Le chèvrefeuille « Blue Spindle » se distingue par ses grosses baies acidulées et sucrées, son aspect ornemental attrayant et sa facilité d'entretien. Cet article vous expliquera comment choisir et planter ce plant, comment assurer une bonne récolte et vous donnera d'autres conseils pour sa culture.
chèvrefeuille variété 'Blue Spindle'
Cette variété a été baptisée « Fuseau bleu » en raison de la forme et de la couleur de ses baies.
D'après les dégustateurs, le goût des baies de chèvrefeuille « Blue Spindle » dépend de la région de culture.
Comment cette variété est-elle apparue ?
Le Chèvrefeuille bleu (Blue Spindle) est une variété de chèvrefeuille de Sibérie, développée il y a plus de 30 ans à partir de la variété kamchatka « Start » par des sélectionneurs de l’Institut de recherche horticole de Sibérie. Il a été inscrit au Registre national des obtentions végétales en 1989.
Cette variété est recommandée pour la culture dans toutes les régions, mais cette recommandation est conditionnelle : dans les climats chauds et peu pluvieux, la plante souffrira de cet inconvénient, ce qui affectera le rendement.
Description et spécifications techniques
Tableau des principales caractéristiques de la variété :
| Hauteur du buisson, m | Résistance au gel, °C | Période de fructification, années | Maturité | Rendement, t/ha | Note de dégustation, points |
| 1-1,5 | jusqu'à -45 | 20 | tôt | jusqu'à 7 | 3,5-4,3 |
Buisson
Les arbustes sont vigoureux et assez grands. Leur cime est arrondie et moyennement dense. Les pousses, vertes et brunissant au soleil, sont fines, glabres et dressées en angle aigu. Les feuilles, grandes et repliées sur elles-mêmes, forment un ovale allongé aux extrémités pointues. Leur couleur est vert foncé.
Fruit
Les grosses baies atteignent jusqu'à 3 cm de long et plus de 1 cm de diamètre. Elles sont fusiformes, à base plate et à pointe acérée, et présentent une surface bosselée. Leur peau est épaisse, bleue, presque noire, et recouverte d'une épaisse couche cireuse.
La pulpe est tendre, sucrée et acidulée. Elle contient :
- matière sèche – 12,1-12,7 % ;
- sucres – 6,4-7,6 % ;
- acides – 2,2-3,1 % ;
- acide ascorbique – 18,5-61 mg/100 g ;
- vitamine P – 386-992 mg/100g;
- pectine – jusqu’à 1,14 %.
Fructification et rendement
Les chèvrefeuilles commencent à fructifier à l'âge de 4 à 5 ans. Cependant, les premières baies peuvent être récoltées dès l'année suivant la plantation.
Plante à cycle de croissance court. Elle fleurit très tôt, dès les premières gelées printanières. Ses fleurs résistent au gel.
La maturation des baies est irrégulière et s'étend du début juin jusqu'à la troisième semaine. Dans les climats plus chauds, elle commence dès la fin mai.
Le rendement a été bien noté et peut atteindre 1,2 à 2 kg par plante adulte.
Une présentation de la variété de chèvrefeuille Blue Spindle est disponible dans la vidéo ci-dessous :
Plus la plante est âgée, plus son rendement est important.
pollinisateurs
| Nom | Résistance au gel, °C | Période de fructification, années | Rendement, t/ha |
|---|---|---|---|
| Oiseau bleu | jusqu'à -40 | 18 | jusqu'à 6 |
| Azuré | jusqu'à -42 | 19 | jusqu'à 6,5 |
| Cendrillon | jusqu'à -38 | 17 | jusqu'à 5,5 |
| Kamchadalka | jusqu'à -45 | 20 | jusqu'à 7 |
| résident de Tomsk | jusqu'à -43 | 19 | jusqu'à 6,8 |
La variété « Fuseau bleu » est autostérile. À moins que d'autres variétés de chèvrefeuille ne soient plantées à proximité, aucune récolte ne sera possible.
Les variétés pollinisatrices les plus performantes sont les suivantes :
- Oiseau bleu;
- Azuré;
- Cendrillon;
- Kamchadalka;
- Habitant de Tomsk.
Les plantes pollinisatrices sont plantées du côté exposé au vent, soit en groupes, soit en alternance avec des fusains bleus.
Les meilleurs rendements ont été obtenus en plantant 3 à 4 variétés de chèvrefeuille sur une même parcelle.
