Le chèvrefeuille Aurora, le plus résistant au gel : caractéristiques et culture

La variété de chèvrefeuille Aurora se distingue par ses gros fruits, appréciés pour leur aspect attrayant, leur saveur agréable et leurs propriétés médicinales. Elle est populaire auprès des agriculteurs et peut également être cultivée avec succès par les jardiniers amateurs.

Caractéristiques de la variété

Le chèvrefeuille est l'une des premières plantes potagères à donner une récolte au début de l'été. La variété Aurora offre de délicieuses baies qui mûrissent vers la mi-juin et possède ses propres qualités, avantages et inconvénients.

Histoire de l'origine

Cette variété a été développée par la firme agricole Maxine de l'Université de la Saskatchewan, dans le cadre d'un programme de sélection mené de 2007 à 2016. Ce nouveau chèvrefeuille comestible est issu du croisement de la variété Solovey (d'origine russe) avec la variété japonaise MT 46.55, dans le cadre du programme de sélection de l'État de Thompson. Le chèvrefeuille Aurora s'est largement répandu en Russie et dans les pays voisins.

Caractéristiques externes de l'espèce, goût et arôme

Recommandée pour la création de plantations en allée, où elle s'harmonise parfaitement avec d'autres espèces, formant des buissons compacts et soignés.

Caractéristiques de la variété de chèvrefeuille Aurora :

• Cet arbuste atteint une hauteur d'environ 160 à 200 cm et comprend 10 à 16 tiges légèrement retombantes. C'est une espèce à feuillage persistant et caduc, dont la cime mesure environ 120 à 140 cm de diamètre.
• Les pousses d'un an ont un taux de croissance moyen et une pubescence minimale.
• L'écorce peut présenter des nuances allant du brun foncé au brun rougeâtre.
• Les feuilles sont allongées, mesurant jusqu'à 8-11 cm de long, avec une pubescence clairsemée sur la face inférieure et une couleur vert foncé sur la face supérieure.
• Les fleurs sont petites, jaunes et réparties uniformément le long de la tige. Leur parfum se développe à mesure qu'elles foncent, attirant les pollinisateurs nocturnes.
• Les fruits sont allongés, pèsent jusqu'à 2 à 2,5 g, mesurent de 2,5 à 3,5 cm de long et de 8 à 10 mm de diamètre. Ils ont la forme d'une urne avec une petite arête à l'extrémité et possèdent une peau bleu-vert, cireuse et dense.
• La pulpe du fruit est dense, charnue, juteuse et tendre, et supporte bien le transport.
• Les baies ont une saveur douce et légèrement aromatique, ce qui leur vaut une excellente note de dégustation de 5. La variété Aurora est considérée comme l'une des plus délicieuses, sans amertume et avec une agréable acidité qui accentue la douceur.

Malgré leur goût sucré, une légère acidité rend ces fruits particulièrement attrayants.

Caractéristiques de l'application

Cette plante est considérée comme comestible. Ses fruits sont largement utilisés en cuisine pour la confection de confitures, gelées et crèmes glacées, ainsi que pour toutes sortes de conserves de chèvrefeuille. De nombreux amateurs de baies les apprécient également fraîchement cueillies pour leur saveur.

données sur le rendement et la fructification

La date de fructification peut varier selon les conditions climatiques. Par exemple, pendant les périodes estivales pluvieuses, la récolte peut être retardée d'une semaine. La variété Aurora se distingue par sa précocité : la première récolte peut avoir lieu dès 2 à 3 ans après la plantation.

Les baies résistent à la chute et peuvent mûrir longtemps sur les branches, jusqu'à un mois. Le sommet du buisson produit les premiers fruits, ce qui facilite la récolte mécanique. Le rendement moyen de cette variété est impressionnant : un buisson adulte peut produire de 5 à 7 kg de baies. Même pour les jeunes buissons, un rendement de 2 à 2,5 kg est considéré comme satisfaisant. La productivité du buisson augmente avec l'âge.

Période de maturation

Au printemps, le chèvrefeuille Aurora embellit le jardin de ses fleurs jaune vif et parfumées, qui durent environ deux à trois semaines, y apportant une touche de beauté particulière. Cette plante peut vivre de 15 à 20 ans, ce qui en fait un investissement rentable à long terme pour votre jardin.

En Fédération de Russie, les fruits mûrissent fin juin, en Ukraine dès début juin, et sous les climats plus chauds, les premières baies peuvent être cueillies dès le mois de mai. La récolte a lieu en un mois.

pollinisateurs

La variété Aurora est partiellement autofertile, mais pour assurer une fructification régulière, il est recommandé de planter d'autres variétés à proximité pour favoriser la pollinisation croisée. Idéalement, on utilise au moins trois ou quatre plants de variétés compatibles, telles que Northern Beauty, Northern Buran, Indigo Jam, Honeybee, Northern Monster, Borealis, Tundra, Blue Velvet, Tomichka, et autres.

