Le chèvrefeuille « Fille du Géant » se caractérise par son buisson imposant et ses fruits gigantesques. Cette variété appartient à un groupe de chèvrefeuilles comestibles à haut rendement, réputés pour leur facilité de culture et leur résistance exceptionnelle à la sécheresse, au gel, aux maladies et aux ravageurs. Pour réussir sa culture, il suffit de maîtriser les bases.
Origine
Cet hybride de chèvrefeuille a été développé à partir des variétés Bakcharsky Velikan et Turchaninovka par les sélectionneurs N.V. Savinkova, A.P. Pavlovskaya et d'autres spécialistes. Les essais ont débuté en 2009 et il a été officiellement enregistré et autorisé à la culture en 2017.
Spécifications techniques
Malgré la jeunesse de cet hybride, les jardiniers de tout le pays ont déjà évalué toutes ses caractéristiques positives et négatives, ce qui peut les aider à déterminer s'il convient ou non de planter le jeune plant dans leur jardin.
Description de l'apparence et des qualités gustatives
| Nom | résistance aux maladies | Période de floraison | exigences du sol |
|---|---|---|---|
| La fille du géant | Haut | Juin | Peu exigeant |
| Velours | Moyenne | Mai-juin | Préfère les sols fertiles |
| Violet | Haut | Juin | Peu exigeant |
| Bérel | Moyenne | Mai-juin | Préfère les sols fertiles |
| Yugana | Haut | Juin | Peu exigeant |
| opale de feu | Moyenne | Mai-juin | Préfère les sols fertiles |
La variété « Fille du Géant » est un arbuste vigoureux à tiges multiples qui atteint 160 à 180 cm de hauteur à maturité. Elle se distingue également par d’autres caractéristiques :
- Buisson. Il possède une cime ovale de densité moyenne, une croissance lente mais une fructification abondante. Son étalement est moyen, ne dépassant pas 120 à 130 cm de diamètre. Ses pousses sont droites et dressées, ne se déformant qu'en cas de maladie.
L'écorce se distingue par sa teinte framboise due aux anthocyanes, particulièrement visible sur les jeunes branches. Ses feuilles, de taille moyenne, sont d'un vert classique. - Fleurs. Elles se caractérisent par des dimensions importantes et une couleur jaune pâle.
- Baies. Elles pèsent entre 2,2 et 2,5 grammes et sont d'un violet foncé, mais paraissent noires de près. De forme irrégulière et piriforme, elles possèdent une peau d'épaisseur moyenne recouverte d'une pellicule cireuse prononcée. Leur chair est juteuse, sucrée et acidulée. De nombreux consommateurs apprécient leur saveur fraîche.
- ✓ L'écorce des jeunes branches a une teinte framboise-anthocyanes.
- ✓ Les baies sont en forme de poire et d'un violet foncé, presque noir.
propriétés bénéfiques
Ces baies sont riches d'une combinaison unique de vitamines C et P, ce qui leur confère des propriétés thérapeutiques. Elles sont recommandées en cas d'anémie et d'hypertension. Elles contiennent également d'autres vitamines, des tanins, ainsi que des micro et macro-éléments. L'iode, également présent dans ces baies, est un élément dont la teneur en iode n'est surpassée que par celle des fraises.
Ainsi, la consommation régulière de baies contribue à renforcer le système immunitaire et a un effet bénéfique sur le fonctionnement des systèmes cardiovasculaire et digestif.
Caractéristiques de l'application
Les baies de chèvrefeuille se consomment fraîches ou transformées. Elles servent à confectionner des confitures et des conserves saines, et entrent également dans la composition de compotes fraîches et de limonades maison aux fruits rouges. Bien mûres, elles permettent de réaliser un délicieux vin.
Période de maturation, rendement et fructification
Cette variété se caractérise par sa précocité, mais les rendements élevés débutent 5 à 6 ans après la plantation. Un plant produit en moyenne environ 3 kg de baies, et les rendements maximums peuvent atteindre 3,5 kg. Un hectare peut produire de 10 à 15 tonnes de fruits, les rendements variant selon les conditions de culture et les soins apportés.