Avantages et inconvénients
Les principaux avantages de cette variété sont les suivants :
- périodes de maturation ;
- des rendements stables et élevés quelles que soient les conditions de culture ;
- la taille et le goût des baies ;
- facilité d'entretien;
- résistance au gel ;
- résistance à la sécheresse ;
- forte résistance aux parasites et aux maladies ;
- Son aspect décoratif lui permet d'être planté en haie ou utilisé pour décorer des structures disgracieuses.
Les inconvénients sont bien moins nombreux, parmi lesquels :
- En l'absence de précipitations, les baies ont un goût amer ;
- forte chute de baies mûres ;
- Les pollinisateurs sont nécessaires à la formation de l'ovaire.
Croissance
Cultiver le chèvrefeuille bleu est facile. Il suffit au jardinier de se familiariser avec quelques subtilités et de suivre quelques conseils généraux d'entretien.
Comment choisir des plants sains ?
Choisir un jeune plant de chèvrefeuille en bonne santé est essentiel pour assurer sa bonne croissance à son nouvel emplacement. Il est préférable de l'acheter en pépinière.
- ✓ Vérifiez que les jeunes plants présentent des bourgeons actifs, ce qui indique leur viabilité.
- ✓ Assurez-vous que le système racinaire du jeune plant ne présente aucun signe de pourriture ou de dommages causés par des parasites.
Veuillez noter lors de votre achat :
- la plante doit avoir 2 ans ;
- le système racinaire doit être bien développé ;
- Les boutures doivent atteindre une hauteur de 25 cm ;
- Le jeune plant ne doit pas dépasser 1,5 m de hauteur, car les plantes plus hautes ne s'enracinent pas bien ;
- Les jeunes plants ne doivent présenter aucune branche cassée ;
- Il ne devrait y avoir aucun signe de maladie.
Lors de l'achat de plantes en pot, prêtez attention à l'état des racines : elles doivent être modérément entremêlées avec la motte, ne pas dégager d'odeurs désagréables et paraître saines.
Dates de plantation
Le moment et la période de plantation sont influencés par l'état du système racinaire du jeune plant :
- Système racine ouvert. Planifiez vos plantations à l'automne. Le moment idéal est un mois avant les premières gelées. Si vous plantez ces arbustes au printemps, ils consacreront toute leur énergie à la croissance des feuilles et des pousses, tandis que leur système racinaire restera sous-développé. Le chèvrefeuille risque alors de tomber malade, voire de mourir.
- Système racine fermé. Ces jeunes plants peuvent être mis en terre à n'importe quel moment opportun de l'année.
Choisir un site
Étant donné que le chèvrefeuille bleu pousse au même endroit pendant longtemps, il convient d'adopter une approche responsable lors de sa sélection.
- × Évitez de planter dans des zones où le niveau de la nappe phréatique est élevé sans drainage préalable, car cela peut entraîner la pourriture des racines.
- × Ne plantez pas de chèvrefeuille dans des zones ombragées, cela réduira considérablement le rendement.
Veuillez respecter les règles suivantes :
- Site d'atterrissage. Choisissez un emplacement ensoleillé, à l'abri du vent, par exemple près du mur sud d'une maison ou d'un autre bâtiment.
- Eaux souterraines. Elles ne doivent pas être placées à moins d'1 m de la surface afin d'éviter d'endommager le système racinaire.
- Présence de nutriments dans le sol. Si vous plantez du chèvrefeuille dans un sol pauvre, ajoutez des nutriments au trou de plantation. Les branches sèches ou les copeaux de bois conviennent parfaitement. En se décomposant, ils nourriront la plante et, grâce à la chaleur dégagée, réchaufferont ses racines.
- Un mois avant la plantation, ajoutez de l'engrais organique au sol pour améliorer sa structure et sa valeur nutritive.
- Vérifiez le pH du sol ; le niveau optimal pour le chèvrefeuille est de 6,0 à 6,5.
- Assurez un bon drainage, notamment dans les sols argileux, afin d'éviter l'engorgement.
Instructions étape par étape pour planter un arbuste
La plantation des semis comprend les étapes suivantes :
- Marquages des rangées. Divisez la parcelle en rangées si vous avez besoin de nombreuses plantes. Laissez 2 m entre les rangées.
- Creuser des trous. Creusez des trous de 40 à 50 cm de large et de 40 à 50 cm de profondeur (sur les sols argileux, plus profonds pour permettre un drainage de 10 à 12 cm) à une distance de 1 à 1,2 m les uns des autres dans chaque rangée.
- Engrais. Si nécessaire, placez un matériau drainant au fond de chaque trou. Ensuite, mélangez la terre avec du compost (1 seau), des cendres (300 g), du sulfate de potassium (30 g) et du superphosphate (100 g).