Maladies et parasites : comment les combattre

Le chèvrefeuille peut être affecté par des maladies fongiques et des ravageurs. Maladies courantes et traitements :

• Taches foliaires à Ramularia. Caractérisées par l'apparition de taches brunes sur le feuillage et le flétrissement des feuilles vertes. Pour lutter contre cette maladie, il convient d'éliminer et de détruire les parties atteintes, puis de traiter la plante avec une solution de sulfate de cuivre à 0,5-0,6 %.
• La cercosporiose se manifeste par des taches vert foncé bordées de noir sur les feuilles. Un traitement à base de bouillie bordelaise à 1 % est utilisé.
• Oïdium. Il se caractérise par un dépôt grisâtre sur les feuilles. Pour le combattre, on traite les arbustes avec du soufre colloïdal à une concentration de 2 %.
• La tuberculose se manifeste par l'apparition de boutons rouges sur toute la partie aérienne de la plante. Le traitement consiste à appliquer de la bouillie bordelaise.
• Mosaïque foliaire. Visible sous forme de grandes taches blanches. Les zones atteintes sont enlevées, car le traitement au chèvrefeuille est inefficace dans ce cas.

Ravageurs et méthodes de lutte :

• Cochenille de Californie. Des taches rougeâtres et des cochenilles grises sont visibles sur les pousses. Pour les éliminer, pulvérisez les arbustes avec Aktara et Actellic, puis ramassez et détruisez les insectes adultes.
• Pucerons. Les feuilles se couvrent d'une substance collante, se déforment et jaunissent. Pour éliminer ces insectes, utilisez une solution savonneuse (150 g de lessive pour 5 litres d'eau tiède).
• Acarien du chèvrefeuille. Il provoque l'enroulement et la chute des feuilles. Le chèvrefeuille est traité à l'Actellic après la récolte, fin juin.
• Tordeuse des feuilles. On trouve des toiles et des chenilles vertes à l'intérieur des feuilles. Il faut pulvériser les plantes avec de l'Aktara.
• Aile du chèvrefeuille. L'infection se manifeste par des dégâts sur les feuilles et les baies. Le traitement consiste à utiliser Rogor ou Inta-Vir.
• Cochenille farineuse. Provoque le flétrissement des pousses et des feuilles. Actellic ou Rogor sont utilisés pour la combattre.

Résistance au gel et à la sécheresse

Cette variété est très rustique dans les zones USDA 9 à 4, et ne gèle donc pas à des températures aussi basses que -40 à -46 degrés Celsius. Elle présente également une excellente tolérance à la sécheresse et à la chaleur.

régions en croissance

Le chèvrefeuille peut résister à des températures descendant jusqu'à -46 °C et se cultive bien dans le centre de la Russie, l'Oural et la Sibérie. Dans les régions méridionales, il peut souffrir d'un manque d'humidité et de fraîcheur, mais les variétés canadiennes sont adaptées au climat des kraïs de Krasnodar et de Stavropol.

exigences du sol

On privilégie les sols limoneux ou sablo-limoneux présentant une bonne perméabilité à l'air et à l'humidité ainsi qu'une teneur en éléments nutritifs. Le pH doit se situer entre 5 et 6.

Avantages et inconvénients

La variété présente de nombreux avantages, mais les bénéfices suivants sont particulièrement mis en avant :

• maturation précoce des baies ;
• gros fruits;
• forte résistance à la sécheresse et au froid ;
• facile d'entretien ;
• formation d'un buisson compact et soigné ;
• Idéal pour la création de plantations de baies et d'allées.

Il y a aussi des inconvénients :

• immunité faible à certaines maladies ;
• Nécessité de plus d'espace pour assurer le développement normal du buisson.

En quoi diffère-t-elle des autres variétés et hybrides ?

Cette variété est le plus souvent pollinisée exclusivement par des papillons nocturnes. Contrairement aux autres chèvrefeuilles, Aurora possède des feuilles très allongées et des fruits glabres à leur extrémité.

technologie agricole

Il est fortement recommandé de transplanter une plante nouvellement acquise dans son emplacement définitif dès que possible. Si une transplantation immédiate est impossible, la plante peut être conservée temporairement dans un endroit frais, à une température comprise entre 0 et 5 degrés Celsius et en veillant à une humidité du sol adéquate.

Les plantes achetées à l'automne se conservent mieux en les enterrant jusqu'au printemps. Choisissez un emplacement peu profond et placez-les en biais, à 45 degrés. Recouvrez les racines et partiellement le tronc de terre, puis arrosez abondamment et recouvrez de branches d'épicéa et de neige. Il est conseillé de déterrer la plante avant de la replanter.

