à 20 cm.
2. Plongez la face coupée dans l'eau pendant 24 heures. Les experts recommandent également l'utilisation de stimulateurs de croissance.
3. Creusez des trous de 10 cm de profondeur et de 15 cm de diamètre. Placez-y le mélange de terre préparé.
4. Insérez les boutures (elles doivent être à 9-10 cm de profondeur dans le sol).
5. Tasser et arroser.

Il existe une autre méthode de propagation par bouturage : l’utilisation de jeunes pousses vertes.

1. Une fois que les baies sont devenues bleu foncé (en juin), coupez la tige verte du buisson. La coupe doit être faite en biseau à 45 degrés et mesurer environ 20 à 25 cm de long.
2. Plongez la partie coupée dans une solution d'hétéroauxine pendant quelques heures.
3. Plantez dans un pot de manière classique.
4. En septembre ou octobre (selon les conditions climatiques), repiquez le jeune plant en pleine terre et isolez-le soigneusement. Utilisez des matériaux non tissés à cet effet.
5. Lorsque les bourgeons du chèvrefeuille s'éveillent, transplantez les boutures à leur emplacement définitif.

superposition

Il s'agit de la technique de multiplication la plus simple. Ce procédé peut être réalisé au printemps, en été et en automne, mais dans ce dernier cas, les boutures devront d'abord être mises en pot puis repiquées en pleine terre au printemps. Une autre option consiste à installer une mini-serre au-dessus des boutures.

Comment réaliser la procédure :

1. Sélectionnez 2 à 4 tiges sur le buisson. Elles doivent avoir un an, être saines et vigoureuses.
2. Ameublissez la terre dans la direction où les vignes seront plantées.
3. Pliez la tige vers le sol.
4. Étalez-le sur la surface et fixez-le avec des agrafes spéciales ou du fil de fer.
5. Ajoutez une couche de terre d'environ 4 à 6 cm d'épaisseur sur toute la longueur de la vigne.
6. Arrosez la tige sur toute sa longueur environ 1 à 2 fois par semaine.
7. Au bout d'un mois, lorsque les boutures ont pris racine, séparez la tige de la plante mère et divisez-la en sections (selon le nombre de points d'enracinement). Replantez-les en terre ou en pot.

Avis des jardiniers

Olga Volkova, 45 ans, Oural. Je cultive les chèvrefeuilles Volshebnitsa et Sibiryachka dans mon jardin depuis environ quatre ans. Ces deux variétés se complètent bien, la pollinisation est fiable et la récolte est bonne. Le seul inconvénient est qu'il faut les protéger en hiver.

Leonid Karpov, 51 ans, région de Voronej. Nous avons du chèvrefeuille dans notre jardin depuis une vingtaine d'années ; mon père s'en occupait. Au fil des ans, nous avons replanté le jardin six fois, en essayant toujours d'acquérir de nouvelles variétés. Nous en avons maintenant quatorze. Et le plus étonnant, c'est la diversité des confitures que l'on obtient en expérimentant.

Viktor Lykin, 39 ans, région de Krasnodar, Art. Kholmskaïa. Toute la famille adore le chèvrefeuille. Et le meilleur, c'est que nous cueillons ses baies depuis juin. Sur les huit plants que j'ai achetés, tous ont pris racine. C'est ma deuxième année de multiplication, en quelque sorte, pour la vente. J'ai essayé différentes méthodes, mais mes préférées sont le bouturage et le marcottage. Cependant, cette dernière méthode est plus adaptée au chèvrefeuille grimpant.

Pour planter du chèvrefeuille, il faut choisir une variété adaptée au climat, préparer le terrain et le trou de plantation, et suivre les instructions de plantation. L'entretien est facile et ne demande que peu de soins. Les baies sont polyvalentes : on peut les transformer en confiture, en jus, en conserve, ou les déguster fraîches.

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