Quelles sont les particularités de la variété de chèvrefeuille Izyuminka et comment la cultiver correctement ?

Le chèvrefeuille Izyuminka est une variété rustique et résistante au gel, originaire de Russie. Productif et facile à cultiver, il s'adapte à toutes les régions, même celles au climat instable et aux étés courts et frais.

Description de la plante

Le chèvrefeuille ‘Izyuminka’ est un arbuste bas (de taille moyenne) atteignant 1,3 m de hauteur. Ses buissons sont légèrement étalés, ce qui lui confère un aspect compact. Ses pousses sont fines et arquées, d'une teinte brun-pourpre et légèrement pubescentes.

Les feuilles sont de taille moyenne, vert clair et finement pubescentes. Leur limbe est concave et leur extrémité pointue. Les fleurs sont petites, en forme de cloche, à pétales pâles.

Description des fruits

Les fruits sont de taille moyenne, avec une surface bosselée et une forme standard pour cette culture.

Brève description des fruits :

• Coloration: bleu riche.
• Formulaire: surface allongée et légèrement bosselée.
• Longueur: de 1,8 à 2,7 cm.
• Peau: Lisse et dense, sans pubescence, avec une teinte bleutée.
• Pulpe: à consistance fibreuse.
• Poids moyen : 1,1 g.

Chaque fruit peut atteindre 1,6 g.

L'histoire de la variété Izuminka

La variété Izyuminka a été développée à l'Institut de recherche horticole et de culture de la pomme de terre de l'Oural du Sud, dans la région de Tcheliabinsk. Elle a été obtenue par pollinisation libre de jeunes plants de chèvrefeuille du Kamtchatka.

Vous pouvez vous familiariser avec les meilleures variétés de cette baie, selon les jardiniers amateurs. Ici.

Goût et finalité

Le chèvrefeuille d'Izyuminka offre une saveur douce-acidulée avec une légère note épicée en fin de bouche, sans aucune amertume. Selon les dégustateurs, la saveur des baies mûres se situe entre 4 et 4,8 points. La teneur en sucre des fruits est quatre fois supérieure à leur acidité. Le goût et la taille des baies dépendent fortement de la régularité des soins apportés aux chèvrefeuilles.

Composition du fruit :

• Sucre - 7,4%.
• Acides – 2,2 %.
• Vitamine C - 31 mg/%.
• Composés P-actifs - 950 mg/%

Ces baies ont de multiples usages. Elles se consomment fraîches, séchées ou congelées. Elles servent également à la transformation : confitures, conserves, marmelades et jus.

Caractéristiques

La variété Izyuminka possède d'excellentes caractéristiques agronomiques, ce qui lui permet de bien pousser et de donner des fruits dans une large gamme de conditions climatiques.

Caractéristiques du chèvrefeuille Izuminka :

• PrécocitéLa fructification commence 3 à 4 ans après la plantation à un emplacement permanent.
• Résistance aux maladies. Cette variété présente une immunité accrue aux maladies fongiques, bactériennes et virales, mais dans des conditions météorologiques et/ou climatiques défavorables, aggravées par des soins inadéquats, elle peut être affectée par l'oïdium et divers types de taches.
• Productivité. En culture commerciale, on récolte en moyenne 27 quintaux de fruits par hectare. Un seul arbuste produit entre 0,9 et 1,4 kg de baies.
• Résistance au gel. Ces arbustes peuvent résister à des températures descendant jusqu'à -50 °C. Pendant la floraison, le chèvrefeuille d'Izyuminka peut supporter des températures aussi basses que -8 °C.
• AutofertilitéCette variété est autostérile et nécessite des pollinisateurs pour fructifier. Parmi les variétés de chèvrefeuille appropriées, on peut citer 'Goryanka', 'Atlant', 'Altair', 'Viola', 'Volshebnitsa' et 'Zarnitsa'.

Avantages et inconvénients

Le chèvrefeuille Izyuminka, outre ses avantages, présente aussi quelques inconvénients. Il est donc conseillé de se renseigner sur toutes les caractéristiques de cette variété avant de la planter.

Atterrissage

Pour que le chèvrefeuille pousse bien et fructifie, il est important de lui offrir des conditions de culture optimales. Il est essentiel non seulement d'acheter des plants de qualité, mais aussi de choisir un emplacement approprié et de les planter correctement, en suivant les techniques recommandées.

Sélection et préparation du site

Bien que le chèvrefeuille soit facile à cultiver, il ne faut pas le planter n'importe où. Si vous le plantez sans tenir compte de ses besoins, il poussera mal, voire mourra.