Caractéristiques de la culture de cette variété :

• Juste avant la plantation, vous pouvez faire tremper la motte de racines dans de l'eau fraîche additionnée d'un stimulant de croissance tel que Epin, Kornevin ou Ferovit, ce qui aidera les racines à s'acclimater et à se renforcer.
• La plantation peut se faire tout au long de la saison, du début du printemps à l'automne, mais le printemps, avant le débourrement, est la période idéale. Pour une plantation d'automne, le moment optimal se situe entre fin septembre et début octobre.
• Pour planter du chèvrefeuille, préparez un trou d'environ 35 à 45 cm de profondeur et de diamètre.
• Pour améliorer le drainage dans les sols lourds, ajoutez une couche de cailloux, d'argile expansée ou de gravier d'environ 9 à 12 cm d'épaisseur au fond du trou.
• Formez un monticule de terre fertile au centre, répartissez soigneusement les racines, puis remplissez le trou de substrat nutritif, tassez-le et approfondissez le collet racinaire de 3 à 4 cm sous le niveau du sol.
• Après la plantation, arrosez les racines avec 20 à 30 litres d'eau et paillez avec de la tourbe ou de l'humus.
• Lors de la plantation de plusieurs plantes, maintenez une distance de 1 à 3 m entre elles.
• Il est conseillé de planter le chèvrefeuille à proximité des pommiers, des cerisiers et des pruniers, mais d'éviter de le placer près des merisiers, des noyers et des abricotiers, car le système racinaire de ces arbres sécrète des substances qui entravent la croissance du chèvrefeuille.

L’entretien du chèvrefeuille comprend un arrosage régulier, un traitement de la zone racinaire, une taille et une fertilisation, ce qui contribuera à maintenir la plante en bonne santé et résistante aux parasites. Les pratiques agricoles nécessaires incluent :

• Arrosage. Arrosez les jeunes plants 2 à 3 fois par semaine, puis, après un an, une seule fois, en utilisant 20 litres d'eau par plant.
• Entretien du sol. Enlevez régulièrement les mauvaises herbes autour de la plante, ameublissez le sol et ajoutez une couche de paillis.
• Garniture. Fin avril, supprimez les branches faibles à l'aide d'outils de jardinage propres et désinfectés.
• Garniture. La fertilisation des chèvrefeuilles Aurora doit débuter la deuxième année après la plantation. Au printemps, il est recommandé d'appliquer un engrais complexe composé de 20 à 25 g de nitrate d'ammonium, d'une quantité équivalente d'engrais potassique et de 20 g de superphosphate par mètre carré de sol. À l'automne, incorporez 4 à 6 kg de compost, 35 à 45 g de superphosphate et 100 à 150 g de charbon de bois broyé. Appliquez 450 à 550 g d'engrais directement au pied du buisson.

Se préparer pour l'hiver

La variété de chèvrefeuille Aurora est rustique et ne nécessite aucune protection supplémentaire. Toutefois, pour assurer une meilleure survie de la plante durant l'hiver, les jardiniers effectuent plusieurs travaux d'automne, notamment :

• sarclage;
• bêcher la terre autour du buisson;
• enlèvement du vieux paillis;
• niveler le sol autour du tronc de l'arbre ;
• ramassage et destruction des feuilles mortes ;
• Pulvériser les arbustes avec une solution à 1 % de bouillie bordelaise pour prévenir les maladies fongiques.

Si l'arbuste a été tuteuré durant la saison, il convient de retirer les supports pour l'hiver. Il est recommandé de protéger les plantes des rongeurs en installant des filets de protection autour des arbustes.

Reproduction

Les méthodes de multiplication telles que la division ou le marcottage des racines peuvent s'avérer inefficaces, car les jeunes plants s'enracinent souvent mal. Le bouturage est la méthode la plus efficace.

1. Sélectionnez une pousse saine à l'automne, divisez-la en 2 à 4 parties de 12 à 17 cm de long, en veillant à ce que chaque section ait au moins 2 à 3 bourgeons.
2. Plantez ces boutures dans un mélange de tourbe et de sable.
3. Entreposez les récipients contenant les boutures à une température d'environ 0°C et à une humidité d'au moins 80-85%, par exemple dans une cave.
4. Au printemps, plantez les boutures dans des trous préparés à leur emplacement définitif. Les jeunes boutures s'enracinent généralement en deux semaines.

Récolte

Les baies du chèvrefeuille Aurora mûrissent de façon irrégulière et peuvent tomber lorsqu'elles sont trop mûres. La récolte a lieu en juin, en 2 ou 3 étapes. Tôt le matin, placez un film plastique propre sous le buisson et secouez délicatement les baies dessus. Les baies récoltées doivent être conservées au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours maximum ; elles peuvent également être congelées ou transformées.

Avis des jardiniers

Le chèvrefeuille Aurora est un excellent choix pour ajouter des baies à votre jardin. Cette variété, moins connue, est pourtant très appréciée des jardiniers pour sa robustesse et sa productivité. Sa culture réussie repose sur le respect des consignes de plantation, la surveillance des ravageurs et des maladies, un arrosage adéquat et une préparation minutieuse du plant pour l'hiver.

Foire aux questions