- Répartition des racines. Formez un monticule d'engrais au fond du trou. Étalez les racines à la surface et arrosez avec un seau d'eau.
- Instillation. Recouvrez les racines de terre, approfondissez le collet de 5 à 7 cm.
- Tamisage. Tassez légèrement la terre autour du buisson et versez un autre seau d'eau.
- Paillis. Étalez une couche de paillis de 5 à 7 cm sur la zone de plantation. Utilisez un paillis léger, comme des feuilles mortes, de la tourbe, du compost ou de la sciure de bois. Cela aidera à conserver l'humidité du sol.
Les semis à système racinaire fermé ne sont pas plantés profondément lors de la plantation.
Soins
L'entretien ultérieur du chèvrefeuille comprend des mesures agricoles simples.
Nous vous recommandons de lire l'article sur Comment prendre soin du chèvrefeuille en automne.
Système d'irrigation
Le chèvrefeuille bleu est une plante résistante à la sécheresse. Cependant, en cas de faibles précipitations, ses baies deviennent amères. Par conséquent, dans les régions les plus arides ou lors des printemps et étés secs, il est conseillé d'arroser abondamment chaque arbuste avec 2 à 3 seaux d'eau par semaine.
L'arrosage est important pendant la floraison et la maturation des fruits.
Quand, comment et quoi donner à manger ?
Appliquer l'engrais 4 fois par saison :
- Printemps. Appliquez le premier engrais avant la fonte complète des neiges. Ajoutez 0,5 seau de compost ou d'humus mélangé à du paillis sous chaque arbuste.
- Pendant la période de formation des bourgeons. Versez 0,5 à 1 tasse de cendres de bois sous chaque plante.
- À la fin de l'été. Après la récolte, lorsque les bourgeons pour l'année suivante se forment, en août, appliquez un autre engrais à base de cendres.
- Durant la période d'arrêt de la croissance. À l'automne, entre septembre et novembre, creusez un sillon de 20 cm de profondeur autour du buisson. Ajoutez une cuillère à soupe de superphosphate et recouvrez de terre. Arrosez la plante.
Taille et mise en forme
Durant les deux ou trois premières années, la cime se développe activement et la plante grandit en hauteur. Passé ce délai, les bourgeons terminaux meurent et les bourgeons latéraux se développent vigoureusement. Si la taille n'est pas effectuée à temps, les arbustes deviendront trop denses, ce qui nuira à la fructification.
Durant les 2 à 3 premières années de croissance, les arbustes ne nécessitent aucune taille autre que les tailles d'entretien.
Procédez à la taille pour donner forme aux arbustes selon les règles suivantes :
- Élagage sanitaire. Cette opération est effectuée au besoin jusqu'à ce que l'arbre atteigne six ans, en automne ou au début du printemps. Les branches qui poussent vers l'intérieur et vers le sol, ainsi que celles cassées ou malades, sont taillées. À cette fin, les branches charpentières sont raccourcies d'un tiers.
Les branches tordues sont coupées et retirées du buisson par sections. Arracher une branche entière risque d'endommager la plante.
- Amincissement. N’effectuez cette opération qu’à partir de la 4e année de croissance de la plante, en fin d’automne.
- Aux fins de remplacement. Cette opération est effectuée sur les plantes plus âgées. Chaque année, plusieurs des branches les plus anciennes sont coupées pour être remplacées par de jeunes pousses.
- Rajeunissement. Le moment de cette taille est déterminé par la baisse de production du vieux arbuste. Coupez toutes les branches en laissant un moignon de 20 à 30 cm de haut. De nouvelles pousses se développeront à partir de ces moignons, assurant ainsi la reprise de la fructification.
Il ne reste pas plus de 15 branches squelettiques sur chaque arbuste de fusain bleu.
Relâchement
Comme le système racinaire du fusain bleu n'est pas situé profondément sous terre, il n'est pas nécessaire de décompacter le sol sous les arbustes.
Le fait de labourer le sol peut endommager le système racinaire superficiel du chèvrefeuille bleu.
Étalez une couche de paillis de foin, de paille ou de sciure de bois autour du collet de la plante pour empêcher le sol de se dessécher et de se fissurer.
Si le sol est encore sec, piquez-le à plusieurs endroits avec une fourche, puis étalez du paillis.
Se préparer pour l'hiver
Le chèvrefeuille est une plante très résistante au gel. Il ne gèle pas, même lors des hivers les plus rigoureux, et ne nécessite donc aucune préparation particulière pour l'hiver.
Le fusain bleu du chèvrefeuille hiverne sans abri supplémentaire.