Caractéristiques de la sélection du site :

• Éclairage. Le chèvrefeuille Izyuminka prospère dans les endroits ensoleillés et chauds, bien éclairés et à l'abri des courants d'air. La maturation des baies dépend de la quantité de lumière. Le sommet des arbustes doit recevoir le maximum de lumière.
• Relief. La variété Izyuminka, comme le chèvrefeuille en général, ne tolère pas les sols gorgés d'eau ; les plaines et les zones à nappe phréatique élevée ne lui conviennent donc pas. La profondeur de plantation optimale est de 0,7 à 0,9 m.

Le chèvrefeuille prospère dans les sols légèrement acides ou neutres (pH 5,5 à 6,5) et bien drainés. Si la nappe phréatique est haute, il est conseillé d'ajouter un matériau drainant au fond des trous de plantation. Dans les sols lourds et mal drainés, on peut incorporer de la matière organique comme de l'humus, du compost ou du sable de rivière.

Sélectionner un plantule

Pour la plantation, choisissez des plants âgés de 2 à 3 ans. La hauteur optimale est de 30 à 40 cm. Ils doivent présenter 2 à 3 ramifications. Les pousses doivent être souples, non desséchées et exemptes de défauts, de signes de maladie ou de dommages. Un plant sain aura des bourgeons verts et vigoureux, ainsi que des racines bien ramifiées, humides et robustes.

Pour la plantation, il est préférable d'utiliser des jeunes plants à racines fermées, vendus en conteneurs. Ces chèvrefeuilles s'enracineront rapidement et bien. De plus, on peut les planter non seulement au printemps et à l'automne, mais aussi en été. Il est possible que l'écorce se détache ; ce n'est pas un signe de maladie, mais une caractéristique naturelle de la plante.

Il est préférable d'acheter vos plants auprès de pépinières ou de vendeurs réputés spécialisés dans la culture du chèvrefeuille. L'achat de jeunes plants auprès de particuliers sur les marchés est déconseillé, car le risque d'acquérir des plants de mauvaise qualité est trop élevé.

Stockage et préparation des semis

Les plants à racines nues doivent être conservés correctement si leur plantation doit être différée. Enveloppez les racines dans un sac plastique perforé pour permettre la ventilation. Conservez les plants dans un endroit frais (à une température comprise entre -2 °C et +5 °C), par exemple dans une cave ou sur un balcon. L'humidité optimale se situe entre 85 et 90 %.

Les jeunes plants à racines nues doivent être préparés avant la plantation. Pendant plusieurs heures, voire une journée entière, leurs racines sont immergées dans l'eau ou une solution contenant un stimulant de croissance, comme le Kornevin. Ce procédé permet de revitaliser même les racines légèrement desséchées.

Dates de plantation

Le meilleur moment pour planter le chèvrefeuille est au début du printemps ou à la fin de l'automne. Au printemps, plantez-le après la fonte des neiges, avant l'éclosion des bourgeons. Il est déconseillé de planter le chèvrefeuille en mai et juin, au début de sa période de croissance active.

Les périodes de plantation dépendent des conditions climatiques et varient selon les régions. Dans le sud, où l'hiver est doux et tardif, le chèvrefeuille est planté de la seconde moitié d'octobre à la mi-novembre, tandis qu'en Russie centrale, la plantation a lieu de la mi-septembre aux dix premiers jours d'octobre. Dans le nord, elle est terminée début octobre.

Préparation du trou de plantation

Les trous de plantation sont préparés 1 à 2 semaines à l'avance pour permettre à la terre de se tasser légèrement et à l'engrais de se répartir uniformément.

Caractéristiques de la préparation d'un trou de plantation :

• La taille optimale des trous est de 40 x 40 x 40 cm. Laissez 1,5 à 2 cm entre les arbustes adjacents. Laissez 2,5 à 3 m entre les rangs.
• Un matériau drainant — gravier, briques cassées ou argile expansée — est placé au fond du trou. Cette couche doit avoir une épaisseur d'environ 10 cm. Ce type de drainage est particulièrement important dans les sols lourds et argileux, ainsi que dans les zones où la nappe phréatique est peu profonde.
• La terre végétale extraite du trou est mise de côté pour préparer un mélange nutritif. Elle est mélangée à parts égales avec de l'humus ou du compost (10 à 15 litres), à moitié avec de la tourbe et de la cendre de bois, ainsi qu'avec des engrais minéraux (50 g de superphosphate et 50 g de sulfate de potassium). Tous les composants sont soigneusement mélangés puis versés dans le trou.
• Si le terrain est constitué de sols argileux lourds, des éléments ameublis tels que du sable ou de la tourbe sont ajoutés au mélange de plantation.