La fille du géant porte des fruits chaque année, la récolte a lieu en juillet, mais la période de maturation exacte dépend des conditions climatiques de la région.
pollinisateurs
Cette variété nécessite des pollinisateurs pour une fructification optimale, car elle est autostérile. Un seul plant dans une parcelle produira une floraison abondante mais seulement quelques baies, même avec des soins appropriés et des conditions climatiques favorables.
Pour assurer une récolte abondante, il est conseillé de planter au moins 2 à 4 plants de variétés différentes à proximité. La pollinisation est assurée par les abeilles et les bourdons, attirés par le chèvrefeuille, plante mellifère. Variétés donneuses :
- Géant de Bakcharsky ;
- Plaisir;
- Strezhevchanka.
Résistance au froid et à la sécheresse
La variété « Fille du Géant » est résistante au gel : elle peut supporter des températures descendant jusqu’à -50 degrés, tandis que ses bourgeons à fruits peuvent résister à des températures descendant jusqu’à -40 degrés.
Ces arbustes sont sensibles à l'excès d'arrosage, ce qui peut entraîner un retard de croissance et la pourriture. Par ailleurs, un manque d'humidité altère également le goût des baies, leur conférant une saveur amère.
À quelles régions est-il le mieux adapté et quelles sont les exigences climatiques ?
Idéale pour la culture dans les conditions climatiques de la Russie centrale, elle peut également être cultivée avec succès dans les régions méridionales à condition de bénéficier d'une humidité suffisante.
Cette variété est inscrite au Registre national de notre pays et sa culture est recommandée dans de nombreuses régions, du nord à la Sibérie orientale.
Les principaux avantages et inconvénients de la variété
Quelle est la différence avec les autres variétés et hybrides ?
Pour illustrer les différences entre la variété Giant's Daughter et les autres variétés et hybrides de chèvrefeuille, vous pouvez utiliser un tableau comparatif qui comprend les paramètres suivants :
| Variété | Poids des fruits (valeurs moyennes en grammes) | Goût | Ombre | Rendement par bois en kg |
| La fille du géant | 2 | Aigre-doux | Violet foncé, presque noir | 3.2 |
| Velours | 1.2 | Aigre-doux | bleu foncé | 2.5 |
| Violet | 1.3 | Aigre-doux | Bleu-violet | 2.5 |
| Bérel | 0,5-0,9 | Aigre-doux | bleu foncé | 3.5 |
| Yugana | 1.7 | Aigre-doux | violet foncé | 5 |
| opale de feu | 0,9-1,0 | Aigre-doux | Bleu-noir | 4 |
Plantation et entretien
Cette variété préfère les emplacements ensoleillés, mais ses branches inférieures ont besoin d'ombre pour bien se développer. Pour cela, plantez des fleurs ou un couvre-sol à proximité, qui maintiendront l'humidité du sol et l'empêcheront de surchauffer. Si votre région est sujette aux vents forts, pensez à protéger l'arbuste.
- ✓ Le pH du sol doit se situer entre 6,0 et 6,5 pour une croissance optimale.
- ✓ Les eaux souterraines ne doivent pas remonter à plus de 1,5 mètre au-dessus de la surface.
La culture est standard, mais veuillez noter les nuances importantes suivantes pour cette variété :
- Elle est peu exigeante quant à la nature du sol, mais ne donnera pas de récoltes abondantes dans les sols trop acides ou humides où la nappe phréatique est trop proche de la surface. Elle peut pousser sur du grès.
- Il est recommandé d'acheter des plants de chèvrefeuille âgés de 2 à 3 ans, car ils s'enracinent mieux. Les plants cultivés en conteneur sont préférables, car ils peuvent être plantés toute l'année. Les plants à racines nues se plantent de préférence en automne, vers le mois de septembre.
- Les trous de plantation doivent être préparés à l'avance, une semaine avant la plantation, en enrichissant le sol avec de l'engrais.