Reproduction
Les méthodes suivantes conviennent à la multiplication du chèvrefeuille à domicile :
- Boutures issues de pousses d'un an. Pour ce faire, on prélève de jeunes pousses sur la plante mère, avec le talon. Elles sont ensuite mises enracinées dans une serre.
Cependant, cette méthode est difficile pour un jardinier novice car elle nécessite certaines compétences et le maintien de certaines conditions, comme une humidité élevée tout au long du mois. - Divisions du buisson. Une partie du système racinaire périphérique, avec ses jeunes pousses, est séparée du vieux buisson.
- Par superposition. La jeune pousse est recouverte de terre et on attend que des racines apparaissent à sa base. Ensuite, on la sépare de la plante mère.
La multiplication du chèvrefeuille par semis est impossible. Presque tous les semis meurent. Les quelques survivants se transforment en plantes sauvages ayant perdu leurs caractéristiques génétiques. Leurs baies sont immangeables.
Maladies et ravageurs
De nombreux jardiniers soulignent la grande résistance du fusain bleu aux maladies et aux ravageurs. Cependant, certains parasites peuvent s'attaquer à ces arbustes.
L'écorce fissurée et tombante est parfois prise à tort pour un signe de maladie, mais il s'agit de la structure biologique de l'écorce du chèvrefeuille.
Maladies courantes :
- Cladosporiose ou tache brune. La maladie fongique se manifeste d'abord sur les feuilles inférieures, puis se propage à toute la plante. Des taches brunes apparaissent sur la face supérieure des feuilles, entre les nervures. Un enduit grisâtre et velouté se forme sur la face inférieure des taches.
- Mégaloseptoria ou noircissement des branches. Ce champignon se développe dans des conditions d'humidité élevée. À mesure que les bourgeons se développent, ils noircissent et meurent.
- Oïdium. Une infection fongique. Elle se manifeste par la formation de taches blanchâtres-grisâtres, en forme de plaques, qui finissent par suinter un liquide ressemblant à des gouttes de rosée.
- Tuberculose. Cette maladie est d'origine fongique. Les premiers symptômes apparaissent sur la face inférieure des feuilles sous forme de taches rouges et bosselées. Plus tard, les branches de l'arbuste sont atteintes.
Les maladies peuvent être guéries à l'aide d'une solution à 3-4% de bouillie bordelaise ou du médicament Skor.
Les baies de chèvrefeuille sont une source de nourriture privilégiée pour les insectes xylophages. Les produits antiparasitaires suivants peuvent être utilisés :
- Confidor;
- Inta-vir;
- Décis;
- Actellic.
Aucun traitement préventif contre les parasites et les maladies n'est effectué.
Récolte, transformation
Les baies mûres doivent être cueillies immédiatement. Les tiges s'affaiblissent et les fruits ne restent pas longtemps sur les branches, ce qui entraîne une perte pouvant atteindre 15 % de la récolte.
Une fois les premières baies mûres, récoltez-les tous les 2 ou 3 jours au fur et à mesure de leur maturation. Soyez très prudent lors de la cueillette, car le mouvement des branches risque de faire tomber d'autres baies.
Avant de commencer la récolte, placez un chiffon propre ou du papier sous le buisson. Les baies qui tomberont y resteront.
Les baies cueillies se conservent jusqu'à 5 jours au réfrigérateur. Les baies fraîches n'étant pas particulièrement sucrées, on les consomme écrasées avec du sucre.
De plus, Blue Spindle fabrique d'excellents :
- compotes;
- boissons aux fruits;
- Confiture;
- Confiture;
- baies séchées;
- Baies congelées.
Avis
Chaque année, il nous enchante avec ses baies précoces et abondantes. Nous les consommons fraîches et les congelons pour l'hiver. Il suffit de les cueillir à temps, sinon elles tombent. Le chèvrefeuille Amphora est utilisé pour la pollinisation. Je suis ravie de cette plante et compte en cultiver plusieurs autres.
Elle a fleuri abondamment au printemps et a donné une belle récolte de baies en juin. Nous les cueillions tous les deux jours. Nous avons essayé de les congeler et d'en faire de la confiture. Un de ses grands avantages est sa facilité d'entretien : il suffit de l'arroser par temps chaud et d'enlever les mauvaises herbes. Je n'y ai jamais vu de maladies ni de parasites.
Le chèvrefeuille bleu est une plante facile d'entretien, rarement sensible aux maladies ou aux ravageurs, et qui résiste bien au gel hivernal. Cet arbuste offre une récolte abondante et régulière et embellit tous les jardins. Très apprécié des jardiniers, il est un véritable atout pour leur jardin.