Vous pouvez combler le trou avec de la terre achetée, mais elle doit être mélangée à de la terre locale afin que la plante puisse s'adapter plus facilement à son nouvel emplacement.

Atterrissage dans un lieu permanent

Le chèvrefeuille se plante par temps couvert, le matin, le soir ou par temps nuageux et sans vent. Si vous plantez des jeunes plants à racines encore serrées, arrosez-les au préalable pour faciliter leur dépotage.

Caractéristiques de la plantation du chèvrefeuille Izuminka :

1. Le jeune plant est placé dans un trou de plantation, dans lequel un monticule est formé à partir du mélange nutritif.
2. Un jeune plant est placé au sommet de la colline, ses racines sont soigneusement redressées, puis recouvert de terre fertile.
3. Après la plantation, le collet du plant doit se trouver à 3-4 cm sous la surface du sol.
4. Le sol est légèrement compacté, et un cercle est formé autour du tronc, dans lequel on verse environ 10 litres d'eau non froide.
5. Une fois l'eau absorbée, la zone du tronc est paillée avec de l'humus, de la tourbe, de la paille et de l'herbe coupée.

Soins

Le chèvrefeuille Izuminka, comme la culture dans son ensemble, est peu exigeant et rustique, mais pour obtenir une bonne récolte, il faudra lui accorder quelques soins.

Arrosage et décompactage

Le chèvrefeuille d'Izyuminka nécessite un arrosage régulier, surtout durant la première moitié de l'été, pendant la floraison et la maturation. Un manque d'eau et une sécheresse prolongée nuisent au rendement et à la saveur des baies. Il est toutefois important de ne pas trop arroser le sol afin d'éviter le pourrissement des racines.

Dispositifs d'arrosage :

• Une plante adulte nécessite 20 litres d'eau.
• L'eau est versée sous les racines ; elle doit humidifier le sol jusqu'à une profondeur de 50 cm.
• Arrosez le chèvrefeuille après 19 h, au coucher du soleil. Il est déconseillé de l'arroser en journée, par temps ensoleillé, car les éclaboussures d'eau sur les feuilles peuvent provoquer des brûlures.

Après l'arrosage, lorsque la terre est légèrement sèche, ameublissez-la et paillez-la avec de la sciure de bois ou de la paille. Appliquez une couche de 5 cm d'épaisseur. Cela empêchera une évaporation rapide de l'humidité du sol et ralentira la pousse des mauvaises herbes.

Fertilisation

Le chèvrefeuille Izyuminka nécessite une fertilisation tout au long de la saison : printemps, été et automne. Utilisez des engrais organiques et minéraux.

Caractéristiques de la fertilisation printanière :

• On applique des engrais azotés 2 à 3 semaines avant la floraison afin de stimuler la croissance de nouvelles pousses. Par exemple, on peut utiliser de l'urée (15 à 30 g par mètre carré) ou du nitrate d'ammonium (20 à 30 g par mètre carré).
• Au stade de la formation des bourgeons, les plantes ont besoin de phosphore et de potassium pour une bonne floraison et fructification. Par exemple, vous pouvez ajouter de la cendre de bois ou des engrais minéraux complexes riches en phosphore.
• Après la floraison, le chèvrefeuille a besoin de potassium, qui favorise la maturation des baies, augmentant ainsi leur taille et leur teneur en sucre.

En juillet, on procède à un second apport d'engrais azoté pour stimuler la croissance des pousses. On peut utiliser, par exemple, de l'urée (15 à 30 g par mètre carré) ou du nitrate d'ammonium (20 à 30 g par mètre carré). Fin juillet ou début août, le chèvrefeuille a besoin d'un apport de potassium. Le nitrate de potassium ou le phosphate monopotassique conviennent (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).

Début septembre, vous pouvez ajouter du superphosphate et du sulfate de potassium (30 à 50 g par mètre carré). Fin octobre, vous pouvez fertiliser les arbustes avec du fumier décomposé. Les engrais minéraux peuvent être remplacés par de la matière organique, comme une solution de cendres de bois (200 à 300 g pour 10 litres d'eau).

Garniture

Le chèvrefeuille d'Izyuminka se taille chaque année. La taille est nécessaire pour assurer une répartition uniforme de la lumière, qui détermine la taille et la saveur des fruits. De plus, une bonne ventilation réduit le risque de maladies fongiques.

