Culture et multiplication du chèvrefeuille de la variété Malvina

Le chèvrefeuille Malvina produit des fruits précoces, est très peu exigeant et offre des rendements moyens. Cette variété est autostérile et tolère facilement la sécheresse et les fortes gelées. Sa richesse lui confère des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et antipyrétiques (il contient plus de vitamine C que le citron).

Histoire de l'origine

La variété de chèvrefeuille Malvina a été développée par des sélectionneurs de la station expérimentale N. I. Vavilov de Pavlovsk, à Saint-Pétersbourg. Elle est issue de la variété de chèvrefeuille d'élite n° 21-5 du kraï de Primorié et de la variété Leningradsky Velikan.

Les sélectionneurs M. N. Plekhanov et A. V. Kondrikov sont les créateurs de la variété Malvina. Depuis 2002, cette variété est inscrite au Registre national des réussites en matière de sélection végétale et sa culture est recommandée dans plusieurs régions du pays.

Aspect de la plante

Le malvina est un arbuste vigoureux atteignant une hauteur de 130 à 160 cm. Son feuillage est dense et ovale, avec des tiges pubescentes. Parmi ses autres caractéristiques, on note :

• pousses – dressé, ne poussant que vers le haut, de faible épaisseur;
• couleur des branches – vert clair lorsqu'il est jeune, devenant ensuite brun-brun ;
• aboyer - est sujette à des fissures au fil du temps, ce qui rend visible la couche sous-cutanée rouge du bois ;
• couronne - compact;
• feuillage – ovale et large, sa longueur atteint jusqu'à 4-6 cm et sa largeur jusqu'à 2-3 cm ;
• couleur du limbe – vert foncé ;
• surface de la feuille – avec une pubescence à peine perceptible ;
• fleurs - de petite taille, en forme de cloche, de couleur jaune pâle ;
• inflorescences – de type nodulaire, contenant chacun environ 8 à 10 bourgeons.

Les baies et leurs qualités gustatives

Les jardiniers accordent une attention particulière à la qualité des baies. Celles de la malvina sont grosses : elles pèsent de 1 à 1,2 g, mesurent 3 cm de long et font de 1,1 à 1,2 cm de diamètre. Autres caractéristiques :

• surface du fruit – légèrement bosselé, sans pubescence ;
• formulaire - ressemble à une longue poire, puisque la base est allongée et le sommet est créé comme un rouleau ;
• bord - inégal;
• couleur - bleuâtre;
• peau - avec un revêtement cireux et une surface lisse, texture compactée ;
• pulpe – fibreux mais juteux ;
• arôme – typique du chèvrefeuille, mais faiblement exprimé ;
• goût - aigre-doux (teneur en sucre – 8 %, acidité – 1,8 %).

Suite à l'évaluation gustative, cette variété a été classée comme variété de dessert et a obtenu la note de 4,9, considérée comme élevée. Les baies ne perdent pratiquement pas leurs fruits et se conservent 20 jours au frais. Si elles sont cueillies trop mûres, elles doivent être transformées immédiatement, car elles s'abîment et fermentent en trois jours.

résistance à la température

La malvina est résistante au gel : les arbustes peuvent supporter des températures aussi basses que -50 °C grâce à une protection, leur système racinaire résiste à des températures aussi basses que -40 °C et leurs boutons floraux survivent à des températures comprises entre -6 °C et -8 °C. Cependant, la plante peut souffrir de températures encore plus basses.

résistance à l'humidité et à la sécheresse

Bien que le chèvrefeuille de Malvina tolère la chaleur, il nécessite un arrosage régulier. Il est peu résistant à la sécheresse : un manque d’humidité entraîne une baisse des rendements, des baies plus petites et une altération de leur saveur.

Pollinisateurs du chèvrefeuille Malvina

Comme la Malvina est autostérile, d'autres plantes donneuses sont nécessaires pour obtenir une récolte. Il est recommandé de cultiver différentes variétés sur la même parcelle afin d'assurer la pollinisation croisée et d'améliorer le rendement.

Les variétés suivantes sont recommandées comme pollinisateurs appropriés : Goluboe Vereteno, Morena, Kamchadalka, Sinyaya Ptitsa, Start, Pamyati Kuminova, ainsi que la variété Malvina elle-même.