- La distance entre les spécimens plantés doit être de 150 à 180 cm ; lors de la plantation du chèvrefeuille en rangées, la distance doit être de 200 à 230 cm entre les rangées.
- Avant la plantation, l'arbuste n'est pas taillé ; seules les branches abîmées ou sèches sont enlevées.
- Le collet racinaire est enterré à une profondeur de 4 à 6 cm.
- L'arrosage doit être généreux. Lors d'étés chauds sans sécheresse prolongée, arrosez quatre fois par saison, en utilisant 10 à 12 litres d'eau par arbuste. En période de sécheresse, arrosez plus fréquemment pour éviter que les baies ne deviennent acides ou amères.
- Après les traitements à l'eau, le lendemain, ameublissez la terre en enlevant les mauvaises herbes.
- Dans les régions touchées par la sécheresse, les jardiniers utilisent du paillis organique pour conserver l'humidité du sol.
- Pour les plantes de moins de deux ans, l'engrais s'applique uniquement au printemps, sous forme de solution d'urée (25 g pour 10 litres d'eau). À mesure que les plantes grandissent, fertilisez-les deux fois par an, au printemps et à l'automne, en alternant humus et charbon de bois. Un apport nutritif supplémentaire peut être obtenu grâce à des engrais complexes spécifiques pour chèvrefeuille, disponibles en jardinerie.
- × Évitez d'arroser excessivement le sol, car cela peut entraîner la pourriture des racines.
- × En période de sécheresse, le manque d'humidité peut rendre les baies amères.
Propagation du chèvrefeuille comestible
Il existe plusieurs méthodes de propagation hybride considérées comme les plus efficaces :
- Graines. Leur taux de germination élevé facilite leur culture. Cependant, dans la plupart des cas (80 à 90 %), les plantes ne conservent pas les caractéristiques de leurs parents.
- Boutures. L'utilisation de boutures vertes ou ligneuses permet de préserver les caractéristiques variétales, mais le processus d'enracinement est complexe et nécessite des soins attentifs.
- Couches. Malgré le risque d'endommager les boutures lors du jardinage, cette méthode permet de transmettre les caractéristiques de la plante mère à sa descendance. L'enracinement est rapide.
- Diviser le buisson. Cette méthode convient aux arbustes adultes, sains et bien développés. Les boutures s'enracinent rapidement et commencent à fructifier après la transplantation.
Maladies et ravageurs
Malgré la résistance de cette variété aux maladies et aux ravageurs, des dommages peuvent survenir dans des conditions défavorables. Ces dommages peuvent notamment inclure :
- Oïdium : traitement à la Fitosporine.
- Rouleaux de feuilles : utilisation des insecticides Confidor ou Actellic.
- Larves de chèvrefeuille, cochenilles, acariens, pucerons : pulvérisation de la plante avant la récolte avec une solution de vodka (100 ml pour 1 litre d'eau) trois fois à intervalles hebdomadaires et après la récolte des fruits avec Calypso ou Aktara.
Récolte
Les baies mûrissent durant la deuxième décade de juin. La récolte se fait en deux ou trois étapes, en séparant manuellement les baies des branches. Les fruits sont conservés au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 3 °C pendant trois jours maximum.
Quelles difficultés pourraient survenir lors de la croissance ?
Le chèvrefeuille 'Daughter of the Giant' est sans prétention, possède une excellente immunité et une grande résistance au gel, et, en règle générale, ne pose pas de problèmes de culture, même pour les jardiniers novices.
Mais le principal problème réside dans le risque de remontée florale, qui peut nuire au rendement. En horticulture commerciale, il est recommandé de supprimer les bourgeons naissants le plus tôt possible.
Avis
L'hybride « Fille du Géant » est apprécié pour ses nombreux atouts : résistance aux maladies et au gel, gros fruits et saveur agréable. Sa culture est facile et, surtout, aucune taille n'est nécessaire avant l'âge de 15 ans.