Les types de taille suivants sont pratiqués sur le chèvrefeuille d'Izyuminka :

• Sanitaire. Enlevez les pousses malades, cassées, sèches et les petites branches à la base du buisson.
• AmincissementÀ partir de l'âge de 8 à 10 ans, l'extrémité de la branche squelettique est complètement coupée à l'aide d'un sécateur et transférée sur une jeune branche.
• RajeunissantLes arbustes anciens et négligés nécessitent ce type de taille. Les branches sont taillées au début du printemps, avant la montée de sève, à une hauteur de 40 à 50 cm du sol. Cette taille sévère stimule les bourgeons dormants à la base de l'arbuste et favorise la formation de nouvelles branches charpentières.

Taillez les branches au-dessus du bourgeon extérieur pour éviter que les pousses ne se croisent. Supprimez toutes les pousses faibles ou malades à ras de la base, au niveau du collet. Les coupes doivent être nettes et régulières, sans fendre les souches. Vous trouverez plus de détails sur la taille des chèvrefeuilles ici. Ici.

Propagation du chèvrefeuille

Le chèvrefeuille 'Izuminka' se multiplie par semis, marcottage et bouturage. Les jeunes plants jusqu'à six ans peuvent être multipliés par division. Les chèvrefeuilles plus âgés se multiplient plus facilement par marcottage ou bouturage.

On peut utiliser des boutures vertes — de jeunes pousses de 10 à 15 cm de long — pour la multiplication. La base doit être ferme, le centre souple et le sommet herbacé. Un mélange à parts égales de sable et de tourbe convient pour favoriser l'enracinement. On peut prélever plusieurs dizaines de boutures sur chaque chèvrefeuille.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Dans des conditions de croissance défavorables et en cas de mauvaises pratiques agricoles, le chèvrefeuille Izyuminka peut être affecté par diverses maladies, principalement d'origine fongique.

La variété Izyuminka est particulièrement sensible à l'oïdium et à diverses taches. On peut lutter contre ces maladies avec du sulfate de cuivre, du Fundazol ou du Topaz, appliqués par pulvérisation sur le feuillage.

Les plantes peuvent également développer un revêtement noir caractéristique à la surface des feuilles ou de l'écorce : il s'agit de mycélium contenant des spores. Les parties atteintes doivent être coupées et brûlées.

Parmi les ravageurs, le plus grand danger pour le chèvrefeuille Izyuminka est représenté par :

• Aile de chèvrefeuille. Ce ravageur se nourrit des graines et de la pulpe des fruits. Les baies, encore vertes, noircissent, se ratatinent et tombent. Il est nécessaire de traiter les arbustes après la récolte, par exemple avec des produits comme le Karbofos ou le Chlorophos.
• Puceron du chèvrefeuille. Il se nourrit de la sève des feuilles, qui flétrissent puis se dessèchent. Il est recommandé d'appliquer un traitement insecticide précoce, avant le débourrement.
• Rouleau à feuilles. Au stade larvaire, le ravageur s'attaque aux feuilles. Il est important de traiter les arbustes avant le gonflement des bourgeons et en cas d'infestation importante. Utilisez des produits comme Actellic, Fufanon et Biotlin. Il est également recommandé de pulvériser les arbustes après la cueillette des baies.
• Noctuelle du chèvrefeuille. La pulvérisation s'effectue en fin d'été ou au début de l'automne, au moment de la ponte des papillons. Parmi les produits adaptés, on peut citer Fitoverm, Karbofos, Fufanon, Actellic et Kinmiks.

Application en conception paysagère

Le chèvrefeuille Izuminka est facile d'entretien et possède d'excellentes qualités décoratives, ce qui le rend idéal pour l'aménagement paysager. Il est particulièrement adapté aux massifs mixtes, aux topiaires et aux structures voûtées.

Récolte et stockage

Les baies de chèvrefeuille d'Izyuminka sont récoltées en mai. Dans le sud, elles mûrissent dès la mi-mai. Leur maturité se détermine par leur couleur et leur goût : elles doivent être d'un bleu profond et avoir une saveur douce-acidulée. Au toucher, une baie mûre est souple.

Les baies de chèvrefeuille se cueillent facilement en secouant les branches et en plaçant un film plastique ou un sac en dessous. Les baies mûres tombent d'elles-mêmes, tandis que les vertes restent accrochées et mûrissent tranquillement.

Les baies cueillies se conservent 1 à 2 jours au réfrigérateur. Plus elles sont mûres, moins elles se conservent bien. On peut les congeler : cela préserve une grande partie de leurs nutriments, mais la chaleur détruit leurs vitamines.

Avis

La variété Izyuminka est un excellent choix pour les amateurs de chèvrefeuille. En plantant quelques arbustes dans votre jardin, vous profiterez d'une abondante récolte de baies délicieuses et nutritives. Vous pourrez ensuite multiplier les plants par bouturage ou toute autre méthode appropriée, pour créer des haies et des massifs mixtes.