Période de maturation et rendement

Les baies de Malvina commencent à mûrir après le 15 juin. Le rendement moyen est supérieur à 1,5 kg par arbuste, et peut atteindre 3,2 kg. La récolte se fait à la main lorsque les baies sont bien mûres, mais pas encore trop mûres.

propriétés bénéfiques

Les baies de chèvrefeuille de Malvina sont réputées pour leurs effets bénéfiques sur la santé, grâce à leur composition unique, qui comprend des vitamines C et P. Elles sont efficaces dans la prévention et le traitement de l'anémie et de l'hypertension.

Ces fruits sont riches en vitamines et oligo-éléments tels que les vitamines A, B1, B2, B9 (acide folique), le carotène, le calcium, le potassium, le magnésium, le phosphore, le sodium, et contiennent également de la pectine et des tanins.

Le chèvrefeuille possède également une teneur élevée en iode, juste après les fraises, ce qui en fait un remède naturel important pour prévenir les maladies graves, notamment l'athérosclérose, les crises cardiaques et les cancers du sang et du foie.

Domaines d'application

Les baies de Malvina ont de multiples usages : elles se consomment fraîches, congelées, séchées et servent à la confection de conserves, gelées, confitures, jus, compotes, kissels et même de vin maison.

Avantages et inconvénients de la variété

Les avantages de la variété Malvina incluent sa résistance au gel, aux maladies et aux ravageurs, ce qui la rend non seulement adaptée à la culture commerciale, mais aussi facile d'entretien. D'autres qualités sont également à souligner :

• Les baies sont grosses, perdent peu de fibres, sont faciles à transporter et ont une longue durée de conservation grâce à leur goût et à leur riche composition.
• Maturation précoce et rendement élevé.
• Possibilité de reproduction par presque toutes les méthodes de culture disponibles.

Les inconvénients de cette variété sont mineurs et comprennent le besoin d'un arrosage régulier, de pollinisateurs et quelques difficultés lors de la récolte des baies, qui sont difficiles à séparer des tiges.

Plantation et entretien du chèvrefeuille de Malvina

La réussite de la culture de la Malvina exige une préparation minutieuse du matériel de plantation, ainsi que le choix du lieu et du moment opportuns pour la plantation. Veuillez noter ce qui suit :

• Il est recommandé d'utiliser des plants de deux ans mesurant au minimum 40 à 45 cm de hauteur, présentant 2 à 3 branches au-dessus du sol et un système racinaire bien développé. Il est important de sélectionner des spécimens aux tiges souples et aux bourgeons sains et bien développés.
• Les conditions optimales de croissance du Malvina sont des endroits protégés des vents forts et des courants d'air, avec un ensoleillement suffisant, car l'ombre peut nuire au rendement des arbustes.
• Ces plantes préfèrent un sol modérément humide et riche en nutriments, avec un pH neutre à modéré. Un sol limoneux est idéal. Un milieu acide leur est néfaste : leur croissance est ralentie, elles peuvent dépérir et leurs feuilles pâlissent.
• Lors du choix d'un emplacement de plantation, évitez les plaines et les zones où la nappe phréatique est proche de la surface du sol, car cela peut entraîner une stagnation de l'humidité et le pourrissement des racines.
• La période la plus favorable s'étend d'août à novembre. Les semis de printemps sont déconseillés en raison du démarrage précoce de la saison de croissance, bien que le transbordement soit possible dans les régions du sud.

Instructions de plantation :

1. 1,5 à 2 semaines avant la plantation, bêchez les plates-bandes et débarrassez-les des mauvaises herbes et des débris végétaux.
2. Creuser des trous mesurant 40x40x40 cm (+/- 5 cm).
3. Déposez une couche de drainage en argile expansée, en gravier ou en briques rouges concassées au fond du trou, puis versez par-dessus un mélange nutritif de terre, d'humus, de superphosphate et de charbon de bois concassé.
4. Formez un petit monticule au centre du trou et placez-y le jeune plant en étalant soigneusement les racines sur les côtés.
5. Recouvrir de terre de manière à ce que le collet de la plantule ne soit enterré qu'à une profondeur de 2,5 à 3 cm.
6. Tassez bien la terre en buttes et arrosez généreusement.
7. Recouvrez la surface du sol de tourbe, de sciure de bois ou d'écorce pour mieux retenir l'humidité.

Les procédures de soins sont standardisées, mais il existe quelques nuances :

• Les jeunes plants doivent être arrosés 2 à 3 fois par mois, tandis que les plants adultes doivent l'être 5 à 6 fois par saison, avec de l'eau laissée à reposer au soleil. Le volume d'eau recommandé par plant est d'environ 13 à 20 litres, mais par temps chaud et sec, il peut être augmenté jusqu'à 30 litres par plant. Arrosez délicatement, en évitant tout contact avec les fleurs pendant la floraison afin de ne pas disperser le pollen.
• Pour maintenir l'humidité du sol et lutter contre les mauvaises herbes, la surface du sol doit être paillée avec du foin, de la paille ou du compost.

• À partir du début de la troisième année après la plantation du chèvrefeuille, il est recommandé de le fertiliser avec des engrais organiques selon le plan suivant :
• Au printemps, après la fonte des neiges, chaque buisson est fertilisé avec 7 à 10 kg d'humus.
• Pendant la période de formation des bourgeons et des ovaires, une solution de cendres est utilisée (600 g dilués dans 10 litres d'eau).
• À la fin de la saison de croissance, on ajoute un mélange composé de 4 à 6 kg de compost, 100 à 150 g de cendres et 45 g de superphosphate par m².
• De plus, une fois tous les trois ans à l'automne, le chèvrefeuille est fertilisé avec des engrais potassiques à raison de 15 à 20 g par mètre carré, ce qui contribue à accroître la résistance des arbustes à diverses maladies.
• Lorsque l'arbuste atteint l'âge de trois ans, il convient de commencer à le tailler régulièrement. Cette opération s'effectue au printemps, avant le début de la période de croissance, ou à l'automne, après sa fin. Elle consiste à supprimer toutes les branches abîmées, sèches, tordues ou poussant de manière irrégulière.

Hivernage

Les arbustes de Malvina ne nécessitent pas de protection hivernale particulière, sauf en cas de gel extrême. La préparation hivernale consiste à les arroser généreusement (au moins 30 litres par arbuste) deux semaines avant les premières gelées prévues et à pailler le pied avec du compost. Si l'extrémité des jeunes pousses est légèrement endommagée par le gel, il suffit de la tailler au printemps jusqu'à la partie saine.

Propagation de la variété de chèvrefeuille Malvina

La malvina comestible peut être propagée par différentes méthodes :

• Boutures de jeunes pousses. Après la floraison, prélevez des boutures sur des branches mesurant jusqu'à 15 cm de long. Plantez-les dans un terreau fertile, dans des conditions similaires à celles d'une serre. Arrosez et aérez quotidiennement.
  Les semences récoltées à l'automne sont plantées en pleine terre durant la deuxième décade d'octobre, ce qui assure une meilleure survie des jeunes pousses.
• Boutures de vieilles pousses. Selon la méthode précédente, on prélève des boutures de 20 cm de long à la fin de l'automne, que l'on recouvre de sable et que l'on conserve dans un endroit frais jusqu'au printemps. Dès que possible, on les plante en serre, inclinées à 45° par rapport au sol.
• Par superposition. En juin, on plie l'extrémité de la tige vers le sol, on la fixe, puis on la recouvre d'une couche de terre de 5 à 7 cm et on l'arrose régulièrement. Un an plus tard, à l'automne, la plante est prête à être transplantée.

La méthode de propagation par semis est très laborieuse et rarement utilisée à domicile.

Maladies et ravageurs

Bien que le chèvrefeuille soit considéré comme résistant à la plupart des maladies, dans les climats humides ou en cas de fortes pluies pendant la période chaude, il peut développer des maladies fongiques telles que la fumagine, l'oïdium ou la tuberculose.

Pour prévenir les maladies fongiques, vous pouvez traiter vos plantes avec une solution de cendres : faites tremper 100 à 120 g de charbon de bois dans 1 litre d’eau pendant 24 heures, puis ajoutez 15 g de savon à la solution. Répétez l’opération trois fois au printemps, à une semaine d’intervalle.

En cas de signes d'infection fongique, il est recommandé de pulvériser une solution de bouillie bordelaise à 1 %. Ce chèvrefeuille est résistant aux parasites.

Avis sur la variété de chèvrefeuille Malvina

La Malvina est une variété à gros fruits et à haut rendement, cultivée dans toute la Russie grâce à sa grande résistance au gel, sa saveur sucrée et sa chair délicate à maturité. Elle offre des rendements importants lorsque d'autres variétés sont présentes dans la parcelle pour assurer la pollinisation.

Foire aux questions